• Illustration du profil de Fa2ny 38

    Fa2ny 38 a posé une question sur la recette Focaccia des Pouilles, il y a 2 semaines

    Bonjour !

    Est ce que la pâte après qu’elle est  »poussé » doit être comme le pain  »gonflé »? Car la mienne n’a pas bougé.. elle est au four quand même…🤞 j’espère qu’elle sera bonne..
    🤔 je ne sais pas ce que j’aurais pu loupé…

    Focaccia des Pouilles Thermomix par Fa2ny 38
    J'aime4
    • Illustration du profil de toune971
      toune971 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      la mienne a doublé de volume

      Focaccia des Pouilles Thermomix par toune971
      • Illustration du profil de Fa2ny 38
        Fa2ny 38 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Bon ba je crois qu’elle est  »loupé » pourtant elle est très bonne quand même heureusement !!

        Je pense que je l’ai trop touché quand je l’ai mise dans mon saladier..

    • MAG3003 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Moi ma pate est comme une crème avant la pousse, je sais pas si c’est normal….

      20200724_165941 Thermomix par MAG3003
      • Illustration du profil de toune971
        toune971 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Je ne pense pas

    • C
      Copa a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      @Fa2ny 38 : bonsoir, pour tout ce qui touche à la boulange, il ne faut absolument pas laisser en contact le sel avec la levure du boulanger, autrement ça ne gonfle pas 😉

      • Illustration du profil de Fa2ny 38
        Fa2ny 38 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Bonsoir ! J’ai suivi la recette !donc je crois que cela n’a pas été en contact
        .

  • Illustration du profil de fano15

    fano15 a commenté la recette Cappuccino au Thermomix, il y a 4 mois

    J’ai voulu tester avec du lait entier mais ça ne mousse pas si jamais ! Je referai comme dans la recette la prochaine fois ! 😉

    J'aime3
    • F
      fabperso a répondu il y a 4 mois

      Ah c’est pour ça ! Moi aussi je viens de faire avec du lait entier et rien ! Pas de mousse !

    • MAG3003 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Idem avec le lait écrémé, aucune mousse

      IMG_20200725_175506 Thermomix par MAG3003
    • Illustration du profil de fano15
      fano15 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui j’ai ensuite testé avec du lait demi écrémé mais pas de mousse…dommage !

    • C
      cecezb a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui moi aussi ça n’a rien donner dommage J’aurais tellement aimé goûter!

  • MAG3003 a attribué 5/5 à la recette Velouté de courgettes, il y a 9 mois et 4 semaines

    Très bon, n’ayant pas de fromage a tartiner j’ai testé la crème d’amande a l’ail des ours, c’est sympa aussi 😊

    Velouté de courgettes Thermomix par MAG3003
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  • A

    Alex54 a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 10 mois

    Bonjour,
    Ce gâteau marche t il avec des courgettes congelés ?
    Faut il les faire décongeler avant?

    • MAG3003 a répondu il y a 10 mois

      Ça peut aller je pense, mais oui il faut les décongeler pour pouvoir les mixer et faire égoutter ensuite 😉

  • MAG3003 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 10 mois

    Excellent ! Très léger et fondant ! J’ai ajouté de la noix de coco râpée car pas assez de poudre d’amende et j’ai diminué un peu le sucre. Mon conjoint est étonné de manger de la courgette chocolatée 😄
    Merci beaucoup 👌

  • MAG3003 a posé une question sur la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 10 mois et 4 semaines

    Bonjour, j’aimerais faire pour 9 personnes combien faut-il de courgettes ? 2 courgettes représentent combien de grammes ? 400 ?
    Merci ☺️

    • SCSC a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour, cela est difficile à dire car chaque courgettes a un poids différents le mieux étant de peser au fur et à mesure.

  • MAG3003 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux abricots, il y a 1 an et 1 mois

    • MAG3003 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Réalisé ce WE, très bon ! 👍😋

      Velouté de courgettes Thermomix par MAG3003
  • MAG3003 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 2 ans et 2 mois

    Réussite totale 😀
    Peut on remplacer le miel par un autre ingrédient ?

