mamou31410
Actif il y a 2 jours et 19 heuresmamou31410 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour je souhaiterai ôter un doute … pour cette recette le sens de rotation doit être à droite ou à gauche? Car sur la recette j ai l impression que le sens est à gauche mais là je cuis sens droite…
Merci par avanceNaïs a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 10 mois
C’était très bon tout a disparu en deux secondes – par contre pas trop de goût de caramel, j’avais mis 6 cuillères de caramel liquide tout fait et c’était pas très concluant côté goût caramel. Très bon tout de même.
1 seul œuf et 35 gr de sucre.Pour faire les crèmes au caramel essayez avec des carmabar c’est juste topissime
Carmabet lool
mamou31410 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 ans
Bonsoir J ai fais cette recette hier après midi .. J ai laissé jusqu’à maintenant au frigo et les crèmes chocolats ont prises….mais celles a la vanilles sont restées liquides … Est ce que vous pensez que je peux les refaire chauffer avec un peu plus de maïzena ou s’est foutu?? Merci par avance …..bonne soirée 😉😁😘
Bonsoir mamou31410 je pense que c est possible d ajouter un peu de maïzena et réchauffer pour obtenir une meilleure texture 😉👍
mamou31410 a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour je prévois de faire ce gâteau qui m’a l air super bon…. Savez vous combien de temps je peux le garder au frigo svp? Merci par avance!! 😉😉 Bonne journée
Le plus simple reste de le congeler et de le laisser décongeler plusieurs heures avant de le servir, voire la veille 🙂
mamou31410 a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 ans et 3 mois
Premier plat fait avec mon MoCuCo oui petit nom donné à mon MCC… Quel régal juste parfait… Juste les quantités indiquées pour 4 mais plutôt pour 6… Mais pas grave il y en aura pour le lendemain. 😍😍
- T
Joli nom style Japonais 😊
J’ai pensé pareil! 😂
- C
Bonsoir avez vous changer quelque chose sur la recette pour le MCC ?
Quand doit on mettre le sens inverse ?
Doit on rajouter des minutes ?J’ ai fais la recette exactement comme c’est expliqué et les quantités aussi tout a la lettre et c est délicieux
- C
Bonjour j’ai suivi la recette a la lettre avec monsieur cuisine connect aussi mais j’ai eu une texture plutôt pâteuse. J’ai l’impression que mon bol n’était pas assez chaud. Pensez vous qu’il faut faire le bouillon à part? Merci
Bonsoir clem347 alors non moi j’ ai vraiment suivi la recette à la lettre sans exception. Je n ai pas eu de soucis .
- J
Bonjour quand ils disent « pulveriser »le parmesan c est la fonction turbo du mr cuisine ?(je viens d avoir le robot)
Alors Juliette82 désolée c’est la seule chose que J ai triché J ai pris du parmesan déjà prêt lol mais sinon ou tu peux utiliser le turbo ou alors tu mets vitesse 10 pdt 5 à 10 secondes
- J
Super merci pour ta réponse 😉
mamou31410 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 2 ans et 9 mois
Unanime à la maison cette recette fait fureur résultat on refait le plein !!!!! En bigout et en simple
Très bonne recette 😍C quoi comme recette
mamou31410 a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 3 ans
Bonjour à tous HELP 2 fois que je chauffe ma crème pâtissière et ça donne que du liquide je comprends pas comment je dois faire ??? Et je peux même pas mettre 8 min a 90degres et vitesse 4 ça bloque à la vitesse 3 Help me merci par avance
Bonjour,
Avez-vous indiqué quel robot vous avez dans votre profil ?
