• Illustration du profil de Evaneyla

    Evaneyla a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 2 ans et 7 mois

    Depuis que j ai decouvert cette recetteje n achete plus de nutella
    Rapide et trop bon
    Je ne met pas les noisettes car j aime avoir une texture bien lisse
    Les enfants en raffolent

    Nutella Thermomix par Evaneyla
    J'aimeMiamHahaMerciTristeLoveWow105
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Pas encore testé mais cela ne saurait tarder…

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Moi qui suis une inconditionnelle du nutella , celle ci je l ai vraiment trouvé bonne. Meme si ca n a pas exactement le meme goût elle est super et en plus on sait ce qu on mange

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Perso on adore avec mon mari et j’en offre en cadeau à la famille , amis, collègues…succès garanti !!
      Bonne régalade à toutes et tous !!
      Arum 40.

      • Illustration du profil de stephine62
        stephine62 a répondu il y a 10 mois

        Je fais comme vous .
        J’en offre aux amis , collègues, maîtresses 😊

    • Lorryanne a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Par quoi vous remplacez les noisettes ?

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Par rien 😉

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Perso j’utilise des noisettes pas essayé autre chose c’est parfait !

    • E
      eloeno a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Pouvez vous m’indiquer ce que veut dire le symbole avec la cuillère et la flèche autour ? Merci beaucoup.

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        C est le mijotage la cuillère
        Et le flèche sens inverse

      • E
        eloeno a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci moi je n’ai pas ce symbole sur mon robot miogo. Du coup je ne sais pas trop comment faire.

      • V
        vanessa44119 a répondu il y a 9 mois

        Moi je met sens inverse vitesse 1

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans

      Est-ce que le chocolat praliné c’est la pralinoise ?

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 2 ans

        Oui c est pareil

    • D
      Dinedine06 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour. Est ce qu’il durcit en refroidissant ? Car le Nutella reste très fluide donc J aimerai avoir la même texture. Merci

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Il a la mm texture que le nutella

    • Laura0605 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, combien de temps le conserver ? Car nous en mangeons très occasionnellement 🙂 merci !

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 1 an et 7 mois

        3 semaines

    • Sofib13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Est ce qu’on peut remplacer l huile de noisette par une autre huile végétale ou c estca qui fait tout le Gout ?

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 1 an et 7 mois

        J ai deja lu quelque part que quelqu un o avait remplacé par l huile de coco. A tester. Apres la base du nutella c est la noisette. Donc …

      • Sofib13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci beaucoup !

      • Illustration du profil de rouckyina
        rouckyina a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, j’ai remplacé l’huile de noisette par de l’huile de noix….le goût est fidèle très bon…

      • Juju a répondu il y a 4 mois

        A parfait! Merci. je vais essayer, car la ça fait dix minutes que je regarde les huiles en me demandant ce que je fait vue qu’il n’y a pas d’huile de noisettes 😅

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 23 heures et 21 minutes

        Avec de l’huile de colza (non bio car trop forte en goût). Je crains que l’huile de coco ne durcisse encore plus la pâte à tartiner vu qu’elle fige a température ambiante…

    • P
      Pins06 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour. Est ce qu’il y a des morceaux de noisette ???

      • Pauline_hl a répondu il y a 1 an et 6 mois

        non en chauffant on ne sent plus rien !

      • P
        Pins06 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour puis je utiliser du chocolat lait plutôt que noir?

    • Marine_35300 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Comment vous la conservez? À température ambiante? Et combien e temps ? Je la conserve à température ambiante mais reste tres dure

    • eiramenna 29 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Jais fait cette recette aujourd’hui sans noisettes .Je verrais demain matin si ses bon sans les noisettes.

    • Illustration du profil de AUBRY CLAUDINE
      AUBRY CLAUDINE a répondu il y a 1 an et 4 mois

      bonjour moi je passe la poudre de noisette au tamis ça rend la texture très lisse et on ne ressent pas les petits grains de noisettes

      • Guilmag a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour l’astuce. J’ai essayé et super résultat.

