• V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 4 mois et 2 semaines

    C est vrai qu ils sont énormes. La prochaine fois j en ferai 8 aussi.
    J ai utilisé 7g de levure sèche

    Pains hamburger Thermomix par val060
    Pains hamburger Thermomix par val060
    Pains hamburger Thermomix par val060
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  • V

    val060 a attribué 4/5 à la recette Pain de mie sans croûte, il y a 4 mois et 3 semaines

    A refaire avec un peu moins de sel pour moi. J ai mis un film sur le moule comme suggéré dans les commentaires

    Pain de mie sans croûte Thermomix par val060
    Pain de mie sans croûte Thermomix par val060
    Merci1
    • V
      val060 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ah oui, mon film alimentaire a un peu collé au couvercle du varoma. Pas vous?

  • Illustration du profil de ninoualex

    ninoualex a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 6 mois et 1 semaine

    Comme on est en confinement, en mode pâtisserie.
    En mode chinois

    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
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    • manonc95 a répondu il y a 6 mois

      Merci pour les photos c’est très parlant 🙂

    • marie_155 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je pense que je vais essayer demain

    • N
      nelly1702 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour les photos pas à pas!

    • TaniaNia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Super les photos étape par étape merci

    • corilook a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour les photos

    • antheaenzo29 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup pour le pas à pas ,belle journée 🙏🏻🌸

    • V
      val060 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour le détail en photo

    • LYmA a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour le détail en photo. C’est une aide précieuse.

    • V
      valbu a répondu il y a 5 mois

      merci pour ce pas à pas photos. Mon 1er chinois, réussi grâce à vous !

      Chinois Thermomix par valbu
      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 5 mois

        Trop beau bravo

    • Illustration du profil de nounou25
      nounou25 a répondu il y a 5 mois

      Top les photos 😉

    • A
      amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour les photos ,
      J’ai tenté ! La crème pâtissière était parfaite par contre faut il dégazer ? La pâte un peu collante quand même . J ai trouvé que ça manquait un peu de gonflant …et puis hyper difficile à découper ,
      J ai du louper quelque chose je crois . Avez vous une astuce ?

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi une fois finie dans le robot je l’a sort dégaze un peu et je l’a mets en boule dans un saladier et je la couvre d’un torchon .
        Pour la découpe je place ma brioche au frigo 1h ça refroidit un peu et un peu plus facile à couper .

    • A
      amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour les conseils . Je suis débutante .
      Je dégazerai la prochaine fois , ça lui permettra de gonfler un peu plus certainement .. du coup vous placer le “boudin “ au frigo 1h avant de découper mais du coup une fois découpé est ce que vous laisser encore pousser sous un torchon ?

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui je l’a laisse encore pousser une fois la découpe

      • A
        amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci 😁

      • A
        amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’abuse de votre gentillesse avec une dernière petite question, une fois refroidi on ne sent presque plus la crème pâtissière, comme si la brioche avait tout absorbée 😳, ça vous ait déjà arrivé ?

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Non y a pas de soucis si je peux aider . Non moi jamais arriver j’avoue que j’en mets pas mal car j’ai une famille de gourmand

      • A
        amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci

    • S
      seve0229 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour les photos

    • T
      thyjess a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour les quantités indiquées pour la recette sont pour 2 chinois ? Merci

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour , non pour un chinois

        • T
          thyjess a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Merci de votre réponse je viens de le finir

      • V
        vanessajulia a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, pour moi oui , je n’ai pas osé tout mettre dans un seul plat

    • Nathoup83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour les photos 😜

    • Nathoup83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour Tres beau votre gâteau…. le mien à monté très peu est ce normal ?.merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous avez utilisée de la levure en cube ou en sachet ?

        • Nathoup83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          En cube

    • Secoyette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir !Merci beaucoup pour le pas à pas des photos ainsi que des conseils !!Je me lance demain !😉
      Et encore bravo pour votre chinois qui est magnifique !🙂😋👏

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci 😊 beaucoup
        Bon chinois

    • L
      lapinos a répondu il y a 4 mois

      Super les photos , ça me rassure pour essayer cette recette

    • B
      boubou77 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, votre coule fait combien de centimètres svp pour cette quantité de pâte ??? Merci d avance

    • Illustration du profil de ninoualex
      ninoualex a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour mon moule fait 24 cm

  • Illustration du profil de Émilie

    Émilie a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 5 mois et 1 semaine

    Catastrophe!!!!
    Le résultat est une pâte à gâteau 🤷‍♀️😩
    Ai je mal fait quelque chose?
    J ai juste divisé les doses en deux….

    • Illustration du profil de Émilie
      Émilie a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Mdr!!!