Vous verrez les conseils spécialement pour le MCC, sous la recette et sous « avis avec mon robot »
mamou31410 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 3 ans
Bonjour c est marqué 3min de pétrissage en mode malaxer….. Avec le mr cuisine ça me paraît énorme…. Comment faites vous ? Merci je suis bloquée à cette étape…. Bonne journée
3x45s avec des pauses
moumayoub a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 4 mois
Ma préférée j’adore la réalisé ! j’ai fais des tropezienne individuelles avec j’ai pesée 55gr par boule 😊
- L
Bonjour vraiment top moi j’ai du mal à me servir de mon mcc
Bonjour merci 😊 jai pas le mcc jai le thermomix ma belle
Cest tout comme le themomix le MCC juste pour pétrir regarde sur google il.te dit 1.30 malaxer et vitesse 4
- M
Il est top je ne m’en sépare plus
Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps je dois pétrir avec le robot MCC. Mercu bcp.😉
- W
Faut prendre le temps et commencé par des choses simple et vous allez comprendre comment il fonctionne et sa ira mieux prenez le temps et ne désespère pas
3 fois 1minute 30
- M
Mois je fais 1 fois 2 mn je laisse un peu refroidir puis je remets 2 mn puis une fois terminer je remet 30 sec et top
Bonjour j adore bonne idée.
Vous faites comment pour les transformer en tropezienne svp ?Merci 😊 je fait une creme diplomate que jai pris aussi sur cookomix je l ai trouver sur la recette « tropezienne » quand les brioche sont complément froite je coupe en deux je fourre de creme et je ferme tout simplement
D accord merci beaucoup pour votre réponse ! Très bonne idée
Avec plaisir 😊
bonsoir, quel temps de cuisson conseillez vous pour les briochettes? je n’ose pas les mettre 30min
Je surveille quand sa commence à brunir sur le haut je les retire 😊
Magnifique ♥️
Merci bcp 😊
- M
Bjr, ça donne trop envie 😋. Quel est le temps de cuisson en mini format ? Merci.
Je surveille des que cest dorée j enleve je dirais 20/30 min celon les four 😊
J’ai cuit 20mn à 180° puis encore 20mn à 150°
- N
Bonne idée merci
- M
Merci 👍
- S
Bonjour auriez vous la recette de la crème ? Merci
Bonjour je l es prise sur la recette tropezienne sur cookomix 😊
- B
Moi aussi j’ai fait la recette tropezienne de Cookomix et elle est super du gâteau brioché qui est ultra léger à la crème…. Un délice et si on suit bien la recette il n’y a aucune difficulté…Je recommande.
- S
Merci je vais en faire ce week end 🥰🤩🍰🍽🍽
Bonjour, c’est une super idée !
Vous les faites cuire dans un four froid comme précisé dans les recommandations ?Oui 😊
Jolie ! 👏
- L
Super idée, je vais testé en mode normal pour la 1ere fois et je testerai ton idée tropezienne individuel
- T
Bonjour et comment les conserver avec de la creme dedans? Les brioches ne durcissent pas?
Bonjour au frais ils ont duré 2 jours je les sort 20 min avant la creme est tjr froide et les brioche a temperature ambiante moi sa n a pas durci 😊
- T
Merci de ton retour et merci pour l’idee des brioches individuelles
Avec plaisir 😊
Merci pour l’idée 👍.. J’ai testé c’était nickel.
- C
La brioche est elle bonne en petit modèle, même sans la crème ?
Oui tres bonne 😊
- C
Super idée ,les vôtres sont superbes bravo 😊
Merci bcp 😊
- L
Bonjour, comment faites vous pour que la pâte reste gonflée avant d’enfourner, car j’ai fait 2 fois la recette, elles sont à chaque fois très bonne mais pas gonflées !!!???
hiver je met sur mon radiateur sinon dans ma chambre porte fermé 😊
- L
Salem alaykoum bravo merci pour l idee j y avais jamais pensé 😊 reste plus que à tester
Wa aleykoum Salam 😊
Super je vais tester aussi je n’y avais pas pensée 😉
- C
Magnifique 👍
- C
Je salive 😋😅
Hmmm machallah trop beau !! Tu as mis quoi sur le dessus sucre glace ?
Merci ma sœur oui sucre glace 😊
- E
Bonjour superbe idée 😍👏🏾
Vous avez pris les mêmes quantites d’ingrédients que dans la recette ?
Vous obtenez combien de tropeziennes avec ?
