• Trois oignons, ça me parait beaucoup, ça ne fait pas trop ?

    • lyliafa a répondu il y a 5 jours et 11 heures

      Bonjour, c’est ce que je pensais aussi mais en fait non c’est tip top 😋😋😋

      • Minou a répondu il y a 5 jours et 5 heures

        Après ca depend si vos oignons font 300 grammes ou 100 grammes 🙂
        Partez du principe que c’est 300 grammes d’oignons en tout.

      • NANOUCOCO a répondu il y a 4 jours et 11 heures

        Ok, super, merci !

      • NANOUCOCO a répondu il y a 4 jours et 11 heures

        Eh oui, bonne remarque, les oignons sont parfois plus ou moins gros. Merci !

  • Super recette, simple et efficace ! J’ai juste modifié un peu les quantités de beurre et de sucre: 100 g de beurre et 60 g de sucre. J’ai aussi rajouté des pépites de chocolat qui forcément se marient très bien avec le goût de la banane.Les petits ont adoré, les grands aussi d’ailleurs. Pour indication si besoin, avec cette recette, j’ai pu faire 12 muffins assez gros et 5 petits d’un moule à cannelés. Recette à garder et à refaire ! Merci !

  • Peut on faire la recette la veille pour le lendemain ?

    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, il ne doit pas y avoir de soucis.

      • NANOUCOCO a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci, en effet je l’ai faites la veille et elle était comme le jour même…

  • Nobody’s perfect ? Si !!!!! La pâte à tartiner au spéculoos ! J’ai suivi les conseils et j’ai donc divisé les quantités de sucre et de beurre de moitié. La consistance et le goût sont parfaits !!! J’aime le goût des spéculoos mais je n’en mange pas très souvent car je trouve le gâteau trop sucré en bouche. Eh bien dans cette recette, certainement du au beurre et au lait qui viennent adoucir tout ça, c’est un pur régal, moins sucré que le gâteau. Un grand merci pour ce partage. Seul bémol: arriver à refermer le pot et le ranger: attention au côté addictif de la chose !

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par NANOUCOCO
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  • Trop trop trop bon !!!!!! A manger à la petite cuillère mais attention quand on commence on n’arrive plus à s’arrêter !!!! Par contre j’ai du prolonger le mixage bien au delà d’une minute afin d’avoir la texture crémeuse souhaitée… Merci pour ce divin partage !!!!

    Miam1
  • Super bon ! Il manquait un peu de cuisson, comme vous pouvez le constater sur la photo, le filet mignon était légèrement rosé au centre. Viande hyper tendre, chorizo plus ferme, je ferais attention la prochaine fois à en prendre un mou: j’avais pris du fort, parfait pour nous mais un peu trop épicé pour les enfants. La sauce à tomber par terre ! J’ai accompagné la viande de perles: très bon avec la sauce. Il m’est même resté un peu de sauce que je vais congeler. Merci pour ce partage, cette recette va aller dans mon classeur de recettes Thermomix !

    Filet mignon au chorizo Thermomix par NANOUCOCO
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  • Bonne recette qui se laisse manger. N’ayant pas de gingembre frais j’ai utilisé du gingembre en poudre mais j’en mettrai davantage la prochaine fois pour que ce soit plus épicé car j’avais l’impression qu’il manquait quelque chose et je pense que ça vient de là. J’ai suivi les conseils et mis seulement 100g de jus d’ananas au lieu de 200 et c’était largement suffisant, la sauce avait une bonne consistance (avec 200g je pense que la sauce aurait été trop liquide). En ce qui concerne la cuisson du porc, je tenterai la prochaine fois un peu moins longtemps, mon filet mignon n’était pas hyper tendre, pas dur non plus mais quand même ferme et un peu sec. Sinon ça reste une bonne recette facile à faire et qui change des plats habituels et les enfants ont adoré ! Merci !

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  • Bonjour, je n’ai que des petites noix de saintt jacques sans corail surgélées et aussi des poireaux surgelés, pensez-vous que ce soit faisable ? Merci !!!!!!!

    • Minou a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour, oui adaptez juste la cuisson 🙂

      • NANOUCOCO a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Merci !

  • Quand vous parlez de beurre clarifié, est ce vraiment du beurre clarifié (en enlevant l’écume etc…) ou est ce juste du beurre fondu ?

    J'aimeMiam3
    • Nor@ a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour beurre fondu

      • NANOUCOCO a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Merci Nora !

    • hirame a répondu il y a 6 mois

      Le beurre clarifié n’est pas du beurre fondu

      • kelt31 a répondu il y a 4 mois

        C’est quoi ?

    • sarathirard a répondu il y a 6 mois

      Beurre clarifier ce n’est pas du beurre fondu

      • kelt31 a répondu il y a 4 mois

        C’est quoi du beurre clarifié ?

      • NANOUCOCO a répondu il y a 4 mois

        Le beurre clarifié est un beurre fondu et décanté pour oter la caséïne et le petit lait composant le beurre.
        Ainsi débarrassé de la caséïne et du petit lait, le beurre devient plus résistant aux hautes températures de cuisson.

  • Pourquoi faut il tourner le moule en étape 8 ? Merci !

    • ptitmaline a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Pareil pour moi…pourquoi tourner le moule ?quel intérêt?

    • Nor@ a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      C’est une erreur c’est la feuilles que l’on doit tourner.

    • sarahmeg a répondu il y a 6 mois

      Les feuilles utilisées ce sont les memes que pour les brick ?

      • Nor@ a répondu il y a 6 mois

        Non ce ne sont pas les même, elles sont vendu au même endroit

    • meghanebride a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je ne comprend pas comment faut il tourner la feuille ? Merci

  • Alors, je cherchais une recette me permettant d’utiliser le trop de mascarpone (200g) qu’il me restait après avoir fait un tiramisù. N’ayant pas de pommes, j’ai mis une banane ainsi que du chocolat. Je m’explique: j’ai suivi toutes les étapes jusqu’à 3 (sauf 200g de mascarpone au lieu de 250). J’ai ensuite versé la moitié de la pate dans un moule à cake, j’ai mis la banane coupée en rondelles sur la pâte et j’ai rajouté par dessus 7 carrés de chocolat. J’ai ensuite recouvert avec la pate qu’il restait. J’ai rajouté 15 minutes de cuisson au temps initial. J’attends maintenant que les petits rentrent de l’école pour le goûter…

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par NANOUCOCO Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par NANOUCOCO Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par NANOUCOCO
    J'aimeMiamLove8
    • NANOUCOCO a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bon, ça y est, on l’a goûté, les petits ont adoré. Moi j’ai trouvé ça bon mais je l’associe davantage à un gâteau au yaourt amélioré. Je mettrai peut-être davantage de banane et de chocolat la prochaine fois. Et puis je le tenterai aussi avec des pommes pour respecter la recette. Par contre il était bien aéré, pas du tout tassé, avait bien monté à la cuisson et n’est pas redescendu…

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