Rapide, simple, la cuisson du chou est parfaite. Je n’ai pas mis de sucre car suffisamment sucré avec les pommes. J’ai cuit en même temps au varoma mon filet mignon que j’avais badigeonné d’un peu de moutarde.
Je n’ai dit à personne qu’il s’agissait de noix de cajou et tout le monde à apprécié. J’y ai mis persil, une gousse d’ail, un citron pressé, tomate séchée, sel. Servi en tartinade à l’apéro.
Plusieurs fois que je fais cette recette et tout le monde apprécie (mari et enfants). Je la fais avec une pâte brisée maison. Top avec des bonnes tomates de saison 😉
Cuisson des moules au varoma inratable ( 2×10 minutes), mon mari a trouvé la sauce très bonne. Pour ma part j’ai trouvé comme d’autres commentaires qu’elle manquait un peu de peps, rajouter du citron peut être…j’avais également un peu de blanc d’oeuf cuit. A refaire😉
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Bonjour quelle fonction avez vous utilisé ? Cuisson vapeur ou Saisir ?
Bonjour cuisson dans le varoma, j’ai laissé la température à 100º, j’ai retourné le filet mignon à mi-cuisson.