    Tarte aux fraises Thermomix par MAG3003
    J'aimeMiam3
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Augmenter le sucre, 1/2 cuil. à soupe en plus à la place de la 1/2 cuil. à soupe de miel.

  • MAG3003 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 2 ans et 4 mois

    Peut on utiliser un sachet de levure boulangere , un lait végétal et de la farine semi complete ?
    Je viens de realiser cette recette avec ces ingrédients et le résultat est décevant. Pate collante à la sortie du Thermomix. Elle n’a pas levé. Et je n’ai pas pu faire mes boules de pain. 😣

    • Nathaliejoel a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour j ai utilise du lait d amande etcela ne pose pas de problème
      Pour vos interrogations je ne sais pas vous répondre.
      Bien a vous

  • MAG3003 a attribué 1/5 à la recette Purée de patates douces, il y a 2 ans et 7 mois

    Recette raté pour ma part 😓
    Une odeur bizarre durant la cuisson a atttirée mon attention. Et quand j’ai ouvert le couvercle 😵
    Les patates avaient viré couleur marron !
    Je pense qu’elles ne devaient pas être bonne …
    Pourtant je venais de les acheter
    A re tester 😛…

    Purée de patates douces Thermomix par MAG3003
    TristeWowJ'aime9
    • Illustration du profil de Chef Momix
      Chef Momix a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Problème avec le produit

    • Amb a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ça m’a fait pareil… bizarre

    • S
      stecouli a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Idem aujourd’hui…

    • N
      Nanou7310 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Moi aussi sa ma fait la même chose alors que j’ai acheter l’es patate douce hier

    • N
      Nanou7310 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Est ce quelqu’un aurais une réponse vu que je ne vois pas de réponse…. le mixage était trop long je pense

    • Illustration du profil de Esther Sue
      Esther Sue a répondu il y a 10 mois

      J’ai eu le même problème.. j’ai l’habitude d’en faire mais sans mixer au préalable et je n’avais jamais vu cette couleur…je pense que le fait de mixer peut faire s’oxyder la chair et donner cette couleur marron.. je le referai mais en laissant cuire les morceaux et mixer après..

      • R
        rraqu a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour! Du coup vous mettez d’abord les morceaux et la crème avec le fouet et après avoir fait cuire vous enlever le fouet et vous mixez à 8? ☺️ Merci d’avance!

      • Illustration du profil de Esther Sue
        Esther Sue a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        D’habitude je mets les morceaux avec de l’eau et du lait pas toujours), cuisson puis mixage 3 jusqu’à 8 max mais sans le fouet!
        Bonne soirée !

    • N
      nat62 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Comme esther sur je pense que cela vient du mixage en effet la 1ere fois j ai fait sans mixer au début et c etait parfait mais la 2ème fois j ai mixé : puree marron peu appétissante

    • VSALEM a répondu il y a 8 mois

      Franchement cela ne ressemble pas à une puree !!!
      Je naime pas
      C
      A ajouter avec une vrai
      Purée de pomme de terre

    • ianismed a répondu il y a 6 mois

      J’ai pas lu les commentaires avant j’aurais dû j’ai fait la même erreur que vous, odeurs nauséabonde lol

    • Illustration du profil de Annab
      Annab a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Idem pour moi ce soir, couleur tirant plus sur le marron que sur le orange…et purée trop liquide…Mes patates douces étaient un peu vieilles…Mais vu les commentaires plus haut, je recommencerai en ne mixant pas les morceaux dès le départ.

      Purée de patates douces Thermomix par Annab
    • cecilinf a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Recette naze même effet

  • MAG3003 a attribué 5/5 à la recette Purée de butternut, il y a 2 ans et 9 mois

    Super bon ! J’ai juste remplacé le fromage à tartiner par une petite briquette de riz cuisine. Et le curcuma par la muscade 😉
    Merci pour cette bonne recette qui est ar refaire 🙂

  • MAG3003 s'est inscrit il y a 3 ans

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