Marjodi
Actif il y a 3 jours et 18 heures
Marjodi a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 mois et 3 semaines
ATTENTION
Bonsoir
Alors j’ai mis les 5 étoiles car je suis sûre que ça va être bon
Je modifierai ce commentaire quand tout sera réglé dans la mesure où là au moment où j’écris je suis très énervéeCe message a pour but de vous alerter, si il dérange je le supprimerais sans souci
En effet, ma mère est allée chercher un lobe de foie gras chez grand frais ce jeudi 7 décembre 2023
Voilà le résultat :
Affiché 1 kg pour plus de 55 €
Résultat il manque 400 g
On ne parle pas de quelques grammes ou de 1 ou 2 €
C’est honteux
Donc demain dès 9h je vais aller taper mon bordelIl y a plutôt intérêt que je reparte avec un lobe sous le bras sans passer par la caisse
Voilà voilà, donc demain je fais sonner mon réveil pour être à l’ouverture à 9h un dimanche 🤬🤬
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Marjodi a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 4 mois et 3 semaines
Alors oui je suis fière… 😍
Minis burgers de pain d’épices au foie gras
Tout fait maison, sauf le foie gras mais la préparation est faite maison (merci à @jessy ka) ainsi que le pain d’épices 👩🍳👩🍳👩🍳
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vraiment superbe!👍
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C’est sublime 😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
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Magnifique 👏👍
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Waouhhhh splendide 👍🤩
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Vu que mes autres moules étaient pleins j’ai fait ça avec le reste 😉
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je me contenterai bien des restes moi 😂 c’est superbe!
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Bonjour bravo 😍😍😍
Pouvez vous me dire quelle moule vous avez utilisé
Merci d’avance -
Voilà
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Très bonne idée 👍🏻 !!!
- D
Super jolie.bravo.🤗
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C’est super beau ! Bravo
- D
Trop bon💕
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Marjodi a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 mois et 3 semaines
Bonjour
Mon lobe fait 1 kg
À votre avis, quelles quantités dois je doubler ?
Merci d’avance-
Bonjour 👋🏻 @Marjodi
Je vous conseille de faire 2 préparations sinon vous allez vous retrouver avec que du gras…..et donc beaucoup de perte-
Ok
Je le coupe donc en 2 (2×500 g) et je fais 2 prépa
Du coup pour la cuisson je fais en 1 fois ?
Combien de temps à votre avis ?J’ai un mcs
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Oui 👍🏼
piquez votre premier film à divers endroits (le gras en trop sortira) et continuez d’emballer comme indiqué…..
Pour la cuisson à la vapeur, je n’ai jamais mis 2 ensembles….
pour le temps, attendez que votre robot soit à température pour décompter. -
Parfait merci
Dans le doute je vais faire cuire 1 par 1
Ça serait dommage que je me loupe 😅 -
Je pense que c’est plus raisonnable de faire en 2 fois, pour gagner du temps mettez de l’eau chaude dans le bol
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Merci pour ce conseil
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Bonsoir c’est encore moi 🤣😅
Je vais le faire mariner ce soir et le cuire demain matin
Une fois que j’aurais tout terminé et qu’ils seront refroidis j’ai l’intention de laisser tous les emballages et les mettre sous vide (car c’est pour manger à Noël)
Je vais les laisser au frigo
À votre avis c’est ok ?
Car ça m’embête de les congeler 😪
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Marjodi a noté 5/5 la recette Steak haché de boeuf au fromage, il y a 5 mois
Cc
Ok pas besoin d’un robot pour faire cette recette il faut se l’avouer…😅
Mais sans cookomix j’aurais jamais eu l’idée 😍
C’est troopp bon 👩🍳
Merci pour l’idée 🤗-
Tout à fait @Marjodi! Je réalise cette recette depuis 40 ans. J’ai voulu vous la partager et je l’ai adaptée au robot que j’ ai acheté il y a 10 ans. Vive Cookomix !😉
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N’étant pas contrariante je l’ai faite au mcs quand même 🤣
Mais vu que j’ai partagé la recette à ma famille et amies, et à la lecture de la recette, et avant qu’on me dise : »pas besoin de robot pour ça », ben j’ai pris les devants 🤣
Mais effectivement la prochaine fois je ferais sans robot je pense…ou pas…selon mon humeur 🤣🤣🤣
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Marjodi a noté 5/5 la recette Petits pains grillés, il y a 5 mois et 2 semaines
1ère phase
Je les ai faits exprès en version très minis 😅
Je n’ai pas encore fait la 2ème car tellement bons déjà
Je pense les congeler et aviser par la suite (c’est à dire les couper en 2 et les griller au four ou grille pain)
Parfaits pour accompagner ma rillette de surimi par exemple - J
Jessy ka a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 2 ans et 4 mois
Très bonne recette j’ai juste mis 3 cuillères à café de mélange à pain d’épice. Je m’en suis servi pour faire des bouchées apéritives
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Wouaouuuuu… Encore une bonne idée !!! Hummmm 🤩🤩👍👏👏😋😋😋
Merci pour ce partage… 🥰
Bonne journée et bonne cuisine 😋- J
Merci ☺️ bon dimanche à vous aussi
- M
Bonjour vous avez mis quelle garniture pour vos bouchées apéritives ?
