Nous nous sommes régalés !
Et voilà plus qu’à gouter
Très très bonne. Faite plusieurs fois
J’attends qu’il refroidisse pour la photo. Parcontre comment le conservez-vous ?
Et voilà il a l’air très bon. C’est pour mon départ du bureau lundi 😉
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Bonjour à toutes !!!! pas de moule à panettone pour l’instant donc fait dans mon moule à brioche…. et bien mon panettone une tuerie !!!!!! j’ai juste mis deux cuillères à soupe de rhum ambré à la place du rhum blanc…….. promis j’achète un moule et hop je recommence…..
Extra, j’adore. Merci pour la recette
Très très bon, je suis en train de me régaler. Merci pour la recette. J’ai tout divisé par 2 car que 2 à la maison
Fait ce soir, un régal 😉
Tres bons petits gâteaux accompagnant à merveille le café
D’apres une idée émise par mon amie SCSC j’ai fait ma tarte aux raisins en employant cette recette pour faire la pâte sablée et bien c’est parfait ! 
Miam miam 👍 c est magnifique tes sablés. 👌👌
Mon mari a beaucoup aimé les sablés sous forme de tarte 😉 les sablés aussi bien sûr 😊
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A quelle heure , pour le goûter ? 😋
Très belle réalisation !!Merci Marie fais un essai de la pâte pour une tarte c’est divin 😋😋😋
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Ah ah !!! Alors ? C’était donc une bonne idée ? Pas de problème pour étaler pâte ?
Non j’ai fait comme d’habitude entre 2 feuilles papier cuisson elle s’etale même mieux que certaines pâtes sablées ! Et quel goût ! Avec mon muscat c’etait super j’avais fait une crème amandine dessous 😋😋😋😋
Moi impossible de mettre la pâte en boule, elle s’effrite !
Bravo Dany. Très belles réalisations 😍
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😋 c’est tout beau 👍
Sympa ! Merci 😍
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Très bonne recette ! Ma petite astuce gain de temps : une fois la pâte terminée je la roule plutôt en boudin dans du film alimentaire. Comme ça quand je la sors du frigo, je n’ai plus qu’à la couper de manière régulière.
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Oui j ´ai fait la même chose plus rapide et 😋
Je ne comprends pas, j ‘ai suivi la recette et la pâte s’effrite, impossible de la mettre en boule ou boudin ! Pouvez vous m’aider ? Merci
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Désolé, je ne saurais pas vous dire pourquoi. N’hésitez pas à la refaire. Peut-être que vous avez loupé qq chose
Avez-vous laissé la pâte au moins 2h au frigo?
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Oui
Nous n’avons pas aimé
Une réussite pour une 1ère, trop contente. Merci pour les explucations
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Ils sont très réussis , bravo !
Merci, c’est grâce à vous. Ils sont super bons
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Je fais cette recette toutes les semaines , je rajoute une cuillere a cafe de fleur d’oranger et 10g de sucre vanillé., je congele et tous les matin j.en met un (encore congelé) une minute au micro onde dans un sopalin .il reste ultra moelleux.
Je recommande vivement-
Merci Nyna j’ai ajouté la fleur d oranger et le sucre vanillé! C’est parfait.
Je vais congeler les 3 qu’il me reste 😉👍 -
Moi j’ai mis des pépites de nougatine.
bonjour merci pour vos idèes
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Bonjour puis je préparer la pâte ce soir et faire cuire demain matin ? Si oui comment faire ? Merci d’avance pour votre réponse
J aimerai aussi connaître la réponse 😜
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Bonjour, les petits pains sont façonnés mais j ai trouvé la pâte extrêmement collante, j ai donc rajouté pas mal de farine pour y arriver. Est-ce normal ? Merci
Moi j’utilise de la farine T55…
Bonjour, je viens de faire la recette et moi aussi j’ai dû rajouter pas mal de farine car extrêmement collante…
Bonne idée la congélation, perso je les sortirais la veille au soir…car Plus de micro ondes à la maison !… Ça « tue » les aliments, si vous pouvez éviter.. Évitez !!
Bonjour, faut il faire cuire le pain avant de les congeler ?
Bjr je souhaiterais savoir aussi merci
Four à chaleur tournante ou pas merci de votre réponse
Quel type de farine ? Merci
´k
Le
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Bonjour, combien tu en fais de ces petit pain avec 500 g de farine ? Merci
Bonjour
Merci pr ce précieux conseil! J’ai l’impression de manger un pain au lait tout droit sorti du four tous les matins 😋😃J’adore l’idée du sopalin au micro onde. Ça fonctionne trop bien.
