• F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 7 ans et 1 mois

    J’ai fait cette fournée à la friteuse, j’essaierai au four la prochaine fois pour comparer ! ❤️

    Beignets Thermomix par Freemouse
    MiamWowJ'aimeLoveMerci147
    • Illustration du profil de ChatonVan
      ChatonVan a répondu il y a 7 ans

      Question bête, comment les fourrez vous ?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 7 ans

        Ce n’est pas bête du tout, je m’étais posé exactement la même question 😁 Il faut faire tiédir le nutella et le fourrer avec une poche munie d’une douille lisse 😉

      • Illustration du profil de lebulot
        lebulot a répondu il y a 1 an et 3 mois

        une grosse seringue pâtisserie 🙂

    • Illustration du profil de ChatonVan
      ChatonVan a répondu il y a 7 ans

      C’est pas un superposition ? A fourrer avant cuisson dans la pâte crue ! Désolé je débute en pâtisserie ! 😅

      • F
        Freemouse a répondu il y a 7 ans

        Je ne vous le recommande pas du tout ! Le fourrage se fait toujours après.

      • Shellsea a répondu il y a 7 ans

        Pourquoi les miens on du mal à monter pourtant recette à la lettre un peu déçu

      • Illustration du profil de lebulot
        lebulot a répondu il y a 1 an et 3 mois

        non non après… 👍

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 7 ans

      Magnifiquement appétissant !😛
      Chez moi en Alsace, on roule les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle !!! Mhhh
      Vivement le 5 mars pour fêter le mardi gras! 😊

      • Illustration du profil de idydou
        idydou a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        C’est ce que j’ai fait aussi!😄😄

    • Cec128 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Bonjour, comment faites vous pour une cuisson au four ? Temps ,température ? Merci

      • F
        Freemouse a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        Bonjour, Je ne sais pas du tout je n’ai pas encore expérimenté 😬

      • florenceboubou a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        Pour en faire au four j’ai fait avec cette recette et ils étaient top 🙂

      • Illustration du profil de Mimie12051951
        Mimie12051951 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Vous chercher mer cuisine Hervé et vous aurer sa recettes aufout

      • Illustration du profil de lebulot
        lebulot a répondu il y a 1 an et 3 mois

        il y a une recette sur l’application… perso j’ai testé, c’est bon, mais il manque le côté gras hihi

    • Juliette62127 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      à quelle température la friteuse svp?

      • Pikachu a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        170°C

    • K
      Kenzad a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour est ce qu’on peux remplacer la levure fraîche avec la séche?

      • Illustration du profil de Jasmine🌼
        Jasmine🌼 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour .. ça fait un an , mais bon lol . Alors oui j’ai remplacé la fraîche par la sèche . Et regarder sur internet , car pour l’un la quantité n’es pas la même pour l’autre .

      • K
        Kenzad a répondu il y a 4 ans

        Lol merci d’avoir pris la peine de répondre 🙂 yen a qui ne répondent pas du tout donc merci 😍

      • Illustration du profil de Jasmine🌼
        Jasmine🌼 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        On va se parler 1 fois par an lol a ce rythme on ira pas loin mais bon .. vaut mieux tard que jamais !!! 😁

      • K
        Kenzad a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Hahahahah, c’est pas grave, ca fait plaisir de recevoir le message 🤣😂

    • Petite princesse a répondu il y a 6 ans

      Bonjour,
      Avez-vous pu tester la cuisson au four ?

    • nat62122 a répondu il y a 5 ans et 12 mois

      Magnifique

    • Marie-Line_ML a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour savez vous si on peut les congeler?

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Les beignets se congèlent très bien ! 😛

      • Marie-Line_ML a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci! Ça en fera d’avance du coup c’est top!

    • bourdieu a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, peut on les congeler fourré? Ou bien nature
      Merci 😀

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Bonjour dans ma friteuse ces de la végétaline es ce que je peut faire mes faire beignets avec merci.

      • F
        Freemouse a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Je n’ai jamais utilisé la vegetaline, je ne peux donc pas vous répondre !

