Petiote
Actif il y a 2 semaines et 3 jours
zoe007 a noté 5/5 la recette Aspic pommes et poires, il y a 1 an et 6 mois
Parfait ! Je l’ai fait en portions individuelles pour tester un des desserts de Noël. J’ai suivi la recette à la lettre et vraiment ça se tient très très bien. Je les ai disposés sur du pain d’épices et ça se marie parfaitement.
J’ai mixé la préparation à la fin de manière à faire un contraste entre la texture lisse de l’aspic et celle plus grumeleuse du pain d’épices. Merci pour cette belle découverte 😊Petite modification après Noël
J’ai mis la préparation mixée au fond de mon moule en silicone puis j’ai posé une petite tranche de pain d’épices par dessus et l’ai recouvert d’une dernière fine couche de préparation. Au démoulage on ne le voit pas, seulement quand on tranche avec la cuillère et c’est délicieux inclus comme ça 😋 tout le monde a adoré 😊
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Superbe idée, ça rend bien 🤩
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Merci ☺️
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Bonjour Zoé, as tu mis ton moule au congélateur avant le démoulage ? Tes photos rendent très bien ! Merci d’avance
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Bonjour Valérie
Non je l’ai mis au frigo 24h. Et j’ai fait très attention au démoulage.
C’était encore très malléable donc j’ai pu lisser à la spatule les quelques traces de démoulage que j’avais laissées. Je n’ai pas pensé au congélateur du tout
Merci ☺️ - V
Merci Zoé pour ta réponse. J’ai donc tenté la congélation et tout s’est très bien passé 👍.
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Merci pour l’info Valérie. Je tenterai la congélation du coup la prochaine fois 😊
- S
Votre préparation au pain d’épices ne contient que du pain d’épices mixé ?
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La préparation mixée c’est la recette de l’aspic pomme poire que j’ai simplement mixé pour ne pas avoir de morceaux.
Et l’insert, c’est une tranche de pain d’épices que j’ai coupé pour mettre à l’intérieur de la préparation.
Mais j’ai utilisé du pain d’épices en gâteau tel quel
- S
Ah merci je n’avais pas compris que c’était un insert !
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Mimy a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 1 an et 5 mois
Très bonne!
Je l’ai faite dans un moule à entremet car pas de moule à bûche
Et j’ai fais le praliné maison au Thermomix
À refaire!-
Bonne idées , ça rend bien 🤩
- I
Bonjour
Vous n’avez pas eu de mal à le démouler ?-
Bonjour non il était bien congelé donc pas de pbm après il y a quelques défauts un peu c pas tout lisse
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Bonjour vous avez du doublé les portions ?sa change totalement et vraiment jolie
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Bonjour non non j’ai garder les même ! D’ailleurs j’ai trouvé le biscuit un peu épais je pense que je le ferais plus fin la prochaine fois pour ce moule
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Merci pour cette idée du coup on peut faire ce gâteau » toute l’année
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Exactement !
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Bonjour
Comment avez vous fait pour l’insert ?-
Bonjour, je l’ai fais avant dans un moule rond, je l’ai congelé et une fois ma mousse prête je l’ai inséré dans mon moule et recouvert ensuite de crème
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Richard-Bxl a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 1 an et 5 mois
Et voilà mon dessert de Noël 😄
Recette suivie à la lettre
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Mais WoW trop belle !!
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Merci
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Superbe 🤩
- R
Merci
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boudincreole a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 1 an et 5 mois
Première bûche de ma vie, c’est une réussite 😊 très bon équilibre des saveurs, c’est tout doux 🙂 j’ai fait la pâte de praliné moi-même (recette Cookomix également) et j’ai réalisé un glaçage miroir au chocolat blanc pour masquer les imperfections. J’ai congelé ce dernier dans des moules à muffins ce qui permet d’en avoir déjà prêt, il suffit de réchauffer quelques minutes à 37 degrés quand on en a besoin.
Hâte de la présenter pour le réveillon 🎄
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Magnifique 👍🏼 😋 👏🏼👏🏼👏🏼
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Merci ☺️
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Magnifique👍🤩😍..c’est presque de la perfection !
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Merci beaucoup 😊
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Trop beau
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Merciiii 🙂
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Perfection à l’état pur 🤩 qu’est ce que ce sera à la 2e bûche 🫢 bravo
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Merci beaucoup ☺️
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Superbe. Je kiffe bravo😋
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Merci 🙏🏻 😊
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Pour une première chapeau 🎩 j’imagine bien la seconde 🪵🎄🧑🎄🤶👏
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Merci ☺️ je vais attendre un peu avant la seconde 😁 c’est du boulot 😅
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Magnifique !!!
