alex66
Actif il y a 1 jour et 15 heures
Mes notes perso sur la recette Risotto au chorizo, il y a 2 ans et 9 mois
1 chorizo doux entier
1 boîte de champignons émincés
Du coulis de tomate avec l’eau (environ 100g)Pas de crème ni de mascarpone
-
Servir décoré de chantilly tout autour et dessus faire des ronds
-
1 bouchon de rhum
-
Mes notes perso sur la recette Tajine de haricots lingots blancs, il y a 1 an
A l’étape d’ajout eau, remplir d’eau jusqu’au niveau maxi du bol
-
Possibilité faire en cocotte a feu doux 2h30, idéal pour plus de quantité et pas de risque de bouillie
-
Si haricots en boîte (déjà cuits) les ajouter à l’étape 6
-
Mes notes perso sur la recette Galettes de sarrasin, il y a 5 ans et 8 mois
Mettre 1 œuf et plus d’eau
-
Monter le blanc de l’oeuf en neige avant de mettre le jaune dans la farine
-
Préparer la veille possible suite commentaire : a tester
-
Tester sans temps de pause suite commentaire
-
alex66 a noté 5/5 la recette Tortellini sauce crémeuse au jambon, il y a 2 ans et 9 mois
Recette respectée a la lettre : délicieux !!
Je garde cette sauce en tete pour accompagner d’autres pâtes !
Merci 👍😁😜 -
Mes notes perso sur la recette Sauce Hollandaise, il y a 3 ans et 8 mois
Mettre le jus d’un petit citron entier
-
Environ 25/30g
-
Mes notes perso sur la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 2 mois
10g de maïzena pour la sauce
Possibilité de rajouter des carottes en bâtons
Trancher filet mignon 3cm
Pommes de terre petits désOu rallonger cuisson si besoin
-
Moi j’ai pas trop aimé le goût de la moutarde a l’ancienne… ne pas refaire
-
alex66 s'est inscrit il y a 9 ans et 2 mois
Idéal:
140g de champignons frais émincés
Moitié d’une petite brique de tomate coulis
1 chorizo doux entier
Pas de crème ni mascarpone