• Fabie95800 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 2 mois

    Un peu long a faire mais ça vaut la peine
    Super bon et très moelleux
    J ai mis 100 grs de chocolat

    Savane au Varoma Thermomix par Fabie95800
    Savane au Varoma Thermomix par Fabie95800
    Savane au Varoma Thermomix par Fabie95800
    LoveJ'aimeMiamWowMerci184
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Je le trouve magnifique 👍👍👍👍👍👍👍

      • Fabie95800 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci pour le compliment

    • Fabie95800 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Merci 😊

    • Fabie95800 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonjour
      mon moule à cake ne touche pas le couvercle
      Par contre c est un petit moule 22cm en longueur et 6 cm en hauteur
      Le gâteau à gonflé et à touché le couvercle mais que sur la partie centrale

    • Bassouma a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Merci pour les photos 😋😊

    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour quel moule utiliser svp

      • Fabie95800 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonjour
        Ç un petit moule à cake qui doit faire environ une vingtaine de cm de long et à peine 10de hauteur

      • L
        laptiterebelle a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonsoir vous le mettez dans quel partie du varoma svp ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Dans la partie que l on pose sur le bol et sans le plateau

    • Illustration du profil de lolalechat
      lolalechat a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Très beau votre gâteau. Comment faîtes vous pour obtenir ce bel aspect marbré ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Comme noté sur la recette à l étape 12
      Vous verser un peu de pâte en alternant la pâte nature, pate au chocolat, pâte nature, pâte chocolat et cela jusqu à la fin de vos pâtes

    • mmecuisineconect440 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir
      Petite question on née peu pas mettre vitesse 1 en mode vapeur ??

      • Illustration du profil de domdom54
        domdom54 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Moi pareil mais je pense que cela ne change rien à la cuisson😉 j’ai réalisé le pain de mie sans croute et aucun probleme de cuisson 😊

    • Fabie95800 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je n’ai pas de soucis de mettre la vitesse 1 avec le mode varoma
      Comme noté à l étape 17

    • julie_76190 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Vous l’avez fait cuire combien de temps avec ce type de moule ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      J ai mis le temps indiqué

    • Illustration du profil de nade58
      nade58 a répondu il y a 4 ans

      Une petite question. Je n arrive plus à mettre que je l ai testée. Comment fait on

      • Fabie95800 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour
        Je ne comprends pas votre soucis

    • Illustration du profil de nade58
      nade58 a répondu il y a 4 ans

      Je voudrais mettre les recettes que je teste en testees.je l avais déjà fait. Mais je ne peux plus le faire. On peut les mettre dans notre carnet, mais je ne vois pas comment mettre qu on les a testées. Est-ce un problème avec l appli

      • Fabie95800 a répondu il y a 4 ans

        À côté de « démarrer la recette » appuyer sur le + et ajouter dans mon carnet

        IMG_1930
    • Fabie95800 a répondu il y a 4 ans

      J espère que j ai bien répondu à votre question

    • Illustration du profil de nade58
      nade58 a répondu il y a 4 ans

      Ça c’est pour ajouter dans le carnet. En fait c est en notant la recette et mettre un commentaire que l on peut la retrouver dans testé. Merci pour vos réponses 👍

      • Illustration du profil de Ciissous
        Ciissous a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il suffit de noter la recette pour qu’elle soit dans la catégorie « testées »

    • Ananas57820 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Waouh il est beau et a l’air vraiment excellent. J’ai tenter un jour mais je n’ai pas été convaincue il était plein d’eau, toute la condensation était retombée dans le gâteau. Question peut être bête mais est ce qu’il fallait peut être le faire sans mettre le couvercle du varoma ?

      • Fabie95800 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour
        Avez avez laissé refroidir le savane dans le varoma ?

      • Ananas57820 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non déjà pendant la cuisson il s’imbibait d’eau à la fin il nageait dedans…. J’ai retenter aujourd’hui en mettant mon thermomix sous la hotte allumé et ça a fonctionner. Hasard où pas je ne sais pas mais pour le coup il n’a pas pris l’eau ^^

      • C
        catochette a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Moi pareil. Très déçue

    • carole_119 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour peut on le faire la veille pour le lendemain ?

