merci, j’ai pris une passoire ultra fine tout bêtement , j’ai surtout fait couler très très lentement.😉

merci, j’ai bien lu et relu les conseils de vous toutes 😉

J’adore jai lu et relu les conseils de tous du coup le résumé ?
Car il est top.

ce que moi j’en ai retenu, ce qui ne veut pas dire que c’est forcément la vérité absolue: éviter de faire que la moitié de la recette, ne pas mettre le bouchon( la vapeur doit s’évacuer, ça me semble logique) prolonger la cuisson de 5 mn(j’avoue ne pas l’avoir fait cette fois ci) bien attendre que le ghee soit froid avant de fermer le pot, ne pas entreposer au frigo mais dans un placard à l’abri de la lumière, je crois que c’est tout.

Moi je le conserve au frais quand même et ça ne lui fait pas de mal! 😜

Merci pour le résumé Nadine.
Faudra que je me lance.

j’ai toujours voulue faire partie d’un club, le club des ghee c’est trop la frime 😂

Bienvenue 🥳🥳🥳

Franchement mieux qu’un club de Geek!! 🫣

Mais oui 👍🏼

Exactement! Y a aucune difficulté là dedans!! Tu vas cuisiner plus sain maintenant 🤩👍! Et je préfère même le goût!

Moi aussi

j’ai hâte d’avoir mon badge du club 😉

Excellent

merci Miminefer , je suis fière comme un paon , me faut pas grand chose 😂

Les vrais compliments, ce sont ceux que tu te fais 😉😉 alors tu as raison d’être fière de toi.

bonjour nanette, les avantages sont écrits en introduction de la recette , on l’utilise pour toute cuisson à la poële, pdt sautées, naans, il ne brule pas.

Je l’utilise pour les cuissons à la poêle, comme dit Nadinemarie, la viande, légumes etc

Il en faut très peu, une cuillère à café suffit

Ce n’est pas bête du tout, je m’étais posé exactement la même question 😁 Il faut faire tiédir le nutella et le fourrer avec une poche munie d’une douille lisse 😉

une grosse seringue pâtisserie 🙂

Je ne vous le recommande pas du tout ! Le fourrage se fait toujours après.

Pourquoi les miens on du mal à monter pourtant recette à la lettre un peu déçu

non non après… 👍

C’est ce que j’ai fait aussi!😄😄

Bonjour, Je ne sais pas du tout je n’ai pas encore expérimenté 😬

Pour en faire au four j’ai fait avec cette recette et ils étaient top 🙂

Vous chercher mer cuisine Hervé et vous aurer sa recettes aufout

il y a une recette sur l’application… perso j’ai testé, c’est bon, mais il manque le côté gras hihi

170°C

Bonjour .. ça fait un an , mais bon lol . Alors oui j’ai remplacé la fraîche par la sèche . Et regarder sur internet , car pour l’un la quantité n’es pas la même pour l’autre .

Lol merci d’avoir pris la peine de répondre 🙂 yen a qui ne répondent pas du tout donc merci 😍

On va se parler 1 fois par an lol a ce rythme on ira pas loin mais bon .. vaut mieux tard que jamais !!! 😁

Hahahahah, c’est pas grave, ca fait plaisir de recevoir le message 🤣😂

Les beignets se congèlent très bien ! 😛

Merci! Ça en fera d’avance du coup c’est top!

Je n’ai jamais utilisé la vegetaline, je ne peux donc pas vous répondre !

Pareil celle au four une cata après avoir testé 2 fois et suivie à la lettre c’est vraiment une cata rien ne vaut les beignet trad

Bonjour je viens de faire la recette beignets oh four pareil pour moi très déçu

Bonjour,
Je les ai fait aujourd’hui au four et je suis aussi déçue, ils ressemblent aussi à des petits pains, pourtant j’ai bien suivi la recette.

vous le retournez qd il est doré, il faut quelques minutes

les beignets restent à la surface, ils ne tombent pas dans le fond de la casserole …

Oh merci c’est adorable de répondre ! Oui du coup, je m’en suis rendu compte 😉. Je pensais que c’était la démarcation qu’il y a sur le beignet qui délimitait le niveau de l’huile !!

