Un régal cette recette

Jomaze, j’oubliais de vous dire que pour plus de gourmandise, j’ai fais la recette avec 6 jaunes d’œufs, 110 g de sucre, 600 g de lait entier, 300 g de crème fleurette, 60 g de maïzéna, 1 cuil à soupe de sucre vanillé cookomix, j’ai obtenu 8 très belles part pour le bonheur de mon mari et d’un couple de voisins une mamie et un papi, chaque fois que je fais un flan je leur apporte 2 parts, ils sont ravis vu leur dentition c’est le seul dessert qu’ils apprécient. Et moi je suis contente de leur faire plaisir.

🤓

Bonjour pour la vanille est ce que je peux remplacer le sucre vanillé par une gousse ?

Bien sûr, cela sera meilleur même, vous grattez bien vos gousses pour récupérer les grains, et vous laissez la gousse tout le temps de préparation.

J’espère que c’est toujours le cas aujourd’hui 🙂

Je ne comprends pas votre commentaire

C’est pas la recette quoi 🤣🤣

Moule à charnière de 18 cm de diamètre comme préconisé.

StephanieGui regardez la réponse que j’ai donnée à Jomaze pour que mon flan sois bien épais, j’ai augmentée le ingrédients pas modifié les temps de cuisson.. Donc avec le moule à charnière Ø 18 cm j’ai obtenu 8 parts bien gourmandes.

Bjr, Vous mettez bien la maïzena et respectez le temps de cuisson dans le bol.
À chaque fois que j’en fais (souvent), le flan n’est déjà plus liquide avant la mise en moule.
La 3ème tentative serra la bonne.

Merci bcp mon flan est trop bon

Bien contente pour vous, c’est vrai que ce flan est un régal.
Bon week-end gourmand

Bonjour je sais que vous aviez posté cette question y a longtemps mais au cas où vous n’aviez pas réussi j’ai la réponse à votre problème si le flan est liquide à la fin des 8mn c’est que le Thermomix n’est pas monté en température jusqu’à 90degré alors ne pas hésiter à remettre 3 à 4 mn pour qu’il ait le temps de finir la cuisson. J’ai eu le soucis et je me suis aperçue que la température était à peine arrivée à 70 ! Et ensuite nickel après 4 mn de plus le flan avait déjà une texture pâteuse et plus du tout liquide!

Non, je n’ai jamais fait, je pense que cela peut se faire dans des moules assez haut, pensez à bien les beurrer et fariner pour démouler. Le flan est meilleur fait la veille pour plus de tenue. Bon dimanche

Crème fraîche liquide c’est mieux mais épaisse cela marche aussi

Merci beaucoup

C’est un moule à charnière de 18 cm de diamètre

Un moule bien beurré devrait convenir, faire quand même attention au démoulage

Mercii

J’avais fait la recette avec 6 jaunes d’oeufs, dans une réponse à un commentaire je l’avais noté, mais avec la recette de base il est épais quand même

Pas vraiment normal, hélas, je ne sais pas quoi vous dire

Je met toujours au frigo une fois refroidi et il ne rétrécit pas

Sa doit être ma malédictions alors 😂😂 sa fait la deuxième fois je ne comprend pas car de base l’épaisseur est parfaite puis il redescend je réessayerais une 3ieme fois jusqu’à avoir le bon résultat 😂 merci

peut-être pas assez cuit?

La consistance à la sortie du bol doit être onctueuse, presque épaisse, pas liquide.

Merci il etait parfait 👍

Bonjour tititeeelise, le flan pâtissier n’est pas vraiment lisse contrairement au flan parisien, pour moi c’est normal

Merci pour votre retour !

moule à charnière de 18cm de diamètre

Bonjour patricia_550, cela ira très bien à la vitesse 3

Merci beaucoup c’est ce que j’ai fait, j’avais pas vu votre message 😁

Bonjour
Je voudrais votre avis ..
Vous préférez le flan pâtissier normal ?? ou celui sans pâte ??
Merci
À moins que vous préfériez le flan au lait concentré..!!😉😁

Bonjour nanette_2, franchement je les aime tous, peut-être une très légère préférence pour la texture du flan pâtissier classique (que je réalise aussi parfois sans pâte)

Bonjour non je n’es pas mis de feuille sulfurisé et j’ai pris un moule à manqué classic 👍

Bonjour
Votre gâteau est superbe 🤩 il n’a pas attaché au fond !!! Comment avez-vous fait pour cela ?? Je suis septique….
Merci de votre réponse

Merci je ne savais pas

Mer i Élise ! Toi aussi !