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Très belle bravo 🎅🏻🎄☃️
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Superbe bûche… waouhhh !
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Bravo une très belle création 👌🏼 je viens de me lancer tout comme vous pour la première fois à la réalisation de bûches cette année, trois d’un coup🧑🍳 c’est du boulot 🥴 mais c’est une satisfaction de les confectionner. Je vais bientôt les présenter sur le site, elles sont au congélateur il ne manque plus que la déco le jour « J ». Joyeuses fêtes et une bonne dégustation.🎄🎅
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Merci beaucoup, en effet beaucoup de travail mais c’est aussi un plaisir (quand on réussi 😅)
J’ai hâte de découvrir les vôtres également.
Bonnes fêtes de fin d’année à vous également 🎄🎁 -
Merci 😀
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Voici la première sur les trois
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Bravo elle est très réussie 🤩 et les agrumes doivent donner du peps en fin de repas 😋😋
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Bonjour boudincreole 🤗 voici la deuxième de mes bûches elle est aux marrons, je ne conçois pas un Noël sans elle 😋 car j’adore les marrons.
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Très belle bûche bravo pour le travail 🥴 moi cette année, bûche vosgienne aux myrtilles 🫐😋😋😋 que j’ai acheté 🤫🤫
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Bonjour Bredala merci pour le compliment, myrtilles j’adore aussi, peut être un jour en faire une 😋 pourquoi pas à voir. L’essentiel c’est de se régaler et partager un moment de convivialité. Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.🎆🥂🍾
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Bonjour L’Alsacienne, compliment mérité 😉 il est vrai que l’essentiel est d’être réuni avec ses proches et de passer des bons moments de partage 🥰🥰🥰 Je vous souhaite également de très belles fêtes 🥳🥂🍾🎊🎉
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Oh miam miam 🤤 bravo elle donne envie 😋
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Merci beaucoup je vous souhaite un agréable réveillon 🍰🥂🍾🎆😘
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Elle est magnifique cette bûche aux marrons 👌👏😍
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Merci beaucoup Cricri-25 ☺️ je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année 🎆🥂🍾🍰🎉😘
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Oh oui en effet ça fait beaucoup de travail, bravo à vous, vos proches vont être ravis 🙂 bon réveillon de nouvel an demain 🥳
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🤗👌🎆🎉
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Bravo pour tout ce travail accompli 👏👏👏 Bonnes fêtes 🥳 de fin d’année à vous également 🍾🥂
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Merci 🤗
- J
Une merveille !!! Bravo !
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On n’est vraiment pas tous égaux : si je vous montre ma première bûche vous verrez une sacrée différence 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
- C
Très jolie, bravo!
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Je veux bien la recette MERCi d’avance amicalement Laurence
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Vous l’avez tout en haut du post et pour le glacage miroir c’est dans le fil de la conversation
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Bonsoir, j’ai lu et relis les commentaires, je n’ai pas vu votre recette concernant le miroir chocolat blanc. Merci d’avance
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Très belle
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Elle est superbe 😍
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Très belle réalisation. J’ai encore un doute qui persiste sur le glaçage miroir. Cela se fait bien en dernier ? Ou en premier par exemple pour remplir un moule à bûche ? Avant de le remplir. Si vous pouvez m’éclairer 😅. Merci
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Merci beaucoup 🙂 le glaçage miroir se fait en dernier sur votre bûche encore congelée. C’est important qu’elle soit encore congelée. Pour ma part je l’ai glacée et remise encore au congélateur. Je la sortirai demain matin pour le soir même
- M
😱😱 trop beau… 👏👏👏👏👏
Bonne dégustation 🎅🎅🍾🥂 -
Bravo, superbe magnifique
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Parfait ’ félicitations 👍👍👍
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J adore la déco dépouillée sans fioritures, très classe
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Félicitations elle est Magnifique. Bonne dégustation et très bon Noël 🍾 🦞
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Wahou
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Magnifique 👌
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Bonjour et d’abord bravo pour votre bûche, elle est magnifique 🤩 J’aimerais savoir comment vous réalisez les « bouts » qui m’ont l’air d’être une plaque chocolat. Merci et bonnes fêtes
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Bonjour,
Merci beaucoup 😊 il s’agit bien de plaques en chocolat. Idem pour les feuilles du dessus. J’ai fait fondre du chocolat blanc et du noir au bain Marie et les ai coulé dans des moules de ces formes (qui étaient dans mon kit spécial bûche)
Bonne fêtes de fin d’année à vous 🎁🎄 -
Il va donc falloir que je me creuse la tête pour trouver une forme qui tomberait pile à la bonne taille car rien dans mon kit. Merci pour votre réponse si rapide! Belle journée
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Elle est magnifique cette bûche ! 👏👏👏
Je suis admirative franchement 🤗
Un régal des pupilles déjà, et sans nul doute un régal des papilles à noël 🤗🥂😍😍😍 -
Trop belle ! Comme j’aimerai réussir une bûche comme ça moi !!!