      • Fabie95800 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour
        Bien sûr vous pouvez le faire la vieille
        Bonne journée

    • Illustration du profil de coeursucree
      coeursucree a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour est-ce qu’il faut le couvrir ??

    • mika7676 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Dans la recette ils indiquent 2 fois de mettre le fouet, on es d accord qu il ne faut pas le mettre avec la farine?

      • nanou20 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je suis en train de le faire…et j ai mis 2 fois le fouet! On verra bien!

    • mika7676 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oui mais vous l avez enlever pour la farine et le Sucre

    • Illustration du profil de vassiliki
      vassiliki a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Est ce qu’on laisse les lames qd on met le fouet?

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui on pose le fouet dessus

    • celinezietek a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour gros problème… Je n’ai pas de moule… J’ai fait dans des petites cassolettes en espérant réussir à démouler. Ou avez vous eu vos moules p ? Merci

    • G
      girlyteam a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Verdic au Monsieur Cuisine Connect une CATASTROPHE. Autant je réussissais cette recette à la perfection avec le Thermomix autant là il n’a pas monté et il est tout mouillé, au dessus et en dessous!! immangeable! Je me demande si il n’y a pas une astuce avec du papier Cellophane à mettre sur me gâteau pendant la cuisson pour éviter à l’eau de couler dessus… mais est ce que l’eau venait du couvercle (en retombant) ou de en dessous vu que le couvercle du Varoma MCC et Momo sont pas les mêmes? Pour celles qui l’ont fait au MCC des conseils svp? merci

      • M
        m3li a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        bonjour, je l ai testé aujourd’hui avec le MC+, il est niquel mais j ai mis du papier sulfurisé entre le couvercle et le moule 😉

      • G
        girlyteam a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci je vais essayer alors

      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        fait ce jour avec MC+ et j’ai aussi mis une feulle d’alu entre le moule et le couvercle et impeccable

      • G
        gene343445 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bjr je l’ai recouvert de papier alu pour pas avoir de l’eau dans le gâteau ou Mettez une feuille de papier sulfurisé dessus

      • kinder64 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour moi je met un papier sulfurisé sur le gâteau pendant la cuisson l eau du couvercle ne tombe pas sur le gateau

    • T
      tavina a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Le fouet faut le laisser à chaque étapes?

    • ecila_m a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir, pensez vous que je peux remplacer le sucre cristallisé par du sucre en poudre ?

      • Illustration du profil de Ciissous
        Ciissous a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui sans pb

    • annie_56 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour j’aimerais utiliser un moule en silicone. Est-ce que vous pensez que c’est possible ?

      • Illustration du profil de nade58
        nade58 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui pas de soucis, et recouvrir de papier alu , sans faire toucher la pâte

      • GARDES a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        oui pas de souci moi je le fait avec un moule en silicone

      • G
        Genisse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, utilisez vous le moule elipse de Guy Demarle ?

      • Ju a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bjr. Mais du coup les trous du couvercle sont bouchés avec le papier d’alu? 🤔

    • annie_56 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci pour votre réponse

    • badra_2 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Est ce que c normal que la pâte soit très liquide svp

    • E
      emma33340 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, y’a pas de vitesse 1 en mode cuisson vapeur. Je me trompe de mode de cuisson pour un MCC?

    • Z
      za999 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour
      Dans le panier vapeur ?

      • H
        horsi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        oui

    • Illustration du profil de _LSBox_
      _LSBox_ a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Délicieux

    • V
      vanou36 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour on ne met pas le convercle par dessus ?

      • Illustration du profil de Ciissous
        Ciissous a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Si 🙂

    • K
      kardel a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Quand ils disent cuire (pour à la fin) vous choisissez quoi sur le digicook? Cuisson vapeur ou comme si vous prépariez une recette ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je ne connais pas le digicook
      Il faut cuire à la vapeur

    • D
      delphine3474 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour vous le faite cuire ou le moule o four ou avec le truc prévue du fagor ?

