• Fait en verrines pour parfaire un café gourmand, frais et saveur subtile.

    Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par Alice-delice
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    • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Très beaux 👍

    • HEURIA a répondu il y a 1 an

      Jolie,présentation .

    • audreycazier a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous faites les étapes une à une et empilé directement dans les verrines ?

      • Alice-delice a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Oui je laisse bien le temps de pause indiqué entre les étapes mais je mets bien les préparations dans les verrines au fur et à mesure.

      • audreycazier a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci

    • fonf a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous avez versé la préparation pannacota sur le biscuit ? Ça ne s’est pas mélangé ? Merci!

      • Alice-delice a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Non car j’avais bien tassé le biscuit dans le fond et jai versé doucement.

    • titinou a répondu il y a 4 jours et 21 heures

      Bonjour, vous avez respecter chaque etape pour l partie frigo ou tout dans la verrine et ensuite au frais ?

    • Alice-delice a répondu il y a 3 jours et 19 heures

      Non jai respecté chaque prise au froid afin que tout ne se mélange pas.

  • Parfaite !

    Tarte au citron Thermomix par Alice-delice
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    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très jolie 👍

    • virginierochyfamily a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      👏👏la pâte est magnifique !!! 👏👏👏

    • Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Superbe, bravo !
      Arum 40.

    • Laure 49 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Quelle est la dimension de votre moule?

    • Anita77140 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Comment faites vous ces formes avec la meringue ? Elle est magnifique

      • Alice-delice a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Avec une poche à douille et plus particulièrement celle de Tupperware « boule decors ». Mais je pense qu’avec une poche à douille traditionnelle, le rendu doit être identique.

  • Ma brioche préférée, toujours réussie, toujours aussi bonne! Cuisson idéale : 30 min.

    Brioche Buchty Thermomix par Alice-delice
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  • Peut être un peu trop cuites mais délicieuses! La prochaine fois, j’ajouterais les feuilles de persil et de coriandre ciselées ensuite.

    Falafels Thermomix par Alice-delice
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    • Isa5 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Peut-on les préparer la veille et les cuire le jour même ?

      • Alice-delice a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui bien sûr. Personnellement, j’en fais plein, je les congele et les cuits au fur et à mesure.

  • Pas de crème fleurette donc replacée par du lait (900 g au total), 80g de maïzena et seulement 2 oeufs. Cuisson thermo rallongée de 2 min (afin que la température atteigne les 90 degrés). Parfait également !

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Alice-delice Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Alice-delice
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  • Les moules à manquer du commerce sont souvent de 24-26 cm … J’ai donc refait la moitie des proportions pour correspondre à mon moule.

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  • Une quarantaine de navettes de 20 grammes chacune. J’ai utilisé de la levure déshydratée mais la pâte n’est pas vraiment montée et la texture était donc un peu tassée. A tester avec de la levure fraîche. Pour la garniture, des rillettes de thon-salade et du fromage-jambon pour l’autre moitié.

    Navettes apéritives Thermomix par Alice-delice Navettes apéritives Thermomix par Alice-delice
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  • Le résultat est fidèle à la photo de présentation. J’aime l’acidité alors j’ai ajouté le jus et le zeste d’un 2e citron.
    Croquant et moelleux à cœur,

    Craquelés au citron Thermomix par Alice-delice
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  • Sublime! Je la referai sans hésiter.

    Velouté de lentilles corail Thermomix par Alice-delice
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  • J’aurais dû ajouter la totalité du sachet de levure car je l’ai trouvé trop compact.

    Gâteau aux noix Thermomix par Alice-delice
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  • J’ai doublé les rations, pas de soucis de contenance dans mon TM5. J’ai rallongé simplement la cuisson de quelques minutes. Cassolettes accompagnées de riz et d’une fondue de poireaux, mes invités ont saucé, pas de reste 😉

    • Leotoubo57 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bjr avez vous double toutes les quantites ? Eau, vin, beurre puis maizena egalement ?? Merci d avance pour votre reponse

      • Alice-delice a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Oui j’ai doublé tous les ingrédients sauf les moules car je n’en raffole pas (seulement 200 g).

  • Légers et croquants à souhait! Une réussite.

    Croquants de Cordes Thermomix par Alice-delice
    J'aimeMiam3
  • Un délice!!! J’ai juste filtré le coulis de fruits rouges pour qu’il soit plus agréable en bouche et j’ai prolongé la cuisson à 100°c de 10 minutes. Se démoule très bien même à chaud (moule charnière de 26 cm).

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Alice-delice
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  • Rehaussée d’une pointe de jus de citron… a régalé toute la famille!

    Blanquette de veau Thermomix par Alice-delice
  • J’adore ce goût d’agrumes mêlé à la fleur d’oranger …
    Deux belles brioches!

    Mouna (brioche de pâques) Thermomix par Alice-delice
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