• Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 6 mois et 1 semaine

    La recette est parfaite… meilleur en attendant le refroidissement complet. Attention toutefois, à vérifier au préalable que votre moule rentre bien dans le varoma. Pour ma part, j’ai utilisé un récipient en verre de 20 cm environ.

    Savane au Varoma Thermomix par Alice-delice
    Savane au Varoma Thermomix par Alice-delice
    Savane au Varoma Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 4/5 à la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 2 ans et 11 mois

    Fait en verrines pour parfaire un café gourmand, frais et saveur subtile.

    Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par Alice-delice
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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très beaux 👍

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Jolie,présentation .

    • A
      audreycazier a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, vous faites les étapes une à une et empilé directement dans les verrines ?

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui je laisse bien le temps de pause indiqué entre les étapes mais je mets bien les préparations dans les verrines au fur et à mesure.

      • A
        audreycazier a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci

    • Illustration du profil de fonf
      fonf a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, vous avez versé la préparation pannacota sur le biscuit ? Ça ne s’est pas mélangé ? Merci!

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non car j’avais bien tassé le biscuit dans le fond et jai versé doucement.

    • T
      titinou a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous avez respecter chaque etape pour l partie frigo ou tout dans la verrine et ensuite au frais ?

    • Illustration du profil de Alice-delice
      Alice-delice a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Non jai respecté chaque prise au froid afin que tout ne se mélange pas.

      • cindy_125 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Peut t on les préparer la veille entièrement ?

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui tout a fait.

  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 9 mois

    Parfaite !

    Tarte au citron Thermomix par Alice-delice
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    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très jolie 👍

    • virginierochyfamily a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      👏👏la pâte est magnifique !!! 👏👏👏

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Superbe, bravo !
      Arum 40.

    • L
      Laure 49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quelle est la dimension de votre moule?

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 1 an et 5 mois

        26 cm

    • Anita77140 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Comment faites vous ces formes avec la meringue ? Elle est magnifique

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Avec une poche à douille et plus particulièrement celle de Tupperware « boule decors ». Mais je pense qu’avec une poche à douille traditionnelle, le rendu doit être identique.

    • C
      cassandrachdvl a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Comment faites vous pour avoir une pate aussi épaisse?

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Mon moule est moins grand qu’un standard et donc, j’étale moins la pâte d’où cette épaisseur.

  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 6 mois

    Ma brioche préférée, toujours réussie, toujours aussi bonne! Cuisson idéale : 30 min.

    Brioche Buchty Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Falafels, il y a 2 ans et 7 mois

    Peut être un peu trop cuites mais délicieuses! La prochaine fois, j’ajouterais les feuilles de persil et de coriandre ciselées ensuite.

    Falafels Thermomix par Alice-delice
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    • I
      Isa5 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Peut-on les préparer la veille et les cuire le jour même ?

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui bien sûr. Personnellement, j’en fais plein, je les congele et les cuits au fur et à mesure.

  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 4/5 à la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 1 an et 10 mois

    Pas de crème fleurette donc replacée par du lait (900 g au total), 80g de maïzena et seulement 2 oeufs. Cuisson thermo rallongée de 2 min (afin que la température atteigne les 90 degrés). Parfait également !

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Alice-delice
    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 4/5 à la recette Gâteau Nantais, il y a 1 an et 11 mois

    Les moules à manquer du commerce sont souvent de 24-26 cm … J’ai donc refait la moitie des proportions pour correspondre à mon moule.

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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 4/5 à la recette Navettes apéritives, il y a 2 ans et 2 mois

    Une quarantaine de navettes de 20 grammes chacune. J’ai utilisé de la levure déshydratée mais la pâte n’est pas vraiment montée et la texture était donc un peu tassée. A tester avec de la levure fraîche. Pour la garniture, des rillettes de thon-salade et du fromage-jambon pour l’autre moitié.

    Navettes apéritives Thermomix par Alice-delice
    Navettes apéritives Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette La tarte au Beaufort, il y a 2 ans et 5 mois

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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 4/5 à la recette Craquelés au citron, il y a 2 ans et 7 mois

    Le résultat est fidèle à la photo de présentation. J’aime l’acidité alors j’ai ajouté le jus et le zeste d’un 2e citron.
    Croquant et moelleux à cœur,

    Craquelés au citron Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Velouté de lentilles corail, il y a 2 ans et 8 mois

    Sublime! Je la referai sans hésiter.

    Velouté de lentilles corail Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 4/5 à la recette Gâteau aux noix, il y a 2 ans et 9 mois

    J’aurais dû ajouter la totalité du sachet de levure car je l’ai trouvé trop compact.

    Gâteau aux noix Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 3 ans

    J’ai doublé les rations, pas de soucis de contenance dans mon TM5. J’ai rallongé simplement la cuisson de quelques minutes. Cassolettes accompagnées de riz et d’une fondue de poireaux, mes invités ont saucé, pas de reste 😉

    • Leotoubo57 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bjr avez vous double toutes les quantites ? Eau, vin, beurre puis maizena egalement ?? Merci d avance pour votre reponse

      • Illustration du profil de Alice-delice
        Alice-delice a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui j’ai doublé tous les ingrédients sauf les moules car je n’en raffole pas (seulement 200 g).

  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Croquants de Cordes, il y a 2 ans et 10 mois

    Légers et croquants à souhait! Une réussite.

    Croquants de Cordes Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 11 mois

    Un délice!!! J’ai juste filtré le coulis de fruits rouges pour qu’il soit plus agréable en bouche et j’ai prolongé la cuisson à 100°c de 10 minutes. Se démoule très bien même à chaud (moule charnière de 26 cm).

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Alice-delice
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  • Illustration du profil de Alice-delice

    Alice-delice a attribué 5/5 à la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 11 mois

    Rehaussée d’une pointe de jus de citron… a régalé toute la famille!

    Blanquette de veau Thermomix par Alice-delice
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