magalie27630
Actif il y a 2 ans et 8 mois
magalie27630 a noté 5/5 la recette Crème aux spéculoos, il y a 3 ans et 1 mois
Trop bon et super rapide et super simple a faire
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magalie27630 a posé une question sur la recette Glace aux Speculoos, il y a 3 ans et 1 mois
Bonsoir. J’ai un sac de miette de spéculos (professionnel). Combien pèse 15 biscuits spéculos, svp ? pour que je mette l’équivalent. Merci d’avance de vos réponses
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heolia62 a noté 5/5 la recette Glace aux Speculoos, il y a 3 ans et 8 mois
Rien à changer à la recette sauf le sucre pour moi . La glace est succulente …un régal ❤
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Trop de sucre ou pas assez ?
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magalie27630 a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 3 ans et 2 mois
Super bon, rapide, facile, diététique…. Parfait
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magalie27630 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 2 mois
bonjour. J’ai vu qu’on pouvait faire ce pain dans une cocotte en verre mais je n’ai pas de couvercle passant au four. Pensez vous que ça marcherait avec du papier d’aluminium ? merci d’avance de vos reponses
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Bonjour,
Je ne pense pas que cela fonctionne avec une feuille d’aluminium, il faut que cela soit plus hermétique. Je fais régulièrement ce pain cocotte et j’utilise une cocotte en verre avec son couvercle, mais comme elle est petite, je ne mets pas toute la pâte et je mets le reste dans un plat rond assez haut sur lequel je mets une assiette. Ce n’est peut-être pas l’idéal mais cela fonctionne aussi. Attention à la sortie du four : assiette brûlante (et décolorée, mais les couleurs sont revenues en refroidissant 😉 )-
Merci beaucoup
- V
vir2274 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 2 mois
Une tuerie!!!! Le pain est excellent, facile à faire, je valide à 100% la recette 😊😊
- S
Bravo votre mie est bien aéré
- V
Merci 😊
- S
Une fois la pâte levée vous la retravaille ? Vous avez mis de la levure fraîche ou déshydratée svp
Merci - V
J’ai mis de ma levure fraîche, et une fois levée j’ai degazé ma pâte puis formé 1 boule
- S
Merci
- A
Bonjour quelles sont les dimensions de votre cocotte ?
- V
Elle fait 5L, apres ses dimensions exactes je ne m’en souviens 😊
- A
Merci 🙂
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je suis une ancienne boulangere, et je peux vous dire que votre pain est super beau avec une belle mie alvéolée
- V
Merci, j’étais très fière pour 1 première fois 😊😊
- V
Bonsoir superbe le pai votre mie a l’air très aérée. Moi le mien d’hier la mie etait un peu serrée. La j’en ai un qui est en train de poussez. Vous faites juste des coups de points sur la pâte pour dégazer ? Et hop vous le mettez en boule puis ds un plat ? Pas retravaillé la pâte après le dégazage ?merci
- V
Je l’ai laissé pousser sur le radiateur 1h30 puis juste dégazé sur mon plan de travail en l’applatissant.
Ensuite j’ai formé la boule, l’ai mouillé, fariné puis grigné et hop au four dans la cocotte 😊 - B
Super 👍
- V
Refait ce soir avec de la farine aux céréales, vraiment le résultat me surprend à chaque fois 😊 nous sommes fan 🥰🥰
- D
Bonsoir, votre pain est trop beau ! Pour la cuisson, vous mettez votre four en chaleur tournante ou normal ? Merci
- V
Bonjour, merci 😊 je l’ai fait cuire suivant les indications et en chaleur tournante
- D
Merci ☺️
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Bonjour @vir2274 quelle type de farines avez vous utilisé ?merci beaucoup
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mb35 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette!!!! Mes pains sont superbes! Je la décline avec d’autres farines. Sur la photo ci-dessus, , il s’agit d’une farine 150 intégrale bio avec quelques graines de Chia bio. Vraiment excellent! Il se conserve idéalement dans un torchon sec (personnellement , je le range enveloppé dans mon four). Merci!
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bonjour. Avec les autres farines, vous gardez le meme temps de cuisson ?
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Bonjour Magalie,
Oui, le temps de cuisson est le même ☺️
Bien cordialement
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magalie27630 a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 4 ans et 11 mois
Méga trop bon, comme la faisait ma grand mere
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magalie27630 a noté 5/5 la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 5 ans
- J
justinesa a commenté la recette Tarte au citron au Thermomix, il y a 5 ans
Bonjour tout le. Monde. Je voulais savoir comment vous faisiez pour la crème. À la fin de l’étape elle est vraiment liquide du coup je rajoute de la. Maïzena mais ça change le goût.. Merci pour votre aide
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Je fais la recette du flan sans pâte mais a la casserole et je laisse épaissir sur le « feu ». Puis je la laisse refroidir avec un film étirable plaqué dessus pour qu’elle ne croute pas
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Bjr
Je fais le lemoncurd du même site
Bien refroidi
C délicieux 😋
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magalie27630 a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 5 ans
Puis je ajouter du fromage dedans ? Pour le manger le midi un peu comme un « sandwich » ?
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Bonjour Magalie. Oui vous pouvez. J’en mange avec de la vache qui r** c’est un délice !!!
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magalie27630 a noté 4/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 5 ans
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magalie27630 a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 5 ans
Peux t on remplacer le jambon cru par du chorizo ?
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Bien sur
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magalie27630 a posé une question sur la recette Energy Balls, il y a 5 ans
Je suis aide a la personne et je fais un encas vers 12h puis je mange a 15 h. Combien puis je en manger pour mon encas ?
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Bonjour Magalie
Je dirais deux
Mais Avez vous pris un petit déjeuner pensez que cela remplace une protéine
Bonne semaine-
Oui oui. C’est pour « attendre » 15h que je rentre et puisse manger
- A
Je dirai 2-3 max. Bonne journée #ainsifaitsoso
15 biscuits = 120 g
Merci beaucoup