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    17regal a noté 3/5 la recette Panettone, il y a 3 mois et 1 semaine

    • 1
      17regal a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Un peu déçue par la texture trop compacte… ☹️

      Photo de 17regal
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    17regal a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 1 an et 4 mois

    • 1
      17regal a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai préféré faire 6 pâtons et je ne regrette pas.
      Même très fines à la limite « ficelle » pour l’une j’adore…

      Photo de 17regal
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    17regal a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 2 ans et 5 mois

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    17regal a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 3 ans et 5 mois

    😋😋
    Un délice … 🔊 A table !
    Je fais régulièrement cette tarte tout en diminuant la quantité de sucre. Je ne suis jamais déçue… 😉😊

    Tarte normande aux pommes Thermomix par 17regal
    J'aime4
  • Illustration du profil de juju12

    juju12 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois

    Excellente recette!
    Je n’ai mis que 100g de Sucre et 100g de beurre. cest bien assez. En version mini à cuire 13mins à 180 degrés

    Fondant au chocolat Thermomix par juju12
    MiamJ'aimeLoveWowMerci251
    • cri_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous voulez dire que vous ne mettez pas le sucre vanille ?

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non ca n’apporte rien en gout
        Le chocolat cest puissant, la vanille est complètement masquee

      • cri_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Entendu merci !

      • lisamaka@hotmail.com a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        100g de sucre c’est ce qui est écrit dans les ingrédients non ? je vais faire comme vous en muffins

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        La recette a été modifiée suite à des commentaires disant de diminuer le sucre 🙂

    • 1
      17regal a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai suivi vôtre conseil. 13 ‘ à 180 °. Un régal. Merci pour l’info.

    • L
      La maman de CetM a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Je vais faire comme vous merci 😊

    • fannyd a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Ce sont des mini muffins ou moule à muffins normaux ?

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, moule à muffins normaux

      • fannyd a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci pour votre réponse et vous aviez doublé les doses ou même recette de départ ?

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Jai respecté la recette de départ. 🙂

    • julien_218 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l’info

    • julien_218 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Une technique pour le démoulage ? 😅 J’ai mis 180 degrés et 13 min mais une galère à démouler (j’ai attendu 5min sorti du four pourtant) le fondant est sorti au démoulage 😕

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Peut-être que en fonction des fours ca cuit +/- bien donc peut-être que votre four cuit moins fort que le mien donc mettez 1 min de + 😉

    • Illustration du profil de chacha75
      chacha75 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, ils sont mi cuit à l’intérieur ? Encore coulant je veut dire ?

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Non pas coulant

    • L
      llmagimix a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir Même question que précédemment : une technique pour le démoulage ? Impossible pour ma part je les mange à la cuillère dans les moules ! Trop secs bien que très aérés ils ont adhéré à la paroi
      Ai-je eu tord d’attendre le refroidissement complet ? Merci

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour,
        utilisez-vous des moules en silicone? normalement dans les moules en silicone ça n’adhère pas à la paroi
        si vous utilisez des moules durs il faut les beurrer les fariner et après mettre la pâte et normalement vous pouvez démouler sans difficulté

      • L
        llmagimix a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour
        Merci pour votre réponse
        Effectivement il s’agit de moules en métal anti adhérent et de ce fait je ne les avais pas beurrés
        Je vais réessayer

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Salut
        Le mieux c’est de mettre des caissettes a l’intérieur des moules en métal comme ça pas besoin de beurrer le moule directement c’est ce que je fais et c’est beaucoup plus simple !!! Et la sortie des gâteaux est bcp plus facile !!!

    • S
      sandrinec92 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour votre moule est en silicone ? Ou en métal ? Merci beaucoup

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir, moules en silicone

    • pucerondesiles a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Les faire un peu plus gros … super moelleux 😀

    • Y
      yusuftm6 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Vous avez eu 12 portions ?

    • Illustration du profil de coco_velluet
      coco_velluet a répondu il y a 2 ans

      Merci beaucoup j’ai fait comme vous trop bon 😋

    • J
      Jrcln a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Svp ce sont des moules à muffins pas à mini muffins. Combien en avez vous cuit avec la recette de base?

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui moules a muffins pas mini
      La quantité de la photo

    • N
      nicole5758 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bj qu’elle programme avez vous utilisé ?

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Chaleur tournante

    • J
      Jrcln a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci !

  • 1

    17regal a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 4 ans et 5 mois

    Je n’avais pas de basilic, malgré tout je la recommande car elle est excellente.

