Mélanie Mathys Maëva
Actif il y a 1 jour et 2 heures
Mélanie Mathys Maëva a commenté la recette Gâteau basque au Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour on peut la faire quand ? Pour dimanche midi
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 mois
Super pour des invités de dernière minute la recette va super vite à faire 🙂
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Mélanie Mathys Maëva a commenté la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc au Thermomix, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour, faut-il absolument un tapis à bûche ?
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Bonjour 👋🏻 @melmatgreg
Une plaque à pâtisserie ou ton léchefrites de ton four (tu coupes les bords pour faire propre, après cuisson), avec du papier sulfu, suffit car c’est le torchon qui fera office pour rouler votre génoise-
Bonjour Ok je v essaye de faire avec le lèchefrite
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Bonjour quel chocolat blanc avez vous utilisez du gaillac ou pâtissier ?
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Pâtissier
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Et ce n’est pas trop difficile à travailler ?
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Le pâtissier sera plus facile à travailler que du « gallac » qui lui est transformé….
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Ok merci bonnes fêtes de fin d’année
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 11 mois
Super trop facile il et très beau on verra le goût ce soir 😀
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Encore mieux qui a 11 mois 😝
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Mélanie Mathys Maëva a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 2 ans
Bonjour Il reste 10 min de pose et sa n’a pas gonflé pouvez vous m’aider ?
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Moi je vous conseille de chauffer votre four pendant 5 minutes à 40 degrés, de l’étreindre, puis remettre votre pâte dans le four pendant 2 heures.
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Merci je vais faire sa en rentrant mais je change de saladier Ducoup ?
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Je pense que le saladier peut supporter 40 degrés, surtout ne pas mettre plus fort et bien éteindre avant d’enfourner
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D’accord je vais essayé merci
J’ai utilisé de la levure boulangère congelée sa peut venir de la ? -
Cela peut venir de là, mais essayez de faire comme je vous dis, vous n’avez rien à perdre et tenez moi au courant, je croise les doigts
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Oui je vais faire sa merci
- M
Bonjour, j’ai ratée beaucoup de levée de brioche avec de la levure fraiche congelée. Depuis que J’utilise de la levure fraiche non congelée ça fonctionne. En congelant la levure ça doit abîmer les levures
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Ah bon ben je le saurai pour la prochaine fois là j’ai fait comme erghy m’a conseillé les 2 h se termine à 22h21
Et Ducoup quand sa ne lève pas vous la faite cuire ou c est mort c poubelle ? -
Il faut la cuire, elle sera compacte mais mangeable
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D’accord merci
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J’ai quand même mis dans le moule j’ai pas fait dés boules Ducoup j’ai laissé en gros je suis un peut dégoûter la j attend les 30 min et je mais au four
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Bonjour J’utilise toujours la levure congelé je n’ai jamais eu de soucis
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Sa a donner sa après le passage au four
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Sa donne sa
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Verdict après cuisson
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Oui je vous direz quoi
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Voilà le résultat de la brioche
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Elle n’est pas si moche, et niveau goût
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Elle avait fort le goût de la levure
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Velouté à l’ail, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieux sa change au lieu d’une soupe à l ail traditionnel
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aurelia2727 a posé une question sur la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 3 ans et 5 mois
Est ce qu’il faut eplucher la rhubarbe ?
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Bonjour , oui il faut l’eplucher pour enlever les fibres. Et si vous pouvez la couper en petits bouts et la laisser dégorger une nuit avec un peu de sucre c’est encore mieux 😊
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Bonjour on épluche et après on laisse dégorge une nuit ?
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Pour enlever l’excédent d’eau de la plante, pour que votre garniture de tarte ne soit pas trop mouillée 😊
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Donc on enlève toutes les parties roses ?
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Vous coupez les extrémités avec un couteau en tirant le long de la tige et les parties roses vont s’enlever ( la peau est dure et pas digeste)
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Muffin et avec le reste cake au pépite de lion
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Miam
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 2 ans et 3 mois
Superbe recette plus cas mettre au four simple et rapide
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Eniavlys Guh a noté 5/5 la recette Sauce au roquefort, il y a 2 ans et 3 mois
Alors alors…
Que d’aventures…
Voilà ce qui arrive quand on fait 10 choses à la fois.
Vous voyez ce que je veux dire non ? 🤔Et ben voilà.
C’est ça ! Vous l’avez deviné.Une bonne sauce au Rrrroquefort !
Sauf que j’ai pas de Rrrrroquefort !Qu’à cela ne tienne. J’ai dû Bleu !
Histoire de goût (je préfère de loin le Rrrroquefort de l’Aveyron de ma maman.
Mais Qu’à cela ne tienne dis-je. Y’a urgence dans la marmite, les ventres sont vides. 😲Me voilà à commencer ma recette de sauce au Rrrroquefort avec du Bleu.
