Merci Minou pour ce partage qui réchauffe bien. J’ai tout mis 👀 même ce qui était facultatif😌, par contre j’ai cuit les
pommes de terre cookeo à la vapeur (pour la rapidité 🤫) pendant que les autres légumes cuisaient au MCC ensuite quand tout était cuit j’ai tout mélangé 2mn vitesse 2 et 1minute vitesse 1
voilà bonne appétit 🙋♀️
Merci Pasteque pour ce partage pour nous ce sera avec deux expressos ,
sans sucre mais avec un goûter sucré 😉madeleine fais ce matin😋.
Bonne fin d’après-midi 🙋♀️Merci Minou pour ce partage pour nous ce sera une rangée pépites de chocolat une rangée nature mais dessous chocolat 😉que j’ai peint car mettre le chocolat puis les retirer B moi le chocolat resté une bonne partie dans les moules 🤨 donc 😏système D pinceau et allons y franco 🤣 badigeonnons 😋une rangée avec un glaçon de Nutella plus 4 dans des moules à cannelés et pour la cuisson j’ai rajouté 8 minutes .
Bonne journée 🌫🌧☔🙋♀️ -
Bonjour, pour éviter que le chocolat ne reste dans les moules il faut tout de suite repositionner la madeleine et mettre directement au frais ! Démoulage assurer !
Ok merci pour la prochaine fois 🙋♀️
Bonjour je ne connais pas le café mocaccino cela doit être épais ?et peut-on mettre un vrai expresso a la place du café soluble ?
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Bonne question
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Bonjour oui vous pouvez mettre 2 expresso et diminuer d’autant la quantité de lait.
Merci de votre réponse 🙋♀️
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Merci beaucoup
Merci de ce partage Tatamix j’avais pas les bon moules mais pas grave!!!! m’a dit ma fille …..à 20h 😟donc …. je me suis lancée 😉 pour la pâte je n’ai rien changé ,pour le four ce sera pour moi 30mn la ganache je l’ai faite ce matin vu l’heure de fin de cuisson des tigrés 🥱
Ha oui j’ai démouler ce matin car j’ai vue sur un commentaire que chaud ils étaient fragiles et bien froid ce n’est pas tout le cas 😁
(je vais voir si en grande surface je ne trouve pas le bon moule car là ça a bavé je ferais mieux la prochaine fois avec les bon moules 🙃
Bonne journée à tous🙋♀️
Comme d’habitude jamais déçue et mon dieu que ça sent bon.
Merci Minou pour ce partage, je n’ai rien changé à la recette.
Kes pommes de terre cookeo 14 minutes et à la fin j’ai mis dans mon plat et sous le grill quelques minutes .
Bonne journée 🙋♀️
Fait avec MCC
Bonjour.
J’ai le monsieur cuisine connect depuis peu de temps. Pour cette recette, comment je procède pour la cuisson vapeur ? Il faut tout mettre dans le petit panier vapeur et ajouter de l’eau au fond du bol ? Ou il n’y a rien de particulier à faire et on laisse tout dans le bol ?
Merci d’avance 😊Bonjour moi quand la recette dit cuisson vapeur vitesse 1.5 je mets vitesse 2 cuisson a 130 et je rajoute du temps si ce n’est pas cuit ensuite il faut suivre la recette si on ne dit pas d’enlever on laisse 😉
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Quand il est indiqué dans une recette « varoma » sans dire que la cuisson se fait avec le panier varoma, dans ce cas l’indication concerne la température qui doit être la plus élevée. La plupart du temps c’est pour saisir les aliments. Et conseil supplémentaire, quand cela concerne la saisie des aliments il ne faut pas mettre le gobelet doseur qui empêche la vapeur de s’échapper.
Justement ce n’est pas marqué Varoma. C’est juste marqué « cuisson vapeur vitesse 1,5 »
Merci du conseil 😊-
Au niveau de l’étape 3 ? Moi je vois : 12 min/varoma/vit 1,5
Mais j’ai le tm31 et peut-être que la recette s’affiche différemment avec le mr cuisine ? Oui oui c’est juste marqué « cuisson vapeur ».. j’utiliserai le module équivalent au varoma alors. Merci 😊
Un seul mot DÉLICIEUX
merci Minou
Cuisson pour les paupiettes 45 minutes
au MCC
Bonne soiréeMerci Cabote pour cette brioche qui j’en suis sur régalera toute ma petite famille pour le petit-déjeuner 😁
Mes changements sont dû à mon Mcc😉 2x2minutes pour le malaxage une pose de 2mn entre le reste aucun changement .
Bon week-end a tous🙋♀️ Voilà ma première couronne des rois 😁
Petit changement à la partie 2
malaxage 4minutes mon MCC me bouderait autrement 🤨
Partie 6 je l’ai laissé toute la nuit au frigo
Après façonnage et au bout de 2h elle était pas montée donc g allumé mon four 1minute pour le chauffé un peu et remis ma brioche 30minutes et là elle a monté et maintenant plus qu’a la déguster .
