• Illustration du profil de eljenor

    eljenor a attribué 5/5 à la recette Velouté de butternut, il y a 11 mois et 4 semaines

  • Illustration du profil de eljenor

    eljenor a attribué 5/5 à la recette Naans au fromage, il y a 1 an

  • Illustration du profil de eljenor

    eljenor a attribué 5/5 à la recette Brioche vaporeuse, il y a 1 an

  • Illustration du profil de eljenor

    eljenor a attribué 5/5 à la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an

  • Illustration du profil de kinince

    kinince a attribué 4/5 à la recette Miche de pain, il y a 1 an et 1 mois

    Super recette faite avec de la farine céréales ! Juste une critique : le soir avant de la mettre au frigo, ne pas la replacer dans un récipient mais la mettre directement sur la plaque de cuisson (comme précisé dans un commentaire) ! Du coup comme je n’ai lu les commentaires que après, mon pain n’est pas bien levé car la manipulation de la passer du récipient à la plaque l’a fait retomber !
    Mais bon quand même ! La prochaine fois il sera encore mieux ! ☺️

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    • Illustration du profil de kmiy
      kmiy a répondu il y a 6 mois

      Merci j’ai eu le même problème c’est pas très bien expliqué dans la recette

      • B
        bijou972 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour j’ai eu le même souci, je le saurai pour la prochaine fois

  • Illustration du profil de eljenor

    eljenor a attribué 5/5 à la recette Beurre de pomme, il y a 1 an et 1 mois

    Ce n’est pas une compote, ce n’est pas une confiture. C’est une pâte à tartiner à la pomme 😄
    C’est très crémeux, mais le goût me rappelle celui des pommes au four.
    En tout cas, c’est super bon et très rapide a faire.

    Beurre de pomme Thermomix par eljenor
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    eljenor a attribué 5/5 à la recette La tarte au Beaufort, il y a 1 an et 1 mois

    Recette suivie à la lettre, la tarte est bonne, la pâte rapide a faire, mais trop de fromage à mon goût. Ma fille a adoré.
    J’ai accompagné d’une salade verte.

    Merci1
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    eljenor a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 1 mois

    Cette brioche est parfaite! Elle est bien aérée et légère, la mie est moelleuse et fondante en bouche.
    Elle est plutôt sucrée, et j’ai rajouté des perles de sucre sur le dessus.
    Pour la cuisson, je l’ai mise à 160 degrés pendant 30 minutes à chaleur tournante.

    Brioche Buchty Thermomix par eljenor
    Brioche Buchty Thermomix par eljenor
    Brioche Buchty Thermomix par eljenor
    Brioche Buchty Thermomix par eljenor
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    eljenor a attribué 5/5 à la recette Blinis, il y a 1 an et 1 mois

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  • Illustration du profil de kinince

    kinince a attribué 4/5 à la recette Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre, il y a 1 an et 1 mois

    Je n’ai pas aimé, peut-être trop le goût de chèvre ? J’aime le chèvre mais pas tout le temps 😅 et là ça ne m’a pas plu, mais toutes les autres personnes ont aimé et très facile et rapide ! D’où ma bonne note 😊

    MerciJ'aime2
  • Illustration du profil de kinince

    kinince a attribué 3/5 à la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 1 an et 1 mois

    Assez contraignant à faire, pour un goût pas exceptionnel. Je voulais tenter, mais je ne suis pas fan !

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    eljenor a attribué 5/5 à la recette Tarte au maroilles, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente!

    Tarte au maroilles Thermomix par eljenor
    Tarte au maroilles Thermomix par eljenor
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    kinince a commenté une activité il y a 1 an et 1 mois

    En réponse à : Mais cette recette est un délice !!! Franchement elle est parfaite, elle ressemble un peu à une spécialité de mon coin : le gâteau battu, mais en moins gras et moins sucré ! Seul petit bémol : elle n’est pas belle car elle est plate au dessus, mais bien aérée à l’intérieur, je pense que c’est de ma faute car quand on doit la laisser reposer dans le plat, elle ne montait pas alors je l’ai mise au four à 30 degrés, mais j’aurais certainement dû suivre la recette, ce que je ferai la prochaine fois. Merci beaucoup pour la recette !!! Afficher

    Ha d’accord !! Merci pour la précision du coup je ne ferai plus l’erreur 😅
    Mais elle déchire elle est vraiment super bonne ! 😁

    MerciJ'aime2
  • Illustration du profil de kinince

    kinince a commenté une activité il y a 1 an et 1 mois

    En réponse à : J’ai doublé les ingrédients, mis une fine couche de quinoa au fond du plat. C’est un pur délice. Afficher

    Bonjour, vous avez mis du quinoa au fond pour absorber le jus des courgettes ? Si c’est ça c’est pas bête je n’y aurais pas pensé 😅

    Love1
    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 1 an

      Je garde l’idée aussi 😉

  • Illustration du profil de kinince

    kinince a attribué 5/5 à la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 1 mois

    Mais cette recette est un délice !!! Franchement elle est parfaite, elle ressemble un peu à une spécialité de mon coin : le gâteau battu, mais en moins gras et moins sucré !
    Seul petit bémol : elle n’est pas belle car elle est plate au dessus, mais bien aérée à l’intérieur, je pense que c’est de ma faute car quand on doit la laisser reposer dans le plat, elle ne montait pas alors je l’ai mise au four à 30 degrés, mais j’aurais certainement dû suivre la recette, ce que je ferai la prochaine fois.
    Merci beaucoup pour la recette !!!

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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour Kinince
      Merci !
      Je laisse toujours la pâte à brioche lever dans un four éteint le temps nécessaire.
      Cette brioche contient beaucoup de beurre , et dans un four tiède , le beurre ramolli et la pâte devient molle , donc à la cuisson la brioche s’étale !

      • Illustration du profil de kinince
        kinince a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ha d’accord !! Merci pour la précision du coup je ne ferai plus l’erreur 😅
        Mais elle déchire elle est vraiment super bonne ! 😁

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    eljenor a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 1 mois

    Mes baguettes étaient très bonnes. J’ai loupé une étape au moment de la pousse, la mie était trop compacte, mais l’erreur vient de moi.

    Baguettes Thermomix par eljenor
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  • Illustration du profil de eljenor

    eljenor a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 1 an et 1 mois

    Ultra simple et très bonne

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    kinince a commenté une activité il y a 1 an et 1 mois

    En réponse à : En voyant tous les commentaires je m’attendais à une pâte à tartiner vraiment top, et bien je suis complètement déçue ! Quand j’ai vu qu’il n’y avait que 30gr de noisette je me suis posée des questions car c’est vraiment peu, et effectivement la pâte à tartiner n’a pas le goût de noisette. Elle n’est pas mauvaise, mais juste pas à mon goût. Avant d’avoir Monsieur Cuisine Connect je faisais une recette de pâte à tartiner qui à mon goût est bien bien meilleure ! Donc à l’avenir j’essaierais ma recette dans le Mr Cuisine. Afficher

    Bien sûr, c’est la recette de Philippe Etchebest, elle est sur internet, (elle ressemble fortement à la recette de Christophe Michalak) un peu long à réaliser mais a voir avec un robot comme le thermomix, ce sera plus simple je pense !

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