• Ça sent super bon à la maison… J ai mis de la vanille à la place des zestes car je ne suis pas fan… cuisson au cake factory . Ma fille a hâte de goûter 😂😋😊

    Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par mily69400
  • Très bonne recette! Je rajoute une gousse de vanille pour donner un peu plus de goût. Toute la famille adore 👍

  • Recette validée par toute la famille 👍

  • malgré des soucis de pousse (cf ma levure je pense) j ai réussi à obtenir une belle brioche avec un super gout! par contre wahou le beurre on le sent bien haha ya pas moyen de réduire un peu la qté prévue initialement dans la recette ?

    • Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Supprimer le beurre ? Ce ne sera plus une Nanterre au bon goût de beurre 😉
      J’en testerais une autre jusqu’à trouver « la bonne pour moi ». Bon courage !

    • mily69400 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J ai pas noté supprimer j ai noté réduire lol elle était qd mm bien grasse au toucher…

      • Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oh pardon, j’aurais dû écrire « supprimer du beurre »… 🙁

    • mily69400 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Pas grave! Elle a pas bien poussée c p-e aussi pour cette raison que je l ai trouvé « grasse »

      • Kro a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui je pense car très sincèrement elle n’est pas grasse du tout 😉

    • mily69400 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J ai réessayé avec une autre levure et mm résultat ça pousse pas!

  • J ai suivi la recette à la lettre et ma pâte ne lève pas un poil … même après le passage au four 😓 comment est ce possible ? (Levure de boulanger fraîche utilisée). Merci pour vos retours

    • ririe-m a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Moi elle n’a pas levé à la première pousse (1h30 température ambiante), je l’ai quand même mis au frigo pendant 5h et là miracle elle commence à lever, 2h30 ensuite dans le moule à température ambiante elle n´a pas levé à nouveau, j’ai donc rajouté 30min dans le four à 40 degrés et elle a levé. Je l’ai ensuite cuite et le résultat est top 😋

    • Cocotte47 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je ne suis pas passée par la case four à 40 degrés… quel dommage car la sortie du four actuelle est un désastre 🙄 si la préparation n était pas si longue j aurai renouvelé l expérience.

    • Linotte a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      A la 1ere pousse, j’ai rallongé le temps de pose jusqu’à sa levée.. Ensuite nickel..pour la 2ème pousse je fais aussi au four à 40deg avec un recipient d’eau chaude pour la vapeur, et je n’ai plus de problème de levée de pâte.

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Moi elle a levé que à la 2 ième pousse mais pas de beaucoup et quand je l ai cuit la miracle très belle 😊

    • Rianou a répondu il y a 3 mois

      Bjr, moi non plus pas de levée, ni après 1h30 à température ambiante, ni après une nuit au frigo, ni après un passage à 40 degrés comme vos conseils, et là elle cuit mais ne lève pas 😔. J’ai pris de la levure déshydratée mais pr d’autres recettes de brioche ça a levé, le sel à été rajouté à la fin donc pas au contact de la levure…

      • Ema Land a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Idem 😔

    • mily69400 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      ah ben tient je pensais que ça venait de ma levure le soucis… je vois que je ne suis pas la seule en fait…. quand j ai vu que ça poussait pas au bout de 1h30 je l’ai mise au four à 40° pdt 1h mais j ai pas obtenu mieux… du coup je suis pas passée par la case frigo… j ai enfourné… ça a poussé… mais c t pas aussi aéré que prévu! j étais a mi chemin entre le pain de mie et la brioche LOL par contre le gout… une merveille 😀

  • Bonjour, on obtient un pâton de cb de grammes pour 250g de farine avant la 1ere pousse (grosso modo) svp ??? d’avance merci!!

    • Minou a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai pas pesé mais logiquement un peu plus de 400 grammes

      • mily69400 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je m’en doutais mais n’ayant jamais fait cette recette je préférai m’en assurer 😀
        merci Minou

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