    • G
      gribouille48 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      un pur regale ,un moelleux top

    • clothilde_14 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vous mettez du chocolat fondu ? Parce que ça me laisse toujours des morceau de chocolat 2eme fois fait mais toujours aussi bon .. la j’ai fait chocolat blanc et chocolat 😝

      • val0812 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J’utilise du chocolat noir en poudre.

    • Illustration du profil de histoires25
      histoires25 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Quelqu’un pourrait me dire les blancs nom pas monté en neige quel est la solution merci

      • Illustration du profil de patrick_54
        patrick_54 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Monté avec d’un batteur personnellement

      • M
        mimisteph03 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Mettre le fouet, enlever le bouchon du couvercle puis ajouter une pincée de sel, 3 ou 4 blanc d’oeuf, 4mn30, vitesse 4 et je n’ai jamais eu de mauvaises surprises !! j’espère que ça sera pareil pour vous 😉

    • Illustration du profil de elodiem13
      elodiem13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour , les blancs d’œufs doivent être monter en neige ?

      • Illustration du profil de patrick_54
        patrick_54 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui

    • F
      fanfanc64 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Il est magnifique, on a l’impression que vous avez dessiné une fleur au milieu, super joli

    • F
      findik a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Faut aller ds cuisson personnalisée ou cuisson vapeur

    • Illustration du profil de histoires25
      histoires25 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Cuisson vapeur

    • kinder64 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour moi je met un papier sulfurisé sur le gâteau pendant la cuisson l eau du couvercle ne tombe pas sur le gâteau

    • cymbidium a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je bats mes blancs à part .. pour gagner 1 peu de temps.. pendant le mélange sucre/jaunes

    • S
      severine59970 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Allez en cours de cuissons

      Photo de severine59970
    • cornichon a répondu il y a 1 an

      Magnifique bravo félicitation

    • cornichon a répondu il y a 1 an

      Bonsoir petite question faut laisser le fouet pour la farine ? Merci bonne soirée

    • N
      noralachica a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour le veroma faut le régler à combien degré svp ? 120? J’utilise le mr cuisine connecté

    • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
      💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour je voudrais savoir si il est bon car j’ai jamais fait ah la vapeur merci 🙏

      • M
        mimisteph03 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        je l’ai fait il y a quelques petites années et je n’en ai pas refait, mais je me souviens que c’était excellent !

    • aline_32 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour Il est assez cuit ? Vous avez suivit la recette à la lettre ? 🙂 j’ai le même moule que vous alors je pense faire pareil 😀😃

      • M
        mimisteph03 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        bonjour, oui assez cuit, très moelleux et oui j’ai suivi la recette à la lettre ! bonne journée

      • aline_32 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour Merci 🙂

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 5 ans et 7 mois

    70 gr de sucre. Pas de fleur d’oranger mais des pépites de chocolat. Super bon et très rapide. Je garde dans mes favoris!

    Cake express Thermomix par Mokaroyal
    Cake express Thermomix par Mokaroyal
    J'aime51
    • eiramenna 29 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Combien de gramme de pépites de chocolats svp

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour. Aucune idée j’ai mis une grosse poignée !

      • eiramenna 29 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Moi jais mis 100 g de pépites chocolats

      • S
        sandrine55140 a répondu il y a 4 ans

        Je viens d’en faire un et j’ai fais comme vous !👍😊

    • M
      myriam750 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour vous les avez mis quand les pépite de chocolat et combien de temps au four svp merci

    • E
      emmabory9 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, comment faites vous pour que vos pépites retombent pas au fond en fin de cuisson ??

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, avec cette recette je n’ai jamais eu le problème car la pâte est assez épaisse.
        Il existe cependant plusieurs astuces pour éviter cela : fariner les pépites ou bien utiliser des pépites que vous aurez placées au congélateur avant.

    • E
      emmabory9 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci 🌝

    • aline_32 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour est ce je peux mettre des vermicelles au chocolat dedans à quelle étape ?

