On s’est régalés, super bon et super rapide à faire. Servi avec du riz.
J’ai suivi la recette sauf pour le piment et le gingembre, j’ai mis 3/4 d’une cuillère a café de piment d’espelette et 1/4 d’une cuillère a café de gingembre en poudre. J’ai utiliser des saucisses de volaille fumé halal, je ne les ai pas fais blanchir, je les ai mis directement dans le thermomix. les saucisses donnent vraiment un bon goût fumé à la sauce. Par contre en respectant les quantités ça fait plutôt repas pour 4 que pour 6, ou alors on est de gros mangeur 😅

Fait avec des ravioles à poêler au basilic, le paquet faisait 300g et j’ai gardé les quantités de la recette pour la fondue de poireaux, j’ai rajouter une petite barquette de lardons. c’était très bon et bien crémeux !!

Très bon velouté avec une bonne texture. On a bien aimé !

Super recette ! Les arancinis sont délicieux ! J’ai fais le risotto et la farce la veille, le risotto est parfaitement cuit. j’ai utilisé une sauce tomate aux basilic mutti qui donne un très bon goût ! Et la chapelure de panko que je trouve plus « legere ». Cuisson à la friteuse quelques minutes a 190°c.
Je me suis servi du surprise party de tupperware pour façonner les arancinis, d’une facilité incroyable 😆 j’ai pu en faire 11 avec les quantités de la recette. servi avec une petite salade de crudités, on s’est bien régalés ! 👍👍

Une petite pépite gustative pour ceux qui aiment le citron !
J’ai mis des petits morceaux de pâte sur le dessus du lemon curd comme pour un crumble. Et j’ai ajouter quelques amandes effilées sur le dessus.
Vraiment delicieux !
Cuit au cake factory 50min à 180°C

Très bonne sauce qui change de la sauce tomate, on a bien aimé le gout prononcé du poivrons.

Très bon gratin avec un bon goût de champignons et d’ail

Première fois que je fais des sushis/makis et bien je ne suis pas peu fière 😅
La recette est très bien ! J’ai rajouter 2min de cuisson à chaque étape pour avoir un riz bien fondant. C’était très bon. 😁

Les nems étaient délicieux, recette au top ! J’ai juste rajouter 1 cac de nuoc nam et des carottes rapés plutôt qu’en morceaux sinon j’ai suivi la recette, j’en ai fais avec des galettes de riz et vu que j’en avais pas assez j’ai terminer avec des feuilles de brick ! Cuisson à l’huile à la friteuse, un premier bain à 150 °c et un deuxième à 180°c, je les ai réchauffer au four avant de manger, ils étaient bien croustillant. j’essaierais la cuisson complète au four la prochaine fois.

C’était très bon ! Accompagné de jambon de parme pour moi et de la mortadelle pour monsieur.
J’ai fais la recette pour 2 du coup j’ai modifier les quantités :
J’ai mis 2 gros ails et 1 petit ( la prochaine fois, je n’en mettrais que 2), environ 200g de spaghettis, 800g d’eau et environ 30g d’huile d’olive en tout. Je n’avais pas de persil frais, j’ai donc utiliser du persil plat emincé que j’avais en boîte au congélateur.