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Bonsoir,
J’ai testé votre astuce congelée et 1 min dans feuille sopalin Top !!
Ma fille qui part à la semaine va apprécier ces ptits pains au laitMerci
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Pains au chocolat XXL pour les plus gourmands !
Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo , le lendemain continuer la recette ou préparer la pâte , donner les tours , façonner les pains , les laisser au frigo la nuit. Le lendemain sortir les pains , laisser pousser , dorer et enfourner. -
Bravos les résultats juste waw tt droit d’une boulangère
Ce sont les enfants qui vont être contents !
Tellement appétissants Marie 😍
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Mieux qu’à la boulangerie. Bravo Marie 🥐
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Si je puis me permettre, je crois que le sens de rotation de la pâte est par principe le sens des aiguilles d’une montre est doit toujours tourner dans le même sens. Pour marquer les pliages marquer de l’empreinte d’un doigt au premier tour, puis deux, trois… et toujours côté pâtissier pour indiquer le sens et le nombre de plis…
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Ben oui, et si l’on y prend pas garde… on se plante, c’est pourquoi je me suis permis
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Holala ! Comme ils sont beaux ! 👏
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Magnifiques!
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Oh la vache ils sont sublimes !!! 😮
Ça donne très envie 😋😋😋
Je n’aurai jamais le courage de les faire 🤣-
C’est très simple , il faut se lancer !
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Idem mdr
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Magnifiques 👏👏👏👏
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Bonjour, combien faites vous de chocolatines XXL avec une pâte de 45x30cm ?
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J’ai fait 4 pains XXL ( 7 cm 1/2 de large ) roulé sur toute la longueur et 6 petits pains.
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Merci beaucoup, va falloir que je me lance !
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Magnifiques !!! 👍🏻♥️😋😋
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Oh la la !!!! Marie !!!! La recette de ouffff !!!!! Superbe ! Un grand bravo 🤗👍
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Merci Corinne !
Passe une belle journée !
Franchement bravo !! il sont magnifique vos pains au chocolat, on dirait qu ils sortent de boulangerie, ils nous manque que l’odeur ..! Merci pour les photos sur le pliage avec lequel j’ai du mal a chaque fois !! Un grand bravo …
Superbes vos pains au chocolat 👍 ça a l’air compliqué à faire mais le résultat fait envie 🙂
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Bonjour
Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo toute la nuit et le lendemain continuer la recette !
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Bonjour, je vais essayer !! pour moi ce sera une première , je n’ai jamais fait de feuilletage. Bien expliqué et photos à l’appui
Je ne peux qu’y arriver , j’espère 😚😚
Merci Marie👩🏻🍳-
Merci Isa 48 !
Bonne préparation !
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Bonjour Marie ou trouver vous vos barres de chocolat.?
Peut-on utilisé du chocolat en barre patissier de chez Ne…merci de votre réponse-
Bonjour Carole
Je commande les bâtons de chocolat sur le site Meilleur du chef.
Je pense qu’il est possible d’utiliser du chocolat N.. en coupant les carreaux dans la longueur de façon à avoir un bâton de chocolat.
Voilà Marie 84 je les ai fait !!!!
C’est une réussite !!!!
J’ai commencé à 12 h finit à 19h!!!
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Super !
Ils sont magnifiques !
Une fois que l’ on a compris les tours et le façonnage , le temps de préparation est plus court. Oui je pense que la prochaine fois sa ira plus vite!!!!!
Bonjour, que signifie chaleur statique ? Merci d’avance
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Bonjour ! Certains fours ont la chaleur tournante et la chaleur statique (la chaleur vient de la plaque du bas et celle du haut)
Merci Cricri 🥐
Ils sont vraiment tres beaux, félicitations… 👏👌
J’ai comme une envie de me lancer a mon tour dans cette réalisation de pain au chocolat maison… (pas sur d’arriver a un si beau résultat) 😜
Je ne sais pas ou trouver les barres de chocolat ? Il y a des supermarchés qui en vendent ?-
Les barres de chocolat se trouvent dans certains magasins , je les commande sur le net Meilleur du chef.
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Pour les barres de chocolat, vous pouvez les faites vous même, c’est ce que je fait, avec 1/2 tablette de chocolat noir dessert (premier prix), que l’on fait fondre, on met le chocolat dans une poche de congélation, un petit bout d’angle coupé, et on poche des barres de 7,5cm environ sur une plaque recouverte de papier cuisson, et on met au frigo quelque minute. C’est très rapide et vous ne verrez pas la différence avec des vrai, et c’est bien plus économique.
