missora
Actif il y a 3 jours et 16 heures
missora a posé une question sur la recette Bûche vanille praliné, il y a 3 mois
Quelle texture doit avoir la ganache Montée car la mienne a une texture de crème anglaise
-
jadegmz a noté 5/5 la recette Gaspacho Andalou, il y a 5 ans et 5 mois
Parfait ! En verrines pour l’apéro
-
Combien de Verrines vous avez fait avec la recette ?
-
6 !
-
Merci
-
missora a posé une question sur la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 2 ans et 11 mois
Est ce que les œufs durs sont obligatoires ?
-
….
Pour ce que j’ai vu de la recette, c’est pas obligatoire, mais ça apporte une certaine tenue à la mousse
-
missora a noté 4/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 2 mois
Bien moelleux. Fais avec moins de sucre. Très bonne recette rapide à faire
-
ledouxsophie a noté 5/5 la recette Muffins aux noisettes, il y a 4 ans et 4 mois
Ceux qui n’aimes pas la noisettes doivent passer leurs chemin.
J’ai doublé la recette pour les goûters de la semaine ( enfin j’espère …)
J’adore . Excellent.
La prochaine fois peut-être que je rajouterai des pépites .-
Vous avez tout doubler ? Les œufs aussi ?
-
Oui oui 😉
-
missora a noté 4/5 la recette Gratin de patates douces, il y a 4 ans et 4 mois
Vraiment trop bon 😋 j’ai mis 700gr de patates douces et 300 gr de pommes de terre. Fait avec du lait de soja et de la crème de coco.
-
Malain a noté 5/5 la recette Hachis Camarguais, il y a 7 ans
Bon. Cette fois je n’ai pas oublié la photo. ..
Mais quand j’ai annoncé ce qu’il y avait au menu ce midi j’ai vu la table de mettre avec une rapidité effarante. 😅😅
C’est cool👍👍. Pour une fois je n’ai pas eu besoin de crier 😂😂😂
- G
Bonjour , les quantités correspondent telles bien a 4 personnes ou c’est un peu juste ? Merci
-
Désolée, je n’avais pas vu le message.
Ça suffit pour des mangeurs normaux -
Mon riz et pas cui une fois rissoler
-
C’est pour ça qu’il faut garder du jus pour mouiller le riz qui va cuire au four
-
Vous avez doublé la recette pour la taille de votre plat ? Merci
-
J’ai pris un plat plus grand
-
Pouvez vous m expliquer ce que signifie la fonction varoma svp?
-
C’est le grand « bol » dans lequel on met les courgettes et qui va servir a cuire la vapeur. Il faut le positionner sur le couvercle du thermomix. .
Il faudra également mettre le thermostat sur varoma ansi que de l’eau dans votre thermomix pour avoir la vapeur.-
j’ai mis les courgettes dedans moi.. c’est mal expliqué dans la recette purée
-
Le principal, c’est qu ce soit bon👍
-
acad6 a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 4 ans et 8 mois
Mes collègues ont adorées !!!!
-
Ils sont gâtés tes collègues ! 🤗🥳😋
- S
Cette recette me tente beaucoup et vu les commentaires ainsi que le visuel, je ne vais pas tarder à la faire 👍
-
Très facile à faire!!!!
- S
Alors je me lance dans les prochains jours. Je mettrais une photo 👍
-
Quel a été la taille de votre moule ?
-
Moule flexipan
-
missora a posé une question sur la recette Bavarois à l’abricot, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour c’est des pistaches salé que l’on met ? Ça m’étonne sachant que c’est un gâteau. Merci de votre réponse.
-
Bonjour missora
Utilisez des pistaches non salés comme vous dites vous même c est pour un gâteau
-
missora a posé une question sur la recette Bavarois à l’abricot, il y a 4 ans et 9 mois
Qu’entend- on par crème fleurette? C’est de la crème entière ? Merci
-
Crème liquide comme celle qu’on prend pour les chantilly minimum 30 % de matière grasse
-
Très bien merci
-
missora a posé une question sur la recette Bavarois aux fraises, il y a 5 ans et 10 mois
C’est pas trop sucré avec 140 grammes de sucre dans la mousse ?
Merci 😊-
Moi j’enlèverai 20 grammes la prochaine fois je pense qu’il y en a trop moi aussi
-
D’accord 😊
-
missora a posé une question sur la recette Bavarois aux fraises, il y a 5 ans et 10 mois
Quel moule utilisée vous pour cette recette ?
-
Bonjour perso j’utilise bcp en pâtisserie des cercles tout simplement et rajout au niveau montage de papier sulfurisé ou rhodoïd sur le pourtour pour démoulage sans souci
-
Merci.
-
Comment faites vous pour placer du papier sulfurisé ?
-
Bonjour pour ce type de recette je met du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie je met un cercle à pâtisserie par dessus et je monte mon gâteau dans le cercle.
Comme une chantilly ferme
Une fois fouetté mais avant quand on filme au contact ?
Comment expliquer….. une crème dessert pas du tout liquide
La mienne est liquide à cette étape, je la monte généralement le lendemain et elle a une texture ressemblant à de la chantilly
Bon ça me fait pareil après l’avoir fouettée. Ça devrait être bon alors. Merci pour vos réponses