Bonjour nini
Vous pétrissez au Thermomix 2 fois pendant 1h30 ?????
Merci de votre réponse

Non 2 x 10 minutes puis laissez lever la pâte 1h 30 à l’extérieur du Thermomix ensuite vous découpez avec un verre ou un emporte piece rond )vous laissez reposer une fois que vos beignets sont étalés 1h et puis vous les plongez dans l’huile par 4 ou 5 cela dépend de votre cocotte Excusez moi du retard mais ça fait un moment que j’étais par sur l’ application Bonne fête Valentine 🥳

Merci ☺️
Le repos au frigo, la clé de la réussite pour des biscuits bien réguliers 😉

J’ajouterais qu’une cuisinière adroite de ses mains ca aide bien aussi sans doute!! 😂

Merci je suis touchée 🥰

Je vous en prie, c’est sincère! C’est toujours très joli ce que vous faites! Mais là j’avoue que vos cœurs sont tellement parfaits que ça m’a scotché! 👏 💐

🥰🥰🥰

Bonjour
D’habitude je fais comme vous la recette des sablés de Noël du site est-ce que cette recette de pâte sablée est meilleure ????? 😋😋
Merci ☺️

Bonjour, elles sont équivalentes je trouve. La pâte sablée de la recette « sablés à la confiture » est très bien aussi.

Ok merci de m’avoir répondu 😃
Bon week end Mais chez moi il va ENCORE pleuvoir 😤

Bonjour 👋, dans le doute j’en est quand même mit 😅 ici on adore le beurre salé 😁

Pensez-vous qu’on peut mettre du beurre normal, pas sûre qu’ici tout le monde apprécie le beurre salé

Bonsoir Dariane
Il n’y a que 5 grs de beurre salé dans cette recette. Je n’ai pas encore testé cette recette mais franchement ce n’est pas beaucoup et ça ne doit pas se sentir. Au contraire, le sel est un exhausteur de goût, vos mendiants n’en seront que meilleurs

Pareil je ne comprends pas pourquoi?

Un régal cette recette

Jomaze, j’oubliais de vous dire que pour plus de gourmandise, j’ai fais la recette avec 6 jaunes d’œufs, 110 g de sucre, 600 g de lait entier, 300 g de crème fleurette, 60 g de maïzéna, 1 cuil à soupe de sucre vanillé cookomix, j’ai obtenu 8 très belles part pour le bonheur de mon mari et d’un couple de voisins une mamie et un papi, chaque fois que je fais un flan je leur apporte 2 parts, ils sont ravis vu leur dentition c’est le seul dessert qu’ils apprécient. Et moi je suis contente de leur faire plaisir.

🤓

Bonjour pour la vanille est ce que je peux remplacer le sucre vanillé par une gousse ?

Bien sûr, cela sera meilleur même, vous grattez bien vos gousses pour récupérer les grains, et vous laissez la gousse tout le temps de préparation.

J’espère que c’est toujours le cas aujourd’hui 🙂

Je ne comprends pas votre commentaire

C’est pas la recette quoi 🤣🤣

mettre le sans inverse

Moule à charnière de 18 cm de diamètre comme préconisé.

StephanieGui regardez la réponse que j’ai donnée à Jomaze pour que mon flan sois bien épais, j’ai augmentée le ingrédients pas modifié les temps de cuisson.. Donc avec le moule à charnière Ø 18 cm j’ai obtenu 8 parts bien gourmandes.

Bjr, Vous mettez bien la maïzena et respectez le temps de cuisson dans le bol.
À chaque fois que j’en fais (souvent), le flan n’est déjà plus liquide avant la mise en moule.
La 3ème tentative serra la bonne.

Merci bcp mon flan est trop bon

Bien contente pour vous, c’est vrai que ce flan est un régal.
Bon week-end gourmand

Bonjour je sais que vous aviez posté cette question y a longtemps mais au cas où vous n’aviez pas réussi j’ai la réponse à votre problème si le flan est liquide à la fin des 8mn c’est que le Thermomix n’est pas monté en température jusqu’à 90degré alors ne pas hésiter à remettre 3 à 4 mn pour qu’il ait le temps de finir la cuisson. J’ai eu le soucis et je me suis aperçue que la température était à peine arrivée à 70 ! Et ensuite nickel après 4 mn de plus le flan avait déjà une texture pâteuse et plus du tout liquide!