    • marie_clairev a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Non pas du tout il fait de l’huile

    • K
      kywi a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Comment faites vous pour obtenir une si belle forme et demarcation?comme en boulagerie

    • Illustration du profil de mamancuisine
      mamancuisine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Coucou j’ai testé la recette au four. J’ai été déçu. Ça ressemblait plus à des petits pains. Il n’y avait pas se côté moelleux. J’ai testé la recette cookomix. Je préfère dans l’huile.

      • S
        shiki a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Pareil celle au four une cata après avoir testé 2 fois et suivie à la lettre c’est vraiment une cata rien ne vaut les beignet trad

      • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
        💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour je viens de faire la recette beignets oh four pareil pour moi très déçu

      • murielle75 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Je les ai fait aujourd’hui au four et je suis aussi déçue, ils ressemblent aussi à des petits pains, pourtant j’ai bien suivi la recette.

    • aurelie_battestini a répondu il y a 4 ans

      Bonjour j’aimerais les faire à la friteuse, j’ai vue dans le com 170 degré mais combien de temps on les laisse dans la friteuse svp en vous remerciant.

      • CHIPS54 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        vous le retournez qd il est doré, il faut quelques minutes

    • A
      amandefarfelue a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, j’ai aussi une question concernât la friture : faut-il que les beignets soient immergés totalement dans l’huile ou seulement moitié et on les retourne à mi-cuisson ?

      • CHIPS54 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        les beignets restent à la surface, ils ne tombent pas dans le fond de la casserole …

      • A
        amandefarfelue a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oh merci c’est adorable de répondre ! Oui du coup, je m’en suis rendu compte 😉. Je pensais que c’était la démarcation qu’il y a sur le beignet qui délimitait le niveau de l’huile !!

    • P
      palomino2 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Peut-on cuire les beignets dans un appareil air fryer ou actifry ?

    • Illustration du profil de nini67210
      nini67210 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Avant avec les mains 1kilo farine congelé et après vous les sortez 4h avant et ils sont extras Mes enfants ne jurent que par ces beignets…

      Photo de nini67210
    • Illustration du profil de nini67210
      nini67210 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Grâce au M6 moins de douleurs aux mains petrissage durant 1h30 1ère fois puis dégazer et rebelote

      Photo de nini67210
      • nanette_2 a répondu il y a 10 heures et 4 minutes

        Bonjour nini
        Vous pétrissez au Thermomix 2 fois pendant 1h30 ?????
        Merci de votre réponse

  • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette

    Les Gourmandises de Zézette a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 1 semaine

    Pâte sablée parfaite 👌🏼

    Pâte sablée Thermomix par Les Gourmandises de Zézette
    Pâte sablée Thermomix par Les Gourmandises de Zézette
    Pâte sablée Thermomix par Les Gourmandises de Zézette
    Pâte sablée Thermomix par Les Gourmandises de Zézette
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    • Illustration du profil de patipata
      patipata a répondu il y a 1 semaine

      Ils sont tellement impeccables ces cœurs!! 🤩👍 et quelle belle pâte !!

      • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette
        Les Gourmandises de Zézette a répondu il y a 1 semaine

        Merci ☺️
        Le repos au frigo, la clé de la réussite pour des biscuits bien réguliers 😉

      • Illustration du profil de patipata
        patipata a répondu il y a 6 jours et 23 heures

        J’ajouterais qu’une cuisinière adroite de ses mains ca aide bien aussi sans doute!! 😂

      • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette
        Les Gourmandises de Zézette a répondu il y a 6 jours et 22 heures

        Merci je suis touchée 🥰

      • Illustration du profil de patipata
        patipata a répondu il y a 6 jours et 19 heures

        Je vous en prie, c’est sincère! C’est toujours très joli ce que vous faites! Mais là j’avoue que vos cœurs sont tellement parfaits que ça m’a scotché! 👏 💐

      • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette
        Les Gourmandises de Zézette a répondu il y a 6 jours et 10 heures

        🥰🥰🥰

    • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette
      Les Gourmandises de Zézette a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Je n’avais jamais fait cette recette de pâte sablée, je ne m’attendais pas un résultat aussi parfait. D’habitude je fais la recette des sablés de Noël du site.

