aureliecauch69
Actif il y a 4 jours et 11 heures- A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 2 ans et 4 mois
Les briochettes sont d’une légèreté extrême !!! Merci😁
- A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Sablés au citron, il y a 3 ans et 3 mois
Recette suivie à la lettre, j’ai laissé la pâte plus longtemps au frigo (plus facile à étaler).
Pour le glaçage j’ai pris une recette sur internet glaçage royale au citron avec 180gr de sucre de glace et une càs de citron, il était parfait !
Ils sont extrêmement bons et moelleux - A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 4 ans
Hmmm un régal ! Cuit 30 min, sans farine de châtaigne, 60gr de farine t55, un sachet de sucre vanillé, du chocolat noir dessert et 1 petite cuillère à café de levure chimique. Je conserve précieusement cette recette. Merci !
- A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Velouté de patate douce au lait de coco, il y a 4 ans et 2 mois
Velouté top et aimé de toute la famille. Je n’ai mis que 200gr de lait coco et complèté de crème semi liquide, j’ai mis qu’un seul oignon et 2 gousses d’ail. C’était parfait ! 😁
- A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 10 mois
Confiture préparée hier soir, avec 1kg de fraises, 25 gr de sucre vanillé, 400 gr de sucre confiture et 200gr de sucre, 1/2 jus de citron, sans agar agar. Elle est juste parfaite ! 😋🤤
- A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans
- A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 5 ans et 1 mois
Testé hier pour la 1ère fois, je ne connaissais pas ces muffins. J’adore ! Et mes enfants également. Je ne suis pas prête de m’arrêter 🤣
Toutefois j’ai rencontré le même problème que d’autres, càd la pâte qui ne lève pas à la 2ème pousse. Aussi je les ai mis 30 min au four à 50 degrés, et c’était nettement mieux.
J’ajouterai la prochaine fois un sachet de sucre vanillé et un peu plus de sucre car mes loulous ne mangent pas salé au petit déjeuner MagMojito a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour, c’est la première fois que je fais cete recette. Ma pâte à bien levé au bout des premières 60 minutes, par contre une fois mes muffins coupés, ils n’ont pas du tout levés après les autres 60 minutes. Du coup cela ressemblait plus à des pancakes qu’à des muffins. J’aimerais comprendre pourquoi ils n’ont pas levés. Si quelqu’un a une petite idée, merci par avance. Ils étaient bons malgré tout mais je suis déçue car mon mari et mon fils adorent ça. Merci bcq et peut-être à bientôt pour d’autres recettes. Magali
- V
Pareil mais je n ai pas compris pourquoi
Bonjour, merci pour votre réponse c’est très sympa
Idem ici
Bonjour merci pour votre réponse c’est très gentil
- A
Idem. Aussi je les ai mis 1h au four à 50 degrés et ça a poussé
Bonjour, merci pour votre réponse. C’est très sympa.
Peut être que l’endroit utilisé n’était pas assez chaud, ça dépend vraiment de la température à l’intérieur de votre cuisine 🙂 les mettre au four à 40degres ou comme moi derrière la fenêtre au soleil 😊
Merci pour votre réponse c’est très gentil
- A
aureliecauch69 a noté 4/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 3 mois
Tropezienne testée hier et réussie ! J’avais préparé la brioche la veille et la crème le lendemain matin. Elle a plu à tout le monde. Toutefois, les 2 remarques sont :
– je mettrai moins de fleur d’oranger la prochaine fois car je sentais tellement le goût que je n’arrivais pas à sentir celui de la crème,
– les hommes ont trouvé que la brioche n’était pas assez aérée. Comment faire pour qu’elle le soit un peu plus ? La laisser reposer plus longtemps ?
Merci infiniment de vos conseils 😊Bjr si vous avez déjà goûté la tropezienne de saint Trop
La brioche est très compacte pour supporter la couche de crème
Sinon très difficile de faire de belles part ça casse
😍
- A
aureliecauch69 a noté 1/5 la recette Gelée de pommes, il y a 5 ans et 4 mois
Malheureusement, ma confiture est restée liquide, malgré 2 sachets d’agar agar. J’ai utilisé des pommes que l’on m’a données. Serait ce pour cette raison que la confiture n’a pas pris ?
Merci de vos réponses2 grammes d’agar-agar en plus du sucre special confiture et c’est resté liquide ?? c’est étonnant !
- A
Sur le groupe thermomix de Facebook, j’ai appris qu’il fallait attendre quelques jours. J’en ai refait dimanche avec des golden, du sucre confiture et 1 sachet d’agar agar, elle est encore liquide 😕
Pour moi idem, donc j’ai pris la recette de cookidoo et c’est nickel car pas d’ajout d’eau
- V
Pareil Aurélie 🤔
- A
aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 5 ans et 4 mois
Un pur délice ! Merci pour vos commentaires.
- A
aureliecauch69 s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
Bonsoir avec cette version la texture est comment?je n ai pas d agar agar mais je ne veux pas que elle soit trop liquide. Merci de votre réponse
Elle l’est tout de même un peu, mais personnellement ça ne me dérange 😉
Le temps de cuisson plus long du coup ?
Oui il faut prévoir plus de temps de cuisson, je pousse jusque 40 min et elle est top
Bonjour combien (taille normale) de pots avez vous fait avec 1kg de fraises? Merco
Bonjour combien (taille normale) de pots avez vous fait avec 1kg de fraises? Merci
Je ne saurai vous dire car je prends différentes tailles : grand, moyen, petit
Bonjour, vous mettez sur quelle température car chez moi ça déborde?
Bonjour, j’ai mis la température indiquée dans la recette, 100°c. Lors de la cuisson, mettez le panier vapeur sur le couvercle à la place du gobelet verseur, ça évitera quelques dégâts
Bonjour je n ai pas d agar agar mais j ai des feuilles de gélatine puis je m en servir j ai fruits rouges surgelés du sucre cristallisé et du citron
Je suis désolée, je ne sais répondre à votre question
Merci pour votre réponse bonne soirée