    • Illustration du profil de Sarah-Luna
      Sarah-Luna a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai utilisé la poudre de noisette mais pas assez lisse à mon goût. Merci AUBRY CLAUDINE pour l’astuce du tamis, j’essaierai la prochaine fois.

    • A
      Apvr a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, besoin de vos lumières !
      Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette et que je l’applique à la lettre (très bonne !) mais j’ai un problème de consistance… 😔 Je la trouve dure et il devient difficile de l’étaler…. Je suis preneuse de précieux conseils car j’adore cette pâte à tartiner ! Merci d’avance, bien à vous.

      • Sabine_H a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai le même problème et serais preneuse comme vous de conseils !!

    • O
      odrey82 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, j’ai le même problème de texture au bout de 2/3 il durcit un peu. J’ai essayé de mettre plus d’huile de noisette mais encore toujours un peu dur. Si quelqu’un a une astuce je suis preneuse aussi.

      • O
        odrey82 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        *2/3 jours

      • ladjo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour alors moi je la fait avec 300 gr de lait condensé sucre un 100gr de lait condensé non sucre et je n’es mes pas au frigo .recette extra belle texture

      • V
        Valérie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        odrey 82 pour avoir une meilleure texture il faut mettre 300 gr de lait concentré sucré et 100 gr de lait concentré sucré
        bonne journée.

    • O
      odrey82 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui c’est l’idée que j’ai eu aussi, je vais tester.

    • D
      deedee a répondu il y a 1 an

      Bonjour vous mettez koi alors si vous mettez pas les noisettes?

    • Illustration du profil de Evaneyla
      Evaneyla a répondu il y a 1 an

      Je ne met rien

    • kathug53 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Même la poudre de noisettes achetée fait des petits grains.
      Donc j’achète des noisettes entières ou de le poudre de noisettes et je remixe pour avoir très fin, presque de la pâte de noisette et on ne sent presque rien.
      Nutella sans noisettes n’est pas du Nutella!

      • H
        hibus a répondu il y a 9 mois

        Bonjour vous mixez les noisettes au thermomix ? Si oui combien de temps et à quelle vitesse ?
        Merci 😊

      • kathug53 a répondu il y a 9 mois

        Comme écrit sur la recette, mais plusieurs fois pour que ce soit plus fin, genre 3 ou 4 fois. A vous de voir ce qui vous convient

    • Illustration du profil de eloly
      eloly a répondu il y a 8 mois

      Dites moi que c’est le vrai goût du Nutella ?
      Car j’ai fait la recette du cookido et déçu rien a voir avec le goût du Nutella, dommage au prix des noisettes 😂

      • I
        Isa1 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        la recette de cookido, c’est zéro à côté de celle-ci.

      • Illustration du profil de eloly
        eloly a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Oui elle est degueu

      • lauriane38 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je suis d’accord. Elle n’était vraiment pas bonne avec une texture désagréable. J’en ai été vraiment déçue

    • melyarayan a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, je viens de me rendre compte que je n’ai pas de chocolat praliné😕 puis-je continuer la recette en sautant cette étape ?

      • N
        natha75019 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui prendre le chocolat suplement si il n y a pas praline.

    • A
      aguillot7 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je viens de recevoir notre premier Thermomix (T6) et premier essai avec le Nutella…. une tuerie!!!

      Etant aux US, pas facile de trouver du chocolat praliné. J’ai donc utilise une plaquette de chocolat Li dt aux noisettes. Pas trouvé non plus d’huile de noisette mais le résultat est bleufant meme sans!

      • zineb_4 a répondu il y a 5 mois

        Par quoi tu as remplacé l’huile de noisette 🙏. Je suis au Canada et il me semble que je n’ai jamais vu ça!

      • lauriane38 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Dans un des commentaire il est préconisé de mettre 10g de noisette en plus. C’est ce que j’ai fait personnellement 😊

      • M
        maudie22 a répondu il y a 1 mois

        j’ai mis de l’huile normal (15g) ça marche aussi.

