• Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a attribué 5/5 à la recette Poulet à la bière, il y a 2 mois

    Très bon

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a publié une note il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour comment fait on pour proposer 1 recette ?

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 mois et 2 semaines

    Avec 70 g de beurre et 100g de sucre avec 1 petit bouchon de rhum excellent

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Mes notes perso sur la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 mois et 2 semaines

    100g de sucre

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      70 g de beurre

  • G

    gessie a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 5 mois

    Bonjour
    3g d agar correspond à combien de feuilles de gélatine ?
    Merci

    • L
      lapoule01 a répondu il y a 5 mois

      Les feuilles de gélatine pèsent 2g

      • G
        gessie a répondu il y a 5 mois

        Merci

      • L
        lapoule01 a répondu il y a 5 mois

        Enfin de mémoire! 😁

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 5 mois

      Attention 2gr d’agar agar = 6gr de gélatine (soit 3 feuilles)
      Donc je pense qu’il faudrait à peu près 4 feuilles et demi pour la correspondance

      • G
        gessie a répondu il y a 5 mois

        Ok. Merci. Ça paraît beaucoup. Je vais acheter de l agar

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 5 mois

        Oui, c’est sur. Je pense que l’agar agar a un pouvoir gélifiant bien plus important…
        et je n’ai jamais essayé avec la gélatine (pas trop fan…)

      • G
        gessie a répondu il y a 5 mois

        Je vais essayer avec de l agar agar
        Merci

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour perso j’ai déjà remplacé. Cesr pas terrible ça ne donne pas le même effet.

      • G
        gessie a répondu il y a 5 mois

        Je mettrais de l agar comme indiqué. Merci

  • Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 5 mois

    Enfin une recette avec agar agar au lieu de la traditionnelle gélatine 👍👍👍 par contre les sachets du commerce font 2g ça va être dur de faire 3g dans le Tm car la précision n est pas au gramme près…comment faire ?

    WowJ'aimeLove4
    • S
      sandi11 a répondu il y a 5 mois

      Balance traditionnelle 😁

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 mois

      Si vous utilisez souvent de l’agar agar, achetez une petite balance de précision, on en trouve à 10 €, très pratique.
      Vous pourrez acheter votre agar agar par 100 g, beaucoup plus économique.

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 5 mois

      Il faut utiliser effectivement une balance électronique précise ou une cuillère peseuse…
      Car avec 2gr, la crème ne prendra pas et 4gr, elle est trop compacte et désagréable en bouche.

    • P
      Patou0073 a répondu il y a 5 mois

      On en trouve ou de l agar agar?

      • V
        vajo64 a répondu il y a 5 mois

        Dans les gdes surfaces maintenant,sur le net et en magasins bio. 🙂

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 5 mois

        Dans les grandes surfaces, en général, au rayon Bio ou avec les préparations pour flans

      • G
        gessie a répondu il y a 5 mois

        Grandes surfaces au rayon levure chimique

    • N
      Niniandco a répondu il y a 5 mois

      Je pense que je vais doubler la recette, comme ça ce sera plus simple … et nous sommes très gourmands 😋😁.

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 5 mois

        Bien vu ! 🙂

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour 1 sachet suffit amplement

    • L
      lydia69700 a répondu il y a 5 mois

      Si la balance pèse au gramme près avec le TM6 😉

      • G
        gessie a répondu il y a 5 mois

        Tout le monde ne possède pas un TM6

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 5 mois

      J ai le tm5 🤣

    • Lele38 a répondu il y a 5 mois

      Pour peser de petites quantités, retourner le gobelet et mettre l’agar-agar (par exemple) à l’intérieur. Puis y verser dans le bol 😉

    • Dany-Pierre a répondu il y a 5 mois

      Peut-on utiliser de la crème allégée svp ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 mois

        Oui, c’est ce que j’ai utilisé

      • Dany-Pierre a répondu il y a 5 mois

        Merci je vais tenter. J’ai de la crème à 4%

      • T
        titi9914 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Bonjour, Dany pierre j’aimerais savoir ce que ça a donné avec de la crème alleger s’il vous plaît ? Merci d’avance 🙏😘

      • Dany-Pierre a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ben en fait, je n’ai pas essayé encore.
        Désolée.

    • petitlisou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Coucou à tous, puis je utiliser à la place de l’agar agar de la gélatine et si oui selon vous combien de feuilles ? Merci pour votre aide

    • C
      Corentine69 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Même question, je n’ai que des feuilles de gélatine sous la main. Pouvons-nous les utiliser?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        1 g agar agar équivaut à 3 feuilles de gélatine

    • N
      Noisette38 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Fait avec un sachet de 2g d’agir agar, pas de problème de tenue du flan…

    • Laeti43 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Un sachet de 2gr suffit parfaitement et crème allégée fonctionne aussi … ce soir je teste avec préparation à cappuccino à la place du chocolat en poudre verdict demain ….

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        C’est une très bonne idée

      • Laeti43 a répondu il y a 4 mois

        Bon alors verdict c’était pas mal mais moins intense en goût qu’avec le chocolat ….

