• n3w0ne a commenté la recette Pâte de pistache au Thermomix, il y a 2 jours et 10 heures

    C’est marrant j’ai suivi scrupuleusement la recette, pistaches émondées, (avec torréfaction) ajout d’arôme d’amande etc… mais j’ai obtenu quelque chose de sableux.
    Et à mon grand malheur ça avait plutôt le goût des pistaches d apéro mais pas de l’arôme pistache classique présent dans les pâtes ou glaces pistache 😓 y’a t’il des trucs à savoir ?

  • n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Galette Franc Comtoise, il y a 1 mois

    Excellente ! Nous la faisions depuis des années dans ma famille sans savoir ce que c’était (nous l’appelions pâte à choux)… c’est bien de pouvoir mettre un nom dessus maintenant.
    Nous ne mettons pas de fleur d’oranger et c’est très bon aussi 🙂 simple et efficace!

  • M

    Mariewatt a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 3 ans

    Tarte très bonne. Juste sucrée comme il faut. Tout le monde à adoré.

    Tarte aux fraises Thermomix par Mariewatt
    MiamWowJ'aimeLove75
    • M
      marie-19th a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Wahouuu magnifique !!!!

    • n3w0ne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Wow super idée je fais comme ça cet après midi c’est trop beau 🥰🥰

      • M
        Mariewatt a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci beaucoup. 😉

      • H
        hirondelledodue a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci pour votre rapide réponse. 😉

    • H
      hirondelledodue a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Superbe idée de les mettre debout comme ca. Vous les avez coupe comment ?

      • M
        Mariewatt a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci. Je les ai tranchées à la verticale tout simplement en tenant la fraise pointe vers le haut. J’ai commencé à les positionner sur tout le tour extérieur et j’ai ensuite continué jusqu’à remplir la tarte. De l’extérieur vers l’intérieur.

    • Illustration du profil de laynalaetitia
      laynalaetitia a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Magnifique !!! je vais essayer de faire pareil ce n’est pas gagné

      • M
        Mariewatt a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci. Je ne suis pas une grande pâtissière et c’est à la portée de tous. Il faut juste un peu de patiente pour positionner les fraises 😉.
        Pâtissez bien.

    • Patou86 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Magnifique 👍

  • n3w0ne a posé une question sur la recette Gâteau de patates douces, il y a 2 mois et 1 semaine

    Ça a l’air super 🙂 c’est au four actuellement 😊 par contre j’ai l’impression d’être d’être le seul à me poser cette question (bête) mais là recette est pour patate blanche ou orange ? Car il est marqué qu’il faut rajouter 30gr de maïzena dans la recette. Donc pour une patate orange on met 30+30 ou c’est juste 30 et 0 pour une patate blanche ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Valval
      Valval a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      En fait je trouve la orange plus liquide et c’est dans la orange que je mettrai la maïzena…. Surtout bien laisser refroidir c’est aussi ça le secret sinon ce sera liquide

      • n3w0ne a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup ! Hâte de goûter. Ça sent trop bon 😍

    • Illustration du profil de Dobbyplym
      Dobbyplym a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai demandé à mon resto reunionnais près de chez moi et il ne met que de la patate douce blanche pour faire ses gâteaux

      • n3w0ne a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci ! Je n’ai que de la orange mais c’était tres bon, qu’elle est la différence de goût avec la blanche dans ce gâteau en particulier ? Je compte bien essayer 🙂

      • Illustration du profil de Valval
        Valval a répondu il y a 2 mois

        Il a raison ! Ça tient mieux

    • Illustration du profil de Dobbyplym
      Dobbyplym a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Si j’ai bien compris ce n’est pas une différence de goût mais de texture la blanche sera moins liquide

      • Illustration du profil de Valval
        Valval a répondu il y a 2 mois

        Oui voilà ma grand mère faisait qu’avec des blanches

  • n3w0ne a attribué 2/5 à la recette Sabayon, il y a 4 mois et 4 semaines

    Je pense qu’il y a quelque chose qui ne va pas.
    Suivi à la lettre avec du Rhum, bien trop dosé, et il n est pas monté. C’est raté :/

    J'aime1
    • M
      mimicha52 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Le rhum étant 2 fois plus alcoolisé que le marsala il faut diviser les proportions par 2 voir plus (j’ai fait 50/50 rhum/jus d’orange et c’était encore très dosé en alcool)

      • n3w0ne a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci 😅 parce que 100% rhum c’était juste horrible 🤮

  • Illustration du profil de MelElina

    MelElina a attribué 5/5 à la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 5 mois

    Alors n’ayant pas de moule à buche j’ai tester la version « individuelle » dans des moules en dômes. C’était très facile de montage et le résultat est top!
    Attention néanmoins à ne pas oublier de sortir la glace 15/20min avant car elle reste assez dure.

