• Très facile à faire mais il faut que j’investisse dans une passoire plus fine.

    Beurre clarifié – Ghee Thermomix par Michelle24
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    • BENJILLE a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      A quoi sert le beurre clarifié ? pour quelle utilisation ? merci

      • Michelle24 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Le beurre clarifié ou ghee est un beurre fondu puis décanté pour ôter la caséine et le lactosérum. Le beurre clarifié se conserve mieux et supporte des températures plus élevées que le beurre frais.

      • BENJILLE a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci pour ces infos ! Je ne savais pas du tout ! Belle soirée 😊

      • Michelle24 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci, bonne soirée à vous.

    • biche143@hotmail.fr a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vous pouvez utilisé un filtre à café pour filtré votre beurre😉👍

      • Michelle24 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci, je vais essayer.

  • Très bonne recette, la blanquette était excellente.

    Blanquette de veau Thermomix par Michelle24
    J'aimeMerci6
    • originebike a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Je vous félicite pour votre plat mais j’aime beaucoup la jolie pivoine elle est magnifique ❤💕

  • Excellent!!! Recette réalisée avec 1200gr de figues du jardin de ma voisine. Je l’ai faite deux fois, une fois sans morceau et la seconde avec morceaux. Mon époux, qui n’aime pas trop les figues, a apprécié.

    Confiture de figues Thermomix par Michelle24
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  • Excellent – recette exécutée avec des framboises du jardin. Toute la famille a apprécié. Je la referais très vite.

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    • Michelle24 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Je viens de refaire la recette mais n’ayant plus assez de framboises, je les ai remplacées par des mûres sauvages pour la mousse et utilisé le reste de framboises pour le coulis.
      Les invités ont trouvé ce dessert délicieux et m’ont demandé la recette.

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