      • S
        sandrine55140 a répondu il y a 6 mois

        J’ai des doutes pour le vermicelle mais qui ne tente rien n’a rien !

  • aline_32 a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bonjour je voudrais savoir si c était possible de faire des flans vanille avec cette base mais comment faire ? Merci

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour aline en tapant un mot clé comme « vanille » dans la rubrique question de la recette vous trouverez souvent une réponse instantanée et des commentaires très utiles ☺️🍀

      • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour. Merci

  • aline_32 a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonjour je n’ai pas de cacao non sucre est ce que je peux mettre que du nesquick ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour 👋🏻 @aline_32
      Oui diminuer ou supprimer le sucre roux

    • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour Merci de votre réponse. Je peux mettre que 20g de nesquick et pas mettre de sucre et cacao amer

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        @aline_32

        Je mettrai perso, 80gr de Nesquick (pour remplacer chocolat et cacao) et pas de sucre

      • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci. Bon j’ai fais des flamby 🙂 verdict demain…

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Ah cela n’a rien à voir avec un flan 😉😂

    • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Non ^^

  • aline_32 a posé une question sur la recette Sauce tomate, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour je voudrais savoir si ça gène si je mets huile de tournesol 🌻 au lieu huile d olive ?

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour 👋🏻
      Non du tout

      • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci 🙂

  • A

    ade01 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 2 ans et 6 mois

    Fini les flamby industriels….la recette est adoptée. Merci pour ce partage…un vrai succès 😋

    Flamby Thermomix par ade01
    J'aimeWowMerciMiamLove27
    • S
      scoubina a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Il faut absolument que je m’achète les moules pour en faire également. Il a l’air délicieux le votre

      • A
        ade01 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci oui n hésitez pas il sont délicieux 😊

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      C est une réussite votre Flamby 👌👏 Il est beau, brillant et cette belle couleur de caramel 😋 Hummmm !

      • A
        ade01 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merciiiii 😊

    • ampe.charlotte1 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour ou trouvez vous les moules

      • A
        ade01 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il me semble que je les avais acheté sur Amazon, ça fait un moment que je les ai 😊

    • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour comment faites vous le caramel ? Est ce que je peux prendre du caramel en pot déjà fait et le mettre au fond des petit pot ? Il faut déjà que je m achète des petits pots j’ai pas ^^ 😀

      • A
        ade01 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Bonjour oui je m embête pas, c est ce que je fais 😊

      • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        J’en ferai quand j irai en Course je noterai caramel liquide et je vais essayer de trouver des.petits pots

    • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Merci

  • jocelyne38 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellente j’ai doublé et ça m’a fait 3 pots à confiture même principe de fermeture que pour la confiture

    Sauce tomate Thermomix par jocelyne38
    J'aimeLoveWow58
    • sisi95 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour est-ce qu’elle se conserve bien en pot merci pour votre réponse

    • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oui très bien

      • sisi95 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci 😉

    • J
      juliemartinez13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour
      Le fait de remplir les pots de la sauce encore chaude, de bien fermer le couvercle et de renverser le pot à l’envers permet la stérilisation ?

      • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui ça le stérilise

      • M
        mathilderopars a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ça conserve mais ne stérilise pas pour les garder très longtemps il faut les stériliser ( les immerger dans l’eau bouillante)30 mn dès que le pot est fermé

      • Illustration du profil de Tiffany ❣
        Tiffany ❣ a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour avec la sauce tomate mettre les pots dans l’eau ?

      • aline_32 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour les pots à confiture vont dans l’eau bouillante ou risque de casser ? Je pense mettre dan des bacs au congele après refroidissement au moins je suis sur de la conservations.

    • C
      coraliesoana a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oh top merci de votre astuce justement je me demandais si on pouvait la conserver question pour conserver on laisse le pot a l’envers où on peut remettre a l’endroit une fois froid?

      • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui pas de problème

    • chou18260 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour jai trop envie d’essayer sans la stérilisation ni le congèle mais jai trop peur de perdre de la sauce avec cette technique .
      Êtes vous satisfaite ? ??

