Que faire avec des blancs d’oeufs et votre Thermomix ?

Ne jetez plus vos blancs d’oeufs ! parce qu’il faut bien le reconnaître c’est souvent ce qui se passe : on a des blancs d’oeufs en trop, ces derniers passent un peu de temps au frigo avant de finir dans l’évier ! Pour trouver rapidement quoi faire avec vos blancs d’oeufs j’ai optimisé le moteur de recherche de Cookomix !

Ainsi pour trouver la recette idéale qui vous permettra d’utiliser tous les blancs d’oeufs vous qui vous restaient sur les bras, rien de plus simple, il suffit d’interroger le moteur de recherche. Saisissez simplement le nombre de blanc d’oeufs que vous voulez écoulez par exemple « 5 blancs d’oeufs » et il vous retournera toutes les recettes utilisant cette quantité 🙂

Voici un aperçu des résultats que vous pourrez trouver via le moteur de recherche :

Que faire avec 1 blanc d’oeuf et mon Thermomix ?

Sorbet aux mûres
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Illustration du profil de Minou

Sorbet aux mûres

8h 24m
15m
1
20 votes
Nougat
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Illustration du profil de Minou

Nougat

1h 20m
10m
1
302 votes

Que faire avec 2 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Amaretti
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Illustration du profil de Minou

Amaretti

25m
10m
20
167 votes
Craquelés aux biscuits roses de Reims
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Illustration du profil de Minou

Craquelés aux biscuits roses de Reims

25m
10m
20
90 votes
Rocher coco (Congolais)
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Illustration du profil de Minou

Rocher coco (Congolais)

22m
5m
16
453 votes

Que faire avec 3 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Tarte au citron
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Illustration du profil de Tatamix

Tarte au citron

50m
15m
8
655 votes
Zimtstern (étoiles de Noël)
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Illustration du profil de CarrMad

Zimtstern (étoiles de Noël)

4h 35m
30m
20
34 votes

Que faire avec 4 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Langues de chat
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Illustration du profil de Minou

Langues de chat

29m
18m
30
224 votes
Mousse au chocolat
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Mousse au chocolat

8h 25m
15m
6
279 votes
Meringues
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Illustration du profil de Minou

Meringues

2h 29m
10m
4
478 votes

Que faire avec 6 blancs d’oeufs et mon Thermomix ?

Financiers
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Illustration du profil de Minou

Financiers

25m
6m
24
489 votes

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  • Super application, merci!
    Et le blog est très riche également. Par contre, la recherche avec les blancs d’œufs ne donnent rien chez moi… aucune recette ne s’affiche. Avez-vous une idée de la raison ?

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  • Bonjour
    Quel est le poids d’un blanc d’oeuf car je l’ai mis dans un bocal au frigo
    Merci

    • Coconini38550 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour, 30gr environ. Bonne journée.

  • rien a voir avec les blancs d’oeufs, je voudrais savoir ou je peux me procurer des pâtes conchiglion, car je n’arrive pas a en trouver dans les grandes surfaces. Merci de votre réponse si vous savez

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Peut être en épicerie fine?
      Sinon il me semble en avoir vu a grand frais

  • une pavlova avec 3 à 6 blancs!! et je vous conseille une chantilly mascarpone, creme fleurette et vanille

  • Les guimauves c’est bien aussi pour utiliser les blancs d’œuf 😊

    J'aime3
  • Bonjour je suis nouvelle et je découvre vôtre site .

    J'aime2
    • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour Lette Bienvenue sur le site des recettes plaisirs et gourmandes de cookomix 🌸

  • Bonjour ,
    Avec 3 blancs d’ œufs , je réalise des macarons à l’ ancienne ( où macarons de Nancy )
    Je mélange avec poudre d’ amende et noix de coco .
    Impossible de les conserver , tout est dévoré.

    HahaJ'aime2
  • Bonjour,
    Très bonne idée. Encore merci pour cette « optimisation du site.

  • Super site de bonnes idées comme celle -ci merc

    J'aime1
  • Et la recettes des croquants de Cordes également … ça épate celles et ceux qui ne connaissent pas et c’est tellement rapide à faire… et surtout très bon ! (je publie la recette).

    Un truc de vrai pâtissier : Laisser « maturer » vos blancs d’œuf au frigo ! Il est inutile de les congeler, vous pouvez les garder au frais, dans une boîte hermétique pendant très longtemps : ils n’en seront que meilleurs pour toutes les utilisations auxquelles vous les destinez.

    J'aime3
    • LN44521 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, combien de temps on peut les laisser au frigo SVP ?

      • memerepaulette a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Plusieurs semaines sans aucun problème.

      • Choco Addict a répondu il y a 8 mois

        Effectivement il m’est arrivé de les garder 3 semaines ….

    • Lette a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour l’info , je jetais après 2 ou 3 jours passés au frigo

  • Il me semble que la recette des biscuits à la cuillère pourrait être pertinente ici…

  • Un grand bravo pour tous ces changements sur le site, qui vont nous être utiles ! Mci de tout cœur.

  • Je découvre …et j’adore 🤗

  • Bonjour tout le monde
    Les blancs d’œufs se congèle très bien. Il suffit de penser à les sortir du congélateur un peu avant de les cuisiner.
    Du coup les îles flottantes de chez moi sont des icebergs 🙂

    J'aime2
  • Bonjour, je suis conseillère Thermomix et lors des démonstrations je ne manque pas de citer votre site qui est bien fait grâce au module afficher comme sur le Thermomix. Excellentes recettes et simples. Bravo pour tout ce travail et merci encore

    • Minou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci Michelina, ravi que le site puisse vous aider ! Bonnes recettes 🙂

  • Bonjour tt l’monde,

    Avec des blancs d’oeufs, vs préparez un gâteau CREUSOIS = délicieux, se compose aussi de noisettes ou d’amandes:
    Je dépose la recette.

    Bonne gourmandise

  • Merci Minou oui c’est bien lors de l’impression d’une recette.

  • Merci Minou pour ce super site. Je cuisine exclusivement cookomix et c’est une réussite à chaque fois. Je cuisine encore plus au thermomix, que j’ai depuis sept ans, depuis qu’une copine m’a parlé de ce site. Il est tellement sympa et agréable à utiliser. Seul petit bémol l’absence de photo du plat lorsqu’on édite une recette. Sinon rien à redire !!

    • CDS17 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Cela fait un petit moment que je voulais le faire alors je saisis enfin l’occasion pour vous remercier pour votre super site et le travail effectué !

      • Mafamaya a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci Minou pour toutes ces astuces et conseils.
        Un vrai plaisir de les découvrir

    • Valeriedroopy a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Super merci beaucoup

    • Minou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci Rache! 🙂 si vous parlez de l’impression j’essaierai d’ajouter une option permettant l’impression de la photo !

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