      20200420_181038 Thermomix par Émilie
      • Illustration du profil de aurelia2727
        aurelia2727 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Idem

        default Thermomix par aurelia2727
    • Sara_Iyad a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je pense vous avez pas utilisé la bonne semoule

      • Illustration du profil de Émilie
        Émilie a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Oui je viens de lire les autres commentaires
        J ai mis de la semoule fine et non extra fine
        Je recommence demain😔

    • Sara_Iyad a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je l’ai fait il y a deux jours

      IMG_20200428_224027 Thermomix par Sara_Iyad
    • V
      val060 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J ai mis de la semoule fine et aucun problème

    • M
      midou77 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      On dirait qu’il n’y a pas assez d’eau

    • Illustration du profil de annakck
      annakck a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bien mettre de la semoule et non semoule de couscous

  • V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 5 mois et 1 semaine

    Recette suivie à la lettre

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par val060
    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par val060
    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par val060
    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par val060
    J'aime3
  • V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 5 mois et 1 semaine

    Excellent et très facile. Fait avec 7g de levure sèche que j ai laissé gonfler 10 mns avec 2 cuillères d eau tiède

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par val060
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par val060
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  • V

    val060 a attribué 3/5 à la recette Langues de chat, il y a 11 mois

    Ma pâte était trop liquide, du coup impossible à étaler 🤔
    Bonnes au goût quand même

    Langues de chat Thermomix par val060
    Haha1
  • V

    val060 a attribué 4/5 à la recette Chouquettes, il y a 11 mois et 1 semaine

    J ai seulement mis 2 œufs et surveillé la cuisson de près

    Chouquettes Thermomix par val060
  • V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Crème renversée au caramel, il y a 11 mois et 1 semaine

    Excellente et très facile à faire

  • V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Crème aux oeufs, il y a 11 mois et 1 semaine

    Excellente

  • V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 12 mois

    J adore ce pain très facile à réaliser et avec très peu de temps de pose. J y ai rajouté des raisins et des noisettes pour le petit-déjeuner, un régal

    Pain Cocotte Thermomix par val060
    WowJ'aime7
  • V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an

    Ca valait le coup d attendre. Temps de pose très long mais au final pour avoir une très bonne brioche. Je n ai rien changé à la recette. Fait au mr cuisine

    Brioche Nanterre Thermomix par val060
    MerciJ'aime3
  • V

    val060 a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier, il y a 1 an

    Extra. J ai mis du lait demi écrémé et laisser cuire 25 mns avec mr cuisine

    Flan parisien Thermomix par val060
    J'aime3
    • V
      val060 a répondu il y a 1 an

      J ai aussi precuit ma pâte 10 mns

  • cocococo1968 a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an et 5 mois

    Une tuerie !!!!!!!!!
    Recette faite au monsieur cuisine plus au lieu de cuire 30mn/90°/vit2 sens inv j ai cuis 57mn/95°/vit2 sens inv très très bien

    Riz au lait Thermomix par cocococo1968
    Riz au lait Thermomix par cocococo1968
    Riz au lait Thermomix par cocococo1968
    J'aimeLoveHahaMerciWow50
    • Claudie33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, super je vais tester ….. j’adore vos pots 🙂

    • ChristineBou a répondu il y a 1 an et 4 mois

      bonjour. j’ai suivi vos conseils. la consistance est la bonne par contre le riz n’est pas assez cuit. pourtant j’ai bien pris du riz rond special dessert et j’ai même rajouté 10 mn de cuisson. qu’en pensez- vous ?

    • V
      val060 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Moi pareil j ai fait cuire 1h00 et le riz et toujours croquant

    • Illustration du profil de aurelie1989
      aurelie1989 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Recette parfaite je suis fan de riz au lait et la il est absolument divin

    • T
      titi31170 a répondu il y a 11 mois

      Merci pour l’info 😀

    • viny56 a répondu il y a 11 mois

      J’ai suivi votre recette et c’est parfait ! J’ai utilisé des moules à Flamby et j’ai mis du caramel au fond huuuum

    • su a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Pareil j’ai pris du riz rond spécial dessert et tjrs croquant après 1h de cuisson.. Je pense que la prochaine fois je le ferai crevé 5 minutes avant dans une grande gamelle d eau sur le gaz.

  • O

    OlyCook a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an et 8 mois

    Je n’ai pas de Thermomix mais le Mr cuisine. En ajoutant 20 min de cuisson la recette est au top. Sinon c’était trop liquide avec mon appareil qui met plus de temps à chauffer.

    Riz au lait Thermomix par OlyCook
    J'aimeMerci96
    • Mu64 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai MC+ et n’ai rajouté que 4 minutes, le riz était bien cuit et pas croquant. Peut-être parce que j’ai divisé les doses par deux 🤔

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Possible hihi je retenterai je verrais bien 😉

    • Carole_Damien a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Moi la seule chose que je change c’est la température ! Je met 95°C au lieu de 90°C, car MC+ est moins performant. Du coup pas besoin de rajouter du temps de cuisson.

      • A
        anniena a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonne idée. J’essaierai la prochaine fois. Car sinon avec le mcc, je rajoute 20 mns.

