• Délicieux

    Boules au chocolat Thermomix par polucien
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  • Bonsoir les « gourmettes » et gourmets,
    Comment conserver cette délicieuse pâte?
    Merci

    • SCSC a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir, je la conserve au frais et la laisse à température ambiante une dizaine de minutes avant dégustation.

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    • SCSC a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir, merci d’avoir testé la recette.

  • Bonjour Mesdames et Messieurs,
    Si je double les ingrédients est ce que je dois doubler les temps de chauffe et de mélange?

    Merci à tous

    Polucien le novice.

    • Audrey300587 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Non pas besoin moi j ai double juste les ingrédients !

      • polucien a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Audrey300587 et bonne « crêppenade »

  • Tout simplement formidable! J’étais fervent du foie gras en terrine mais je retourne ma veste et resterai fidèle à cette recette.

    Foie gras Thermomix par polucien
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  • Bonjour les cordons bleus,
    A la phase 8 il est dit : »réserver pendant 10 min, dans le Varoma à la fin de la cuisson. »
    Ma question est: Faut il laisser le varoma sur le bol ou faut il le retirer et le mettre sur le plan de travail?

    Merci d’éclairer ma lanterne

    • Melusinette a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir, vous pouvez laisse le tout sur le Thermomix pendant une dizaine de minutes à la fin de la cuisson.

      • polucien a répondu il y a 1 an et 4 mois

        OK merci du tuyau 😉

  • Bonjour,
    Peut on utiliser des épinards frais?
    Merci Mesdames et Messieurs bien sur!

    • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour polucien bien sur que vous pouvez utiliser des épinards frais .

      • polucien a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci chocolatitine, mais est-ce que je fais pareil qu’avec les surgelés c’est à dire :Cuire 8 min/98°C/vitesse 1?

      • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonsoir polucien Oui moi je cuirais le même temps,mais je mettrais environ 2 ou 3 cuillères à soupe d eau avec les épinards pour éviter que ça attache au fond du bol.Surveillez quand même.😉

    • Laura-35 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir, J’ai moi aussi des épinards frais ? Comment avez vous fait du coup ? C’est la première fois que j’en cuisine

      • polucien a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir Laura,
        J’ai mis 400 gr d’épinards frais et un 1/2 verre d’eau.

    • Laura-35 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci beaucoup !

  • Je suis un homme, si si, et je me lance sur cette recette.
    A la fin il est indiqué : »Cuire 45 min/Varoma/. » Ma question est : à quelle température?
    Merci

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    • Minou a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, Varoma est la température maximum sur le Thermomix 🙂

      • polucien a répondu il y a 2 ans

        Merci Minou, mais comme je l’ai dit je ne suis qu’un homme qui apprend……..!

      • Bredala a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Il n est jamais tard pour apprendre même que l on soit un 👨

  • Bonjour,
    Je suis un homme……et je cuisine si si ! J’aurais besoin d’un conseil pour faire disparaitre l’odeur, d’ail, qui persiste sur le couvercle du bol. Le lave vaisselle n’a rien enlevé.
    Si quelqu’une (un) peut m’aider je la (le) remercie d’avance.

    • mamyyette a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Pour éliminer les odeurs tenaces, je frotte le couvercle et le joint avec un 1/2 citron, puis je rince à l’eau froide. Une autre méthode efficace est d’immerger dans l’eau tiède avec du bicarbonate de sodium alimentaire et nettoyer avec le liquide vaisselle

    • Bene_tbc a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Citron !

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