Merci Marie pour ce partage et j’en profite pour vous souhaiter à tous une très bonne année 2020🙋♀️-
Merci Sandi pour les modifications avec le MMC , sa aidera les cuistos qui ont ce robot.
Elle est magnifique , bonne dégustation !
Bonne annéeMerci Marie et je confirme elle est absolument délicieuse encore merci pour ce partage
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Ma pâte n’a ni montée à l’étape 4 et ni à la 6 va t’elle monter une fois qu’elle sera façonnée en couronne ?
Bonjour moi la mienne a l’étape 4 était montée puis je l’ai laissé toute la nuit au frigo et les 2heures au four ne l’on pas fait remonter donc g chauffé mon four une petite minute histoire d’un peu de chaleur 30minutes de plus et là elle est montée est-ce normal qu’elle ne monte pas?je sais pas mais moi je l’ai aidé 😁
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Une brioche avec beaucoup de beurre pouce tout doucement , continuer la recette
Bonjour, je souhaite acheter le Monsieur cuisine connect, est-il simple ou un peu compliqué d’adapter des recettes d’origine pour le thermomix ?
Merci d’avance pour vos réponses 😊-
Bonjour moi j ai le thermomix mais d apres ce que je voit sur le site avec le mcc il faut augmenter le temps de cuisson car il est plus long à chauffer pour pétrir il faut 1m30 repos 1m30 repos …. car sinon il surchauffe et certain terme sont pas comme le thermomix
D’accord merci pour votre réponse 👍. J’espère que je ne vais pas être difficultés par rapport aux recettes d’origine 🥴
Bonjour j’ai le MCC il est très simple d’utilisation je fait toutes les recettes du thermomix oui le pétrissage ce n’est pas ça si pour une brioche il faut 8 a 10 minutes de pétrissage et bien pour le MCC ce sera 6 minutes maxi et bien laisser 2minutes de pose autrement il se met en sécurité
pour le mixage rajouté 1 à chaque fois car le bol du MCC et plus large .
Bonne soirée 🙋♀️Merci pour votre réponse. Pour adapter les recettes vous augmentez le temps de cuisson ou vous gardez la même cuisson qui est indiquée sur la recette ? Merci
Pour la béchamel il faut doubler le temps pour le reste non je suis les recettes pour tout ce qui est pâtisserie en règle générale je ne change rien sauf si je veux faire des brioches 😉
Super merci 😊
Merci Clo.lou pour cette recette
J’ai changé peu de chose ,juste le vin comme j’ai vue en regardant certains commentaires je l’ai remplacé par 2 cuillères à soupe de fond de veau dans 100 grammes d’eau 😉 et les carottes et les échalotes mélangé 5 secondes vitesses 6 MCC oblige( car autrement les morceaux sont trop gros)
Et j’ai cuit 30 minutes à la place de 20 👀mon riz et mes carottes étaient parfait ensuite au four maintien au chaud à 90 degrés pour attendre l’heure du repas
bonne appétit 🙋♀️ -
Merci.. Ce n’est pas la recette de l’année mais un plat facile et rapide à faire.. Je l’ai créé quand je n’avais qu’une seule main pour cuisiner.
Merci pour votre retour c’est réconfortant aux vues de certains commentaires.. Pas de respect pour le créateur de la recette .. Bref petit coup de gueule de la nouvelle année…
Bonne dégustation Nous en tout cas avons avons adoré .
Bonne année Clo Lou 🙋♀️
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On peut mettre le bol du mcc au congélateur 🤔 ? Merci
Personnellement je ne le ferais pas . Avec les fruits surgelés le sorbet est a la bonne température.
Oui moi je l’ai déjà fait pour la Chantilly 😋
Ça n’a pas interagit avec la résistance du bol ??
J’ai mis mon bol au congélateur pour faire la chantilly du nougat glacé et j’ai mon roulement de couteau qui a gelé et du coup ça a chauffé car mon couteau ne tournait pas ! Ça a failli me coûter un thermomix alors maintenant plus de bol dans le congélateur
il suffit de mettre votre bol dans le congélateur sans le couteau …logique ..
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Pour la Chantilly non c’est juste 10minutes pour dire que le bol soit bien froid pour monter la Chantilly 🙋♀️
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Moi fait plusieurs fois ras
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Petite variante pour aujourd’hui j’ai mis viande hachée en dessous poireau non mixé au-dessus et pour finir la purée.
Pour la viande le classique du hachis Parmentier(oignon gousse d’ail viande hachée 8 minutes à 90 ) les poireaux 18 minutes à 130 sans le gobelet vitesse 1
Les pommes de terre cookeo 15minutes et mixé dans mon mcc😉
Merci encore une fois pour les partages Minou 😋
Bonne appétit 🙋♀️