• ofelia_1 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 1 mois et 1 semaine

    Je suis déçue je l’ai faite mais j’ai continué à fouetter en ajoutant le chocolat fondu. Résultat hyper liquide, le goût est néanmoins super. Je l’ai mise quand même au frigo, on verra la consistance demain…

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    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir, il ne faut pas ajouter le chocolat encore chaud sur la neige. Avez vous obtenu de la neige ? Comme la consistance de blanc en neige.

      • ofelia_1 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui mon jus est bien monté en neige mais j’ai continué à fouetter en intégrant le chocolat encore chaud, la préparation est donc retombée, je l’ai quand même gardée et mise dans des verrines on verra demain.

    • Sophia a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      L’idéal est que les deux soit à la même température. Le mélange est forcément plus liquide qu’une mousse classique mais il figera au frigo après quelques heures

      • ofelia_1 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Donc verdict très bon au goût mais avec l’aspect plus d’une crème mais normal j’ai raté la recette ! Donc comme je suis à moitié bluffée il faut que je retente !

  • Audrey31 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 1 mois et 1 semaine

    J ai testé et niveau goût franchement ça passe bien , par contre j ai fini chez le toubib pour ma fille ! Car ses petits intestins n’ont pas supporté ! Le jus de légumes secs quand on n est pas habitué ça donne pas mal de gaz et très mal au ventre pour les plus petits

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      Malice a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oh mince 😞

    • Sophia a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      @audrey : je vous recommandé d’utiliser des pois chiches bio 😉

      • Audrey31 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        C’était le cas !

    • C
      cath5108 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Même chez moi j’ai déjà tester et j’avais que des gazs pendant 2jr 🙈

    • olivias a répondu il y a 1 mois

      Houla merci pour l’info !!

    • Illustration du profil de Laulu
      Laulu a répondu il y a 1 mois

      Est ce qu’avec une cuillère de bicarbonate de soude ça n’attenuerait pas les effets ?

    • L
      lolo40 a répondu il y a 1 mois

      Étant atteint de la maladie de Crohn, en effet ca fait très mal aux intestins

    • maesbd a répondu il y a 1 mois

      Faut le savoir quand-même, merci pour l’info,ça devrait être noté

    • Jobi a répondu il y a 1 mois

      L’aquafaba c’est la tendance actuelle de ne pas jeter l’eau des légumineuse. Elle n’est pas bonne pour la santé et ne devrait pas être consommée.

      • choubbi a répondu il y a 1 mois

        Pourquoi serait-elle mauvaise pour la santé ? Quelles sont vos sources svp ? Ça m’intéresse

      • Jujujones68 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        C’est l’eau de trempage qui n’est pas bonne. L’aquafaba, c’est l’eau de cuisson.

    • M
      marineky a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Elle est beaucoup mieux digérée lorsque la peau est enlevée.

  • Sophia a attribué 5/5 à la recette Tagliatelles à la crème d’épinards, il y a 9 mois et 3 semaines

    Très bonne recette. La quantité de sauce est bien. J’ai doublé le parmesan car nous adorons ça et on ne le sentait pas assez après avoir mis la totalité

    Tagliatelles à la crème d’épinards Thermomix par Sophia
    J'aimeMerci3
  • Sophia a attribué 5/5 à la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 9 mois et 3 semaines

    Un délice ! J’ai divisé par deux les quantités et cela suffisait parfaitement pour servir 3 bons bols en entrées.
    La prochaine fois, j’essayerai en ajoutant quelques gouttes d’huile d’olive et du paprika.

    Soupe froide courgette et concombre Thermomix par Sophia
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