    • aurelie_249 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’aime bcp cette rêver tte mais trop le goût dd praliné à mon goût. Peux ton inverser le dosage de chocolat et de pralin ?

    • anne_122 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour, je n’ai pas de noisette en stock. Doit-on augmenter la quantité d’huile de noisettes dans ce cas ?

      • Illustration du profil de catfo
        catfo a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Bonjour, je pense qu’il ne vaut mieux pas augmenter l’huile sinon cela sera trop gras, la recette est vraiment parfaite.
        Petite astuce j’ai fais légèrement griller mes noisettes au four 10min, une merveille.

  • Heloise1407 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 1 mois

    Vos commentaires avaient l’air un peu excessif… Je me suis dit allez vas-y
    Oh pétard de xxxxxx
    Validé revalidé rerevalidé
    J’ai mixé un peu plus longtemps les noisettes pour être sûr d’une texture lisse et le reste j’ai suivi à la lettre
    Pour le nettoyage du bol j’ai mis une tasse de lait (2min/70°c/vit4 puis 20sec/vit10), un chocolat chaud à tomber part terre

    Nutella Thermomix par Heloise1407
    Nutella Thermomix par Heloise1407
    Nutella Thermomix par Heloise1407
    J'aimeMerciMiamHahaWowLove251
    • Illustration du profil de Zigote
      Zigote a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour cette astuce détaillée 😉
      Mon fils se régale 😊

    • Noemie06 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Le chocolat chaud pour nettoyer le bol une idée géniale délicieux merci heloise

    • B
      BuGz a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Astucieux le nettoyage optimisé 🙃

    • I
      impala31 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pas bête pour le nettoyage, dommage qu’il soit 18h pcq je l’aurais bien fait

    • Illustration du profil de july451
      july451 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Génial 💡 cette astuce de nettoyage !

    • Illustration du profil de Fay'et Ma
      Fay'et Ma a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Trop intelligente pr le lait chaud j’aime les gens comme vous ♥️♥️

    • M
      mamiam a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’ai un sachet de noisettes en poudre , pensez-vous que je puisse remplacer les noisettes par la poudre ?

    • Y
      youyou1979 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour l’idée du chocolat chaud 😊🍫, et bien mousseux, un délice

    • M
      milainemicoton a répondu il y a 4 mois

      Combien de temps peut on la conserver ???

    • Auré C. a répondu il y a 4 mois

      Ouh la la !!! Quelle excellente idée cette technique de nettoyage 😋… Merci de l’idée 👌👍👏👏👏👏👏

    • emilie_241 a répondu il y a 4 mois

      Combien de temps peut on le conserver

      • F
        flogy83 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Un mois de conservation dans le placard

      • Adriane_1 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Jusqu’à 1 mois

    • C
      CC56 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Pour le chocolat noir, c’est du pâtissier ?

    • chachou15 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’adore !!! Merci pour l’astuce de nettoyage trop bon 😋

    • A
      aline2602 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Trop bien l’idée du lait pour nettoyer le robot

    • alex_moi27 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Génial l’astuce du chocolat chaud 😜

    • meli_11 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’adore l’idée du nettoyage! Heu… je veux dire les enfants… les ENFANTS ont adoré l’idée 😉🙄

    • Illustration du profil de Oceane14
      Oceane14 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Petite question au niveau de la conservation vous faites comment ? Et combien de temps ? Merci 🙂

    • marion_208 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Ma belle fille vient de me demander de mettre du lait pour faire son goûter, j’avais oublié cette astuce. Elle a juste goûté, elle a adoré

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Quand il faut nettoyer le thermomix après avoir préparé le Nutella, eh bien, tout d’un coup, avec la méthode d’Heloise1407, il y a beaucoup de volontaires 😂

    • S
      steph57500 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je l ai fait mercredi. On adore par contre je trouve qu il durcit pas mal…

    • M
      melimelo31780 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      recette appliqué avec l’astuce nettoyage

    • S
      sylvie27300 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour quand on a pas d’huile de noisette on peu replacé par quoi ?

