- J
jujucha a posé une question sur la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 11 mois et 3 semaines
La préparation a l’air d’avoir caillé au bout de 3 heures à peine.
J’ai mis du lait demi écrémé, un yaourt (perle de lait) de l’extrait de vanille et du sucre.
Je ne comprends pas j’ai des gros grumeaux et le petit lait en dessous quasiment transparent.
Bon déjà c’est sur qu’ils n’en voudront pas 😂 mais quelqu’un aurait une idée du pourquoi du comment ?
J’avais mis programme fermentation avec le TM6
babaganouche a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 11 mois et 3 semaines
super recette! ma première version a été à la fraise avec la recette du coulis! super bon!!
mes dernières tournées ont été aromatisées au coulis de fruits rouges réalisé avec des fruits congelés. J ai pu faire 8 petites bouteilles ( j ai mis 10 cuillères de coulis ce qui augmente le volume de liquide) qui passent tout juste dans mon varoma!
Mes enfants étaient septiques puis aujourd’hui ils adorent le matin au petit dej comme au goûter!!
j en fait 2 fois par semaine.
-
Ça a l’air top ! Vous pensez que ça peut se conserver combien de temps ?
-
a partir du moment où ils sont au frais, une semaine je pense, avec mes gars ils ne restent pas longtemps, 3-4 jours et ils sont toujours aussi bon!
- P
Bjr cuillères à soupe ou à café pour le coulis ? Merci par avance ☺️
-
Bonjour cuillère à café! 😊
- L
Bonjour,
Vous avez donc remplacer le sirop par du coulis ?
Vous ajouter également le sucre ?
Merci d’avance - M
Bonjour quelle quantité de coulis de fruit avez vous mis pour remplacer le sirop ? Merci !
- P
Patty69 a noté 5/5 la recette Spritz, il y a 2 ans et 5 mois
Une super recette. Cela fait longtemps que je teste mais pas satisfaite de la recette impossible à façonner
Merci bcp je la garde dans mes favoris - P
Patty69 a noté 4/5 la recette Tarte Bourdaloue, il y a 2 ans et 12 mois
Testée hier. Le pochage des fruits est super : les fruits sont restés al dente. Une pâte sablée excellente. J’ai juste mis moins de sucre au fur et à mesure de la recette. Ne pas hésiter comme le dit @julie_206 de déposer un peu de créme d’amande sur le fond de la pâte avant de déposer les poires sinon comme moi garder le surplus pour une autre recette aux fruits.
- P
Patty69 a noté 4/5 la recette Gelée de citrons, il y a 3 ans
Très bonne recette j’ai augmenté le temps de cuisson après avoir mis les zestes car me semblait trop liquide … en refroidissement plus qu’à attendre pour goûter 😋
Et après quelques heures … un vrai régal
À faire et refaire sans modération et pourquoi pas en variant les agrumes 🍊😊 -
Jomaze a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 5 ans et 8 mois
Très bon coulis, fait avec oignons, échalotes, romarin, origan.
j espère juste que ce sera bien stérilisé !- P
Bonjour comment avez vous stérilisé vos pots : en retournant après cuisson ou par stérilisation ?merci par avance
- P
Patty69 a noté 4/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 4 ans et 2 mois
- P
Patty69 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 11 mois
- P
Patty69 a noté 5/5 la recette Brioche mousseline, il y a 5 ans
Excellente
À refaire
Pas eu le temps de prendre une photo.. dévorée en peu de temps😉
- P
Patty69 a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 6 ans et 2 mois
Très bonne recette, à refaire en ajoutant un peu plus d’échalote et ail.. ensuite tout dépend des gouts de chacun. Merci pour cette recette
-
Avons beaucoup aimé également !
- P
Patty69 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Rejoignez la communauté !
Bonjour. Votre préparation est dans quoi sur la photo ? Dans le bol du thermomix ?
Non je l’avais transvasée dans un bol en inox.
Après réflexion, la préparation était à découvert.
Je me demande si quelques gouttes d’humidité ne seraient pas tombées dedans. Avec le jus de citron mélangé à l’eau dans la cuve du thermomix pour le mode fermentation, si la vapeur était légèrement Acide peut-être que c’est ça qui a pu faire cailler le lait ?
Je pense en effet que ça vient de ça ☺️ avez vous réessayé ?
Bonjour. Vous avez mis du citron ? Parce que le citron fait cailler le lait.
Regarder la même chose que moi j’ai pas compris pourquoi
Badiaa vous avez mis le torchon sous les yaourts? J ne les aient pas encore tester mais si j’ai bien compris faut les mettre sur le bouchon? Et pas dans le panier quelq’un pourrais t’il confirme ou non avant qu jessai aussi merci
Bonjour non si pas a cause de le torchon je l’ai cuit trop
la ça va je l’ai fait tous les semaines top