- J
Bonjour, Une panna cotta de foie gras avec au creux des pain d’épice un confit de figue
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Très beau et surtout original.
- J
Merci bcp 🥰
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Bonjour où trouvez vous le mélange pain epice ?
- J
Moi je l’ai pris rayon pâtisserie de chez Auchan marque Vah*né
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Il est où le restaurant en question?😋
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Chez elle dans sa cuisine 🙂 pour avoir goûté aux merveilles qu elle peut faire :-). Le restaurant c est… » Ici on arrête de jalouser si on ne sait pas faire » vous verrez C est très bon 🙂
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Je pense que vous avez mal compris !! La dame disait justement que c’était digne d’u. Restaurant. Aucune jalousie se sa part, simplement un compliment !!
- J
Les commentaires datent d’il y a un an 😅 on est passé à autre chose 😉
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C’est exact Melissa ici il n’y a pas de place pour la jalousie….il n’y avait que de la bienveillance dans mes propos et des félicitations. J’ai un humour un peu trop « gras » peut-être devrais-je l’alléger un peu 😊😇🙃. TVTB.
- J
Merci dans ce cas 😊 effectivement y avait un commentaire ou vous disiez que je répondrais pas car la photo venait d’un restaurant du coup je n’ai pas su l’interpréter comme vous vouliez qu’il soit interprété . Parfois à l’écrit ça ne ressort pas comme si cela avait été dit à l’oral. Bonne soirée
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Superbe !Vous avez mis combien de temps en cuisson ?
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Aurélie, ne t’inquiète pas, Jessica ka ne te répondra pas. Les photos ont été prises dans un restaurant. Mais elle ne veut pas donner l’adresse. 😉
- J
30 mns a 160 degrés ☺️
- J
Ah bon ??? Vous êtes sûr de vous ?
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Super merci d avoir répondu
j ai voulu tester dans un moule en silicone de maison pain d epice j ai laissé 30 min mais j ai fait un flop 👎il faut que je trouve une autre recette - J
C’était un grand moule ou en petite part individuelles ? Moi j’ai fais dans un moule avec des empreintes assez plates c’est pour ça que j’ai mis que 30
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Non c est un moule très plat avec des empreinte j ai déjà fait une recette mais je ne la trouve plus
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Ah oupppps je crois qu elle a répondu ? 🙄🙄. Ah je comprends parce que vous ne savez pas faire 🙂 demandez lui des conseils elle se fera une joie de répondre 🙂
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La jalousie c est pas très beau madame,
Félicitations Jessica ca a l air délicieux 😋 -
J’avais envie de m’amuser. Excuse moi Jessy Ka.😇🤩😋
- N
Personne n’est jaloux !!!! Au contraire c’est un compliment !
- V
Bonjour c’est juste magnifique. Je rêverai de pouvoir servir ces bouchées à ma table
- J
Merci bcp 🥰 c’est très simple à faire
- A
Très jolies 👍🏻
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J’ai vu ces petits tourbillons sur le fb demarle et ça me tente trop 😀😀surtout que je n’ai pas encore utilisé mon moule tourbillon 😉pour le foie gras vous avez pris la recette sur le club ? Merci et bravo 🎉
- J
Alors la recette j’ai prise sur internet c’était réhydrater 2 feuilles et demi de gélatine dans de l’eau, chauffer 250 grammes de creme fraîche liquide entière dans une casserole une fois la crème chaude mettre dans un saladier incorporer la gélatine remuer et ajouter le foie gras (200grs) coupé en morceaux remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser dans les moules et prendre une heure au congélateur ☺️ oui c’est ça moule tourbillons de Guy demarle 🙈
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J’adore ils sont top 🥰merci beaucoup 😋
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Super, merci Jessy pour ce partage… 👍😍👏👏👏
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Bonsoir
Croyez vous que cette recette soit faisable au mcs ? (Sans casserole du coup 😅) - J
Oui je pense ☺️ je ne l’ai pas tenté au thermomix mais ça doit être faisable
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Bonjour
Vous n’avez donnez une très bonne idée pour le repas du 1er janvier comment avez vous réalisé votre mousse de foie gras merci- J
Bonjour, réhydrater 2 feuilles et demi de gélatine dans de l’eau. Faire chauffer 250 de crème fraîche liquide entière une fois chaude la mettre dans un saladier incorporer la gélatine remuer. Incorporer le foie gras 200 gras en morceaux remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse mettre dans les moule et faire prendre au congélateur1h
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Je vous remercie
- J
Avec plaisir ☺️
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Bjr peux t on les faire combien de jours avant svp ? Merci bonne journée
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Bonsoir @jessy ka
Je suis en train de préparer des burgers de pain d’épices au foie gras avec votre recette (crème fraîche gélatine etc)
Croyez vous que je puisse les congeler une fois que tout sera fait ?