Tout pareil…. j’ai fait bien tout à la lettre. Sauf le beurre mis à moitié, sauf la maïzena que j’ai sauté, sauf le sel que j’ai oublié ! A par ça…. tout pa-reil !
Puis pendant ce temps j’ai mis les spaghetti à cuire et les lardons à chauffer.
Et je suis allée m’occuper du jardin un instant. Puis un autre instant. Et un autre. Puis je me suis dis que je devais faire autre chose. Enfin, je me suis dis que ça devait être cuit.
Et ben oui !!!Car si thermimi à tout bien fini, mes casseroles ont rien compris !
Dans leur lancée elles se sont pas arrêtées ! 🫨🙄😑
Y’a presque tout brûlé !
Ouf pâtes sont sauvées (justes bien collées et bien gonflées) ….Heureusement que thermimi a sauvé la situation avec sa bonne sauce aux champignons 🍄
(Non, c’est pour la rime !
Sauce au Bleu… )==> c’est miraculeux !
🙃🙂🙃🙂😘
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Je me sens moins seule à avoir ratée quelque chose ce soir 😂
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As tu tester de cuire des spaghettis au TM ? J’y croyais pas et c’est juste 👌😘
Bleu ou Roquefort j’❤️ 😋-
Ben … thermimi occupé par la sauce… alors j’ai mis mes casseroles à contribution. Voilà le résultat ! Elles m’ont boudées !
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La prochaine fois, tu fais la sauce avant que tu feras réchauffer au MO ou en casserole et tu cuits tes spaghettis avec thermimi 😉
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Vous méritez bien votre pseudo 😅
Moi j’aurais râlé, pesté, juré… mais vous nous faites rire ! ❤⚘-
Au point où j’en suis… un peu de culture…
impertinence constructive
=> oxymore
(Association de 2 contraires)C’est utiliser de manière vertueuse l’énergie et le courage que donne la colère pour dire et provoquer des choses.
Ma devise de 2020 !
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Dessin très explicite 🤣😂, soyons optimiste🤗, ma Sissi🥰, tu as au moins sauvé l’essentiel 🤣😂, tes pâtes et ta sauce bleue🍄🤣😂 !!! Vive la…. débrouille 🤣😂💝💝💝
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Va falloir évacuer la colère car ça bouffe et c’est pas de la bonne cuisine !!! 🥰
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Mélanie Mathys Maëva a commenté la recette Pain viennois au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai suivie la recette a la lettre mais je les et louper ☹️ je c’est pas Ce qui c’est passé
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Ô ils sont moches !
Mais je rigole bien au moins.
Moi je viens de rater des simples spaghetti !!!
🤣🤣🤣-
Oui il sont moche mdr pas lever et j en et couper un pas cuit 🤣
Bon les spaghettis sa va plus vite à refaire que les pains viennois🤣 -
🤣
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Les prochains seront super 😉
Peut-être les températures ?🤔😘-
Je c’est pas pourtant j’ai fait comme sur la recette déjà ma pâte me paraissait bizarre je v mettre une photo elle étais collante
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Oui j’ai vu Zut alors.. 😤😤🤬🥰🥰🥰
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Voici la pâte
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Trop collante. Faut rajouter de la farine jusqu’à ce que ça forme une légère bouboule
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Je le saurai pour la prochaine fois 🤣😂
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Mélanie Mathys Maëva a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour dans quoi je pourrais les faire si c’est faisable ou pas j’ai pas le moule à baguette
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Bonjour 👋🏻
Pas besoin de moule, vous faconnez, c’est tout, voir étape 6-
Donc je mais juste un papier sulfurisé sur ma plaque et je les poses comme sa dessus ?
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C’est ça 👍🏼
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Super je v essaye merci
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Par contre ma levure et au congélateur je peut l utiliser directement ? Ou mettre de la levure en sachet ?
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J’utilise toujours ma levure fraîche congelé, ne dépassez pas 35° dans la première étape
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Ok je v essaye si j arrive à la coupe en morceaux 😅😂
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J’ai remarqué que mes pâtes levaient beaucoup mieux si je ne dépassait 35° ou 1mn en moins à l’etape 1 pour ma levure congelée, avec nos robots
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Ok je me lance merci ☺️
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J’attendrai ton retour 😉😋😋
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Ok pas de souci même si c louper promis 🤣🤣
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Mais non, ça va l’faire 💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽
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Bon ben voilà c’est louper je crois bien 😔 je c pas ce qui c passer
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Louper 😔
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C normal quel et comme sa la pate 😂
bonjour Melanie, lorsque j’ai fait ce gâteau je l’ai trouvé meilleur le lendemain vous pouvez donc le faire samedi pour le déguster dimanche, bonne journée.
Bonjour merci