      • jocelyne38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui très satisfaite

    • chou18260 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ok bon je vais essayer votre technique alors

      • M
        Mimoune44 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Je confirme. Je fais la même chose et elle se conserve plusieurs mois. Je suis en train de préparer mes pots 😊

    • cyrielle_22 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Je me demandais justement en doublant les quantités pour faire plus en une seule fois , ca n’alterne pas le goût la sauce tjs aussi bonne ?

    • M
      marcdu49 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour oui on peut les garder très longtemps moi j’ai fait 50 pot de sauce tomate l’année dernière au mois de juin et j’ai fini le dernier pour hier Et je les ai conservées dis-moi si ils sont bien hermétique stérilisé à l’abri de la lumière et de l’humidité vous pouvez penser Et conserver un an je vous conseille sur le beaucoup de marquer la date à laquelle vous avez fait votre sauce

      • Illustration du profil de Ophelie_5
        Ophelie_5 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour, mais vous les mettez juste à l’envers ou vous les stérilisez ?

      • I
        isbellis a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour. Vous avez stérilisé ou juste renversé les pots ?

    • D
      doudoufe13 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour vous remplissez à ra? Merci d’avance

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour à tous, moi aussi j ai essayé cette méthode,sauce chaude dans des bocaux propres ebouillantés,remplis à raz bord,couvercles bien serrés et retournés aussitôt pour refroidir. Et….résultat mitigé.Pour qq jours ça va mais ensuite j ai perdu des bocaux.La sauce avait « gazé ».Gros pchiit à l ouverture et sauce tournée immangeable. Quelle tristesse!J avais des supers produits, herbes aromates, ail, oignons etc…

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Je ne comprends pas ce qui a deconné… avez vous des idées?

      • M
        Minettechou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour
        Oui seule la stérilisation est fiable
        En retournant les pots ça ne suffit pas malheureusement parfois ça marche mais c’est aléatoire.
        Le sucre conserve dans les confitures, la chaleur de la préparation n’est pas suffisante pour assurer une conservation longue.
        Certains le font Mais il y a un risque

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci de votre réponse. Pensez vous que je pourrais stériliser sans « grand matériel  » avec juste un petit faitout sur ma gazinière ?
        Si Oui, auriez vous des conseils et instructions. Merci beaucoup.

      • M
        mag2677 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, je suis entrain de préparer mes sauces tomates. Je stérilise mes pots dans un faitout dans l’eau bouillante pdt la cuisson de la sauce. Je fais tjrs comme ça et aucun souci de conservation 😉

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour mag2677, excusez moi mais je ne comprends pas votre méthode ou votre explication.
        Comment cuire et stériliser en même temps ?
        Ou alors vous stériliser les bocaux vides et cuiser la sauce à côté…je ne vois pas, désolé.
        Merci d éclairer ma lanterne 😉.

      • C
        colette63 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Dans un 1er temps il faut faire la sauce tomate.
        Puis pour la conservation :
        – soit congélation
        – soit stérilisation dans des pots de confiture (préalablement passés vides et ouverts au four ainsi que les couvercles pendant 10 minutes à 100°), ou des petits bocaux Le Parfait avec caoutchouc, les remplir et faire stériliser à 100° 30 minutes dans un stérilisateur ou un faitout ou une cocotte minute.

      • valerie_273 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        J ai eu la meme chose un gaz en ouvrant le bocal
        Du coup je pense les steriliser

      • R
        reb62320 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, il faut mettre les pots dans l’eau bouillante à l’envers ou à l’endroit ? Merci

      • soso3444 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        A l’endroit pendant la stérilisation

    • J
      jauzelon a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Peut on stériliser les pots plein meme si ce ne sont pas des pots le parfait ?

