Que faire avec des blancs d’oeufs et votre Thermomix ?

Ne jetez plus vos blancs d’oeufs ! parce qu’il faut bien le reconnaître c’est souvent ce qui se passe : on a des blancs d’oeufs en trop, ces derniers passent un peu de temps au frigo avant de finir dans l’évier ! Pour trouver rapidement quoi faire avec vos blancs d’oeufs j’ai optimisé le moteur de recherche de Cookomix !

Ainsi pour trouver la recette idéale qui vous permettra d’utiliser tous les blancs d’oeufs vous qui vous restaient sur les bras, rien de plus simple, il suffit d’interroger le moteur de recherche. Saisissez simplement le nombre de blanc d’oeufs que vous voulez écoulez par exemple « 5 blancs d’oeufs » et il vous retournera toutes les recettes utilisant cette quantité 🙂

Voici un aperçu des résultats que vous pourrez trouver via le moteur de recherche :

Que faire avec 1 blanc d’oeuf et mon Thermomix ?

Sorbet aux mûres au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Sorbet aux mûres

8h 24m
15m
1
27 votes
Nougat au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Nougat

1h 20m
10m
1
400 votes

Que faire avec 2 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Amaretti au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Amaretti

25m
10m
20
218 votes
Craquelés aux biscuits roses de Reims au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Craquelés aux biscuits roses de Reims

25m
10m
20
112 votes
Rocher coco – Congolais au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Rocher coco – Congolais

22m
5m
16
781 votes

Que faire avec 3 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Tarte au citron au Thermomix Illustration du profil de Tatamix
...

Tarte au citron

50m
15m
8
1174 votes
Zimtstern (étoiles de Noël) au Thermomix Illustration du profil de CarrMad
...

Zimtstern (étoiles de Noël)

4h 35m
30m
20
48 votes

Que faire avec 4 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Langues de chat au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Langues de chat

29m
18m
30
410 votes
Mousse au chocolat au Thermomix
...

Mousse au chocolat

8h 25m
15m
6
524 votes
Meringues au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Meringues

2h 29m
10m
4
771 votes

Que faire avec 6 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Financiers au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

Financiers

25m
6m
24
804 votes

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    • Illustration du profil de isapo44

      isapo44 a commenté cet article, il y a 3 semaines et 5 jours

      Avec les blancs d’oeufs je fais des délices d’écureuil !! Hum !! 😋 C’est délicieux comme son nom le laisse deviner … 😊

    • F

      fafa01 a commenté cet article, il y a 6 mois et 2 semaines

      Avec les blancs je fais la recette du gâteau neige, il faut 6 blancs. Souvent je divise la recette en 2 (quand j’ai 3 blancs) et je verse dans un moule à cake, miam c’est délicieux !

      J'aime2
    • G

      Genevi93420 a commenté cet article, il y a 7 mois et 1 semaine

      Les blancs d’oeufs se congeler très bien contrairement aux jaunes. Désolée si je me répète mais j’ai l’impression que mon 1er message n’est pas parti.

      J'aime12
      • L
        lau801116 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour Genevi93420
        L’idée de congeler les blancs d’oeufs me plaît
        Mais j’ai 2 questions:
        -Dans quel récipient les congèle-t-on?
        -comment les décongèle -t- on?

        • G
          Genevi93420 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

          Dans des petits pots BB par exemple ( en verre ou pas) ou tout autre récipient type Tupperware. Bonne jpurnee

      • L
        lau801116 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci
        Et pour les décongeler ?
        À l’air libre ou pas ?

      • Celine_64 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Moi je les congèle dans des bacs à glaçons. Température ambiante pour la decongelation pour ne pas risquer de les cuire.

      • L
        lau801116 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci Celine_64 pour ces infos

      • Illustration du profil de mamanparfaite7
        mamanparfaite7 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour merci pour infos jamais fait bon à savoir car les blancs passe souvent à la poubelle

    • G

      Genevi93420 a commenté cet article, il y a 7 mois et 1 semaine

      Les blancs d’oeufs se congelent très bien contrairement aux jaunes.

      J'aime2
    • Misou a commenté cet article, il y a 8 mois et 1 semaine

      Et quand on utilise les blancs d’oeufs que peut on faire avec les jaunes 🙂

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      • F
        fati84 a répondu il y a 8 mois

        Ajouter un peu de lait et badigeonner une Brioche avant de la mètre au four par exemple.

