saezna a attribué 5/5 à la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 mois
Très bon ! Fait au mcc, j’ai filmé au moment de le cuire comme indiqué dans les commentaires, et mis 5 minutes au four à 180 degrés, car il avait l’air très spongieux, un peu petit par contre, ça fait des minis tartines ou mini croque mais c’est pas grave.. On est tellement formaté au rectangle parfait du commerce.. ! il y est passé pour le 4h!
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Tiboutch a attribué 5/5 à la recette Sablés coco, il y a 9 mois
Très bonne recette de petits biscuits. J’ai lu les commentaires avant et ça a l’air d’être une galère car la pâte colle. J’avais vraiment pas envie d’y passer trop de temps ! Du coup j’ai sorti l’artillerie lourde : Presse à biscuit ! 😁
Ainsi pas de temps de repos au frigo. Pas besoin d’emporte pièces. Pas besoin de faire refroidir 10x parce que Ça colle. Et les mains restent propres !! 😅
Bref gros gain de temps ! En moins de 10 minutes tout était prêt (et encore j’ai voulu faire des formes différentes !!!!).
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Super idée et cest très beau en.plus !
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Je suis franchement très contente du résultat. C’était la première fois que je testais la presse et c’est un réel gain de temps ! Aucun repos au frigo n’a été nécessaire. Et Ça va tout seul. J’espérais gagner du temps, mais honnêtement c’est allé au delà de mes espérances ! 🤩
- S
Bonjour, pouvez-vous m indiquer le nom et marque de votre presse à biscuits svp ? Merci vos gâteaux étaient superbes
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Le nom et la marque Ça va être compliqué. C’est un très vieux machin que ma mère m’a donnée y’a pas de marque et Ça devait être du premier prix ! Pas besoin d’acheter un super truc ! Je vais voir si je trouve un équivalent sur internet et je vous mets le lien.
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Je l’ai trouvée en ligne. Exactement la même. Finalement c’était pas de la daube comme je pensais. Je vous mets le lien c’est exactement celle-ci :
https://www.kookit.com/ustensiles-cuisine/patisserie/presse-a-biscuit-et-tampon/presse-a-biscuits-et-churros-3-en-1-chevalier-diffusion - A
La mienne c’est DE BUYER, la meilleure marque
- A
J’ai fait comme vous à la presse à biscuits. Tout était bien juste la cuisson les biscuits se sont étalés, plus aucune forme, très déçue ! Je ne referai plus.
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Ah bon ? Bizarre Ça pourquoi ? Les miens avaient tenu
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helolau a attribué 4/5 à la recette Flan coco, il y a 2 ans
Super flan coco, cuit dans le varoma. 500ml d’eau , 45 min, varoma, vitesse 1. Dans le fond du moule à cake, j’ai ajouté du caramel liquide.
Au top.
Domage que dans la recette ce mode de cuisson ne soit pas proposé.-
Merci je vais testé
- N
Essayer hier soir. Super moelleux. Merci encore
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Bonsoir
Dans quel moule mettez vous la préparation dans le varoma ? - N
Suivi votre mode de cuisson et super dessert !!!
- P
Comme Laureline, j’aimerais savoir dans quel moule vous avez cuit en mode Varoma? Des ramequins individuels?
- N
Personnellement je l’ai mis dans le moule à savarin et hop au varoma. Un délice
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Bonjour es ce qu il faut filmer si je fait dans des ramequins ? Merci
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Pas de lait 🥛 de coco, donc remplacé par du lait demi écrémé 400g.
Pas contre cuisson au varona en cours. A voir.-
Comment était la cuisson avec du lait demi-écrémé ?
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La cuisson était parfaite. Toute la famille a aimé.
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Top merci je teste ! Pas envie d’allumer le four avec cette chaleur
- A
Ah ben je vais le cuire au varoma, cela évitera le four par ces fortes chaleurs. Merci
- N
Bonjour
Est ce qu’il faut mettre un film dessus ?
- A
ayden a posé une question sur la recette Pâte de gingembre, il y a 1 mois et 3 semaines
Il s’agit de 80 gr pas fr
- A
ayden a posé une question sur la recette Pâte de gingembre, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour, je n’ai que 80 fr de gingembre, comment faire la pâte ? Il n’y en a pas assez ?
- A
ayden a attribué 5/5 à la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 2 mois
Très contente d’avoir pu utiliser la presse à biscuits, en plus ils sont super bons
- A
ayden a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 2 mois
Bonjour, cette pâte à pistache s’utilise comme tel pour faire la glace à la pistache ?
Merci-
Non vous pouvez également l’utiliser pour les crèmes dessert
- M
Est-ce qu’il n’y a pas trop de sucre?
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C’est exactement la bonne proportion ☺️
Ce n’est pas une recette diététique, ils sont parfaits comme ça. Avec cette recette vous obtiendrez entre 60 et 80 petits biscuits. Si vous les mangez tous, il va y avoir un pic de glycémie effectivement 🤣
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Voici à quoi ça ressemble 😋😋😋
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très joli bravo
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Combien de temps se conservent-ils svp ?
