sandrine1982
Actif il y a 1 jour et 21 heures
sandrine1982 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 1 an et 6 mois
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sandrine1982 a noté 5/5 la recette Chili con carne, il y a 1 an et 8 mois
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sandrine1982 a noté 4/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 3 mois
La première fois que j’ai fait cette recette, le « nutella » à durci au bout de 24h, impossible de le tartiner. Je l’ai dilué dans de la crème liquide pour en faire un tiramisu finalement.
J’ai donc voulu réessayer en augmentant la quantité des liquides (lait concentré et huile) pour espérer avoir une consistance plus tartinable. Au bout de 24h, la pâte n’a pas durci, victoire de ce côté là. Par contre, elle est trop sucrée, limite écœurant.
Auriez-vous des astuces pour garder cette texture onctueuse tout en gardant la quantité de sucre de la recette de base?
J’avais pensé éventuellement à rajouter de la crème, mais je ne suis pas sûre de la conservation au placard par la suite… -
sandrine1982 a posé une question sur la recette Ketchup, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour.
Est-il possible de congeler la préparation?
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sandrine1982 a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 4 ans et 6 mois
Super bon!
Effectivement, grâce à la capacité du bol du MCC (3 litres), pas de débordements.
À refaire sans hésiter. Merci pour le partage 🙂 -
sandrine1982 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois
Super recette 👍
Ayant un moule assez large, j’ai multiplié les quantités par 2 (sauf le sucre) et fait cuire 20 min à 200° chaleur tournante.
Résultat : gâteau fondant mais pas coulant, parfait 👌
Merci pour le partage! -
sandrine1982 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour.
Combien de temps se conservent les brioches cuites svp?
Plutôt à température ambiante ou au frigo?
Merci pour vos réponses.
Belle journée.-
Bonjour Sandrine 1982 suivant les brioches 3 ou 4 jours sous cloche parfois elle sèche un peu mais sont tjrs bonnes.
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D’accord, merci 🙂
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sandrine1982 a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 6 mois
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isabellema a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, si nous avons pas de levure fraîche combien devons nous mettre de levure déshydratée ?
Merci d’avance pour vos réponse-
Oui en divisant la quantité par 2
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Merci
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sandrine1982 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 7 mois
Testée et approuvée avec le MCC. Pour celles et ceux qui hésitent à se servir du fouet, aucune inquiétude, il ne casse pas et ça permet à la viande de ne pas être hachée.
Petite modification personnelle, réduire de moitié la quantité de vin blanc qui avait un goût un peu trop prononcé pour mes enfants.-
Je confirme pour le fouet avec le mode sens inverse.
- L
Merci pour l’information, je me posais justement la question pour le fouet.
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sandrine1982 a posé une question sur la recette Beurre, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour. Est-ce possible de congeler le beurre?
- K
oui tout à fait
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Super, merci beaucoup!
- K
je vs conseille de le couper en morceaux et mettre dans des sacs de congelations
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sandrine1982 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
Oui pas de soucis 🙂
Comment le decongeler vous ?
Je pensais mettre la sauce en bac à glaçons. Mais ensuite, comment faire au moment de l’utiliser ?