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 23 heures et 25 minutes

        Huile de colza (non bio pour ne pas ajouter un goût comme La Fleur de Colza) sans problème !

    • D
      dbf27 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, peut-on remplacer les 30g d’huile de Noisette par 30g d’huile de noix ?
      Merci pour vos réponses et belle journée !!

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 23 heures et 25 minutes

        Ca risque de donner un goût… si vous avez essayé, je veux bien votre retour 😉

    • KlrV a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bravo pour l’astuce nettoyage, un régal 😋

      • Illustration du profil de pikillou
        pikillou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        bonjour,excusez moi mais quand vous dites bravo pour l’astuce nettoyage ,c quoi exactement svp?
        merci

      • KlrV a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. Une fois la recette terminée, mettre une petite tasse de lait dans le bol, 2mins, 70 degrés, vitesse 4 puis 20sec, vitesse 10. On obtient un délicieux chocolat chaud et le bol est bien nettoyé, un petit coup d’éponge et impeccable.

      • Illustration du profil de pikillou
        pikillou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Un grand merci à vous c gentil.
        Au plaisir

    • Steff a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce 🥰😍

    • mamasette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour je viens de faire du Nutella et je me posais la question si il devait aller au frigo ou rester à température ambiante ? Merci

      • KlrV a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. A température ambiante. Au frigo il va durcir. Il a une durée de conservation d’un mois.

      • marion_208 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Il se conserve plus longtemps au frigo. Il faut juste le sortir un peu avant

    • mamasette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      D’accord 1mois à température ambiante sa le fait ?

    • M
      maric570 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Génial l’astuce chocolat chaud /nettoyage 😉!
      👍🏻 archi validé.
      Merci bcp

    • A
      A2nico a répondu il y a 1 mois

      Chez nous aussi, c’est parfait et attention les goûteurs de tous âges sont très sévères 😜, merci pour l’astuce nettoyage.

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Merci à vs pr l’idée du chocolat chaud une tuerie le chocolat il se conserve lgt???

  • E

    Edchanico a posé une question sur la recette Confiture de cerises, il y a 3 ans et 10 mois

    Avez vous une technique pour dénoyauter les cerises au thermomix merci

    J'aime11
    • Illustration du profil de Christel84
      Christel84 a répondu il y a 3 ans

      Pour dénoyauter les cerises
      il faut d’abord enlever la queue des cerises
      mettre ensuite environ 400-500 g de cerises dans le bol
      recouvrir d’eau
      mettre sens inverse (très important!!!!) et monter à vitesse 3.5 environ 4-5 secondes puis passer à vitesse 4 (1 à 2 secondes): dès que vous entendez les noyaux cogner contre le bol, c’est bon, arrêtez, vérifier que les noyaux sont bien séparés, remettre éventuellement 1-2 secondes à vitesse 4 et voilà
      verser le contenu du bol dans une passoire
      Il ne reste plus qu’à séparer les noyaux !
      ça fait gagner un temps incroyable super pratique pour les clafoutis, confitures et autres…
      Par contre faire ce dénoyautage avec maxi 500g de cerises…

      • Illustration du profil de zaz26
        zaz26 a répondu il y a 3 ans

        merci pour l’astuce !!!! j’ai pu faire 3 kilos de confitures dans ma bassine en cuivre avec dénoyautage au thermomix.
        Un super gain de temps

      • E
        Edchanico a répondu il y a 3 ans

        Merci bcp

      • jlc42 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        MERCI beaucoup
        j’essaie demain matin avec des mini-prunes

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 1 jour

        Merci pour l’astuce mais je l’ai fait sans eau et ça fonctionne très bien 👌
        Pas de perte de jus.
        Par contre, on ne peut faire que pour les confitures, pour les clafoutis ça mixe trop.
        J’ai un dénoyauteur manuel pour ça.
        En tour cas, c’est une vraie découverte, pas de décoloration sur les doigts 😊