- S
Bravo superbe
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Beau travail maintenant il va falloir goûter
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Vous avez dû faire fureur avec votre bûche 😉😀 Elle est juste magnifique 👌👏🥰
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Bonjour,
Votre bûche est très jolie et je pensé délicieuse 😋
Vous congelez bien le glaçage miroir ?
Si c’est cela merci pour l’idée !! Car après un glaçage sur mes entremets il en restait toujours et je savais pas quoi en faire … top top pour l’idée 👌👌-
Merci beaucoup, oui c’est bien le glaçage que je congèle 🙂 bonnes fêtes de fin d’année à vous 🙂
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Merciii pour l’idée vraiment
Merci à vous aussi :))
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Juste magnifique 😍
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Toutes ces bûches sont magnifiques 🤩 bravo bravo mesdames 👍👍👌👌
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Bonne année à vous également 🥂🍀
- S
Bonjour superbe comment tu as fait le glaçage ? Merci
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Voici la troisième bûche aux trois citrons 🍋 pour le réveillon 🎉🎆🥂🍾😋
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Trop belle
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Merci ☺️
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Peut-on le préparer à l’avance et le garder au congélateur ?
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Oui ça change rien au goût seulement bien protégé avec un film alimentaire
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Bonjour,
Oui absolument 🙂
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Bonjour je cherche une recette du glaçage miroir
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Bonjour,
J’avais réalisé cette recette
https://empreintesucree.fr/glacage-miroir-blanc/
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Bonsoir je ne trouve pas la recette du glaçage. Pourriez vous me la donner svp ?
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Bonjour,
Oui elle se trouve sur ce lien :https://empreintesucree.fr/glacage-miroir-blanc/
Bonne journée
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Bonjour,
Combien de temps vous la sortez du congélateur avant de la déguster ?Merci à vous et bonnes fêtes de fin d’année !!
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3h et garder au réfrigérateur
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Petiote a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans
Recette vraiment simple pour une nul en dessert comme moi .☺️
Merci pour la recette . Pas très doué pour la déco mais elle était très bonne .-
Ça va votre déco !
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Merci
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valenttine a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans
Merci pour la recette , juste mis moitié spéculos et moitié petit brun , c’est une tuerie ce dessert 😜😘
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C’est vraiment très joliment présenté 🤩
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Quelle décoration !! Superbe 👍👏🤩🤩
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Magnifique bravo ♥️♥️♥️
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Très réussi 😍
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Petiote a noté 5/5 la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 2 ans
Super , recette respectée même moi qui ne suis pas doué en pâtisserie je suis satisfaite de mes choux vous en pensez quoi a refaire sans hésitation 😀
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J’en pense qu’ils sont magnifiques 😍👏🏼😋😋
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Ho , merci beaucoup 😍ça fait plaisir
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Super beau
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Merci beaucoup 😊 ça fait plaisir 😍
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super beau j en mangerai bien
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Merci , il n’y en n’a plus 🤷🏼♀️ mais avec plaisir une autre fait 😉
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Ils sont superbes 🤩
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Merci 🤩 ça fait plaisir
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Ils sont au top, Pile comme je les aime 🤩
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Merci 🤩
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Bonne idée les kiwis 🥝😉
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Petiote a noté 3/5 la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour 👋 au vue des commentaires positifs je m’attendais à autre chose et bcp de vaisselle inutile au thermomix. Pour moi c’est juste une revisite de la bolognaise avec des pommes de terre 🥔
C’était bon quand même 😉
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Petiote a posé une question sur la recette Soupe aux haricots rouges et coquillettes, il y a 2 ans et 1 mois
Peut-on le manger sans attendre les 45 minutes
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Apparemment non ces 45mn sont primordiales pour cette recette
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Merci
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Je l’explique dans l’action 13 , maintenant il est tout à fait possible de la déguster après cuisson.
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Merci
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Petiote a noté 4/5 la recette Miche de pain, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour 👋.
Recette respectée mais le pain était tout blanc et pas cuit en respectant la recette .j’ai humidifier le pain et laisser 15 min de plus -
Petiote a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 2 ans et 3 mois
Top super simple et vraiment bon je referais sans hésiter
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Petiote a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 2 ans et 3 mois
Recette testé et approuvé super rapide et facile
Oh c’est beau ça ♥️♥️♥️♥️
Bravo 👍🤤😋
Belle assiette qui fait envie 😉