Non, je n’ai jamais fait, je pense que cela peut se faire dans des moules assez haut, pensez à bien les beurrer et fariner pour démouler. Le flan est meilleur fait la veille pour plus de tenue. Bon dimanche

Crème fraîche liquide c’est mieux mais épaisse cela marche aussi

Merci beaucoup

C’est un moule à charnière de 18 cm de diamètre

Un moule bien beurré devrait convenir, faire quand même attention au démoulage

Mercii

J’avais fait la recette avec 6 jaunes d’oeufs, dans une réponse à un commentaire je l’avais noté, mais avec la recette de base il est épais quand même

Pas vraiment normal, hélas, je ne sais pas quoi vous dire

Je met toujours au frigo une fois refroidi et il ne rétrécit pas

Sa doit être ma malédictions alors 😂😂 sa fait la deuxième fois je ne comprend pas car de base l’épaisseur est parfaite puis il redescend je réessayerais une 3ieme fois jusqu’à avoir le bon résultat 😂 merci

peut-être pas assez cuit?

La consistance à la sortie du bol doit être onctueuse, presque épaisse, pas liquide.

Merci il etait parfait 👍

Bonjour tititeeelise, le flan pâtissier n’est pas vraiment lisse contrairement au flan parisien, pour moi c’est normal

Merci pour votre retour !

moule à charnière de 18cm de diamètre

Bonjour patricia_550, cela ira très bien à la vitesse 3

Merci beaucoup c’est ce que j’ai fait, j’avais pas vu votre message 😁

Bonjour
Je voudrais votre avis ..
Vous préférez le flan pâtissier normal ?? ou celui sans pâte ??
Merci
À moins que vous préfériez le flan au lait concentré..!!😉😁

Bonjour nanette_2, franchement je les aime tous, peut-être une très légère préférence pour la texture du flan pâtissier classique (que je réalise aussi parfois sans pâte)

Le flan sans pâte !
Celui au lait concentré est trop sucré…

Bonjour non je n’es pas mis de feuille sulfurisé et j’ai pris un moule à manqué classic 👍

Bonjour
Votre gâteau est superbe 🤩 il n’a pas attaché au fond !!! Comment avez-vous fait pour cela ?? Je suis septique….
Merci de votre réponse

Merci je ne savais pas

Mer i Élise ! Toi aussi !

Merci 😃😃😃😃

Bonsoir .. vous dites qu’elles vont au congélateur …. vous les cuisez avant .?? Ou pas ?? Et après pour les consommer vous passez au four .?? Merci pour une réponse

Bonjour ! Désolée pour le retard pour la réponse ! Je fais cuire mes chouettes puis direction congélateur. Je les sors au moment de l’utilisation avec un passage quelques minutes au four. J’en ai déjà fait le matin même pour un aperitif le soir et je préfère la version congelation, elles étaient plus croustillantes… Bon dimanche !

Bonjour si je fais la salade le matin pour le midi ..! Les tomates vont être trop molles… non ?
Vous ne mettez pas d’huile ..??
Merci pour votre réponse 😄

Personnellement j’en fais tjrs de grosses quantités pour plusieurs jours! Et non pas d’huile! Le liquide vient des tomates et du citron vert! C’est plus un « à côté  » qu’une salade. Je le mange souvent avec du riz et des lentilles par exemple

@grandemarine
Si je comprends bien 😉😉 je commence cette recette en zappant l’étape 1 ? Merci

Je n’ai rien fait au robot 😉😉
Pas d’huile pas d’ail.
Le secret, si j’ose dire, réside dans le fait que tout doit être coupé en petits petits morceaux ….
Et je n’ai mis le sel qu’au moment de servir sur les conseils d’un pote.

Bonjour DédéFou doublé les doses ..! Mais vous n’avez pas mis 2kg de poulet dans le bol !????? C’est impossible
Dîtes moi ???

Bonjour nanette_2,
Désolée non je n’ai pas doublé les doses mais environ 1,5 kg d’ailes de poulet positionné à la verticale dans la cuve du Mr cuisine connect, il peut contenir jusqu’à 3 L 😅