    • Aline la praline a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Je confirme c’est vraiment génial et un gain de temps non négligeable. Merci bcp pour l’astuce. Ça va me changer la vie !! Je viens de dénoyauter 1kg500 de cerises, finger in the nose 😅😅😅 hop hop hop les bonnes confitures maison avec les cerises du jardin 😋🍒

    • X
      xana37 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour le faite de mettre de l eau d enleve pas le goût de la cerise ? Merci

    • M
      MarineDns a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Jai le monsieur cuisine de lidl jai essayé et ca na pas fonctionné pr moi, ca a juste couper un.p certaines cerises, le sens inverse etait pourtant mis

    • C
      ceed67 a répondu il y a 2 semaines

      Et pour les vers ? Vous faites comment si vous dénoyautez au robot ?!

  • L

    lapilasuli a attribué 3/5 à la recette Confiture de cerises, il y a 11 mois et 1 semaine

    Je ne comprends pas j’ai suivi la recette comme il faut ma confiture est trop liquide 😭😭😭

    J'aime1
    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 2 jours et 7 heures

      Il faut la remettre 10 mn à cuire 😉
      Pour tester, avant cuisson, mettre une petite soucoupe au réfrigérateur, prendre une petite cuillère de confiture chaude. Si elle fige sur l’assiette, elle est parfaite sinon, poursuivre la cuisson quelques minutes.

  • Illustration du profil de vivizou

    vivizou a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 3 semaines et 4 jours

    Excellente recette !
    Elle a eu un succès fou. Je garde la recette de brioche pour en faire des natures.
    Convient pour le goûter comme pour un petit-déjeuner gourmand😊

    Brioche suisse Thermomix par vivizou
    J'aime1
    • C
      Cecile13700 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonsoir vous pensee qu on oeut laisser poser la pate toute la nuit?

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Oui mais je le ferais au réfrigérateur.
      J’aimerais le faire, je reviendrai vous donne mon expérience dès que je le fais, à moins que vous ne le fassiez avant 😉

  • Illustration du profil de Lu_divin3

    Lu_divin3 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 4 semaines et 1 jour

    Bonsoir, je compte faire cette recette le week-end pro. J’ai lu beaucoup de commentaires. Que me conseillez vous? Doubler les doses pour la crème? Réaliser le tout la veille et mise au four le matin pour le petit-déjeuner? Merci d’avance pour vos réponses. 😘

    • C
      caromour69 a répondu il y a 4 semaines

      Si vous voulez des brioches tièdes et moelleuses, il vaut mieux tout préparer la veille, et faire chauffer le lendemain matin. Les gourmands se réveilleront aussitôt 😉
      Un peu plus de crème est la bienvenue
      Bonne journée

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Pour la 2ème levée, la faire au réfrigérateur.
      Le temps de préparer le café et les brioches sortiront toutes chaudes 😉

  • Sabrina goguet a attribué 5/5 à la recette Confiture de framboises, il y a 1 an et 9 mois

    Faite hier recette parfaite ! J’ai modifié les proportions 500g de framboises pour 250 gr de sucre spécial confiture et malgré plusieurs coups de turbo les grains sont toujours présent alors j ai tout tamisé.
    Merci je la garde pour d’autres variétés.

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 4 semaines

      Et oui, j’ai moi-même déjà essayé pour un coulis et une compote : impossible de venir à bout des grains. Le tamis reste notre amis (veillez à ce que les mailles ne soient pas serrées sinon, cela prend un moment… 😊).

  • Manina a attribué 3/5 à la recette Confiture de framboises, il y a 1 mois et 3 semaines

    Un peu déçu car elle est restée liquide. Pourtant j’ai suivi la recette à la lettre. Mais le goût y est c’est déjà ça.
    Quelqu’un peut me dire ce qui s’est passé?

