• de toute façon difficile sur ce site de ne pas mettre 5 étoiles tout est parfait, toutes les recettes testées sont au top. BRAVO

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  • testé ce jour un régal, mes invités ont adoré.

  • Bonjour, deux petites questions, peut-on faire la préparation le matin de bonne heure ou la veille, la laisser dans la poche à douille et pocher que vers 12h ou elle va sécher; et la deuxième arrive 😂 combien fait-on approximativement de duchesses (grosseur commerce). merci

    • Minou a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, dans les questions réponses de la recette Pierrette déconseille de les faire la veille et indique une trentaine de pomes duchesses.

      • faurite a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci

  • J’en ai fais des pâtes feuilletées, rouler plier rouler plier interminable !! Mais celle ci, façon escargot, vite fait bien fait, tout simplement et surtout bien bonne !!!

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par tatal
    J'aimeMerci37
    • Muriel422 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, pourriez vous me dire si c’est comme la pâte est mise là, qu’il faut labaisser? Merci

    • tatal a répondu il y a 11 mois

      Bonjour , il faut la mettre sur la face arrondi la couper suivant vos besoins aplatir les rouleaux , et l’étaler. Bonne journée

      • faurite a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        bonjour, l’idéal serait une photo avec le sens dans lequel il faut se servir de la pâte feuilletée. je ne comprends pas trop la fin de la pâte. merci et désolée du dérangement.

    • cloe8991 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour, du coup par rapport a la photo faut « coucher » la pâte pour qu’elle soit sur le côté « roulant » et ensuite l’aplatir au rouleau ?

      • faurite a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        merci bien je vais tenter et je vous dirai, je n’ai pas droit à l’erreur mon compagnon est boulanger pâtissier, mais lui à la boulangerie et moi à la maison 🤣🤣🤣 . Il faut que je lui prouve que c’est possible avec momo 😉😉😉🍰🍰🍰

  • Bonjour je l ai déjà fait mais cette fois ci je m absente plus de 3 h est ce que je peux les lettres au frigo avant de les cuire à mon retour ?

    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      Laisser les boules à température ambiante et à votre retour les enfourner !

      • claireber a répondu il y a 1 mois

        Même si il y a des œufs ? Je viens de les terminer et je ne suis pas là avant 20h🤪

      • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

        Au frigo la pâte va durcir et non sécher , placer la plaque dans une pièce pas trop chaude !

      • faurite a répondu il y a 1 mois

        bonjour marie 84, je voulais emballer individuellement mes boules au chocolat dans du papier transparent mais alimentaire. Combien de temps je peux les faire en avance c’est pour Noêl, donc 1 semaine, j’ai peur qu’ils ramollissent. Merci pour votre conseil.

      • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir Faurite !
        Vous pouvez les préparer ce week-end et les emballer mardi ! 🎄🎄

  • recette au top je n’ai mis que 100 grs de sucre et pas de cannelle, je n’aime pas; très bon mais la prochaine fois vu la puissance de mon four, je ne mettrais que 10 ou 15 minutes (dessous un peu trop doré); sinon à refaire sans problème

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    • faurite a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Avant et après cuisson

  • En version individuel avec craquelin sur les choux un REGAL….Même mon aîné qui est plus que compliqué a kiffeeee et mon mari aussi qui est au passage boulanger pâtissier mdr

    Paris-Brest Thermomix par mimie27500
    WowJ'aimeMerci7
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci le boulanger patissier a aimé super !!

      • mimie27500 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Heu je ne comprends pas le sens de votre réponse si cela est positif ou non avec les !!

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Tres positif même

    • mimie27500 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ha super alors Merci

    • faurite a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      bonjour, mon chéri est également boulanger pâtissier, et tout ce que je réalise avec mon thermomix, avec les recettes de cookomix, il dit que c’est un régal. en autre la brioche aux pralines.

  • bonjour,
    pour la conservation des truffes, combien de temps svp; on peut les faire maintenant pour Noël, ou à la dernière minute. merci pour vos réponses. sachant qu’on est que le 1er décembre.
    bonne journée

    • amarinablue a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je pense que vous ne feriez pas un tiramisu maintenant pour Noël, moi je ne me risquerai pas. Donc on transpose. Comme un tiramisu 2 à 3 jours, peut-être un peu plus puisqu’il n’y a pas d’oeufs.
      Il faudrait en faire quelques unes jusqu’au façonnage, sans le cacao et les congeler pour voir.Dans ce cas il ne reste plus qu’à les rouler dans le cacao, mais je ne l’ai jamais fait.

    • faurite a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ok c’est vrai je n’ai pas trop réfléchi 🤣🤣🤣

  • INADMISSIBLE….
    Mais qui a donc validé cette recette ??
    C´est pas possible !!!!!! : 10 000 % addict 😩😩
    Heureusement qu’on peut se dire que c’est la période des fêtes, que c’est pour la maitresse & la prof de sport, pour les copines…
    T’en manges 1, t’en manges 50…. pffff
    NB : recette suivie à la lettre – mais quantités doublées…hihihi 🤪

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par @flo@ Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par @flo@ Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par @flo@
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    • cherine_1 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Où avez vous trouvez les étiquettes svp ? 🙂

    • @flo@ a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bjr Cherine, je les avais recup ds un mensuel de DIY… (genre Prima) bonne soirée

    • faurite a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      bonjour, quand vous dites que vous doublez les quantités, en une seule dans le bol car j’ai peur que cela fasse trop, ou bien vous avez fait la recette deux fois. merci

    • @flo@ a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bjr, j’ai doublé 1 seule fois! Bonne dégustation !!

  • bonjour,
    je voudrais faire des minis pots pour offrir 50 cl, combien avec cette recette environ, et est-ce que je peux doubler dans le bol ?. autre chose quelqu’un à déjà essayé d’y stériliser ? MERCI pour toutes vos réponses

  • bonjour, peut-on supprimer la totalité de la cannelle, je n’aime pas; et si oui par quoi la remplacer; merci pour vos réponses

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour par une pincée de cardamome ou alors d’epices pour pain d’épices en même quantité

      • faurite a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ok merci pour votre réactivité. Bonne soirée

  • 😋😋😋 un délice

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