      • nanette_2 a répondu il y a 4 jours et 9 heures

        Bonjour
        D’habitude je fais comme vous la recette des sablés de Noël du site est-ce que cette recette de pâte sablée est meilleure ????? 😋😋
        Merci ☺️

      • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette
        Les Gourmandises de Zézette a répondu il y a 4 jours et 9 heures

        Bonjour, elles sont équivalentes je trouve. La pâte sablée de la recette « sablés à la confiture » est très bien aussi.

      • nanette_2 a répondu il y a 9 heures et 30 minutes

        Ok merci de m’avoir répondu 😃
        Bon week end Mais chez moi il va ENCORE pleuvoir 😤

  • nanette_2 a posé une question sur la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 1 mois et 2 semaines

    Farine semi complète

  • B

    betty44 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 1 mois et 3 semaines

    Faut il mettre le couvercle transparent du varoma lors de la cuisson ou laisser cuire à découvert ??

    • nanette_2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Il faut mettre le couvercle

    • B
      betty44 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup de répondre si tardivement 🤩👍 Je ne retrouve pas cette observation et nécessité dans la recette.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonsoir, il faut toujours mettre le couvercle du varoma, c’est pour cela que ce n’est pas précisé

    • B
      betty44 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci pour la réponse et et bonne fête de fin d’année

  • nanette_2 a commenté la recette Mendiants au chocolat au Thermomix, il y a 2 mois

    Bonjour
    Impossible de faire fondre mon chocolat au lait (tablette)
    Savez vous pourquoi ???
    Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, c’était bien du chocolat dessert ?

    • nanette_2 a répondu il y a 2 mois

      Oui le Nestlé …pas compris pourquoi

  • aurelia_129 a noté 5/5 la recette Mendiants au chocolat, il y a 2 ans et 1 mois

    Cette année pas de chocolat du commerce 😁. Ma petite à adorer aidé maman. Il reste plus qu’à les offrir 🥰

    Mendiants au chocolat Thermomix par aurelia_129
    Mendiants au chocolat Thermomix par aurelia_129
    Mendiants au chocolat Thermomix par aurelia_129
    J'aimeLoveWowMiam27
    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Waouhhh quel choix 🤩

    • Illustration du profil de anaismix44
      anaismix44 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Ils sont incroyablement réussi et très très beaux!! Bravo à vous! Ça a l’air d’être un régal 😋😋!!

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Superbe ! C’est une réussite 🤩👍 Et la présentation magnifique 👌🥰 Bravo à toutes les deux 👏👏👏

    • nini.r a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour je voudrais savoir s’il y a besoin de mettre les 5g de beurre salé avec le chocolat blanc
      Merci pour votre réponse

      • aurelia_129 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour 👋, dans le doute j’en est quand même mit 😅 ici on adore le beurre salé 😁

      • D
        dariane a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pensez-vous qu’on peut mettre du beurre normal, pas sûre qu’ici tout le monde apprécie le beurre salé

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir Dariane
        Il n’y a que 5 grs de beurre salé dans cette recette. Je n’ai pas encore testé cette recette mais franchement ce n’est pas beaucoup et ça ne doit pas se sentir. Au contraire, le sel est un exhausteur de goût, vos mendiants n’en seront que meilleurs

    • nini.r a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      👍😍

    • nanette_2 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Je n’arrive pas à faire fondre mon chocolat au lait .!!!! Pourquoi .!! Il reste granuleux et compact pas liquide
      Je ne comprend pas
      Quelqu’un aurait une réponse ??
      Merci

      • Illustration du profil de alexandra_512
        alexandra_512 a répondu il y a 2 mois

        Pareil je ne comprends pas pourquoi?

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 7 ans

    Dessert préféré de monsieur avec un peu moins de sucre, plus de vanille, il a du mal à attendre qu’il refroidisse, pour la découpe c’est mieux pourtant, bref un régal, pas 5/5 mais bien plus.