    • Illustration du profil de MaYv
      MaYv a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Moi idem un peu liquide peut-être que quelqu’un pourra nous donner une solution 👍🏻

    • R
      rimana a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Normalement elle peut rester liquide le jour de la cuisson mais après au frigo elle devient de moins en moins liquide.

    • R
      rimana a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J’ai oublié de mentionner que je melange une pincée de pectine avec le sucre pour l’aspect consistant.

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 4 semaines

      Pour savoir si elle va prendre, mettez une petite assiette au réfrigérateur avant la cuisson de la confiture.
      Au moment de la sonnerie, vous mettez une 1/2 cuillère à café de la confiture chaude sur l’assiette froide : elle doit commencer à figer.
      Si ce n’est pas le cas, augmentez de 3 à 5 mn la cuisson, ça ne risque rien car Thermomix maîtrise la température👍.

  • ghanima a posé une question sur la recette Pâte d’ail, il y a 1 mois

    Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de stériliser la pâte d’ail pour la conserver plus longtemps ?

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    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 1 mois

      Non, le mieux est d’avoir des petits pots et de les mettre au congélateur. Les petits pots bébé remplis aux 2/3 conviennent très bien. Cela se conserve 1 mois au réfrigérateur;
      Je le fais depuis des années car j’achète des tresses d’ail dans le sud de la France et je m’occupe 1 heure en pelant tout l’ail et en faisant des petits pots congelés pour toute l’année !!!!
      Je le fais aussi avec le gingembre 😉

      • I
        Isa219 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Bonsoir, vous mettez vos petits pots en verre au congélateur ? ça ne risque pas d’éclater ? et du coup ensuite vous mettez un pot au frigo et vous en servez pour vos recettes ?

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 1 jour et 14 heures

        Oui, tout a fait, je fais comme ça.
        Je me sers beaucoup des pots en verre pour congeler. Il n’y a aucun problème. Je décongèle doucement au réfrigérateur ou à température ambiante si je veux aller plus vite.
        Je congèle même la soupe et pâte à crêpe dans des bouteilles en verre 😉

    • sahiih a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      bonjour 🙂 , est-il possible d’avoir la recette de votre pâte de gingembre svp ?

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 semaines

        Voici la recette de Thermominoux que j’utilise :

        Ingrédients :
        1 racine de gingembre  
        40 g d’huile d’olive
        5 g de jus de citron
        10 g d’eau 
         
        Préparation:
        Eplucher et couper la racine de gigembre en tronçons

        Mettre les morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5

        Ajouter le citron, l’eau et  l’huile et mixer de nouveau pendant 1 minute à vitesse 3

        Remplir un petit pot, le fermer et le placer au réfrigérateur ou congélateur 😉

      • Illustration du profil de Do04
        Do04 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Je l’ai faite et elle est top!!! Merci 😊

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Super, merci du retour 👍

  • Illustration du profil de vivizou

    vivizou a attribué 5/5 à la recette Tomates farcies, il y a 1 mois et 1 semaine

    Personnellement, je mets les tomates farcies sur un lit de riz avec un.peu de bouillon
    Ainsi, les tomates sont calées dans le plat qui est complet.
    On peut ajouter sur le riz la chair des tomates coupée en petits bouts.
    Le mieux est de mettre du riz complet qui cuit plus longtemps, ce qui évite d’avoir du riz trop cuit.

    J'aime22
  • Illustration du profil de vivizou

    vivizou a attribué 5/5 à la recette Potatoes maison, il y a 1 mois et 1 semaine

    En lisant le titre de la recette, j’ai été attirée, me demandant comment faire des patatoes avec le thermomix (aussi magique soit-il ! ).
    Excellente idée ! 👍
    Je vais les faire cette semaine et reviendrai compléter mon commentaire.
    En tout cas, je blanchis habituellement mes frites avant cuisson pour les alléger, du coup, je vais prendre cette astuce dorénavant pour les frites 😋

    J'aime5
    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je reviens car je l’ai fait avec des minis burgers faits de A à Z. C’etait délicieux, léger !
      Je ferai peut-être moins cuire de 2 mn et ajouterai 2 à 4 mn au four pour plus de croustillant. Mais ça, c’est propre a mon four !
      En tout cas, mes filles m’ont dit que c’était trop bon !!!!