      • K
        korhyn a répondu il y a 7 mois

        De la crème anglaise 😋

      • R
        rajaekh a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Une creme brulée

      • Illustration du profil de mrcuisinconect
        mrcuisinconect a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        On peut utiliser le jaune avec 1 banane ou du miel ou de l’huile d’amande douce ou de l’huile d’olive en masque pour les cheveux 😍👌🏼

      • Illustration du profil de Brimbelle
        Brimbelle a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Des Hélènettes cette recette de délicieux petits gâteaux est sur le site 😋

      • C
        cathy10130 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Le flan pâtissier sans pâte

      • Illustration du profil de lou65
        lou65 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Crème anglaise…..mayonnaise 😉

    • Illustration du profil de Fabienne

      Fabienne a commenté cet article, il y a 10 mois et 4 semaines

      C est super pratique de taper blancs d œuf pour trouver comment les utiliser , j’ai vraiment aimé. Part contre quand je met un nombre devant c est toujours les mêmes recettes, je dois chercher dans chaque recette le nombre à utiliser ( ce n est pas non plus un gros inconvénient)

      Mais bravo pour se site , qu’est-ce qu’il est bien fait je m’en sers depuis un mois et je m’éclate .

      J'aime2
      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Merci Fabiene pour le message, je regarde demain pourquoi cela fait cela !

    • L

      laudeann a commenté cet article, il y a 11 mois et 1 semaine

      Super! Ce serait super de pouvoir faire pareil avec les jaunes d’oeufs !!

      J'aime5
    • L

      lauraine44 a commenté cet article, il y a 1 an

      Super application, merci!
      Et le blog est très riche également. Par contre, la recherche avec les blancs d’œufs ne donnent rien chez moi… aucune recette ne s’affiche. Avez-vous une idée de la raison ?

      J'aime3
      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour pareil pour moi. Peut-être que ça ne fonctionne que sur ordinateur ? Si Minou pouvait nous aider merci.
        Bonne soirée.

    • alpha_1 a commenté cet article, il y a 1 an

      Bonjour
      Quel est le poids d’un blanc d’oeuf car je l’ai mis dans un bocal au frigo
      Merci

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, 30gr environ. Bonne journée.

    • facebook a commenté cet article, il y a 1 an et 1 mois

      rien a voir avec les blancs d’oeufs, je voudrais savoir ou je peux me procurer des pâtes conchiglion, car je n’arrive pas a en trouver dans les grandes surfaces. Merci de votre réponse si vous savez

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Peut être en épicerie fine?
        Sinon il me semble en avoir vu a grand frais

    • delanoee1980 a commenté cet article, il y a 1 an et 10 mois

      une pavlova avec 3 à 6 blancs!! et je vous conseille une chantilly mascarpone, creme fleurette et vanille

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    • Elisabeth No a commenté cet article, il y a 2 ans et 1 mois

      Les guimauves c’est bien aussi pour utiliser les blancs d’œuf 😊

      J'aime5
    • L

      Lette a commenté cet article, il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour je suis nouvelle et je découvre vôtre site .

      J'aime2
      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour Lette Bienvenue sur le site des recettes plaisirs et gourmandes de cookomix 🌸

    • Illustration du profil de venda27

      venda27 a commenté cet article, il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour ,
      Avec 3 blancs d’ œufs , je réalise des macarons à l’ ancienne ( où macarons de Nancy )
      Je mélange avec poudre d’ amende et noix de coco .
      Impossible de les conserver , tout est dévoré.

      HahaJ'aime3
    • Illustration du profil de mamanpoule83

      mamanpoule83 a commenté cet article, il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour,
      Très bonne idée. Encore merci pour cette « optimisation du site.

    • Christelle75 a commenté cet article, il y a 3 ans

      Super site de bonnes idées comme celle -ci merc

      J'aime1
    • Illustration du profil de memerepaulette

      memerepaulette a commenté cet article, il y a 3 ans et 1 mois

      Et la recettes des croquants de Cordes également … ça épate celles et ceux qui ne connaissent pas et c’est tellement rapide à faire… et surtout très bon ! (je publie la recette).

      Un truc de vrai pâtissier : Laisser « maturer » vos blancs d’œuf au frigo ! Il est inutile de les congeler, vous pouvez les garder au frais, dans une boîte hermétique pendant très longtemps : ils n’en seront que meilleurs pour toutes les utilisations auxquelles vous les destinez.

      J'aime4
      • LN44521 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, combien de temps on peut les laisser au frigo SVP ?

        • Illustration du profil de memerepaulette
          memerepaulette a répondu il y a 3 ans

          Plusieurs semaines sans aucun problème.

        • Illustration du profil de Choco Addict
          Choco Addict a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Effectivement il m’est arrivé de les garder 3 semaines ….

        • LN44521 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Ah oui tant que ça !!!

        • LN44521 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Merci

      • L
        Lette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci pour l’info , je jetais après 2 ou 3 jours passés au frigo

      • Isa_Bero a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Super idée ce tri des recettes pour blancs d’œufs. Jusqu’à présent je notais les utilisations possibles des blancs ou des jaunes sur un petit carnet. Je les congèle systématiquement en notant sur le récipient le nombre de blancs et le poids. J’essaierai la conservation au réfrigérateur….

        • Illustration du profil de Cricri7172
          Cricri7172 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Moi je mets un demi cure dent par blanc d œuf…dans le bocal

    • tratrazora a commenté cet article, il y a 3 ans et 1 mois

      Il me semble que la recette des biscuits à la cuillère pourrait être pertinente ici…

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