• Rajoût de carottes à l’étape 7 dans le panier – 20 minutes de cuissons

  • Un régal pour les papilles.
    C’est un velouté qui aura toute son importance après les fêtes 😉😊

  • 1er essai au thermomix. Conquise par la méthode facile. Je l’ai coupé en 2 et mis sous vide en attendant la dégustation.
    Je ne sais pas si j’attendrai le réveillon.
    Bonne fête à tous.

    Foie gras Thermomix par 17regal
    • Jomaze a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Wahou réussi !
      Il est bon?

      • 17regal a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Il faut que je prenne mon mal en patience. Je l’ai fait juste aujourd’hui.

  • Quand j’ai ouvert mon foie gras en deux il s’est détaché en plusieurs morceaux.
    J’ai quand même fait la marinade. Puis j’ai reformé un boudin en recollant les morceaux.
    Sortie du varoma: mon boudin de film plastique semble plein de jus de gras. Et avec des morceaux qui flottent dedans
    Qu’en pensez vous? Il est au frigo. Dégustation dans trois jours.

    Foie gras Thermomix par Marjorie31140 Foie gras Thermomix par Marjorie31140
    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      C’est vrai que l’aspect à la fin de la cuisson surprend, à première vu il a l’air pas mal, mais sur une photo c’est difficile de juger, verdict vendredi………

    • Melodyleo a répondu il y a 1 mois

      Pareille chez moi

    • 17regal a répondu il y a 1 mois

      La photo donne l’impression que le foie n’est pas figé par le froid. Auquel cas c’est normal qu’il parte en morceaux. Mais je me trompe peut être.

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