      • sandracl a répondu il y a 1 an et 8 mois

        oui mais avec des couvercles neufs 😉

    • Seve38 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’avais essayé cette technique et j’ai dû tout jeter, les pots ont gazé. Il faut faire attention au botulisme. Rien ne vaut la stérilisation ou la congélation

    • Illustration du profil de Delphine Poisson
      Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je fais pareil…… c’est top et en plus facile pour la décongélation ——> au micro-ondes

    • Illustration du profil de chrystell
      chrystell a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Cette recette est parfaite, par contre, comme dit plus haut en commentaires, je ne prends aucun risque et je stérile mes bocaux.
      1. Je prépare la sauce tomates comme indiqué
      2. Pendant que la sauce cuit, je lave mes pots à l’eau bien chaude ou je les remets au lave vaisselles en cycle court afin qu’ils soient bien propres.
      3. Je mets les joints neufs ou des couvercles neufs ( si pots style confitures, on recycle lesxpots en verre mais on utilise toujours des couvercles achetés en lot neufs) dans une casserole et je les fais bouillir 10 minutes.
      4. Je laisse sécher mes bocaux à l’envers sur un torchon propre.
      5. Je remplis les bocaux en laissant 2 cm de vide en haut des bocaux.
      6. Je nettoie parfaitement tous les bords des bocaux avec un sopalin mouillé avec du vinaigre blanc.
      7. Je ferme rapidement tous les bocaux et vérifie que mes joints soient parfaitement mis.
      8. Je mets dans un faitout ou un stérilisateur tous mes pots et avec un torchon, je cale pour éviter qu’ils ne s’entrechoquent.
      9. Je mets de l’eau tiède dans mon faitout pour que l’eau aille juste au dessus des bocaux( pas froide car la sauce est chaude, sinon risque de choc thermique et que les pots éclatent).
      10. Je met à bouillir, et seulement une fois l’ébullition atteinte, je compte 30 minutes de stérilisation. ( 30 minutes suffisent pour des pots allant jusqu’à un litre maximum car les tomates sont acides et la préparation est cuite, si vous faîtes une sauce tomates avec de la viande qui aura cuit avec la sauce, il faut stériliser une heure. Aucun risque de surcuisson mais c’est le minimum si on stérilise de la viande cuite)
      11. Je sorts mes bocaux une fois la stérilisation finie ( je ne les laisse jamais refroidir dans le sterilisateur ou le faitout, l’idéal est que le refroidissement se fasse rapidement. En laissant refroidir dans le faitout, le refroidissement est plus long. Il existe des pinces adaptées pour sortir les bocaux).
      12. Je les laisse refroidir puis les stocke au garage à l’abri de la lumière et de la chaleur. Il m’est arrivé de garder des sauces intacts deux bonnes années ainsi !

      Astuce si vous avez une eau calcaire, mettre un peu de vinaigre blanc dans l’eau de stérilisation afin d’éviter la pellicule blanche dans votre faitout et sur les pots.

      J’espère avoir été assez claire pour que ça puisse aider celle qui débute en stérilisation.

      • Odin a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci beaucoup pour vos explications très claires

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        Vous trouvez où vos couvercle

      • christiane45 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Grande surface… avec les bocaux !

    • Illustration du profil de kativan25
      kativan25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Dans les dernières 10 minutes, rajouter de l’acide salicylique et pas besoin de stériliser ni de congeler, mettre dans les bouteilles en verre ou bocaux et utiliser au fur et à mesure

      • N
        nanoucamax a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, j’avoue que de conseiller de mettre de l’aspirine me pose un peu problème 🤔, car l’acide salicylique est la dénomination commune internationale de l’aspire…

  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a commenté la recette Sauce tomate au Thermomix, il y a 7 mois et 3 semaines

    De belles tomates, du thym, du basilic du jardin et de l’origan de mon petit magasin Italien et voilà six pots de sauce tomate pour l’hiver ! J’avais gardé les deux plus grosses tomates au goût exceptionnel pour préparer une assiette pour notre repas d’hier soir ! Un vrai délice 😋🤩

    Sauce tomate Thermomix par Cricri-25
    Sauce tomate Thermomix par Cricri-25
    J'aimeMiamWowLove31
    • S
      Scorpion68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bravo. Magnifique assiette 👍😋

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Une assiette toute simple mais pleine de goût 🍅🥑🐐

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Super couleur de sauce tomate ❤️❤️❤️