MerciiiOui les même quantité d ingrédients j’ai obtenu la quantité du plateau sur la photo 😊
- S
Sublimes quel travail
Merci 😊
- A
Magnifique merci pour l’idée 😍
Merci un délice
- B
Hmmmm çà à l’air d’être trop bon, il faut que l’essaie cette recette?
Très bonne idée
- L
Bonsoir excusez moi mais pour moi impossible de faire la chantilly 3 fois que je la fais mais impossible 🤷🤷 vous avez pas une astuce svp
mamou31410 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour désolée de vous embêter mais c est URGENT !!!! je viens de faire la recette et le résultat qui est très liquide est ce normal ou le résultat doit être onctueux???? Est ce que ça doit se durcir un peu quand même ? Car j ai suivit la recette à la lettre ou alors
Bonjour vous pouvez avoir un aperçu de la texture dans la vidéo de la recette 😉
mamou31410 a posé une question sur la recette Carrot cake, il y a 3 ans et 11 mois
Bonsoir j aimerai faire cette recette mais j ai des carottes râpées maison est ce que je peux les utiliser ? Même si elles sont râpées ? Merci par avance bonne soirée☺️☺️
Bonjour, je n’ai pas essayé mais si elles ne sont pas assaisonnées pourquoi pas 🙂
Non pas assaisonnées. Merci je vais tester alors😊😉
Farah2331 a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 11 mois
Une tuerie. Super simple à faire et encore meilleur qu’au Mc Do
Bosnoir est ce que la consistance de la glace a été directement comme ça après avoir mis 2m10 au fouet au robot ? Car moi impossible c est tout liquide !!😱😱😭😭
Bonsoir, c’est sure que ce n’était pas liquide du tout mais ça fond rapidement. Mais dans le robot ça avait une belle consistance
Ah merci car moi c est tour liquide je ne comprends pas pourquoi ! Surtout que je mets bien le fouet….😭😭
Alors la je ne vois pas.. A moins que votre crème n’as pas assez de matières grasses.. Sinon je ne vois pas pourquoi
Bah pour la crème j ai mis 200g de crème liquide et 150 de crème fraîche mais tout était entier à 30% de matière grasse
Bonjour, je ne comprends pas car pour la glace il n’est pas demandé de mettre le fouet, je ne l’ai mis qu’au moment de faire le caramel?
Merci
Ah bah alors je ne sais pas pourquoi ça n’as pas fonctionné. Désolée 🙏🏼 😊
bonjour c’était peut être de la fluide je viens de tester et c tout liquide lol ma crème était de la fluide j’ai quand même mis au congèle mais bon je pense pas que cava changer
- C
Bonjour, j’ai utilisé de la crème liquide à 4% de matière grasse et je n’ai eu aucun souci sur le rendu de la glace. Je ne pense pas que sa joue.
C quoi ??
Elise a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 5 ans et 4 mois
Plus besoin de me rendre chez mac do, la recette est parfaite 😍
J achète tout demain pour dimanche
- L
Très joli
Peut.on la faire à l’avance ?
Oui bien sur , il fait juste la sortir 10 a 15 m avant de vouloir la mange car très difficile à rouler sinon
Super.merci 😀
Bonjour. Je l’ai faite. Je l’ai goûtée! Elle était très bonne. Puis remise au congel pour la manger par la suite, et bien elle n’était pas super. Cristallisée ! Ai-je fait qqch de travers ??
- L
Bonjour, avez-vous mis sur le dessus du papier cuisson pour éviter la formation de cristaux?
Ah non je ne connaissais pas cette astuce ! J’essaierai ! Merci beaucoup.
- N
👍🏻
- A
Moi j’ai fais avec lait soja et crème soja la glace est toute cristalisée bonne mais c’est que du granité savez vous pourquoi et comment faire pour faire une glace onctueuse .
PS Je ne bois pas de lait de vache - L
Je ne sais pas…. J’imagine que les laits et crèmes d’origine végétale étant composés principalement d’eau cela doit en être la cause ?