Ne commandant pas sur internet, je vais aller traquer les magasins alors… 😅😜
Merci de votre réponse et encore félicitations. Dès que je trouve ça, j’essaie votre recette. 😊😁-
Pour les bâtons de chocolat , il faut demander à votre boulanger !
Pour la préparation des pains au chocolat , je prépare la pâte la veille , je donne les tours et ensuite je réserve la pâte au frigo toute la nuit. Le lendemain je façonne les pains…
Bonne préparation. -
Si je puis me permettre, j’en ai trouvé à cultura. Après vu que votre commentaire date un peu vous avez peut-être déjà trouvé 😉
J’en ai fais qu’une fois. Merci beaucoup pour l’info je n’en trouvais pas, je vais aller voir près de chez moi… 😉
Ça me donnera sûrement envie d’en refaire. Je galère à les façonner, ils sont très bons mais pas très beaux. 😂😅
C’est cette histoire de tours qui me fait un peu peur mais je vais tenter ça ce week-end.. 😜
Je vous redirai si j’ai réussi (ou pas) . 😊😅-
C’est assez simple , j’espère que les photos vous aiderons.
Hihihi merci pour l’astuce.. Je vais vous racontez ce qui met arrivé avec ces fameuses barres au chocolat.. Ce matin je demande a ma boulangère qui m’en donne avec plaisir, 30 magnifiques barres au chocolat pour faire mes paince week end. Sauf que petite tête que je suis, j’ai oublié ces fameuses barres dans ma voiture. Et les voila toutes fondu dans le sac en papier donc je me retrouve a refaire les barres avec votre astuce… 😅🤣😂
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Oupssss lol, ravie que celà vous serve ! Vous avez la photo de mon pochage des barres dans mon commentaire avec la note.
Oui et après vérification je ne demanderai plus à ma boulangère, il est super simple de les faire… Bon maintenant il n’y a plus qu’à me mettre a faire les pains au chocolat ce week end.(et je pense que
ca ne va pas etre aussi simple). 😅🤣-
Bonne préparation !
Ma pâte est au frigo. Ça y est je me suis lancée.. Pâte prête, plus qu’à patienter pour faire les étapes des différents tour.. Suite au prochain épisode. 😂😉😅
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Super !
Ils sont au four , pâte faite à 15 h. Oups!!!!!!!
Hum ca va sentir super bon chez vous. 😜
Je vais faire les tours ce soir et je vais les façonner demain.. 😁-
Mon fils vient de me demander si il pouvait en manger un , c’est un gourmand !
En général je fais la pâte et les tours et le lendemain je les façonne….
Vous aurez une bonne odeur demain dans votre cuisine.
Hihihi mais qui résisterait a un pain au chocolat sorti du four ? 😁😋
Oui oui vivement demain.
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A demain pour la suite de la recette !
Merci beaucoup pour la recette ils étaient très bon. Le feuilletage au top ! Bon j’ai des progrès a faire pour les façonner mais a force d’en faire je finirai bien par en faire des aussi beaux que les votre. 😜😉
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Super !
Les prochains seront plus beaux !
Bonjour, quand vous dites façonner les pai.s et laisser au frigo toute la nuit. Le lendemain les sortir, laisser pousser : ça veut dire qu’on faut laisser pousser 2h ? Du coup on ne les a pas pour le petit petit-déjeuner ou alors faut se lever à 6h ! Non ? Merci de votre aide
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Bonjour
Je prépare la pâte dans la matinée , cuisson dans l’après midi , donc pour le goûter mon fils a des pains juste sortis du four.
Le lendemain ils sont très bon , vous pouvez les passer quelques minutes au four.
Maintenant pour avoir des pains ou petit dej tout juste sortis du four , il faut les laisser au frais , se lever à 6 h , les sortir , laisser lever et hop au four ! Et la des pains tout chaud ! Miam Ok mais combien de temps faut il les laisser lever à la sortiedufrigo ? Merci
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1h30 environ !
Merci pour votre rapidité de réponse. Je me lance 😉
Une réussite, cuit ce matin pour le petit-déjeuner, merci de vos conseils.
Super bon. Vous les conservez comment ?
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Je les ranges dans des boîtes à biscuit ( pas en plastique )
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Magnifique bravo !!!!! Moi je ne comprend rien en la recette mdr
J aimetai trop savoir les faires 🙁-
En suivant bien la recette , il y a de très belles photos !
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regarder une video sur youtube 😉
Bonsoir,
Tout d’abord merci pour la recette.
Je suis entrain de la réaliser.