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci Véro 🥰⚘🍀

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Belle sauce et ton assiette me fait bien envie 💕♥️♥️

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci ma Coco ! 🥰❤ J’aime bien de temps en temps préparer des assiettes comme celles-ci 😋😍

    • aline_32 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour du coup la sauce se conserve combien de temps ? J’ai bcp de tomates je vais faire de la sauce. Et sinon je peux mettre dans des bac en aluminium et mettez dans mon congélateur (après refroidissement)

      • zoomouch a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Au congélateur = nickel. Dans les pots sans véritable stérilisation, très aléatoire… de quelques semaines à +/- 1 an ?
        Pour la stérilisation, remonter le fil des discussions et chercher la réponse de chrystell 😉

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour ! Je ne saurais vous dire exactement, mais sûr, plusieurs mois ! Concernant la congélation de différentes sauces, dont la sauce tomate, personnellement je garde des pots de crème, margarine, mascarpone mais j’ai vu dernièrement un post de Chocolatitine qui se sert de bacs aluminium

    • aline_32 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci j’ai mit dans des barquettes en aluminium pour Congeler 🙂 4 barquettes de 1l 🙂 😀 😃 🙂

  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a posé une question sur la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 9 mois et 3 semaines

    Un incontournable 😋

    MiamLoveJ'aimeWow36
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Et encore une beauté 🤩🤩🤩🤩
      Que du naturel !!!!

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci tout plein ma chérie ❤️❤️💋

    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Waouh encore une pieuvre d’art 👍🤩🤩🤩 cest tout a fait le genre de gâteau que j’adooore 😛😛 tu es vraiment douée ma Zozo 👍🤗🤗🤗

      • Illustration du profil de naturailes
        naturailes a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oups œuvre d’art voulais je écrire ! Ce satané téléphone qui compose les mots a ma place lol 😉😂

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Une pieuvre 🐙 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Pas de soucis ma chérie tu m’as bien fait rire merci 🥰🥰

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Le téléphone c’est traître, combien de fois il m’a mis dans des situations très délicates 🤣🤣🤣 Tu te rappelle pour le mot d’excuse de Aaron à l’école 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ouiii
        C’est pourquoi il faut bien se relire 😀😀

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Elle est magnifique zozofat ! 😋🥰

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup ma Marie chérie 😘❤️❤️

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Il est bien gourmand ton gâteau ma zozo 😋😋😋🥰

    • D
      doumassia a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Super jolie et gourmand comme vient de le dire marie,ce gâteau 🎂 🎂

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Une Irrésistible tentation ma zozofat !!!😋😉🌹🌹

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Un goûter ultra gourmand garanti ma belle 😘❤️

    • Illustration du profil de poppy25
      poppy25 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Oh quel joli gâteau…miamm 😋😋 !belle soirée ma Zozofat😘😘

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup ma chérie 🥰🥰
        Belle soirée ma chérie 💋💋

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      J’arrive encore à le contourner mais plus pour longtemps 😇🙏🤣
      Très appétissant Zozo 😋😘

      • Illustration du profil de naturailes
        naturailes a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Pourquoi contourner 😇😇 faut aller droit au but avec les gâteaux 😉😁 mais chapeau pour ta capacité de contournage 👍👍

      • Illustration du profil de sandlemaitre
        sandlemaitre a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Juste pour contourner l’incontournable 😇😂💪😉

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ah mais alors là moi je dis respect ma chérie 🙏🙏🫡🫡Moi j’arrive plus 🤣🤣🤣 Bientôt c’est moi qu’il faudra contourner mdr, je rigole bien sûr 🤣🤣🤣😂😂😂

      • Illustration du profil de sandlemaitre
        sandlemaitre a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ahaha trop drôle Wafa 😅😅😅

    • 1
      1fafane a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Qu’il est beau et bien régulier waouh 🤩🤩 Je salive 😋😋😋🍰

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci ⚘️ ⚘️

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Effectivement incontournable ♥️♥️♥️

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Très beau gâteau Zozofat ❤️❤️❤️ avec cette robe d’amandes 😋😋😋un classique mais tellement naturellement bon 🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci tout plein ma chérie 😘❤️❤️

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Il est magnifique🥮🍏🍎, 🤩🤩 ma Zozo adorée🥰, quelle jolie décoration😍, le plaisir des yeux😍 et du palais😋🤤
      💋💖💋💖💋

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci tout plein ma chérie 🥰🥰❤️❤️💋💋

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        💞🌸⚘🌸💞

    • W
      Wizz a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Qu’il est beau !