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Erghy
    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Erghy
    WowJ'aimeMiamMerciLove136
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 7 ans

      Bien épais comme a la boulang’

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 ans

        Un régal cette recette

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 ans

        Jomaze, j’oubliais de vous dire que pour plus de gourmandise, j’ai fais la recette avec 6 jaunes d’œufs, 110 g de sucre, 600 g de lait entier, 300 g de crème fleurette, 60 g de maïzéna, 1 cuil à soupe de sucre vanillé cookomix, j’ai obtenu 8 très belles part pour le bonheur de mon mari et d’un couple de voisins une mamie et un papi, chaque fois que je fais un flan je leur apporte 2 parts, ils sont ravis vu leur dentition c’est le seul dessert qu’ils apprécient. Et moi je suis contente de leur faire plaisir.

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 7 ans

        🤓

      • Illustration du profil de Lollie
        Lollie a répondu il y a 6 ans et 9 mois

        Bonjour pour la vanille est ce que je peux remplacer le sucre vanillé par une gousse ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 ans et 9 mois

        Bien sûr, cela sera meilleur même, vous grattez bien vos gousses pour récupérer les grains, et vous laissez la gousse tout le temps de préparation.

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        J’espère que c’est toujours le cas aujourd’hui 🙂

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Je ne comprends pas votre commentaire

      • T
        Tina a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        C’est pas la recette quoi 🤣🤣

    • StephanieGui a répondu il y a 7 ans

      Vous avez utilisé quoi comme moule ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 ans

        Moule à charnière de 18 cm de diamètre comme préconisé.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 ans

        StephanieGui regardez la réponse que j’ai donnée à Jomaze pour que mon flan sois bien épais, j’ai augmentée le ingrédients pas modifié les temps de cuisson.. Donc avec le moule à charnière Ø 18 cm j’ai obtenu 8 parts bien gourmandes.

    • C
      Cklasik a répondu il y a 7 ans

      Ils en ont de la chance vos papi-mami

    • Emiliedu64 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Bjr une astuce moi mon flan reste liquide ?? 2 tentatives ratées merci d’avance

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        Bjr, Vous mettez bien la maïzena et respectez le temps de cuisson dans le bol.
        À chaque fois que j’en fais (souvent), le flan n’est déjà plus liquide avant la mise en moule.
        La 3ème tentative serra la bonne.

      • Emiliedu64 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        Merci bcp mon flan est trop bon

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        Bien contente pour vous, c’est vrai que ce flan est un régal.
        Bon week-end gourmand

      • N
        nadyablancey a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bonjour je sais que vous aviez posté cette question y a longtemps mais au cas où vous n’aviez pas réussi j’ai la réponse à votre problème si le flan est liquide à la fin des 8mn c’est que le Thermomix n’est pas monté en température jusqu’à 90degré alors ne pas hésiter à remettre 3 à 4 mn pour qu’il ait le temps de finir la cuisson. J’ai eu le soucis et je me suis aperçue que la température était à peine arrivée à 70 ! Et ensuite nickel après 4 mn de plus le flan avait déjà une texture pâteuse et plus du tout liquide!

    • goldaava a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous essayé dans des moules individuels

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Non, je n’ai jamais fait, je pense que cela peut se faire dans des moules assez haut, pensez à bien les beurrer et fariner pour démouler. Le flan est meilleur fait la veille pour plus de tenue. Bon dimanche

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour j ai pas de crème fleurette est ce possible de faire le flan quand même merci a vous

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Crème fraîche liquide c’est mieux mais épaisse cela marche aussi

      • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci beaucoup

    • Aysel 38160 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Vous utilisez qu’elle moule il est magnifique

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        C’est un moule à charnière de 18 cm de diamètre

    • gaoulou a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bonjour peut on leur faire dans un moule normal j ai pas de moule à charnière merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Un moule bien beurré devrait convenir, faire quand même attention au démoulage

      • gaoulou a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Mercii

    • D
      dadinette1704 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Pk moi il es pas si epais

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        J’avais fait la recette avec 6 jaunes d’oeufs, dans une réponse à un commentaire je l’avais noté, mais avec la recette de base il est épais quand même

    • K
      khaoul a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bonjour est ce que c’est normal qui redescende au frigo je l’ai laissé au frigo tout la nuit il est complètement retomber

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Pas vraiment normal, hélas, je ne sais pas quoi vous dire

    • K
      khaoul a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      C’est pas grave merci à vous je réessayerai sans le mettre au frigo

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Je met toujours au frigo une fois refroidi et il ne rétrécit pas

      • K
        khaoul a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Sa doit être ma malédictions alors 😂😂 sa fait la deuxième fois je ne comprend pas car de base l’épaisseur est parfaite puis il redescend je réessayerais une 3ieme fois jusqu’à avoir le bon résultat 😂 merci

      • moniquebt a répondu il y a 5 ans

        peut-être pas assez cuit?