Je souhaiterais les cuire demain matin. Comment dois je procéder à la sortie du frigo?
Le temps de repos au four il doit être allumer?
Quand on chauffe le four à 200*c dois je sortir mes pains au choco?
Merci-
Bonsoir
A la sortie du frigo , les pains au chocolat doivent lever dans le four éteint ou à température ambiante.
Il faut préchauffer le four et enfourner les pains , ajuster le temps de cuisson à votre four. Merci pour votre réponse.
Bonjour
Si je comprend bien, il est possible de tout faire la veille (même façonner les pains) et le lendemain il suffit de les laisser pousser puis de les cuire?
Désolée pour la question 😉-
C’est tout à fait ça ! C’est ce que je fait.
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Bonsoir , petite question peut être bête 🤔
Lorsque que l’on coupe la pâte pour avoir un beau rectangle , pouvons nous retravailler tous les petits bout de pâte ensemble ou cela va « casser » le feuilletage ? Je sais pas si vous m avez bien comprise 😅 merci-
Bonsoir
Une pâte feuilletée ne se travaille pas , il est possible de poser des morceaux sur les bandes à rouler ou poser les petits morceaux les uns sur les autres , les rouler ! -
D’accord merci beaucoup ☺️
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Trop bon 🤤 merci 🙏..
Superbe je vais essayer
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Très joli j’aimerais me lancer aussi
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Bonjour , qui dit confinement dit pains au chocolat 😅
Je n’ai pu trouvé de levure fraîche , pensez vous que je puisse faire avec ce style de levure et comment faire ? Merci
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Bonjour le lendemain on peut juste faire la pousse de 2h dans le four et les cuire après ??? Je peux prendre du chocolat Nestlé en tablette pour faire les barrettes ?merci
Devons nous mettre du beurre à chaque fois ?
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Il faut 10g de beurre dans la préparation de la pâte et 150g de beurre pour le pliage !
Bonsoir j’aimerais faire cette recette mais les bandes de 4 cm me chagrine sa paraît petit non. Merci pour vos réponses.
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Dans la recette ce sont des miniatures. Il faut faire des bandes plus larges pour avoir des chocolatines de la taille de celle que vous trouvez en boulangerie. Moi j’en fait 6 avec la recette.
Ou trouvez vous les barres de chocolat svp
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Sur Internet, chez certains boulanger. Personnellement je les fait moi même avec des tablettes de chocolat patissier que je fait fondre.
Bonjour moi je n’arrive pas a comprendre les tours donc jose pas me lancer dans la pate feuilleté quelque peux m’aider svp
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Peut-on faire ces pains au chocolat avec la recette pâte feuilleté escargot ?
Merci et félicitations vos réalisations sont magnifiques-
Bonjour
La pâte feuilletée escargot c’est une pâte feuilletée pour préparer des tartes salées ou sucrées.
Pour préparer des pains au chocolat , il faut une pâte feuilletée avec levure ! -
D’accord pas de soucis merci de votre réponse ! Donc plus qu’à essayer maintenant 👍🏼😁
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Bonjour moi je les fait c’était bon
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Ah cool je pense que je vais tester les deux versions (escargot et traditionnelle)!
Merci pour votre réponse -
Avec plaisir vous me dirais 😉
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Testé ce jour la pate escargot et ça fonctionne bien aussi
Selon vous, peut on faire une pâte escargot en y ajoutant de la levure ???
J’avais envie de tenter mais je ne sais pas si c’est faisable-
Essayez et vous nous direz! 😁
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Ça a l’air de fonctionner 😅
A l’étape 10 j’ai fais la méthode escargot
La, c’est en pousse pour 2 heures
Mais ils gonflent bien comme je le souhaitais ☺️
Bonsoir, pour les faire vous avez pris la recette de la paye feuilletée escargot en ajoutant la levure c’est bien ca ? Pas de pliage comme l’indique la recette ? Désolée je n’ai pas tout compris
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Bonjour vous les faites pousser à l’air libre ? Et aussi sont ils croustillant ? Merci
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Vite la suite !
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Les voici
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Ah oui ils sont beaux !
A tester alors !
Et est ce qu’ils sont bons ? -
Mais ouiiiiii trop bons 😊
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Sont plutôt pas mal 😁
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Wouha super beaux, ça me donne envie de les manger ! 😋🤤
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On ne m’arrête plus 😅
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Bjr ou trouvez vous les Barres de chocolats que vous mettez dedans merci .
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Chez cultura
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Bonjour je l ai demande à mon boulanger ☺️
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Merci j’irai voir
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