Bonjour c’est normal que le nappage ne soit pas couleur caramel? J’ai obtenu une couleur crème 🙁
Cela dépend de la couleur du sucre que l’on utilise 😊
Moi pareil et très liquide
Bonsoir je souhaiterai savoir si in est obliger de laisser 8h au congel nous on aime quand c’est mou et pas dur comme de la glace
oui il le faut. Après vous allez mettre la préparation « glaçon » dans le bol du thermomix et avec les deux mélanges dont celui avec le fouet elle sera plus onctueuse donc pas dur
Quand ils disent les placer dans des bac à glaçons c’est a dire ?
C’est à dire que vous versez votre glace dans un moule (bac) à glaçon pour qu’elle puisse prendre 8h au congèl 🙂
Le caramel peut on le conserver plusieurs jours au frigo ou il durcit ? J’ai mis la préparation au congélateur la. Puis je préparer le caramel pour demain ?
- I
Le caramel peut se conserver une dizaine de jours au frigo dans un pot bien fermé 😉
- C
Il faut impérativement de la 30% ?
- V
Bonsoir faut il absolument mettre la préparation dans un bas à glaçons je n en ai pas sous la main ….
merciBonsoir je souhaite faire cette recette et comme vous je n’ai pas de bac à glaçons mais je pensai prendre des moules Tupperware comme mini tartes, muffin… Ça peut être une astuce
Dans des moules à mini muffin ou même financier ca fonctionne 😉
- I
Est-ce qu’une crème fraîche 15% ça irait ? Ou il faut obligatoirement de la 30% ?? Quelqu’un a essayé avec de la 15% ?
- J
Bonsoir j’ai mit dans des moules à cannelé en silicone quand je met la glace au robot avec la lame sa ne coupe pas la glace car très dure .vous également ? Du coup j’attends qu’elle fonde un peu car peur que cela me casse le fouet .merci
Bonjour, pour tout ce qui est glace au thermomix il fait bien les faire congeler dans des bac à glaçons et une fois tout ds le thermomix, il faut aider avec la spatule en même temps que sa tourne. Bien sûr cette étape est la première on rajoute le fouet après celle-ci. Bonne journée.
- M
Bonsoir, j’ai aussi eu le même problème.. et d’ailleurs ça à ‘casser ‘ la lame..😔😔
- S
Que voulez vous dire par ça a cassé la lame ? Ça m’intéresse parce que je veux faire la recette mais si ça risque de casser mon thermomix je vais m’abstenir ! Merci par avance pour votre réponse.
- J
Bonjour moi la glace était tellement dure que la lame n’arrivait même pas a tourner pour la couper elle était bloqué..sava sa va pas cassé mais j’ai du finir a la main écrasé la glace a la fourchette et attendre qu’elle fonde du coup pas le même aspect que sur vos photos ..😪
- J
Apres moi j’ai le compact cook peux être que le thermomix est plus puissant pour mixer la glace..
Il faut décoller la glace avec la spatule ses la vendeuse qui vend les thermomix qui me l avais conseillé après j ai pas testé a voir .
Bonsoir j ai le même soucis que vous, a chaque fois que je fais de la glace il bloque, on entend qu il force mais les lames ne tournent pas.
y a t il quelque chose à faire?
- M
Depuis que j’ai fais cette glace mon robot a vite fonctionne mais dès que je mets du liquide ou n importe quoi dedans la lame ne tourne plus 😔
tu dois changer une piece de ton robot celle du fonf car elle est cassé cela coute pas chers meme pas 5 euros et c est un lot de 3
Oui c est la petite Marguerite noire en caoutchouc
Bonjour doit-on attendre que la glace fonde avant de le mettre dans le Thermomix ? Cela fonctionne aussi avec de la crème fraîche semi épaisse ?