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Nouvelle avec Mc je ne comprends pas
      Cuire avec le varoma à la place du gobelet doseur.
      Merci pour vos éclaircissement 😁

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        120 degrés vitesse 1 👌 c’est ce qu’on m’a conseillé et en effet ça marche ahha

      • N
        nicoperr a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Attention ! Non ça veut dire. Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les éclaboussures ! Ne mettez pas 120°c

      • Illustration du profil de caroline37390
        caroline37390 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il s’agit du panier vapeur pour le MC et MC+! J’espère t’avoir aidé 😉

      • A
        anniena a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Il faut poser le varoma sur le dessus du couvercle qui a le gobelet.

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour la rapidité

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je suis entrain de cuisiner avec l’application 😂👌 pain et soupe pour ce soir

    • Z
      Zoune63 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, j’ai également rajouté 20 minutes de cuisson sur mon MC+, le riz est bien cuit mais encore beaucoup trop de liquide (même après une nuit au frigo) et les grains de riz étaient comme coupés. Ai-je raté l’étape du sens inverse ?? Merci pour vos conseils

      • florom a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Au bout d’une demi heure le riz toujours trop liquide donc j’ai rajouté une demi heure de plus et j’ai enlevé le doseur du couvercle au final la cuisson a duré une heure et bien réussie

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Pas de riz coupé pour moi… Je serais pas expliquer :/

    • florom a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui effectivement avec MR Cuisine+ j’ai rajouté presque 1/2 heure de plus car trop liquide, ensuite très bon. Très bonne recette

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 7 mois

        J’ai refait la recette hier et j’ai mis 15 min de plus c’etait good 👌 je pense que quoi qu’on fasse faut rajouter du temps de cuisson.

      • florom a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui effectivement c’est ce que j’ai remarqué

    • chrisherfeld a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour ce com très utile 👍🏻

    • Illustration du profil de nini44570
      nini44570 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Pareil! Le double de temps de cuisson, 95 degrés sur vitesse 2, avec le sens inverse bien sûr ! Ça refroidit! Mais le léchage de cuillère en disant déjà long 😁 c’était ma première recette sur mon MC+

      • Illustration du profil de nini44570
        nini44570 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Refait hier, 70 min et impeccable

    • Illustration du profil de diablesse31
      diablesse31 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’ai testée la recette se week-end, j’avais laissèe le gobelets doseur, donc un peu liquide, mais pas trop. Faite a MC plus.

    • Marinette292 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, je le fais régulièrement avec Mr cuisine + en divisant les doses par 2. Pour le lait 8 minutes 30 pour que l’appareil atteigne les 90° et 47 minutes avec le riz en sens inverse vit 2. Un régal !

      • Illustration du profil de coclicot
        coclicot a répondu il y a 1 an

        J’ai repris exactement vos indications et vraiment top. Merci beaucoup.

    • V
      val060 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bon moi ça fait 1h00 qu il cuit et le riz est toujours un peu croquant.

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Je rajoute rien du tout avec mc+

    • melou_1 a répondu il y a 10 mois

      Bonsoir fait avec le monsieur cuisine connect 40mn à 100 degrés avec un fond de salidou et texture nickel

      Riz au lait Thermomix par melou_1
    • chiness36 a répondu il y a 10 mois

      Quelque soit la recette que je fais, je ne commence à décompter le temps qu’une fois la température demandée atteinte et je réussis tout.

    • laurence_63 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Avec mr cuisine 1/2 heures en plus pour qu il ne soit plus liquide et top.

    • poupi57 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      @pierrek46 t’as vu avec le mmc fait ajouter un peu de temps aussi pour éviter que le riz soit croquant par endroit. 👌

    • mathilde_84 a répondu il y a 8 mois

      Petite question après lecture de vos commentaire. Il faut bien mettre sur sens inversé pour ne pas que le riz soit coupé ? Merci

      • balelle a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Pas encore essayé mais apparemment oui d’après ce que j’ai compris😉. J’essaie cet apm

      • Mamypatou a répondu il y a 1 mois

        Oui oui fonction inversee

    • A
      audrey2186 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Avez vous mis le varoma comme mis dans cette recette ?

      • chiness36 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Moi j’enlève le gobelet doseur et je pose le petit panier vapeur sur le trou, sur le MC+ ça tient nickel.

    • C
      cedalex a répondu il y a 5 mois

      Bonjour j’ai le digicook et j’aimerais savoir à quoi correspond la petite flèche ronde qui est dans la recette au niveau de l’étape 2 entre la vitesse et la température merci pour vos réponses

      • L
        Lulu a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Fonction sens inverse pour ne pas hacher le riz😊

    • thes a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J ai le miogo. J ai rajouté 20min et la cuisson est top.

    • cerise08 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Faut-il mettre le fouet ???

  • V

    val060 a attribué 4/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 1 an et 3 mois

    J ai trouvé la pate trop peu sucrée.
    Pour la crème, elle était parfaite quand j ai fait le montage , avec un goût succulent, mais lors de la découpe, elle était un peu liquide.
    Peut être avais je mal séché les fraises ou bien elles ont rendu de l eau..

    Tarte aux fraises Thermomix par val060
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