    • T
      Tina a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Quand on verse du bol vers le moule c’est liquide c’est normal ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        La consistance à la sortie du bol doit être onctueuse, presque épaisse, pas liquide.

      • T
        Tina a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci il etait parfait 👍

    • Illustration du profil de Mary@81
      Mary@81 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Il est magnifique !!!

    • T
      tititeeelise a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour
      Je suis toujours votre recette et elle est vraiment top ! Par contre il m’est arrive que la texture soit légèrement granuleuse … pas complètement lisse … avez vous une idée de ce qui peut faire ça ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour tititeeelise, le flan pâtissier n’est pas vraiment lisse contrairement au flan parisien, pour moi c’est normal

      • T
        tititeeelise a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci pour votre retour !

    • Illustration du profil de ibeadenane
      ibeadenane a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      welke vorm gebruikt aub van mij was de boord niet zo netjes

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        moule à charnière de 18cm de diamètre

        Photo de Erghy
    • Albane a répondu il y a 3 ans

      Pour donner une couleur un peu plus jaune : je rajoute à la préparation un peu de poudre de type Alsa, impériale ( ce que l’on utilise pour les flans prêts à l’emploi

    • P
      patricia_550 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, je fais votre recette avec Monsieur Cuisine Smart. Je suis en mode personnalisé et je ne peux que mettre en vitesse 3. Est-ce important ?
      Merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour patricia_550, cela ira très bien à la vitesse 3

      • P
        patricia_550 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci beaucoup c’est ce que j’ai fait, j’avais pas vu votre message 😁

      • nanette_2 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Je voudrais votre avis ..
        Vous préférez le flan pâtissier normal ?? ou celui sans pâte ??
        Merci
        À moins que vous préfériez le flan au lait concentré..!!😉😁

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 mois

        Bonjour nanette_2, franchement je les aime tous, peut-être une très légère préférence pour la texture du flan pâtissier classique (que je réalise aussi parfois sans pâte)

  • chouchou57054 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé aux pommes caramélisées, il y a 6 ans et 9 mois

    Facile à réalisé …. super bon pour termine le repas 😊a refaire

    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par chouchou57054
    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par chouchou57054
    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par chouchou57054
    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par chouchou57054
    J'aimeMerciMiamLoveWow49
    • A
      alicia.royer a répondu il y a 5 ans

      Pk je n’arrive pas a faire le caramel 🤷🏼‍♀️

    • chouchou57054 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      @Alicia.royer pas de stress 😃met le sucre un peu d’eau et ne t’arrête pas de remué à la fin un peu de crème et c top 😉 tu va y arriver 👌👌

    • vanessa_55 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Dans votre moule vous avez mis du papier sulfurisé ?vous avez pris un moule à manqué classique? le moule silicone je suis pas fane .

      • chouchou57054 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour non je n’es pas mis de feuille sulfurisé et j’ai pris un moule à manqué classic 👍

      • nanette_2 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Votre gâteau est superbe 🤩 il n’a pas attaché au fond !!! Comment avez-vous fait pour cela ?? Je suis septique….
        Merci de votre réponse

    • R
      rach6482 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, danse la recette il demande de rajouter le fouet, pouvez vous me.le montrer en photo car il me semble que je ne l’ai pas. Merci ( c’est tout récent pr.moi )

    • chouchou57054 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour c’est le fouet qui vien dans la boîte avec votre thermomix normalement vous devez l’avoir 😁

      Photo de chouchou57054
    • lydie69400 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour félicitations pour votre gâteau il est magnifique il donne très envie et votre caramel …. 🤤🤤 Moi j’ai eu le même problème que alicia.royer … Je n’ai jamais réussi à faire le caramel j’ai essayé trois fois… Il n’a jamais voulu brunir et ce solidifiait tout de suite … 😭 C’est au four je verrai le résultat 🤷