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par MelElina
    LoveJ'aimeWowMerciMiam91
    • A
      anais67 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, vous avez fais exactement la même recette sauf dans les moules individuels ? En tout cas très très beau 😍

      • Illustration du profil de MelElina
        MelElina a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, oui exactement pareil même quantité d’ingrédients et même montage
        J’ai pu réaliser 9 dômes de tailles moyennes

      • A
        anais67 a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup

    • M
      minaya a répondu il y a 5 mois

      le rendu est trop beau bravo

    • Illustration du profil de arno2767
      arno2767 a répondu il y a 5 mois

      Super boulot bravo 👏🏻

    • ysabelcompagnon a répondu il y a 5 mois

      Bonjour
      Quel est ce moule ??
      J adore 👌👌

      • Illustration du profil de MelElina
        MelElina a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, ce sont des plaques en silicone de 6domes je les ai trouvées chez Leclerc mais il y a sûrement partout

      • ysabelcompagnon a répondu il y a 5 mois

        Merci 😅 et bonnes fêtes

    • Nyoki a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Superbes vos dômes 💛

    • Illustration du profil de vivie1971 @
      vivie1971 @ a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      C’est Magnifique !!
      Bravo

    • n3w0ne a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Wow superbes !

    • M
      momosa7ebto a répondu il y a 3 mois

      Bravo

    • Val.S25 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Magnifiques bravo 😍👏

  • n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Boules au chocolat, il y a 4 mois et 3 semaines

    Vraiment excellente, ça change ! J’ai des noix en rab, je me demande si on peu pas y incorporer un peu de poudre de noix.

    Boules au chocolat Thermomix par n3w0ne
    J'aime4
    • Adele Adeline a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je me suis posée la même question mais pour de la poudre de noisettes 😆

  • n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Mouliné de lentilles corail à l’indienne, il y a 10 mois et 3 semaines

    Excellente ! Par contre pour 4 buveurs de soupe professionnels, on peut doubler la recette 😃

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par n3w0ne
    J'aime4
  • Illustration du profil de Plopinou

    Plopinou a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans

    UNE VÉRITABLE TUERIE👍👍👍👍
    Pain ultra moelleux qui fond dans la bouche
    Pour ma part je les ai réaliser avec du chocolat praliné 👌👌
    Quand ont mange le pitch ont dirais qu’il est garni de Nutella c’est EXCELLENTISSIME
    Merci mille fois à Jeanne pour cette délicieuse recette 👍👍👍👍👍

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Plopinou
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Plopinou
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Plopinou
    MiamWowJ'aimeLoveTriste90
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans

      Vraiment très beaux !!!! 👏👏👏👏👏

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans

        Oh merci c gentil 😘

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans

      Je reconnais cette main😉
      Beau travail👍on dirait les vrais, pasquier peut aller se coucher 😂

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans

        Hein coquine tu reconnais la main 😉
        Merci pour le compliment ma chérie et comme tu dis pasquier peut vraiment aller se coucher 😂😂😂😂😂😂

    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans

      Très appétissant ces petits pains 👌👌

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans

        Merci ils sont délicieux 😉

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 2 ans

      Ils ont l air super moelleux !

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans

        Je vous confirme ils sont extrêmement moelleux, ils fondent dans la bouche !

    • Illustration du profil de JemmaJEN
      JemmaJEN a répondu il y a 1 an et 7 mois

      wahou ils sont magnifiques

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci à vous pour ce joli compliment
        Bonne après midi

    • Lolita80 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous avez laissé la pâte se reposer 1h ou 2h ??

    • Marie1959 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Que voulez vous dire par chocolat praliné ou le trouvé vous merci

    • n3w0ne a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Superbes 😍 quel chocolat utilisez vous exactement ? Je n’ai jamais utilisé de chocolat praliné 🙄 merci !!!

    • Cynthia Burgaud a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Quelle farine avez-vous utilisé pour ces « pitch » ? De la classique T45?

    • L
      lea2203 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, si je laisse la pâte poser 4 heures au lieu d’1h30 et que je reprends la suite de la recette ensuite, la recette sera t-elle ratée ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 3 mois

      Bonjour comment vous les conservez ?

    • M
      marika83160 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Vous avez diminué le lait ou pas ?

  • n3w0ne a attribué 5/5 à la recette Crème de carottes, il y a 11 mois et 3 semaines

    Excellente ! elle a régalé toute la famille, même bébé 🙂
    Je rajouterai juste un peu plus d’eau pour un effet plus liquide.

  • n3w0ne s'est inscrit il y a 11 mois et 3 semaines

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