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Mes notes perso sur la recette Flamby, il y a 6 mois et 2 semaines

    Version light : remplacer la crème par le lait et en version chocolat à la place du caramel mettre une cuillère à soupe de cacao amer

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Pour le caramel bien pensé de le congeler avant

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a attribué 5/5 à la recette Donuts, il y a 6 mois et 3 semaines

    En version light pour moi . Cuisson au four 180 degrés 12 min. Excellent . J’ai rajouté de la fleur doranger.

    Donuts Thermomix par Nivhar2000
    MiamWowJ'aime8
  • Illustration du profil de AmeletCie

    AmeletCie a attribué 5/5 à la recette Doigts de sorcière, il y a 9 mois et 2 semaines

    Recette réalisée sans Thermomix il y a 3 ans, un franc succès ! Délicieux et effrayant ! 😋🎃👻🕸️🤡😈🕷️🧟‍♀️☠️🦹‍♂️🤤
    Alors vraiment hâte de tester avec Cookomix avec qui tout est toujours très réussi !

    Doigts de sorcière Thermomix par AmeletCie
    LoveJ'aimeWow52
    • Illustration du profil de Cricri7172
      Cricri7172 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Trop réel pour que je la fasse … 😱😱😱

    • Illustration du profil de sophie58
      sophie58 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      J adore faire des recettes à thème Halloween celle ci fait envie!!👻🎃

      • N
        nathalie595959 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Vous avez d’autres recettes halloween avec momo?
        Merci.

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Avec Momo non… C’est pour ça c’est chouette là de pouvoir l’utiliser !

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Génial, j’adore !!! 😄

    • Illustration du profil de mamalolo85
      mamalolo85 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Magnifique

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci c’est gentil !

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour moi je les avais fait mais une fois au four ils ont tt ramolli.

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Ah oui ? 🤔 Ah moi ils sont restés bien comme des biscuits sablés 👍🏻, la recette peut-être ?

      • Illustration du profil de Nivhar2000
        Nivhar2000 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Vous l »avez suivi a la lettre ? Je vais retenter jeudi

    • Illustration du profil de AmeletCie
      AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      J’avais pris une recette d’un blog trouvé sur le net moi

    • Illustration du profil de AmeletCie
      AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Mais je pense que cette recette ci celle de Cookomix sera très bien ☺️ 👍🏻

    • Illustration du profil de skygirl
      skygirl a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Avez vous mis autant de beurre?? Bravo c’est trop rigolo j’adore!

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Il me semble casi car il y a beaucoup de farine

    • Illustration du profil de skygirl
      skygirl a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Et les ongles? Comment avez vous fait la couleur? 😆

    • Illustration du profil de AmeletCie
      AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      J’ai torréfié les amandes, du coup elles ont brunie, et pour le sang de la gelée de groseille

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Super c’est top 👌

    • cassandra_8 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Les gateaux ont donc un goût d’amandes ? Ca se rapproche de quel gateau ?

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Ça se rapproche de petits biscuits sablés

    • cassandra_8 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Au passage ! Très belle réussite !

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a attribué 5/5 à la recette Cake aux amandes, il y a 1 an

    Je n’ai mis que 105g de sucre et 35 min de cuisson. Parfait

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a attribué 5/5 à la recette Salade de courgettes à la feta, il y a 1 an et 2 mois

    Excellent

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 an et 4 mois

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 4 mois

    Qui a déjà tester de faire des croissant avec cette pâte feuilleté ? Merci
    🥐😊

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour ce n’est pas la même recette

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Il y en a qui les font avec cette recette mais moi j ai jamais essayer

  • Illustration du profil de Nivhar2000

    Nivhar2000 a attribué 3/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an et 5 mois

    Pas du tout la texture d’une mousse. Je n’ai pas aimé le goût du jus d’orange. Je ne referai pas cette recette . Très déçue

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il n’y a pas de jus d’orange dans cette recette. Et pour l’avoir fait plusieurs fois, je vous assure que sa à bien la texture d’une mousse.

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour !
      Dans le commentaires les gens disent remplacer le lait par le jus d’orange que c’est excellent . Ben moi je n’ai pas aimé. Et c’est plus une crème qu’une mousse. Ce n’est que mon avis. Bonne journée

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ne restez pas sur un échec, suivez la recette à la lettre et vous verrez, la magie opère ! Bonne journée

  • L

    Loululeo a posé une question sur la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour, peut on congeler une des 2 mounas ? Si oui directement après la phase juste avant cuisson??

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Après cuisson.

      • L
        Loululeo a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Après? Et quand vous la ressortez, vous la laissez juste décongelée ??

    • S
      sevigne a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je me posais la même question… je vais tester…

  • Sisi Casablanca a posé une question sur la recette Tarte champignons et lardons, il y a 1 an et 6 mois

    Par quoi peut on remplacer les lardons OU La charcuterie tout court svp

    J'aime1
    • Illustration du profil de Zivlyne
      Zivlyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Par du jambon blanc en morceaux ou en des, ou par de l’émincé de poulet !!!

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour moi je remplace par des miettes de jambon fumé

    • rafstef a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Du thon !

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