Bonjour, non vous mettez directement les « glaçons » dans le bol. L’idéal reste la crème fraiche épaisse pour plus de tenue
Merci
Pourquoi mon caramel rend du beurre et en plus est dur
Vous avez bien suivi les étapes ? Car normalement il devrait être liquide
- N
Bonjour, j’ai fait le caramel hier mit au frigo. J’aimerais savoir pk c’est liquide 😏
- M
Bonjour
On met les glaçons 8H au congélateur ?? 😋
- G
Bonjour pour un bac comme ça vous avez fais les même quantité ou vous avez doublé merci d avance 😉☺️
- M
Bonjour, J’ai fait la recette (commencée hier soir 🙂 ) mais je me demande si le mieux est de laisser la glace dans le bac à glaçon et de la détendre au robot avant de servir, ou si je peux directement détendre tous mes glaçons et stocker ensuite dans une boite de conservation (sans le caramel et le croquant que j’ajouterai au moment de servir)
D’ailleurs j’ai fait la sauce au caramel beurre salé de Jeanne et franchement un régal !!
Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre 🙂 - M
Bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de la faire mais la glace est cristallisée , et si je la mets dans le Thermomix pour la ramollir du coup ça devient vite de la crème liquide. Est-ce que quelqu’un aurait une astuce ?
Meme problème que vous 😓
Tester et trop liquide 😓 même après 1h au congélateur après brassage le font reste liquide. Avez vous une astuce ?
- A
Moi aussi ça m’a fait pareil 😢
Bjr
C est bien 40 min pour le caramel au beurre salé ? Merci bcp- S
Bonjour,c pour combien de personne la recette?
- A
Moi ça m’a fait 5 pers mais j’ai utilisé des gros ramequins
- S
Bonjour à quel moment on met le fouet c pas precisé
Est ce que l’on peut mettre dans un seul recipient pour le congel (un gros bac) ou il faut absolument des petites portions
Je crois que c’est préférable en petite portion dans le congélateur. C’est plus pratique pour l étape suivante quand on remets les petites portions dans le thermomix
Merci pour votre réponse 🙂
Bonjour
Vous avez mis à congeler dans un tupperrware plastique? Aucun probleme de demoulage par la suite.? Clairement je ne pense pas avoir assez de bac à glaçons dou ma questio 😊Bonjour, est-ce que ça n’ abîme pas les lames ?
Merci- J
Cela n’abîme pas les lames de mixer la glace congelé ?
- N
Juste une question le caramel beurre salé c’est un plus? Pas nécessaire pour faire le mac Flurry comme au macdo??
- S
Peux ton remplacer la crème fraiche liquide par la crème fraîche en pot semi liquide
Wowww! Petite question.
Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
- C
Oui moi perso je fais une grosse boite et tout est prêt dedans plus cas se servir
Bonjour c est indiquer qu il faut laisser la classe 8h au congélateur c est bien ça ? Merci
- T
Bonjour, chez moi le goût est top mais c’est un peu liquide. Auriez-vous une idée pour améliorer ça ?
- R
Bonjour j’ai fait mon caramel beurre salée avec du sucre normal et j’ai un caramel blanc ?? C normal ?
Je vais tester mais… à la turbine à glace ! J’ai jamais vraiment réussi les glaces au Thermomix… Par contre les sorbets nickel !
Mais cette glace donne vraiment envie ! Merci- T
Bonjour c est quel crème qu’il faut acheter merci
- N
Bonjour
C est du papier cuisson ou sulfurisé qu il faut mettre pour la conserver après svp ? - S
Bonjour es ce que c liquide quand on le met dans le bac à glaçon ou sa fait mousse
Bonjour peut on la manger après l avoir fait ou doit on la mettre en peut au congélo sans les 8h merci
Bonjour la crème liquide c est la crème entière
- W
Bonjour,
Combien de temps peut on ensuite conserver la glace au congélateur ?
Je souhaitais mettre la glace dans des pots de conservation bébé pour faire des portions individuelles type Haagen Dazs.
Est-il obligatoire de mettre dans des moules à glaçons pour remixer, ou je peux direct mettre la glace dans les petits pots?Je vous remercie 🙂
- S
Bonjour, est-ce que je peux mettre de la crème normale à la place de la liquide svp
- E
Bonsoir pourquoi mon caramel à complètement foiré ?? Pourtant j’ai suivi à la lettre 🤔
Bonjour
Oui effectivement c’est cuisson sens inverse (vers la gauche)