    Quiche saumon et courgettes Thermomix par 17regal
    J'aimeMerci2
  • 1

    17regal a noté 5/5 la recette Tarte aux mirabelles, il y a 4 ans et 5 mois

    Elle sent tellement bon que je lui mets 5 étoiles 😄
    Depuis peu je fais mes tartes dans un plat à pizza. Cela permet d’avoir une tarte plus conséquente. J’ai biensûr rajouté des mirabelles, diminué le sucre à 80 g. J’ai parsemé la tarte d’un d’un demi sachet de sucre vanillé et du jus des fruits (petite quantité ).
    Je vous en dirai plus après la dégustation.. . 😉

    Tarte aux mirabelles Thermomix par 17regal
    LoveJ'aime7
    • 1
      17regal a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Effectivement elle a fait l’unanimité 😋👌

      • Camaqua a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Jolie!!! La mienne est au four 🙂

  • 1

    17regal a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois

    Faute de chocolat j’ai rajouté seulement une moitié des ingrédients en supprimant le sucre et en mettant 1 oeuf.
    190 ° 25 minutes. Super bon ! Je pense aussi que la qualité du chocolat y est pour beaucoup.

    Fondant au chocolat Thermomix par 17regal
    J'aimeLove5
    • A
      ade65 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour , vous utilisez quel chocolat ?

    • 1
      17regal a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour ! J’utilise le chocolat Barry . Il y a certainement d’autres marques de qualité mais celle ci est ma préférée. Le résultat gustatif en vaut la peine.
      Bonne journée 🍫

      image-1687fa9f-ac01-434e-aa3b-98fa469cef96
    • 1
      17regal a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Version mini cakes… toujours aussi délicieux 😋

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  • 1

    17regal a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 ans et 11 mois

    Petit écart de recette. Clafoutis façon à la mode cake..
    La cuisson est nettement plus longue mais il suffit de tester au couteau…

    Clafoutis aux cerises Thermomix par 17regal
    J'aimeLoveMerci6
    • N
      Nona60 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Cela ressemble à un far breton avec cerises

  • 1

    17regal a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 11 mois

    Excellent… je le fais régulièrement et il a toujours autant de succès. ..

    Flan parisien Thermomix par 17regal
    J'aimeMerciLoveMiam17
  • 1

    17regal a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    1er essai au thermomix. Conquise par la méthode facile. Je l’ai coupé en 2 et mis sous vide en attendant la dégustation.
    Je ne sais pas si j’attendrai le réveillon.
    Bonne fête à tous.

    Foie gras Thermomix par 17regal
    HahaJ'aimeLoveWow11
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Wahou réussi !
      Il est bon?

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        17regal a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Il faut que je prenne mon mal en patience. Je l’ai fait juste aujourd’hui.

      • 1
        17regal a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Désolée pour le retard. .. Très bon. Aucun regret. Cette année je reprends la méthode.

    • LokoJo a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      Je suis en train d’en préparer deux avec des arômes différents et je me disais que ce serait intéressant de les déguster ensemble, ne serait-ce que pour les comparer.
      Mais bon ça fait quand même 1kg est-ce raisonnable de les conserver simplement au frigo sans devoir se presser pour les manger.

      Du coup je vois que vous utilisez une machine food saver ; savez-vous combien de temps on peut les conserver comme ça au réfrigérateur plutôt que les mettre à congeler.

    • 1
      17regal a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Désolée pour le retard.
      En temps ordinaire dans une terrine il se garde sans problème 15 jours au frigo.
      Le mien sous vide n’a pas le temps d’aller au delà .
      Au pire je le partage en 2 et mets la moitié au congélateur.
      Par contre le foie gras en bocaux se conserve au delà.
      Et lorsque vous regardez les étiquettes des foies gras sous vide ils se conservent plusieurs mois.
      Donc sans aller aussi loin dans la conservation on a je pense de la marge .

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    17regal a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 ans et 3 mois

    Un régal pour les papilles.
    C’est un velouté qui aura toute son importance après les fêtes 😉😊

  • Marjorie31140 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    Quand j’ai ouvert mon foie gras en deux il s’est détaché en plusieurs morceaux.
    J’ai quand même fait la marinade. Puis j’ai reformé un boudin en recollant les morceaux.
    Sortie du varoma: mon boudin de film plastique semble plein de jus de gras. Et avec des morceaux qui flottent dedans
    Qu’en pensez vous? Il est au frigo. Dégustation dans trois jours.

    Foie gras Thermomix par Marjorie31140
    Foie gras Thermomix par Marjorie31140
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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      C’est vrai que l’aspect à la fin de la cuisson surprend, à première vu il a l’air pas mal, mais sur une photo c’est difficile de juger, verdict vendredi………

    • Melodyleo a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Pareille chez moi

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      17regal a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      La photo donne l’impression que le foie n’est pas figé par le froid. Auquel cas c’est normal qu’il parte en morceaux. Mais je me trompe peut être.