  • Illustration du profil de vivizou

    vivizou a attribué 5/5 à la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 2 mois et 3 semaines

    Elle a l’air délicieuse ! Je vais la faire et reviendrai vous dire. Belle association entour cas !
    Pour répondre aux questions sur l’agar agar, il faut 2g (= 1 cuillère à café rase) pour 500ml de liquide 😉
    Donc ici, une petite cuillère à café rase.
    L’agar agar « prend » facilement donc ne pas surdoser.
    Et si l’on ne souhaite pas chauffer toute la préparation, on peut en prendre que 50 à 100ml et incorporer ensuite à tout le liquide.

    J'aime13
    • W
      wilt a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Alors ça donne quoi avec de l’agar agar ?
      Car moi je n’ai pas de feuilles de gélatine …
      Faut il incorporer agar agar à chaud ? Qu’elles sont les quantités alors ?

      Merci de votre retour. expérience

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        L’agar agar s’incorpore à froid et doit être porté à ébullition quelques secondes pour permettre le pouvoir gélifiant d’agir.
        C’est pour cela que j’indiquais, si l’on ne souhaite pas faire chauffer toute la préparation, de ne faire chauffer qu’une petite partie et de l’incorporer dans le reste froid.
        Vous me direz si avez réussi 😊

      • F
        Fannybounty a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour, problème de dosage je pense, ma préparation reste liquide malgré la nuit au frigo ! Pensez vous que je puisse refaire ré chauffer ma préparation et rajouter encore de la gélatine ? Merci 🙏

      • W
        wilt a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je vais essayer cela dans les jours à venir et vous tiens informé.
        Encore merci.

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui, on peux réchauffer. Il faut rajouter un peu d’agar agar dans une cuillère à café de sucre pour que cela ne fasse pas de grumeaux et mélanger le tout. Refaire chauffer jusqu’à ébullition pendant 1mn.
      Normalement, on observe un léger épaississement de la préparation dans les pots dans les minutes qui suivent.

      • F
        Fannybounty a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci Vivizou, je vais essayer

  • B

    bibou2103 a posé une question sur la recette Bissara, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bonjour,

    Est ce que quelqu’un aurait une recette pour les m’semen ?!!!!! Help

    J'aime9
    • Mel87 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      200g farine 1 cuillère à c de sel 10/15 levure boulangère
      500g semoule 350/400ml d’eau
      Pétrir 8 min.
      Laisser reposer 10 min
      Faire des boules que vous espacez et huilez. Couvrir laisser reposer 15 min…. étalez chaque boule… voilà 😊😊

      • Illustration du profil de Fleur
        Fleur a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci!

    • Illustration du profil de malviNa
      malviNa a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour j’ai fais une video YouTube de msemen farci 😝

    • Illustration du profil de malviNa
      malviNa a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

    • Zahra a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      La recette 😉

      • Nessi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merciiii 😍

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est gentil !!!! Merci 👍😊

      • H
        hanou83 a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour je viens de voir votre recette elle fonctionne au mcc?

