• CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 1 an et 1 mois

    Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par CaroGuzzi
    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par CaroGuzzi
    J'aimeMerciLove4
  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 1 an et 2 mois

    Très très bon !!!

  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 1 an et 2 mois

    Wahou c’était délicieux!! Pourtant j’ai pensé que c’était raté mais ce sont les dernières touches qui transforment ce plat dans un délice

  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Gratin de poireau au jambon, il y a 1 an et 2 mois

    Très très bon! J’ai juste mélangé du gruyère dans la béchamel pour obtenir une sauce au fromage

  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Colombo de lotte, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon même sans courgettes. J’ai mis du piment doux en plus

    Miam1
  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 1 an et 4 mois

    Je n’ai jamais mangé un filet mignon aussi bon !
    Merci pour la recette

    J'aime1
  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Potée au chou, il y a 1 an et 4 mois

    Wahou on s’est ré-ga-lé ! Merci pour la recette

  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 1 an et 5 mois

    Très très bon
    J’ai utilisé du caramel au beurre salé au lieu de faire le caramel moi-même et j’ai doublé la dose de rhum 😉

  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 5 mois

    Super recette ! Très facile à réaliser, croquant et très bon

    Pain Cocotte Thermomix par CaroGuzzi
    J'aime6
  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Invisible aux pommes, il y a 1 an et 5 mois

    Super facile et très bon mmm

  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Compote de pomme, il y a 1 an et 5 mois

    Facile et très bon

  • Illustration du profil de natalese

    natalese a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 5 mois

    Le meilleur de tous ! Simple et vite ! épate les convives a chaque fois !

    Pain Cocotte Thermomix par natalese
    LoveJ'aimeMiamWowMerci71
    • M
      mapepe a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Il est magnifique votre pain. Comment avez vous fait pour avoir une belle croute comme ça ? Miam, miam !!!
      Est ce que vous pensez que l’on peut faire en boule individuelle (pain serviette je crois) ?
      Merci

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour pour les pains serviettes je vous conseillerais le pain marguerite que vous trouverez sans problème sur internet.

      • M
        mapepe a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour,
        D’accord merci beaucoup, je regarderai par curiosité car comme la recette est très très bonne et super facile et bien je resterai sur le pain cocotte. Bon dimanche

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci bcp
        Oui cette recette est super !
        Pour la croute il a cuit dans une cocotte en fonte au four..
        Avant cuisson j ‘humidifie un peu la boule fait un quadrillage et farine un peu…

      • N
        nathcook37 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Si tu as des mini cocotte individuel 😉

    • M
      maneyla a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour es ce qu’il faut dégazer la pâte avant de faire le paton ?

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir. Quelle levure faut il prendre?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Levure boulangère

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je ne degaze pas la pâte..

    • CaroGuzzi a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Trop beau

    • J
      Julie 18 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, il est très beau félicitations !!!
      De mon côté j’ai trouvé la pâte très collante a la sortie du Thermomix et j’ai eu des difficultés à la travailler car restait sur les mains… Avez vous une idée ou une technique pour que la pâte soit moins collante ?
      Merci par avance.
      Belle journée 😊

      • Jesszara a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir j’ai eu le même problème que vous et dur comme du béton à l’an sorti du four 😱 je pense diminuer la tº pour voir si j’ai encore le même souci

      • 912deborah a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, du coup avez vous eu le temps de tester en diminuant la température? Moi aussi, un vrai parpaing! Est ce à cause de notre four?…

      • A
        aline3009 a répondu il y a 2 mois

        bonjour, je viens de faire un pain cocotte et la pate aussi était collante. Avez vous trouvé une solution?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour , la pâte en effet est un peu collante…je me mouille légèrement les doigts…. voilà …
      Bonne fin de journée également.

    • G
      Giuseppina a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Super beau !!!
      Cb de litres fait votre cocotte ?
      Moi j’ai une ovale mais je n’aime pas la forme de mon pain

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour , je ne sais pas de combien de litres est ma cocotte désolé je dirais 3/4litre pas plus….

    • fanchouille a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour, Je n’ai pas de cocotte… Est-ce que je peux utiliser un plat Pyrex?? Merci!

      • T
        tisabellecuisine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui c’est ce que j’ai fait c’est impeccable

      • J
        ju0512 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, avec quoi avez-vous couvert votre plat en pyrex ? Je n’ai pas de cocotte, juste un plat en pyrex mais pas de couvercle 🙁
        Merci, Julie

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Hai mon plat pyrex à un couvercle…

      • A
        Alexandrajulia a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour.
        Je l’ai mis dans un plat à soufflé en PYREX que j’ai couvert avec un plat à tarte en PYREX également.

        Pain Cocotte Thermomix par Alexandrajulia
    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour bien-sûr ! Je le fait également dedans de temps en temps… Le tout c’est que le plat est un couvercle !

    • Illustration du profil de bubullematy
      bubullematy a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Faut il préchauffer le four ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Non surtout pas !

    • J
      joe35 a répondu il y a 3 mois

      On peut faire lever le pain directement ds la cocotte ?
      Et mettre directement au four sans dégaser ?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 3 mois

      Moi je le fais.. oui…

    • ElodieS a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Qu’elle est la taille de votre marmite ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Diamètre 25cm

      • ElodieS a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour votre retour 😉

    • H
      herbette a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous ne laissez pas gonfler la pâte une deuxième fois dans la cocotte avant de l’enfourner ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 2 mois

        Pas tout le temps.

    • Joy_3 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir fait il degaser la pâte.?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Il est préférable

    • Illustration du profil de nana2a167
      nana2a167 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour il est magnifique
      Petite question farine t45 ou t55 ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 1 mois

        Merci
        T55

      • Illustration du profil de nana2a167
        nana2a167 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour la réponse
        Je vais le tester tout à l’heure 👍🤗

  • CaroGuzzi a attribué 5/5 à la recette Porc au caramel, il y a 1 an et 5 mois

    Très très bon Jai préparé hier et aujourd´hui j’ai réchauffé en suivant les conseils Mokaroyal. J’ai juste ajouté quelques légumes avec.

    Porc au caramel Thermomix par CaroGuzzi
    MiamJ'aime7
  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a attribué 5/5 à la recette Porc au caramel, il y a 2 ans et 7 mois

    J ai suivi à la lettre la recette ce matin puis placée au frigo en prévision de ce soir. Les morceaux de viande sont restés bien intactes mais l’aspect général n’etait pas à mon goût. Pour moi les morceaux de viandes doivent vraiment être enrobés d’une sauce caramélisée et sirupeuse comme la photo de présentation. Je trouvais la sauce un peu trop liquide et le plat avait une couleur clair contrairement à l’idée que je me faisais d’un porc au caramel.Ce soir j’ai mis le tout dans une cocotte en fonte et fait réchauffer à feu très doux pendant trente minutes. Le résultat est TOP!!! Tout y est la texture, la couleur et le goût. Nous avons vraiment adoré. Du coup , je le préparerai toujours en avance et le ferai confire avant de passer à table ! Merci pour la recette 👌

    Porc au caramel Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeMiamLove81
    • plassans a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      ah super ! c’est donc ça le secret, merci bcp

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        si vous l’aimez comme moi oui! 😉

    • Cyntchou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      votre petite astuce me fait de l’oeil. Dans le porc au caramel j’aime comme vous le fait que la viande soit confie et enrobée de la sauce. Je teste votre recette demain soir pour mes amis ! Merci 🙂

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Vous ne serez pas déçue!!!

    • Karinebabou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      bonjour , je reçois 6 personnes es ce que 1kg200 de viande peu se faire dans le thermomix , merci hâte

      de vous lire car tout cela est bien alléchant

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, je n’ai pas essayé mais je pense qu’en adaptant la cuisson il n’y a pas de soucis. Si vous terminez la cuisson à la cocotte c’est encore plus facile.

    • T
      tony51 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      👍🏻

    • CaroGuzzi a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Juliegrizzly a répondu il y a 1 an et 3 mois

      On fait quoi du beurre une fois fondu

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Il est avec les oignons

    • Emilie HERMEN a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour vous avez mis votre cocotte au four ou sur la cuisinière ?

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Sur feu doux de la cuisinière. 😉

    • @
      @hayat@ a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour ton honnêteté !

    • C
      Carole a répondu il y a 1 an

      Bonjour. Au final vous aviez suffisamment de sauce après avoir fait confire votre viande ?

    • paillette51 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ah super, c’est exactement le même soucis que j’ai eu. Bon mais pas comme sur la photo. En plus ça m’arrange de le faire en avance, congeler et repasser à la cocotte pour réchauffer…

    • C
      chefhenry a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      C’est super car je me demandais si on pouvait faire réchauffer cette recette.

    • Franckyrich3 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour.
      Pour remédier au problème de cuisson j’avais juste cuit 10 ou 15mn de plus.

    • L
      laet26 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Même résultat cool je l’ai fait pour demain donc merci pour l’astuce je ferais ça avant le repas 👍merciiiii

    • R
      rocket77 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci pour cette astuce car l’aspect n’est pas satisfaisant de mon côté non plus.
      Par contre, je trouve regrettable de devoir revenir sur des méthodes « traditionnelles » pour améliorer une méthode « robot »…
      C’est pas la première recette où je vois ça. Pour moi ça démontre la limite de nos robots, qui sont certes de très bons outils, mais qui ne replaceront jamais les « vraies » méthodes de cuisine

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Oui vous avez tout à fait raison: les robots ont leurs limites.
        J’aime beaucoup le thermomix mais j’aime aussi le laisser de coté de temps en temps pour retrouver le plaisir de cuisiner à l’ancienne, de touiller, mélanger, pétrir et mijoter des heures dans nos vieilles cocottes en fonte. Tout est histoire de temps …

    • C
      christelle18000 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, ça veux dire quoi quand il est écrit varoma a la place de la température svp ? A aucun moment ils nous disent de mettre la viande dans le panier ou le varoma

      • L
        lamiss06 a répondu il y a 2 mois

        Il faut tourner le bouton de la température au maximum

    • isabelle_64 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Rien ne vaut les bonnes vieilles cocottes en fonte !!! 😉

  • CaroGuzzi s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois

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