Missjoss
Actif il y a 5 jours et 18 heures
Missjoss a noté 5/5 la recette Oranais, il y a 1 an et 10 mois
Pas très jolis , fait avec des abricots frais , au pochage ils étaient déjà bien « défaits » plus la cuisson. Mais c’est très bon. Je referais avec abricots en boîte 😉
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Missjoss a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 1 an et 11 mois
J’avais fait un Trianon plus un bavarois pour le même jour. Ça a fait l’unanimité. Un régal les deux
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Emagofre a noté 3/5 la recette Trianon, il y a 1 an et 11 mois
Mouais … c’est pas transcendant… même si j’ai lu tous les commentaires, que j’ai fait la chantilly du mieux possible même si tout le monde s’accorde à dire que c’est une galère au thermomix (idem pour monter les blancs en neige), bref, c’est pas du tout le trianon de Carrefour, qui, certes est d’une grande surface, mais qui est surtout une tuerie. Là, rien à voir… moins onctueux, le croustillant bof, pas le même gout… alors que j’ai tout suivi à la lettre. Je ne referai pas. Trop long pour le résultat …
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Missjoss a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 3 ans et 1 mois
Plus qu’à le déguster tout à l’heure après la carbonade. 😉 joyeuses Pâques
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Heedless Mirror a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 3 ans et 3 mois
Superbe recette, j’ai modifié la présentation, je voulais y faire un glaçage miroir, donc je l’ai montée à l’invers. J’ai laissé la mousse plus de 24h au congélateur, j’y ai ajouté aussi des morceaux de fraises fraîches. Puis j’ai ajouté la base en spéculos et laissé encore 24h au congélateur. Démoulage et couverture faites ce matin.
Ça a fait le bonheur à table pour cette journée spéciale. Bonne Saint Valentin 💕
Merci pour le partage 😋
- M
Super beau et très appétissant
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Joli 👏 mais contre il est bien monté à l’endroit glaçage miroir comme la recette 🤔
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Le glaçage miroir n’est pas celui de la recette, il n’est pas si lucide et il ne tiendrait pas. C’est la vraie recette (glucose, eau, chocolat blanc et gélatine)
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Bonne idée le montage à l’envers. N’ayant pas de cercle je voulais utiliser un moule demarle 👍 j’avais peur que ça se détrempe après le passage au congélateur….👍
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Ça fonctionne super bien 😉
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Merci
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Missjoss a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 2 mois
Je venais de recevoir un cercle de 28 cm finalement j’ai tout rempli sans doubler la recette. J’ai même fait une mini pour goûter.A la petite, la meringue est trop cuite mais ça ira quand même.
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J’en ai refait une avec une autre recette meringue j’en ai eu plus ,du coup plus joli
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente recette ! Pour la ganache, je l’ai remplacé par une ganache très simple et que j’aime beaucoup.
Ganache : faire fondre au bain-marie une tablette de chocolat praliné
Monter à l’aide d’un batteur électrique 250g de mascarpone et 100g (environ) de crème liquide
Incorporer le chocolat tout en battant
Et voila ! La ganache est prête
Je ne mets pas de sucre car le chocolat praliné en contient assez à mon goût- M
Merci pour cette ganache, légère, vraiment excellente avec la tartelette…
- Y
Avec plaisir !! Contente qu’elle est pu servir 😇😇
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Merci. Je viens de faire un test avant de la faire pour dimanche mais je vais remplacer la ganache car je trouve écœurant. Je ferais donc votre ganache en plus j’adore le praliné 😉
- Y
Nickel ! Contente qu’elle vous serve 🤗
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Mais du coup ça fait le double de ganache ? Vous mettez tout ou gardez la moitié ?
- Y
Il me semble que j’avais gais 10 tartelettes et j’avais tout utilisé
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Donc une couche de caramel et ganache mascarpone praliné ? Pas du tout celle au chocolat noir ?
- Y
Exactement !
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Peut on le faire avec du chocolat à cuire plutôt que praliné ?