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johanne_25 a noté 5/5 la recette Pandoro, il y a 5 mois et 4 semaines
Super un grand grand merci aussi beau que bon.
Mon dessert de Noël préféré…..Le moule va être rentabilisé 😍
J ai fait le sucre impalpable au momo aussi-
C’est joli ! Vous avez 1 photo de ce moule ?
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Oui je l ai pris sur Amazon
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OK ! Mais pas trop dur à démouler ? Vous avez graissé et fariné peut être ?c’est comme une brioche ?
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Non du tout, j ai bien beurre seulement, j ai laissé refroidir et qd je l ai retourné sur l assiette il a glissé seul 😀
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Bonsoir,
Quelles sont les dimensions svp ? -
C est la marque liotti d 1kg sur Amazon
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angelique_7778 a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 5 mois et 4 semaines
Pour une 1ere elle était très bonne, facile et rapide .
Je n’ai pas laver le bol après le chocolat, pas d’intérêt pour ma part bien raclé le bol c’est suffisant.
On s’est régalé 🤤😋-
Une de mes recettes préférées
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Marjodi a posé une question sur la recette Crème de petits pois à la mozzarella, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonsoir
Peut-on congeler pour manger plus tard ?-
Bonjour, ça ne devrait pas poser de problème !
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Marjodi a noté 5/5 la recette Pizzette, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonsoir
Voici les miennes 🥰👩🍳 en prévision de soirée apéro
En faisant des boules de 25 g j’ai pu en faire 33 -
Marjodi a noté 5/5 la recette Petits pains farcis au boeuf, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonsoir 🤗
En version mini pour moi pour une soirée apéro 👩🍳👩🍳😘 -
Marjodi a posé une question sur la recette Petits pains farcis au boeuf, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonsoir
Je vais tenter la recette demain soir…
Mais style « bouchées »
C’est possible à votre avis ?
Ça sera juste un pe plus long je pense
Vos avis ? 😉🤗👩🍳 -
Marjodi a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 6 mois et 1 semaine
Fière de mon 1er pain de mie 👩🍳👩🍳
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Bravo, il est magnifique 😋😋
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Incroyablement beau 😁
- P
Bonsoir le pain de mie on peu le faire avec un moule silicone de cake ? Ou il faut le moule pain de mie ?
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Bonsoir,
Je vous déconseille le silicone qui va se déformer pendant la cuisson.
Préférez un moule à cake basique (verre ou anti adhérent) - P
Bonsoir merci beaucoup de votre reponse
Bonsoir, ce message n’est pas gênant bien au contraire tout le monde doit être alerté de ces abus honteux. Avez vous ďes nouvelles ?
Bonjour Marjodi,en effet une grosse erreur d étiquetage â ne pas laisser passer ..tenez nous au courant .
Effectivement, il y a tromperie du consommateur 😡
Il y a de quoi être énervée 😖, une erreur de 35,48 euros!!!!
Premier petit retour
Je dois y retourner demain le responsable boucherie n’était pas là mais ils vont me rembourser
Je vous confirme demain
Encore heureux !!!
Tu as bien fait Marjo
La responsable du magasin m’a dit qu’il lui fallait l’aval du responsable boucherie mais qu’il n’y aurait aucun problème
Bon faut encore que je me tape un aller retour mais bon vu le montant je vais pas laisser passer
La responsable du magasin demande l’aval du boucher…..c’est une blague 😠
C’est un emballage industriel donc le prix est déjà fixé !!!!!!
Ouai c’est ce que je lui ai dit, mais l’essentiel est que demain ça sera réglé
Bon du coup j’ai rajouté : c’est bien les responsables qui laissent bosser les autres le dimanche !!
De rien c’était gratuit 😅😅😅
Un foie gras frais ne pèse jamais 1kg !
Ça fait entre 400 et 600
un foie , ne pèse jamais 1kg mais 500g environ
…..de canard
un foie gras d’oie, il avoisine les 700/800gr
J’ai acheté le mien chez Intermarché, fois gras en provenance de Hongrie au prix de 69,90 le kg. Ils sont tous environ 380gr.
Bonjour moi de Hongrie j aurai pas acheté,les miens viennent du Gers et j ai payée 55€ le kilo.👍