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci ⚘️ ⚘️

    • aline_32 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez mit le amandes avant ou après cuisson ? Merci

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Je mets les amandes avant la cuisson. Vous pouvez également torrefier quelques amandes et les ajouter après cuisson pour la déco 😉

    • aline_32 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci 🙂 j essaierai quand j aurai des.pommes de faire ce gâteau

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Avec plaisir 😊

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 la recette Cake aux fourmis, il y a 1 an et 2 mois

    Bien gourmand ce cake au fourmis 🐜 moitié de beurre, 90g de sucre et 3 œufs.

    Cake aux fourmis Thermomix par chocolatitine
    MiamJ'aimeTristeLove26
    • SCSC a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bons alors, on sait aussi désormais que cela fonctionne avec moitié, moins de beurre super 👌

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Joli cake🐜🍫, 😋🤤, ma Martine🥰, ton nid-gourmand est largement bien recouvert de 🍫🍫, 🤣😂!! 🌸💗💋💗🌸

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il est beau 🤩

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui et très très bon maintenant il faut que j essaie de pas me jeter dessus à chaque fois que je le vois.🤭

    • aline_32 a répondu il y a 1 an

      Bonjour je voudrais savoir si je peux faire le nappage sans cassonade ?

  • aline_32 a posé une question sur la recette Cake aux fourmis, il y a 1 an

    Bonjour une question par rapport au nappage, quand le faite vous ? Une fois que le gâteau ait totalement refroidit ? Ou un peu avant ? Merci

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an

      Bonjour aline
      Oui attendre que le cake est refroidi… 😀

      • aline_32 a répondu il y a 1 an

        Merci. Mais si je le fais pour l goûter de demain je vais le faire matin. Faut il que je face le glaçage à la dernière minute ou je peux le faire quand même une fois que mon gâteau ait refroidit et laisser à température ambiante

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an

      Vous pouvez le faire quand le cake a refroidi ne pas attendre le lendemain

    • aline_32 a répondu il y a 1 an

      D accord merci. Je ferai le gâteau demain matin pour qu’il soit prêt pour le goûter de demain. Et je ferai le glaçage une fois refroidit. Ou un peu avant de servir le gâteau

  • aline_32 a posé une question sur la recette Terrine de poisson, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour, qu’avez vous prit comme saumon ? du saumon en tranche, boite… Merci. Je vais mettre du crabes avec pensez vous que ca ira ?

  • aline_32 a posé une question sur la recette Gâteau au yaourt, il y a 2 ans et 8 mois

    Bonjour je voudrais savoir quand ajouter le cacao (nesquick) et dois je mettre 1 yaourt nature malgré le cacao ? Merci

    • Illustration du profil de gloutonfamily
      gloutonfamily a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour,
      Oui vous mettez toujours un yaourt nature!

      • aline_32 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci 🙂

    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Le cacao se met en même temps que la farine. Mais ce serait mieux de mettre du cacao amer, car dans le Nesquik vous avez beaucoup de sucre et peu de chocolat, votre gâteau ne sera pas très parfumé au chocolat.

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Entièrement d’accord…le Nesquick est une pâle copie très sucrée d’un cacao digne de ce nom…

      • aline_32 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        D accord merci. J essaierai alors

  • aline_32 a posé une question sur la recette Compote poires et bananes, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour peut on remplacer les bananes par des abricots et suivre la recette ? Merci

    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Pourquoi pas mais l’abricot est plus acide que la banane donc il faudra peut-être ajuster en sucre… et votre préparation sera beaucoup plus fluide aussi avec de l’abricot, qui contient plus d’eau que la banane.