Merci 😃😃😃😃

Bonsoir .. vous dites qu’elles vont au congélateur …. vous les cuisez avant .?? Ou pas ?? Et après pour les consommer vous passez au four .?? Merci pour une réponse

Bonjour ! Désolée pour le retard pour la réponse ! Je fais cuire mes chouettes puis direction congélateur. Je les sors au moment de l’utilisation avec un passage quelques minutes au four. J’en ai déjà fait le matin même pour un aperitif le soir et je préfère la version congelation, elles étaient plus croustillantes… Bon dimanche !

Bonjour si je fais la salade le matin pour le midi ..! Les tomates vont être trop molles… non ?
Vous ne mettez pas d’huile ..??
Merci pour votre réponse 😄

Personnellement j’en fais tjrs de grosses quantités pour plusieurs jours! Et non pas d’huile! Le liquide vient des tomates et du citron vert! C’est plus un « à côté  » qu’une salade. Je le mange souvent avec du riz et des lentilles par exemple

@grandemarine
Si je comprends bien 😉😉 je commence cette recette en zappant l’étape 1 ? Merci

Je n’ai rien fait au robot 😉😉
Pas d’huile pas d’ail.
Le secret, si j’ose dire, réside dans le fait que tout doit être coupé en petits petits morceaux ….
Et je n’ai mis le sel qu’au moment de servir sur les conseils d’un pote.

Bonjour DédéFou doublé les doses ..! Mais vous n’avez pas mis 2kg de poulet dans le bol !????? C’est impossible
Dîtes moi ???

Bonjour nanette_2,
Désolée non je n’ai pas doublé les doses mais environ 1,5 kg d’ailes de poulet positionné à la verticale dans la cuve du Mr cuisine connect, il peut contenir jusqu’à 3 L 😅

Franchement très bonne, super recette pour manger les épinards 🤗

Carrément d’accord avec toi, elle reviendra souvent au menu chez nous 😁

Ah bah je me doute bien que cette recette ne te pas envie ma Véro 😅😂🤣

Mais 🤔 comment as-tu deviné 🤣😂🤣😂?? 😘😘

Incroyable je pensais justement à toi: je cuisine des TSK asiatiques ce soir 🤣🤣🤣

Manquait plus que ça 🫣🫣, 🤣😂 j’en suis toute ébaubie🤪 🤣😂

On en a plein dans le jardin 😅

OMG😱😱😱😱, mon pire cauchemar 😱😱😱😱, 😂🤣😂🤣

Bah tu ne les as même pas goûtés ceux là, si ça se trouve tu adorerais 🤣🤣🤣

Je viens de montrer à mon Fripouillot🩵 qui vient de tomber dans les pommes🤣😂!!! Il m’a dit : la pauvre🫤, elle est envahie de mauvaises herbes🍃 🤣😂🤣😂

Chez toi c’est de la mauvaise herbe, chez moi c’est notre repas 🤣🤣🤣

Et hop dans le robot 🤣

Pauvres😱😱 de vous🤪🤪, 🤣😂🤣😂

Bonjour, j’ai suivi la recette: j’ai mis les blocs d’épinards encore gelés dans le robot

Ok donc ils n’étaient pas dégelés. Merci bien de votre réponse
Bonne journée

C’est bien ça, bonne journée à vous également 🌞

Merci Dany 😉

Avec plaisir si ça peut aider 😉

Je vous en prie 😉

Oui c’est ça 🙂

Bonjour , de mémoire 10 ou 12

Avec plaisir

Avec plaisir.

Bonjour, je n’ai jamais fais ….

Merci d’avoir répondu 😀

Je vous en prie , après vous pouvez peut être les pre cuire et les finir au moment venu?

Bonjour vous pouvez les préparer et les congeler, je l’ai fait pour mon anniversaire et cela ne change rien au goût

Avec plaisir 😀

Ravie d’avoir pu aider ! J’ai moi même galérer au début et je meurs dis que cette démo rendrait service 😆

Merci pour votre retour 🙏😊

Avec grand plaisir 😋

Bonsoir la sauce recommandée par Adenium

Bonsoir et où je trouve Adenium ???

Bonjour Nanette, je les forme avec deux petites cuillères ou si je les veux plus grosses bin avec deux grosses cuillères 😁 j’ai toujours bien réussi mes gougères comme ça, j’ai jamais été une pro de la poche à douille 😅

Bonjour, j ai mis de petite perle en bonbon que l on trouve dans des petite boîte avec d autre forme( decor de gâteau)

Bonjour pouvez-vous me dire où vous avez acheté votre presse à biscuits ? Merci pour votre réponse

Bonjour je l ai acheter a action

Merci. Vous les mettez avant la cuisson ?

Bonjour. J’ai utilisé un moule à panettone que j’ai chemise avec du papier de cuisson.

Merci. Également joyeuses fêtes