    • B
      bibou2103 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour à toutes !
      Je viens de découvrir vos recettes !!!!!!
      Je vous remercie à toutes
      Je m’y mets demain 😉 et j’envoie un retour !
      Bon courage et bon confinement

    • Illustration du profil de Y-maz
      Y-maz a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Moi je fait par exemple 400gr de farine pour 400gr de semoule fine 10gr de sel et 500ml d’eau. Choisir le programme malaxer. Sortir la boule et la filmer dans du film alimentait et laisser reposer une dizaine de minutes. Ensuite on divise cette quantité en boule de 180gr qu’on façonne avec de l’huile d’olive. On étale ensuite la boule à l’aide du mélange beurre fondu huile de tournesol (toujours avec les mains) en formant un grand carré sans déchirer qu’on viendrais refermer de haut en bas puis de gauche à droite. Ainsi ça formera un petit carré qu’on réserve et on fait de même pour tous les autres. On viens ensuite reprendre le premier carré qu’on vient un peu aplatir toujours avec le même mélange. On y jette notre msemen sur une poêle ou l’ont y a jeter quels que gouttes du mélange beurre huile et on retourne régulièrement et non laisser cuire d’un coter puis l’autre. Et biensur on y rejette le mélange beurre fondu huile avant de la retourner une première fois. Puis on les depose une sur l’autre sur du papier sulfurisé qu’on viendra enrouler à la fin afin de les garder bien souple. Je joins des photo! C’est simple! Même si mon message n’en n’a pas l’air lol 😝

    • Illustration du profil de Y-maz
      Y-maz a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ne les dorer pas trop afin que vous puissiez les réchauffer a la poêle. Et vous pouvez même les congeler. Si vous voulez les déguster ils vous suffira juste de les sortir de congélateur de les laisser décongeler et de les réchauffer a la poêle. Elles seront toujours aussi bonne 😋 voilà Bon appétit à tous

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est vraiment gentil à vous tous ces détails et photos. Je reviens vous faite un retour de mes essais 😉

      • Illustration du profil de Y-maz
        Y-maz a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Avec grand plaisir les essayer c’est les adopter 😋 voyez vous toutes les photos? J’ai pu remarquer que dans l’application on ne voyait pas toutes les photos et que sur le site on les voyait bien toutes (dernière photo emballer dans le papier cuisson).

      • B
        bibou2103 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour tout ces détails
        Je vais m’y lancer demain !!! ( je suis en congés !)

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 1 mois

        Trop bien tous ces détails. Avez vous créé une recette sur cookomix ??

      • Illustration du profil de Y-maz
        Y-maz a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, j’ai essayer de poster des recettes que je fait au quotidiens mais malheureusement il faut le faire uniquement sur un pc portable et je n’ai qu’une tablette et un smartphone. J’ai créé un compte Instagram public si ça vous intéresse d’y jeté un coup d’œil yummy_recettes 😋

    • L
      lululolo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour. Je serais également intéressée. Merci pour votre partage. Bonne journée

    • B
      bibou2103 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Soso1992 tu assures 👌🏻😁

    • B
      bina34 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      sabrinazena@outlook.fr merci beaucoup

    • H
      hajlilou a répondu il y a 1 mois

      Bjr pr la bajssar avez vous eu probleme deau qui monte et sors du thermomix

    • H
      hajlilou a répondu il y a 1 mois

      Jai du faire qqchose de travere…

  • Illustration du profil de vivizou

    vivizou a attribué 5/5 à la recette Parmesan râpé, il y a 2 mois et 3 semaines

    A noter qu’il se congèle très bien.
    Dans ce cas, le diviser en petites quantités pour en avoir toujours sous la main pour une recette improvisée 😉

    J'aime21
    • N
      Nadjet a répondu il y a 2 mois

      Ah trop bien! Merci pour l’astuce!

    • maria_anna a répondu il y a 1 mois

      Même congelé en grande quantité est facile d’en utiliser que un petit peu chez mes parents le fromage râpé est toujours gardé au congel on le sort on le mets sur les pâtes puis à nouveau au congel

  • Illustration du profil de Aurelt88

    Aurelt88 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour
    Le tm6 est il programmable ?
    Cordialement

    • Illustration du profil de Alexode
      Alexode a répondu il y a 1 an

      non

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 3 mois

      C’est dommage. Cela manque en plus du bol encore trop petit à mon goût pour me faire changer mon TM31 qui m’accompagne plusieurs fois par jour depuis 8 ans…
      J’attends le TM7 😄

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