    • chouchou57054 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Coucou Lydie peu être que vous avez mis trop d’eau au départ ? Faut en mettre vraiment un petit peu 👌après même si il es pas marrons il peu être bon ! J »espère ça sera le cas ! Bonne journée

    • Illustration du profil de gailrayan74
      gailrayan74 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonjour, pour réussir le caramel il faut du sucre cristallisé. Bien regarder sur la boîte, le sucre en poudre n’est pas du sucre cristallisé. Depuis que je connais cette astuce je ne rate plus aucun caramel

      • coline71 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci je ne savais pas

  • Illustration du profil de MaPicardie

    MaPicardie a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 1 an

    Hello cookosphère !!! Danse de la joie !!!! Mon premier et unique essai de pâte à chou remontait à plus de vingt ans… J’en avais gardé un souvenir cuisant : quatre essais sur la même après-midi et partis à la poubelle sous l’œil ahuri de ma moitié 🤣🤣🤣 et avec les jurons et noms d’oiseaux qui allaient avec… Autant dire, que chez nous, la pâte à choux était taboue !!! Donc, j’ai décidé de réessayer… et grand bien m’en a pris !!! Ces Gougères sont à se taper le cucul par terre 🤣🤣🤣 Elles vont au congélateur pour le « Noël avec les copains » de la semaine prochaine… Un petit passage au four le jour J et hop !!! Par contre, on en a gardé quelques uns pour notre apéro ce soir 🤣🤣🤣 Ben quoi, c’est le début du week-end, ça s’arrose 🤣🤣🤣🤣 Bon week-end cookosphère 🥰🥰🥰🥰

    Gougères Thermomix par MaPicardie
    Gougères Thermomix par MaPicardie
    J'aimeMiamHahaLove28
    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 1 an

      Magnifique 👌 Agnès
      Parfaitement rondes
      Bon week-end 😘

    • Illustration du profil de MaPicardie
      MaPicardie a répondu il y a 1 an

      Merci Marie !!! Pourtant faites à la petite cuillère, pas envie de me battre avec la poche à douille 😆😆😆 Forte dd succès, je vais me lancer dans les chouquettes… suite au prochain épisode !!!!

    • Illustration du profil de elise2712
      elise2712 a répondu il y a 1 an

      Bravo MaPicardie !!! Bon wk aussiiiii 😘😘😘

      • Illustration du profil de MaPicardie
        MaPicardie a répondu il y a 1 an

        Mer i Élise ! Toi aussi !

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

      🥳🥳👏🏼👏🏼
      Bon week-end Agnès 💋💋 et à toutes celles qui passeront par là 💋💋

    • P
      patriciac a répondu il y a 1 an

      Bon weekend à toute la cookosphere !
      Très belles tes gougères La Picardie!!!

      • Illustration du profil de MaPicardie
        MaPicardie a répondu il y a 1 an

        Merci 😃😃😃😃

      • nanette_2 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonsoir .. vous dites qu’elles vont au congélateur …. vous les cuisez avant .?? Ou pas ?? Et après pour les consommer vous passez au four .?? Merci pour une réponse

      • Illustration du profil de MaPicardie
        MaPicardie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour ! Désolée pour le retard pour la réponse ! Je fais cuire mes chouettes puis direction congélateur. Je les sors au moment de l’utilisation avec un passage quelques minutes au four. J’en ai déjà fait le matin même pour un aperitif le soir et je préfère la version congelation, elles étaient plus croustillantes… Bon dimanche !

  • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette

    Les Gourmandises de Zézette a commenté la recette Cantucci à la fleur d’oranger au Thermomix, il y a 10 mois et 1 semaine

    La meilleure recette de croquants aux amandes que j’ai pu réaliser 🤗
    Retour direct dans mon enfance provençale dès la première bouchée 🥰
    Mes modifications : 250 de farine de blé et pas de levure.
    Bon dimanche à tous 🌼

    Cantucci à la fleur d’oranger Thermomix par Les Gourmandises de Zézette
    Cantucci à la fleur d’oranger Thermomix par Les Gourmandises de Zézette
    J'aime3
    • nanette_2 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bravo vos biscuits sont magnifiques
      Canistrelli Croquants et Navettes
      Félicitations …. J’habite Aubagne et j’aimerai bien faire des navettes
      Auriez vous la gentillesse de me donner votre recette ??? ( je demande on ne sais jamais 😉) merci d’avance

      • Illustration du profil de Les Gourmandises de Zézette
        Les Gourmandises de Zézette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour nous sommes voisines 😊
        La recette des navettes c’est celle du site 😉
        Au plaisir

    • nanette_2 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Super 👍🏼 merci de m’avoir répondu
      Bon week-end

  • D

    domie250 a noté 5/5 la recette Brioche mousseline, il y a 5 mois

    Excellente recette.une pâte levée au frais une nuit,plus 2h30 à température ambiante.
    Très bon résultat.pas plus longue à exécuter,qu’une autre recette.
    A refaire,sans modération.🤩🤩

    J'aime1
    • nanette_2 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour
      Pouvez-vous me donner la dimension de votre moule ..?
      Merci beaucoup 😊

  • carmen_7 a noté 5/5 la recette Pico de gallo, il y a 6 mois et 2 semaines

    Rectificatif … Mais ce n’est pas mexicain … Ç est issue de la gastro d’Amérique centrale ! Pourquoi tout rapporter au Mexique, des pays comme le Guatemala ou le Nicaragua ont une culture gastronomique bien plus diversifiée ! Et moins touristiques !
    Bonne recette, mais là bas les citrons apportent plus de douceur à la recette

    J'aimeLove3
    • Illustration du profil de grandemarine
      grandemarine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Et la bas on ne met pas d’ail non plus! C’est seulement citron vert, tomate, oignon, et coriandre!

      • nanette_2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour si je fais la salade le matin pour le midi ..! Les tomates vont être trop molles… non ?
        Vous ne mettez pas d’huile ..??
        Merci pour votre réponse 😄

      • Illustration du profil de grandemarine
        grandemarine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Personnellement j’en fais tjrs de grosses quantités pour plusieurs jours! Et non pas d’huile! Le liquide vient des tomates et du citron vert! C’est plus un « à côté  » qu’une salade. Je le mange souvent avec du riz et des lentilles par exemple

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        @grandemarine
        Si je comprends bien 😉😉 je commence cette recette en zappant l’étape 1 ? Merci

    • carmen_7 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Exact !

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je n’ai rien fait au robot 😉😉
        Pas d’huile pas d’ail.
        Le secret, si j’ose dire, réside dans le fait que tout doit être coupé en petits petits morceaux ….
        Et je n’ai mis le sel qu’au moment de servir sur les conseils d’un pote.

  • Illustration du profil de elise2712

    elise2712 a noté 5/5 la recette Pâte brisée à l’huile d’olive, il y a 7 mois et 3 semaines

    Whaou meilleure recette de pâte ! J’ai mis un mélange d’huile de colza et olive.
    Pas de pré-cuisson j’ai directement mis avec l’appareil 45 min à 185 degrés.

    Pâte brisée à l’huile d’olive Thermomix par elise2712
    MiamJ'aimeMerci10
    • nanette_2 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      elle est meilleure que la pâte au vin blanc .???? Dites moi.🤔. Merci

    • Illustration du profil de elise2712
      elise2712 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonsoir,
      Pour avoir fait les deux on a tous les 3 préféré celle-ci. On s’est même dit qu’on allait en faire des biscuits apéro ! Bien croustillante

    • nanette_2 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Ok j’essayerais…
      Merci pour votre réponse 😉

  • Dédé Fou a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 1 an et 1 mois

    Merci Minou pour cette recette qui a régalé les grands comme les petits .
    Minou je suis fan de vos recettes 😁🤩.
    Un vrai délice, ils n’aiment pas l’ail à la maison mais ont tous saucé le plat 🤤🤤🤤

    Pollo al ajillo Thermomix par Dédé Fou
    MiamJ'aimeLove4
    • nanette_2 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Il a beaucoup de poulet dans votre plat .. avez-vous fais en 2 fois ..? Quelle quantité de poulet avez vous mis .?
      Merci de votre réponse ☺️

    • Dédé Fou a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour nanette_2,
      Je l’ai préparé en une fois, j’ai doublé les doses et c’est hyper bon tout le monde adore.

      • nanette_2 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour DédéFou doublé les doses ..! Mais vous n’avez pas mis 2kg de poulet dans le bol !????? C’est impossible
        Dîtes moi ???

      • Dédé Fou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour nanette_2,
        Désolée non je n’ai pas doublé les doses mais environ 1,5 kg d’ailes de poulet positionné à la verticale dans la cuve du Mr cuisine connect, il peut contenir jusqu’à 3 L 😅

  • M

    malikasousou a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 5 mois

    coucou pensez vous que je puisse faire la recette dans des moules individuelle guy demarle merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour pour démouler ça va être chaud. Je vous conseillerais plus les verrines

    • M
      malikasousou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      finalement je l’ai fait lol la prochaine fois je double la recette niveau biscuit car c’était pas assez sinon nickel

      Photo de malikasousou
      Photo de malikasousou
    • nanette_2 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour je trouve vos tartes bien appétissantes.
      Avez vous fais une chantilly ? Ou bien la recette mascarpone et fromage frais ?
      Joli dessin sous les fraises 🍓… Bravo

  • Illustration du profil de BobbieRookmoot

    BobbieRookmoot a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 10 mois

    Délicieuse, on a tout mangé à quatre… (recette pour 8 🤭)
    J’ai oublié d’acheter le mascarpone, du coup remplacé par de la crème fraiche (250 g en tout). J’ai fait precuire la pâte 10 mn.
    Merci @Pierro 🙏🙏🙏

    Quiche épinards et lardons Thermomix par BobbieRookmoot
    J'aimeMiamLoveHahaMerci17
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 10 mois

      La coupe donne une bonne idée de cette quiche 😋😋😋

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 10 mois

        Franchement très bonne, super recette pour manger les épinards 🤗

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 10 mois

      je l’aime d’amour celle là 😋

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 10 mois

        Carrément d’accord avec toi, elle reviendra souvent au menu chez nous 😁

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 10 mois

      Heuuuuuuuuuuuuuuuu🤔, bahhhhhh🙄, toujours pas 😝, ma Sandrine-Bobbie adorée🥰!!! 🤣😂🤣😂
      💖💖💖

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 10 mois

        Ah bah je me doute bien que cette recette ne te pas envie ma Véro 😅😂🤣

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Mais 🤔 comment as-tu deviné 🤣😂🤣😂?? 😘😘

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Incroyable je pensais justement à toi: je cuisine des TSK asiatiques ce soir 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Manquait plus que ça 🫣🫣, 🤣😂 j’en suis toute ébaubie🤪 🤣😂

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        On en a plein dans le jardin 😅

        Photo de BobbieRookmoot
        Photo de BobbieRookmoot
      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        OMG😱😱😱😱, mon pire cauchemar 😱😱😱😱, 😂🤣😂🤣

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bah tu ne les as même pas goûtés ceux là, si ça se trouve tu adorerais 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je viens de montrer à mon Fripouillot🩵 qui vient de tomber dans les pommes🤣😂!!! Il m’a dit : la pauvre🫤, elle est envahie de mauvaises herbes🍃 🤣😂🤣😂

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Chez toi c’est de la mauvaise herbe, chez moi c’est notre repas 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Et hop dans le robot 🤣

        Photo de BobbieRookmoot
      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Pauvres😱😱 de vous🤪🤪, 🤣😂🤣😂

    • nanette_2 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour
      Vos épinards étaient t’ils dégelé lorsque vous les avez mis à cuire dans le Thermomix.??

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette: j’ai mis les blocs d’épinards encore gelés dans le robot

      • nanette_2 a répondu il y a 10 mois

        Ok donc ils n’étaient pas dégelés. Merci bien de votre réponse
        Bonne journée

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 10 mois

        C’est bien ça, bonne journée à vous également 🌞

  • nanette_2 a publié une note il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonsoir. non c’est une erreur de manip 😬 désolée
    Bonne soirée