• Pas encore goûter, j’ai mis des petites crevettes avec des moules et St Jacques, j’ai divisé la pâte en quatre…

    Chaussons aux fruits de mer Thermomix par nancymomotte
    J'aime4
  • Bonjour je m’apprête à le faire mais est ce que du poivre noir conviendrait? Et le faîtes vous avec de la fleur de sel ou du sel fin? Merci

    • nancymomotte a répondu il y a 1 mois

      Je mets du poivre noir et du sel fin…

    • lealy a répondu il y a 1 mois

      Merci beaucoup j’ai teste comme sa on verras je suis vraiment stressé tout repose sur moi cette année mdrrr

  • Facile à faire, le foie gras, moi aussi au début je paniquai, et en plus la cuisson avec momo c’est super.. Je deveine mon foie, je l’arômatise : 1cuil. café de sel, 1cc de sucre, 1cc de vinaigre de Xérès, 1 bonne pincée de 4 épices, 1c à soupe voir 2 de cognac et de Porto blanc, poivre et laissez mariner une nuit au frigo…
    Puis emballer et faites cuire 14 MN de chaque côté, varoma, v 2..refroidir dans l’eau glacée un bon quart d’heure et mettre au frigo pendant au moins 5 jours avant de déguster.. Bon appétit 😉

    Foie gras Thermomix par nancymomotte
    J'aime2
  • Alors là, je partage à 100% les avis, c’est super bon et rapide à faire… Fini ceux du commerce…

    Flamby Thermomix par nancymomotte
    J'aimeMerciLove11
    • Chantalia66 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Vous avez mis combien de caramel par pot ?

    • nancymomotte a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      1 bonne c. à soupe, c’est une histoire de goût😉

  • Très bonne recette ! Facilement adaptable.
    J’ai remplacé les oignons par des échalotes, réalisé avec du cabillaud, des noix de Saint Jacques, moules et crevettes. J’ai également remplacé le fumet de poisson par du court bouillon.
    (1 cuillère de maïzena pour ma part et sauce bien épaisse)
    Préparé à l’avance, j’ai fait réchauffé le tout au four… légèrement gratiné… un régal 😊 Et J’ai servi le tout avec du riz !
    Merci pour cette délicieuse recette !

    Blanquette de la mer Thermomix par Caro_line Blanquette de la mer Thermomix par Caro_line
    J'aimeMiamLove30
    • rakauskas a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      J ai fait ma préparation, je ferais comme vous au four 😉

    • nancymomotte a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Tout était frais ou avez-vous pris du surgelé ??

    • nancymomotte a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse😉

    • Boulette95 a répondu il y a 1 mois

      Je voulais savoir Le cabillaud n’était pas trop cuit ? Je voudrais préparer à l’avance pour les fêtes et finir comme vous au four. Merciii 😉

  • J’ai mis du bleu d’Auvergne, un délice.. Vraiment une bonne recette, simple et savoureuse

    Tarte champignons et lardons Thermomix par nancymomotte
    MerciJ'aime3
  • Sûrement très bonne et surtout très belle

    Brioche vaporeuse Thermomix par nancymomotte
    MiamJ'aime4
    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je confirme , elle est magnifique !

  • Il y a plus qu’à… J’espère qu’il est aussi bon qu’il est joli…

    Gâteau poires, framboises et ricotta Thermomix par nancymomotte
    MerciJ'aime4
  • Excellent 👌la prochaine fois je diminuerais tout de même un peu la quantité de sucre

    Tarte au citron Thermomix par Mimala
    J'aimeLove5
    • nancymomotte a répondu il y a 3 mois

      Je dimunis le sucre automatiquement dans toutes les recettes et ce n’est pas gênant

  • Trop belle !!! 👍 On goûte demain

    Tarte au citron Thermomix par nancymomotte
    J'aimeMerci3
  • J’ai fait quelques modifs, pour 2 à 4 personnes, 800g de p.terre 300g de lait 3 gousses d’ail et 400g de poisson.. Super, merci pour cette bonne recette

  • Pour une première, c’est pas totalement réussi…. Ils sont moches lol, mais j’ai obtenu une pâte très liquide et collante, à laquelle j’ai dû rajouter une bonne dose de farine pour réussir à en faire quelque chose….

    J’ai fait une pousse rapide au four 20 min à 60° puis 20 min de cuisson à 180°

    Heureusement, le goût est bon et ils sont bien moelleux.

    Manalas Thermomix par barbara2201
    • nancymomotte a répondu il y a 3 mois

      La pousse au four c’est pas génial, j’ai testé et comme vous c’est loupé, maintenant je fais pousser sur le radiateur ou à côté, et ça marche

  • J’adore les coutumes, en plus lorraine et alsacienne, je vais faire plaisir à ma petite famille..

    Manalas Thermomix par nancymomotte Manalas Thermomix par nancymomotte
    LoveJ'aime4
  • Cuit au four et ensuite j’ai ajouté un coulis tomate 🍅 (recette Cookomix), très bon mais pour relever un peu le goût je mettrai 1 gousse d’ail supplémentaire

  • Faut-il décongelé les framboises ???est-ce important si je met que des framboises surgelées ??? 🤔 Merci

    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous voulez mettre que des framboises si je comprends bien d’abord oui pour les framboises surgelées après les poires apportent la douceur j’ai bien peur que le gâteau soit acide. C’est un équilibre de saveurs entre les 2 fruits.

    • nancymomotte a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Non, je vais mettre des poires, mais je voulais savoir s’il fallait décongeler les framboises avant…

  • Première fois pour le quinoa, on a pas vraiment aimé, ce n’est pas une mauvaise recette c’est juste une histoire de goût…

    Risotto de quinoa, courgettes et saumon Thermomix par nancymomotte
    J'aime1
  • J’ai essayé avec du lait de chèvre, loupé, refait une deuxième fois avec de l’agar-agar reloupé pffff. Avez-vous un conseil ou une idée… Merci

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !