brigitte_91
Actif il y a 1 an
brigitte_91 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 1 an et 7 mois
Hier j ai testé cette recette de kouglof
Recette faite avec tous les ingredients
Les 2 temps de pouces un peu long, après cuisson , laisser refroidir
Ce matin au petit déjeuner , ce fut un delice
A refaire avec des fruits confits
Merci pour cette recette que j ai réussi du premier coup
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brigitte_91 a commenté la recette Confiture de clémentines au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
N’ayant pas de clémentines, j ai fait avec des mandarines, j’ai remi les zestes après avoir égoutté, pas de sucre spécial confiture, j ai mis la quantité de sucre exact .
A voir et goutter après refroidissement !!! -
brigitte_91 a noté 5/5 la recette Hojaldrinas à l’orange, il y a 2 ans et 4 mois
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Manouchka a posé une question sur la recette Hojaldrinas à l’orange, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour,
Par quoi peut-on remplacer le muscat dans la recette svp? Merci
- C
bonjour Manouchka vu que nous sommes en période de fête je dirais des épices pour pain d’épice. Pourquoi pas ?????
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Merci
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Bonjour, un vin blanc moelleux
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Merci
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dans ma recette que j’ai 600 gr de farine, 400 gr de beurre froid, 60 gr de sucre, 50 gr de vin blanc ( moi j’y ai mis du muscadet sevre et maine), 50gr jus d’orange , zeste de 3 d’oranges,
sucre glace pour apres la cuisson, c’est un délice,
je les ai découpé avec un verre rond -
Par du jus de pomme
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Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Hojaldrinas à l’orange, il y a 2 ans et 5 mois
Ces petits biscuits sont vraiment très bon , sablées et feuilletées un délice.
J’ai placer la pâte au frigo , après le pétrissage et entre les différents tours.
Cuisson parfaite j’ai divisé les ingrédients par deux et obtenu 28 biscuits.
Merci Lisa pour la recette.
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Ils sont juste magnifique Marie et la photo au top 🤩🤩
- L
Bonjour, pensez-vous qu’ils se conservent ? Pour changer des macarons d’Amiens que j’offre à Noël, je cherche une recette 😊
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Bonjour
A mon avis 2 semaines sans problème ! - L
Oh top! Cette recette me tente bien 😋
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Trop beau Marie 🤩🤪
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Oh qu’ils sont beaux !! Bravo Marie !
- G
Magnifique
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Waouh 😵💫je n’ai qu’une envie c’est d’en prendre un 😘😘
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Un seul c’est pas suffisant !
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Woah magnifique !!! J’ai envie de dire comme d’hab !!! Bravo Marie 😘
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Merci Corinne ! 😘
- S
Merci, envie d essayer, ça me rappelle des souvenirs
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comment tu fais pour les avoir aussi gonflé ???
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Bonjour c’est koi du saindoux ? Merci
- M
mcuisine a posé une question sur la recette Galettes sévillanes, il y a 2 ans et 6 mois
Que faire quand la pâte ne gonfle pas ?
Je fais cuire quand même ?-
Vous avez utilisé de la levure de boulanger fraîche ?
- M
Non levure sèche comme lu dans des commentaires
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Le problème vient certainement de la levure : https://www.cookomix.com/blog/la-levure-et-son-utilisation/
- M
Merci Lisa je vais lire attentivement
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Ça vient de ta levure, n utilise pas la levure chimique, je prendrais une photo de la levure que j utilise
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brigitte_91 a commenté la recette Galettes sévillanes au Thermomix, il y a 2 ans et 6 mois
Je viens de faire ces galettes nature , n ayant pas de graines de sesame et de zeste de citron
Le seul bémol que je reproche pas évident de faire ces galettes rondes, la pâte à tendance à être élastique… -
brigitte_91 a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne recette
Par contre les carottes sont légèrement écrasées , normale dans la recette à aucun moment , les lames sont inversées -
eurycantha a noté 2/5 la recette Confiture de lait, il y a 3 ans
Houuuu là ! Il faut la surveiller comme le lait sur le feu !
Restez impérativement à côté de l’appareil…
Avec le MCC j’ai mis le panier vapeur et au dessus le panier cuisson ( voir photo). Le lait déborde dedans mais ça ne coule pas partout.
Je mets la cuisson en pause quelques instants quand ça monte trop haut.
Je vous dirai si c’est bon plus tard, là je retourne surveiller…Suite des aventures : recette qui n’est définitivement pas adaptée au MCC. Après les débordements et la surveillance permanente on obtient une sauce bonne mais liquide. Rien à voir avec une consistance de confiture. Donc je mets juste deux ⭐️⭐️
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Moi c est ce qui m ai arrivé mais en débordant partout, plus qu à nettoyer lolllll
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brigitte_91 a noté 5/5 la recette Confiture de lait, il y a 3 ans
Voici ma confiture de lait, ce n est pas triste même avec le panier vapeur cela n’empêche pas les éclaboussures
Plus qu’à nettoyer la table
Auriez-vous une solution??? Outre mettre moins fort la prochaine fois au lieu de 5 ; 3/4
C est délicieux, que suis je gourmande ’ j ai leche le robot lolllllll
Non moi elle est compact recette suivit à la lettre -
brigitte_91 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 3 ans
Voici avec 500gr de fraises /200 gr de sucre/5 gr de beurre/ 2 cuillères à soupe de citrons
Elle est très bonne sans agar
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Tarte mojito, il y a 4 ans et 10 mois
La crème est un peu claire mais le goût est bien prononcé 👍
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Tres jolie !
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Merci Dany
- J
Elle donne envie 😍
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Merci Julie on a bien aimé le goût citronné
- J
Avec Rhum ou sans Rhum alors ? 😊
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Sans rhum pour plus de goût citronné ( vous goûterez )
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Excellente ❤️
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bonjour ou prenez vous les feuilles de menthe, merci
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Bonjour Brigitte _91 dans mon jardin ,sinon au rayon légumes dans une grande surface.
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Sylvie a noté 5/5 la recette Tarte mojito, il y a 4 ans et 10 mois
Pour emmener chez des amis ce soir. Comme l’a suggérée Dany, j’ai sorti le beurre qu’à la dernière minute (en raison de la canicule pour ne pas que le beurre soit trop mou).
Verdict : elle est excellente et très rafraîchissante.-
Sylvie : j’ai mis un 👍…..🥰🥰
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Il y avait un oubli dans la recette les 3 oeufs !
Et apres rectification je viens de m’apercevoir qu’il y a une coquille dans l’intitulé il faut pulvériser le sucre et la menthe 10 sec V10 et ajouter 3 oeufs 10 sec V3 et non l’inverse
Décidemment j’ai pas de bol avec cette recette qui est si bonne normalement ! J’ai laissé le message à Minou je ne peux plus accéder à la recette -
Voilà la dernière version, j’ai remis la crème dans le bol rajouter les 3 œufs, 10 secondes vitesse 10, et j’ai refait cuire 6 minutes à 90. Elle a super bien repris. 👍verdict ce soir.
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J’espère qu’elle sera bonne quand même !
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Oui j’ai goûté la crème elle est excellente et surtout moins sucrée que la première version sans les œufs 🥚.
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Je mets de l’agar-agar pour supprimer la farine c’est plus léger je trouve !
Par contre le defaut de l’agar-agar c’est qu’il ne se congèle pas. -
Chez nous pas le temps de congeler les gâteau 🧁, je suis trop gourmande
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bonjour ou prenez vous les feuilles de menthe, merci
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Dans mon jardin 🪴
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Si vous voulez pouvoir la congeler, remplacez l’agar-agar par de la gélatine.
Attention, pour les quantités, voir les recommandations sur : https://www.gourmandiseries.fr/utilisation-equivalence-gelatine-agar-agar/
Good luck !
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brigitte_91 a commenté la recette Lapin aux pruneaux au Thermomix, il y a 3 ans
Lapin aux pruneau c est un delice surtout avec un lapin fermier
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Lolit73 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 1 mois
Au top 😋 joyeuses Pâques à toutes et tous 🐣
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Les speculos tu les mets des le début lelong de la paroisse ton moule ou à partir de la compote…
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Non je les ai mis a la fin pour la déco
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merci
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brigitte_91 a commenté la recette Pisto manchego au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois
VOICI ma recette grrr presque de la purée en 2 reprises avais oublié de mettre les lames inversées
Ce doit être un delice avec du poisson
peut on mettre de la moscatel ???