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Dans une boîte hermétique une bonne semaine. Ici ils n’ont jamais survécus plus de 3 jours 😂
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Une fois la pâte de base faite, peut on ajouter des arômes du cacao pour varier les plaisirs ?
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C’est indiqué dans les variantes en haut de la recette 😊
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Oui mais dans les variantes il faut ajouter a la farine. Je voulais savoir si on peut ajouter une fois la pate « nature » faite car sinon ca ferait beaucoup 😂
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Vous pourrez séparer la préparation en deux par exemple. Garder une moitié à la vanille et ajouter du cacao dans l’autre (1 cuillère max). Il faudra utiliser le robot pour le faire, en répétant le dernier passage pour 30 secondes. 😉 on ajoute pas de farine en plus 😊
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Ça donne ça 😉😉
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J’ai fait l’achat d’une presse il y a déjà quelques années mais je n’étais pas satisfaite du rendu des biscuits une fois cuits, les vôtres sont superbes, il me tarde d’essayer.
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J’ai hâte de voir les vôtres 😊
- M
Bonjour
Vous êtes t il possible de me dire quelle presse a biscuit vous utilisez
Je voudrais en faire l acquisition mais il y a beaucoup de modèle et de commentaire plus ou moins bon
Merci-
Bonjour 😊 Personnellement j’ai le modèle de Lidl, mais vous en trouvez partout. Évitez juste celle-là entièrement en plastique car elles sont plus fragiles
- M
Merci beaucoup
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Sur le site Guy demarle il y en a une à vendre
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Voilà le modèle que j’ai 😉
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bonjour moi j’ai eu le tube de buyer à noël, et je ne m’en suis encore pas servi, je vais essayer j’espère qu’avec celui que j’ai cela va marcher. en tout cas merci pour la recette
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N’hésitez pas à partager votre avis 😊
- M
Merci pour ces informations bon week-end 🌻😉
- A
Quel est le type de farine pour ces biscuits ? Merci
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Bonjour. Celle que vous avez dans les placards. Je les ai faits déjà avec de la fluide, T45, T55 et T65. Je n’ai pas encore essayé les complètes.
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Cocotte 49 a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 2 mois
Bavarois framboise chocolat blanc pour les 7ans de mon fils avec une base biscuit lu beurre.lrs convives ont adorés
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Je suis fan, c’est toujours bien décoré. BRAVO 😋
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Merci bcp c’est gentil 😉
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Avez vous du chocolat blanc dans la recette? Et comment avez vous fait votre base?
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Oui il y a une mousse chocolat blanc et la base et des petits beurre mélanger avec du beurre
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Désolé du retard je n’avais pas vu le commentaire
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Comment faites vous les copeaux?
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Avec ma râpe la plus grosse pour le fromage
- A
Je vais faire la base avec des biscuits aussi. Quelle est la recette de la mousse au chocolat blanc ? Merci
- A
Vous faites les mêmes quantités pour la mousse aux framboises que la recette ? Je voudrais faire le même pour l’anniversaire de mon mari mercredi. Merci
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J’ai pris cette recette de base https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
- A
Merci
- A
Voila le mien, merci encore
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Super bonne appétit 😉
- C
Bonjour superbe présentation 🥰
Je voulais prendre la même recette comme base mais comment adapter la crème au chocolat blanc dans le robot ? Cuisson à combien de degrés ? 80 ? Sinon je ferai à la casserole 😊 Merci-
Bjr la mousse je l’ai faite a la main et non au robot
- C
D’accord merci pour votre retour bonne journée
- K
Vous avez laissez refroidir combien de temps la mousse chocolat blanc avant de mettre la mousse framboise ?
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Je l’ai passer au congélateur pour qu’elle durcisse
- K
Oui mais combien de temps svp
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au moins 3 heures au frigo ou 1h au congélateur
- D
Doro59 a attribué 5/5 à la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 2 mois et 4 semaines
Ils sont parfaits ! Et très bons !
J’avais cette presse à biscuits depuis des années dans mes placards mais oubliée car je n’avais jamais trouvé la recette adéquate, c’était toujours un désastre.
Cuisson parfaite sur une plaque.-
Ils sont super ♥️ bravo 👏🏼
- A
Idem je n’ai jamais réussi mes gâteaux avec ma presse à biscuits. Je vais donc essayer cette recette
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Faites-moi savoir comment ça se passera 😊
- D
Sur une plaque style plaque à pizza sans rien ni papier ni graissage… j’aurais jamais osée essayer comme ça mais ça fonctionne !
- A
ayden a attribué 5/5 à la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 4 mois et 3 semaines
Nous nous sommes régalés !
- A
ayden a attribué 5/5 à la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 5 mois et 2 semaines
Et voilà plus qu’à gouter
- A
La photo est mieux 😉
- A
ayden a attribué 5/5 à la recette Ratatouille, il y a 7 mois et 3 semaines
Très très bonne. Faite plusieurs fois
- A
ayden a attribué 5/5 à la recette Panettone, il y a 8 mois
J’attends qu’il refroidisse pour la photo. Parcontre comment le conservez-vous ?
- A
Et voilà il a l’air très bon. C’est pour mon départ du bureau lundi 😉
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Le mien idem mais il est très bon. J’ai fait des mini croques monsieur 😉