Zabettenal
Actif il y a 11 heures et 35 minutes- L
lele2901 a posé une question sur la recette Focaccia, il y a 1 mois
Bonjour, par combien de gramme es ce que je peut remplacer par de la levure boulangère sèche ?
Merci 
Zabettenal a commenté la recette Gaspacho Andalou au Thermomix, il y a 1 mois
J’ai pensé à prendre une photo dès la réalisation car, après…. On oublie.
Je viens de goûter sans réfrigération, ce me paraît pas mal du tout… J’ose noter de suite, j’ajusterai ensuite si nécessaire 😉
Après dégustation, la note est confirmée 😀
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Zabettenal a noté 5/5 la recette Salade Thaï de quinoa, il y a 2 mois
Cette salade a fait fureur sur le buffet… J’ai remplacé le chou rouge par du chou pointu et les graines de sésame par des graines de lin… Merci pour cette recette
- L
lilouth a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 3 mois
Recette génialissime super rapide sain et pratique !
Essayé aujourd’hui avec de la rhubarbe au lieu de la pomme (mis 300g dans la « pâte ») c’est une tuerie également !
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C’est une excellente idée. Merci
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Zabettenal a noté 5/5 la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 6 ans et 8 mois
Un peu sceptiques au prime abord….mais très bonne recette finalement! Après la cuisson à l’eau, je les ai poelées .La prochaine fois, je m’appliquerai à faire une bonne sauce tomate. Peut on les congeler?
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Coucou Zabette, la congélation ne devrait pas poser de soucis 🙂
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Mais la congélation avant ou après cuisson ? Merci 😘
- Z
Bonjour
Du coup avez vous essayé avant ou après cuisson ?
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Après la cuisson… Puis réchauffage à feu doux
- Z
Merci beaucoup
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julise a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 6 mois et 4 semaines
Bonjour pensez vous que je puisse utiliser du beurre demi sel ?
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Bonjour 👋🏻
Bien sûr du moment qu’il est congelé -
Aucun souci, le sel est un exhausteur de goût
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Super merci beaucoup
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Lelex39 a commenté la recette Foie gras au Thermomix, il y a 8 mois
J’ai une question mon foie gras est tout mou … une fois sorti ça me fait peur! 😳 je pense que je l’ai loupé 😔
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S’il sort de cuisson c’est normal !
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Ah ouf j’aie eu très peur 😰 merci beaucoup ☺️
- S
Oui c’est normal maintenant il doit être dur, laissez le bien emballé
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Vous habitez Lelex dans l’Ain?
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Non pk ?
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Zabettenal a noté 5/5 la recette Quiche oignons, chèvre et miel, il y a 10 mois
Nous nous sommes régalés…Cette quiche est meilleure tiède qu’à la sortie du four. Merci pour le partage..
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Zabettenal a noté 5/5 la recette Tarta de Santiago, il y a 1 an
Prêt à partir pour être dégusté dans la Somme afin de préparer notre première étape sur le chemin de St Jacques avec nos compagnons de voyage, début de septembre…
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Bonjour Zabettenal je vous souhaites un « bon chemin » vous allez sûrement vivre des moments inoubliables et voir des paysages tellement beaux et différents le long de chaque étape. Je vous envie pourtant j ai su profiter de chaque instant .❤️👍
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Nous venons de vivre en effet des moments inoubliables. Nous nous arrêterons demain à St Chely d’Aubrac mais avons déjà programmé le trajet de l’an prochain 😉
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Buen camino!! J’espère partir bientôt!
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C’est époustouflant.. Nous venons de vivre 8 jours fabuleux avec des surprises dans tous les sens mais on en a pris plein les yeux. Je vous souhaite de vivre cette aventure. Nous espérons repartir un peu plus loin l’an prochain…
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Bonjour Veronica j ai terminé le Chemin cette année je l ai fait en quatre années,une quinzaine de jours chaque année arrivée à Santiago j avais une belle émotion ,quelle ambiance devant la cathédrale,puis Fisterra le bout du bout ..J en garde de beaux souvenirs et j espère pouvoir le refaire ..
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Bonsoir L Aubrac est une des parties la plus belle , les rencontres ,le chemin les paysages tout nous apaise j ai ses souvenirs et moi aussi j avais hâte de reprendre le chemin ou je l avais laissé. ❤️
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Zabettenal a noté 4/5 la recette Tiramisu glacé, il y a 1 an
Il restait un pot de mascarpone à utiliser avant le départ en vacances… Des invités ce midi mais peu de temps pour préparer ce matin. Je me suis dit » prépare à l’avance »… Un tiramisu glacé, c’était la solution idéale. Le goût, la présentation parfaite. Seul petit bémol, même avec une sortie du congélateur une demi-heure avant la dégustation, la glace est restée dure et manquait de moelleux. Que peut-on faire pour améliorer ?
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Zabettenal a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 1 an
Heureusement, nous ne sommes que 3 ce soir…! J’avais préparé pour 4 comme dans la recette mais en essayant de faire un effet penché, une bonne partie s’est renversée sur la plaque de cuisson et le plan de travail. GRRRRRRRR! En plus, j’étais pressée… Imaginez mon désarroi !
J’ai remplacé la gélatine par 2g d’agar-agar et ai mis un fond de spéculoos au fond. On est du Nord! -
Zabettenal a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 1 an
Elle sera partagée demain midi… Mais je n’ai pas de doute !!! Merci pour la recette
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Zabettenal a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 1 an et 5 mois
J’ai un peu adapté la recette pour me rapprocher de celle de « C’est ma fournée.com », recette d’Ottolenghi!!! Fière de la présentation… J’espère que les invités apprécieront. Le soleil est dessiné avec des orangettes faites selon la recette du site. Merci pour ces beaux moments de partage qui donnent du bonheur à nos papilles !
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c’est juste superbe!
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Magnifique 😍
- K
Bravo !
- L
leo5677 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour
Je souhaite faire des tartes salées avec la pâte escargot pour les congeler une fois cuites.
Étant donné que le beurre était congelé, est-ce que ça risque quelque chose ?
Merci pour votre réponse.-
Bonjour non mon conseiller m’a dit
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Je l’ai déjà fait, cela n’a pas posé de problème
- L
Ok. Merci .
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Titine45 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour, si je veux congeler la pate feuilletée crue :
est-ce mieux de la congeler à l’étape escargot et la travailler après ou
en rond prête à s’en servir dans du papier sulfurisé ?
Merci-
Je la congèle prête à servir..
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Merci
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nancy07160 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 6 mois
Peut on faire cette recette avec du beurre végétal ?
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Je pense que oui mais je n’ai pas encore essayé… Donnez-nous votre retour. Merci
- M
Vous pouvez avec la margarine ORION spéciale patisserie
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Zabettenal a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 1 an et 6 mois
Déjà faite plusieurs fois… Un régal ! Merci pour le partage
Dans les tableaux d’équivalence il est noté 7g.
Voilà !