yetah
Actif il y a 2 ans et 10 moisyetah a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour, ayant le MCC j’ai fait cuire la crème pâtissière plus longtemps, elle était donc niquel. En revanche à la fin ma frangipane est tout de même liquide, savez-vous comment rattraper cela svp ?
yetah a posé une question sur la recette Chinois, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour, comment cela se fait-il que ma crème pâtissière soit liquide ? J’ai pourtant respecté les proportions..
yetah a noté 5/5 la recette Verrines saumon avocat, il y a 4 ans et 9 mois
Facile et super bon. C’est très frais, à refaire ! 😊
Bonjour avez-vous mis du piment d’espelette et combien ?
Bonjour, oui j’en ai mis, un peu à la louche je dirai une bonne pincée
yetah a posé une question sur la recette Orangettes, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, je suis en train de réaliser la recette, mais quasiment toutes mes « lamelles d’oranges » se sont coupées à la cuisson (je les ai pourtant faites épaisses exprès pour qu’elles restent entières) savez-vous comment éviter cela ? Il ne me reste que des petits bouts presque..
Est ce que tu a mis sens inverse comme cela elles ne se coupent pas
Oui j’ai bien mis sens inverse comme indiqué dans la recette
yetah a noté 4/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 4 ans et 7 mois
Recette testée avec de la courgette et du thon à la place du chorizo. En effet, un peu fade à mon goût, mais bon tout de même. 😉 La prochaine fois j’utiliserai les gaufres comme tartines pour y mettre de la tartinade de chorizo (recette cookomix également) et une tranche de jambon de Bayonne 👌
- J
Bonjour, pouvez vous me donner me donner la recette de votre gaufre à la courgette svp
Bonjour, c’est la même recette que pour les gaufres au chorizo, mais j’ai remplacé le chorizo par des cubes de courgettes et des miettes de thon en boite 😉
yetah a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 4 ans et 5 mois
Vraiment très bon (super simple et rapide en plus) 👌
yetah a noté 4/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 4 ans et 5 mois
Très bon et pratique car rapide à faire, par contre il n’est pas nécessaire de mettre un cube entier, un moitié suffit, et encore..
yetah a noté 5/5 la recette Tarte asperges et ricotta, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne recette, légère et rapide à faire. J’ai rajouté du piment d’Espelette et c’était parfait. 👌
yetah a noté 5/5 la recette Risotto de crozets et champignons, il y a 4 ans et 7 mois
Testée hier soir, recette suivie à la lettre et c’était très bon ! Recette idéale quand on a pas le temps et qu’on n’est pas allée faire les courses 😁😂
Bonsoir, quel instrument avez-vous mis à l’étape 4 ? Merci d’avance, bonne soirée
Bonsoir, j’ai mis le fouet de mon robot 😊
yetah a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 4 ans et 7 mois
Trop bonne ! 👌👌
yetah a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, je souhaite partager la pâte en 2 pour en faire 2 pains plus petits, est-ce que le temps de cuisson est le même ?
Justement moi aussi je vais tester ce week-end pour mon mari de diviser la pâte en petites boules (il préfère !!) je me demandais aussi pour durée cuisson si différente ou pas ?
Le pain est cuit s’il sonne creux quand on tape dessous 😉 regarder et adapter le temps
Merci pour votre retour (vu après coup !) j’ai testé comme la recette initiale sans rien changer je coupe juste le pâton en deux avant de placer en cocotte dans 2 feuilles de papier sulfurisé TOP !
Mon mari adore on achète plus de pain et je rajoute 50gr de graines de lin brun dans l’appareil juste avant de pétrir c’est bien uniforme cette recette est dingue je n’en reviens toujours pas…Et si j’ouvrais une boulangerie en rigolant avec mon mari dans la cuisine !!!
yetah a posé une question sur la recette Confiture d’abricots, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour, je n’ai pas de vanille et compt émettre l’amande des abricots à la place. Mais les amandes c’est juste pour le moment où l’on réserve au frigo ? Ou est-ce qu’on les cuits aussi ?
- N
Bonjour Je cuis mes amandes 😋
yetah a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 8 mois
Tellement bon et plutôt gratifiant de faire son pain soi même. Manque un peu de sel, du coup j’ai refais la recette avec de la farine multi-céréales (deuxième photo) et c’était top ! 👍 Même plus envie d’aller à la boulangerie 😉
yetah a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 4 ans et 8 mois
À refaire c’était très bon !
En suivant les conseils, avec le MCC il faut augmenter le temps de cuisson
Merci pour vos réponse, il faut cuire combien de temps alors ? Vous pensez que je peux la remettre à cuire ou il faut que j’en fasse une nouvelle directement ?
Tout à fait possible de recuire, pour le temps je ne sais pas trop
Bonjour! Je suis en train de faire le chinois et j’ai eu exactement le même souci.
J’ai regardé la recette de la crème pâtissière seule sur Cookomix et ce sont les mêmes proportions SAUF qu’il y a un œuf en plus!
J’ai donc rajouté cet oeuf, 10 minutes de cuisson supplémentaires et hop, nickel! Presque trop épaisse en fait du coup!😂