n3w0ne
Actif il y a 2 jours et 8 heures-
n3w0ne a commenté la recette Pâte de pistache au Thermomix, il y a 2 jours et 10 heures
C’est marrant j’ai suivi scrupuleusement la recette, pistaches émondées, (avec torréfaction) ajout d’arôme d’amande etc… mais j’ai obtenu quelque chose de sableux.
Et à mon grand malheur ça avait plutôt le goût des pistaches d apéro mais pas de l’arôme pistache classique présent dans les pâtes ou glaces pistache 😓 y’a t’il des trucs à savoir ? -
n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Galette Franc Comtoise, il y a 1 mois
Excellente ! Nous la faisions depuis des années dans ma famille sans savoir ce que c’était (nous l’appelions pâte à choux)… c’est bien de pouvoir mettre un nom dessus maintenant.
Nous ne mettons pas de fleur d’oranger et c’est très bon aussi 🙂 simple et efficace! - M
Mariewatt a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 3 ans
Tarte très bonne. Juste sucrée comme il faut. Tout le monde à adoré.
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n3w0ne a posé une question sur la recette Gâteau de patates douces, il y a 2 mois et 1 semaine
Ça a l’air super 🙂 c’est au four actuellement 😊 par contre j’ai l’impression d’être d’être le seul à me poser cette question (bête) mais là recette est pour patate blanche ou orange ? Car il est marqué qu’il faut rajouter 30gr de maïzena dans la recette. Donc pour une patate orange on met 30+30 ou c’est juste 30 et 0 pour une patate blanche ?
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En fait je trouve la orange plus liquide et c’est dans la orange que je mettrai la maïzena…. Surtout bien laisser refroidir c’est aussi ça le secret sinon ce sera liquide
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Merci beaucoup ! Hâte de goûter. Ça sent trop bon 😍
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J’ai demandé à mon resto reunionnais près de chez moi et il ne met que de la patate douce blanche pour faire ses gâteaux
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Merci ! Je n’ai que de la orange mais c’était tres bon, qu’elle est la différence de goût avec la blanche dans ce gâteau en particulier ? Je compte bien essayer 🙂
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Il a raison ! Ça tient mieux
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Si j’ai bien compris ce n’est pas une différence de goût mais de texture la blanche sera moins liquide
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Oui voilà ma grand mère faisait qu’avec des blanches
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n3w0ne a attribué 2/5 à la recette Sabayon, il y a 4 mois et 4 semaines
Je pense qu’il y a quelque chose qui ne va pas.
Suivi à la lettre avec du Rhum, bien trop dosé, et il n est pas monté. C’est raté :/- M
Le rhum étant 2 fois plus alcoolisé que le marsala il faut diviser les proportions par 2 voir plus (j’ai fait 50/50 rhum/jus d’orange et c’était encore très dosé en alcool)
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Merci 😅 parce que 100% rhum c’était juste horrible 🤮
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MelElina a attribué 5/5 à la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 5 mois
Alors n’ayant pas de moule à buche j’ai tester la version « individuelle » dans des moules en dômes. C’était très facile de montage et le résultat est top!
Attention néanmoins à ne pas oublier de sortir la glace 15/20min avant car elle reste assez dure.
- A
Bonjour, vous avez fais exactement la même recette sauf dans les moules individuels ? En tout cas très très beau 😍
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Bonjour, oui exactement pareil même quantité d’ingrédients et même montage
J’ai pu réaliser 9 dômes de tailles moyennes - A
Merci beaucoup
- M
le rendu est trop beau bravo
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Super boulot bravo 👏🏻
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Bonjour
Quel est ce moule ??
J adore 👌👌-
Bonjour, ce sont des plaques en silicone de 6domes je les ai trouvées chez Leclerc mais il y a sûrement partout
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Merci 😅 et bonnes fêtes
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Superbes vos dômes 💛
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C’est Magnifique !!
Bravo -
Wow superbes !
- M
Bravo
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Magnifiques bravo 😍👏
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n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Boules au chocolat, il y a 4 mois et 3 semaines
Vraiment excellente, ça change ! J’ai des noix en rab, je me demande si on peu pas y incorporer un peu de poudre de noix.
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Je me suis posée la même question mais pour de la poudre de noisettes 😆
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n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Mouliné de lentilles corail à l’indienne, il y a 10 mois et 3 semaines
Excellente ! Par contre pour 4 buveurs de soupe professionnels, on peut doubler la recette 😃
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Plopinou a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans
UNE VÉRITABLE TUERIE👍👍👍👍
Pain ultra moelleux qui fond dans la bouche
Pour ma part je les ai réaliser avec du chocolat praliné 👌👌
Quand ont mange le pitch ont dirais qu’il est garni de Nutella c’est EXCELLENTISSIME
Merci mille fois à Jeanne pour cette délicieuse recette 👍👍👍👍👍
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Vraiment très beaux !!!! 👏👏👏👏👏
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Oh merci c gentil 😘
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Je reconnais cette main😉
Beau travail👍on dirait les vrais, pasquier peut aller se coucher 😂-
Hein coquine tu reconnais la main 😉
Merci pour le compliment ma chérie et comme tu dis pasquier peut vraiment aller se coucher 😂😂😂😂😂😂
- P
Très appétissant ces petits pains 👌👌
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Merci ils sont délicieux 😉
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Ils ont l air super moelleux !
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Je vous confirme ils sont extrêmement moelleux, ils fondent dans la bouche !
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wahou ils sont magnifiques
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Merci à vous pour ce joli compliment
Bonne après midi
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Vous avez laissé la pâte se reposer 1h ou 2h ??
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Que voulez vous dire par chocolat praliné ou le trouvé vous merci
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Superbes 😍 quel chocolat utilisez vous exactement ? Je n’ai jamais utilisé de chocolat praliné 🙄 merci !!!
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Bonjour
Quelle farine avez-vous utilisé pour ces « pitch » ? De la classique T45? - L
Bonjour, si je laisse la pâte poser 4 heures au lieu d’1h30 et que je reprends la suite de la recette ensuite, la recette sera t-elle ratée ?
- O
Bonjour comment vous les conservez ?
- M
Vous avez diminué le lait ou pas ?
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n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Crème de carottes, il y a 11 mois et 3 semaines
Excellente ! elle a régalé toute la famille, même bébé 🙂
Je rajouterai juste un peu plus d’eau pour un effet plus liquide. -
n3w0ne s'est inscrit il y a 11 mois et 3 semaines
Wahouuu magnifique !!!!
Wow super idée je fais comme ça cet après midi c’est trop beau 🥰🥰
Merci beaucoup. 😉
Merci pour votre rapide réponse. 😉
Superbe idée de les mettre debout comme ca. Vous les avez coupe comment ?
Merci. Je les ai tranchées à la verticale tout simplement en tenant la fraise pointe vers le haut. J’ai commencé à les positionner sur tout le tour extérieur et j’ai ensuite continué jusqu’à remplir la tarte. De l’extérieur vers l’intérieur.
Magnifique !!! je vais essayer de faire pareil ce n’est pas gagné
Merci. Je ne suis pas une grande pâtissière et c’est à la portée de tous. Il faut juste un peu de patiente pour positionner les fraises 😉.
Pâtissez bien.
Magnifique 👍