- M
msiegler a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 5 mois
Recette au top 👌
Elles sont toujours parfaitement bossues! Un régal pour les yeux et les papilles…
Mais le seul et unique combo gagnant c’est : four bien chaud et pâte bien froide !
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 10 mois et 2 semaines
Réalisées avec de l’emmental.
Recette validée, elles étaient parfaites! 😋
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Pain brioché roulé aux herbes, il y a 1 an et 10 mois
Et voilà le résultat! Pesto Rosso, cébette et mozzarella.
Très original, ça a plu à toute la famille!
Super votre pain !!! 👍je vais le tester …😉🌹🌹
-
Superbe 😊😋
- N
Bonjour , vous avez roulé la pâte dans quelle largeur du rectangle ?
-
Apparemment dans la longueur 😉
- N
Merci
- M
msiegler a posé une question sur la recette Pain brioché roulé aux herbes, il y a 1 an et 10 mois
La deuxième partie de cuisson est bien à 0 degrés ou est-ce une erreur de frappe? Merci beaucoup!
-
Oups 180 degrés. Je vais voir avec Minou pour rectifier 😊
- M
Merci pour cette réponse rapide! 👍
-
Oups c’était bien ma faute, c’est corrigé !
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Brioche salée jambon fromage, il y a 2 ans et 4 mois
Réalisée pour l’apéro/goûter de la finale de la coupe du monde de football.
Un vrai régal, tout le monde a adoré!! - M
msiegler a noté 5/5 la recette Sucre de Noël, il y a 4 ans et 4 mois
Idée très originale pour une petite attention en cette période de Noël!
Pour moi aussi, petit cadeau aux maîtresses et atsem avant les vacances.- 5
La deco 👌
- S
Avez vous rempli 6 pots avec cette recette ?
Quelle taille font ils svp ?- M
C’était il y a presque un an… désolé mais je ne m’en souviens plus… j’avais dû faire 1,5fois les quantitzd
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises et à la rhubarbe, il y a 4 ans
Complètement conquise par cette recette, alors même que j’étais septique d’une tarte sans appareil (crème/œufs)… et finalement un vrai délice!!! Sera refait très rapidement… avec fraises et rhubarbe du jardin!
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 1 mois
Deuxième essai aujourd’hui… Nous étions déjà conquis la première fois, mais là, après une petite adaptation, on touche le Graal du goût Nutella!
Monsieur trouvait que le goût de praliné était trop prononcé. Utilisant les chocolats Nestlé pour cette recette, je n’ai mis qu’une tablette de praliné, c’est à dire 170g au lieu des 200g et j’ai complété avec le chocolat noir, soit 120g au lieu des 90g.
Et vraiment, maintenant c’est PARFAIT!
Tant que mon super robot sera dans ma cuisine… pas sûr que j’en rachète dans le commerce!!!- E
Bonsoir je vais essayer vos doses car je trouve aussi le gout praline trop présent
- M
Vous me direz ce que vous en pensez 👍
- A
Je fais comme vous et c’est parfait en effet !!
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Schankala – beignets de carnaval alsaciens, il y a 4 ans et 2 mois
Nos premiers Schankalas aujourd’hui! Il faut préciser que nous sommes alsaciens et que nous connaissons donc très bien et adorons ces petits beignets!
Travail d’équipe, Madame à la confection des boudins et Monsieur à la fritteuse! Nous sommes fiers de nous, ils sont délicieux.
Recette réalisée sans zestes de citron et avec des amandes. La prochaine fois nous testerons avec des noisettes 👍- R
Magnifique pouvez me dire pourquoi dans la recette il y a un _2 œuf merci cela veut dire quoi
- M
Je ne sais vous dire pourquoi il y a un – … dans tous les cas nous avons mis 2 œufs et recette parfaite!
- R
Merci beaucoup
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Brioche à la noix de coco, il y a 4 ans et 3 mois
Impossible de ne pas tester cette nouvelle recette de brioche ce week-end! Du coup, dès le réveil, on a sorti le lait de coco et op!
Et pas déçue du résultat… super moelleux avec un subtil goût de coco.
Merci à Marie 84 pour cette petite touche d’exotisme qui fait bien plaisir en ces temps un peu spéciaux…
Tant qu’à faire j’ai tout de suite doublé les quantités.-
Bjr quand vous doublez les quantités vous modifiez les temps ?
- M
Non j’ai juste doublé les quantites
- M
Bravo elle est magnifique 🤩
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Lasagnes au poulet et poivrons, il y a 4 ans et 3 mois
Deuxième essai! Même réussite… toute la famille a adoré! Fait avec des plaques de lasagnes fraîches et non pré-cuites.
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Magnifique
Magnifique ! Je n’arrive jamais à avoir la bosse je ne comprend pas pourquoi … vous avez utiliser le mode chaleur tournante ou statique ?
D’habitude j’utilise chaleur tournante… mais ma résistance est cassée… du coup aujourd’hui c’était four traditionnel avec chaleur statique. Même résultat.
C’est vraiment le choc thermique qui permet à la pâte de gonfler au dessus. N’hésitez pas à laisser votre pâte reposer plusieurs heures au frigo (voir une nuit!) et à bien préchauffer votre four à 220 degrés.
Ne lâchez pas… elles arriveront les belles bosses! 😉
Vous la laissez reposer dans une poche à douille ou directement dans le moule ?
Poche à douille
Merci pour votre réponse