- Y
Je pense que c’est possible mais je n’ai jamais testé
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Bonjour vous pensez que la plaque perforée en dessous ce sera bon pour pas que la pâte ne gonfle à la cuisson ou faut tout de même que je la pique ?
- Y
Je pense qu’il vaudrait mieux la piquer par précaution 😉
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Merci pour la recette de la ganache 😋
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Bonjour,
Bravo ça donne vraiment envie. Je vais le tenter mais j’ai une petite question j’imagine que vous avez fait fondre le chocolat avant de l’incorporer, le chocolat chaud ne « liquide » pas la ganache ? - M
merci, très bonne adaptation de la recette initiale 👍
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Bonjour, dommage que l’adaptation est faite au batteur, auriez vous l’adaptation au tm6?
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Magique votre ganache !
- E
J’ai mis la ganache dans mes éclairs! Et c’était très bon! Merci ! Dessus,c’est une pâte à tartiner praliné… humm
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Mon dieu ça donne envie, je me demande si avec du chocolat au lait et chocolat blanc ça fonctionnerait aussi ?! Envie de tester ! 😋
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Missjoss a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 3 ans et 4 mois
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Missjoss a noté 4/5 la recette Whoopies, il y a 3 ans et 4 mois
Parfait les gâteaux pas assez sucrés mais avec la crème ça va. Car j’ai fait comme dans les post j’ai mis moins de sucre 😄
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Missjoss a noté 4/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 3 ans et 5 mois
Le goût extra mais lentilles et carottes limite purée .j’ai mis 45 min au monsieur cuisine connect .. a voir 30 min peut-être. Je congèle car c’est pour un soir dans la semaine mais j’ai goûté c’est trop bon
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Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉- R
bonjour
vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
merci-
Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉
- R
Meeci Malice 😁👍
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Avec plaisir
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Merci Malice
Bonne journée - L
Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.
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Avec grand plaisir
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Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !
- O
Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???
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Oui très bien
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Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌
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Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌
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Avec plaisir
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Super !
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Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.
- C
Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci
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Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.
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C’est du nutella
- M
Purée trop classe l’idée. Merci 😍
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J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie
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🤯
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Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
Ns avons les mm bonnes ID - P
Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️
- M
Bonjour,
il fond au four quand la brioche cuit
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Bonjour quel chocolat prenez vous ?
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Bonjour du chocolat noir 😀
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Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉
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Cool merci
- A
Première fois , on va voir ce que ça donne.
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Bonne idée merci
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Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça -
J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉
- M
Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.
- V
Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance
- Y
Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse
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Top!!!!!
- M
Génial, merci
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Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?
- M
Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏
- K
Oh c est top très bonne idée
- C
Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant
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chocolat pâtissier
- C
Merci
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J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement
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Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée
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ou peut on trouver ce moule merci.
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Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.
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Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?
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Belle idée ! Merci
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🙏🙏🙏
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Super idée merci
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Super idée merci
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première pour moi
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Bravo et merci pour le partage
- V
Super idée merci
- T
Comment faite vous fondre le chocolat stp
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Top l’idee, bravo
et merci de partager - P
Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍
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Je suis cette question 🙂
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Excellente idée bravo
- L
Wahooo merci pour l astuce
- K
Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?- L
Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant
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Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏
- C
Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?
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Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable
- C
Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €
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Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi
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Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏
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Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏
- C
Sur Amazon
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Merciii 😍
- C
Sur Amazon
- B
Merci pour l astuce
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Merci pour l’astuce👍
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Super bonne idée merci
- A
Moi je mets du Nutella c’est top
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Top merci pour l’ astuce 😁😁
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Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁
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Bonjour 👋
Je me lanceComment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞-
On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉
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Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service
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Trop bonne idée !
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Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?
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Excellente idée !! 😉😊 merci
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Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.
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Très bonne idée 👏👏👏
- P
Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.
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Super idée, je vais tester. Merci
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Missjoss s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
Bizarre . Je trouve meilleur que acheté même en pâtisserie. C’est moins écoeurant . Je mets moins de chocolat noir car je préfère au lait et surtout praliné. J’en ai fait ya un mois ils a été très apprécié. Après la chantilly je la fait au bol et mixeur électrique.