Mehdi42
Actif il y a 2 jours et 11 heures
Mehdi42 a posé une question sur la recette Beurre clarifié – Ghee, il y a 3 semaines et 4 jours
Bonjour ,
pensez-vous qu’il est possible d’assaisonner le ghee avec du thym ?
Merci
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Mehdi42 a noté 4/5 la recette Falafels, il y a 1 an et 3 mois
Un peu trop salé à mon goût , la prochaine fois ça sera 1/2 cuillère à café .
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Mehdi42 a noté 5/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 1 an et 5 mois
Délicieux , on a accompagné cela de riz basmati 😋
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Mehdi42 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 5 mois
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Mehdi42 a noté 5/5 la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 1 an et 7 mois
Recette suivi à la lettre , il est excellent . Merci pour la recette 😉
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Mehdi42 a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 3 ans et 5 mois
Excellente recette , facile à réaliser . Merci
Bonjour
Vous pouvez parfumer le ghee en mettant une branche de thym dans le récipient dans lequel vous allez le conserver, (l’ail c’est bien aussi).
Bonjour , merci pour la réponse .
Et pensez vous qu’il est possible de mettre thym pendant la préparation, afin de filtrer avant de le conserver ?
Merci
Mehdy42, je pense que c’est mieux après la préparation
Je confirme 👍🏼
Le thym cuit à haute température perd tout son intérêt (nutritionnel et gustatif)
Il se rajoute toujours après cuisson, comme tout aromates
Super , merci à vous 🙏🏼