• Ma première fois! Très bonne!

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par metoune
    • Isa1981 a répondu il y a 3 jours et 1 heure

      Et super belles! 🤩

    • CaroleC22 a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Bonjour que dire a que c’est un tressage de pro. Superbe

      • CaroleC22 a répondu il y a 2 jours et 15 heures

        Bonjour que dire de ce magnifique tressage .Superbe

      • metoune a répondu il y a 2 jours et 15 heures

        Merci!!!!😊

  • Bonjour à tous,
    HELP!! Tout est délicieux. Les éclairs sont beaux et bien gonflés en sortant du four. Et quelques instants après ils s’affaissent complètement et deviennent tout plats… ça fait plusieurs fois que ça se produit et je suis désespérée. Quelqu’un aurait il un conseil à me donner ?
    Merci beaucoup à tous!

    • CaroleC22 a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Bonjour ,il faut laisser la porte du four éteint ouverte environ 5 min.
      Moi c’est top a chaque fois. 👍

    • lefrapper a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Carolec22 a raison juste entrouvrir la porte du four en le coinçant avec un torchon et laisser refroidir complètement .Dany le conseille pour le gâteau du Paris Brest et c’est top

    • Mloupaul a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Je vous remercie de votre retour ! Je vais retenter 🙂 c’est une fois la cuisson finie que je fais ça ?

      • Dauphinlibre a répondu il y a 2 jours et 12 heures

        Oui, cela permet à l’humidité restante de s’évacuer! Et peut-être rajouter 1 à 2 minutes de plus de cuisson en fonction de votre four !? 💞

  • Encore une bonne recette meilleure que certaine en Alsace.

    Flammekueche traditionnelle Thermomix par CaroleC22
  • Bonjour délicieuses gourmandises aromatisées au conbava réunionnais. A refaire

    Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par CaroleC22
  • Bonjour testée hier pour le goûter, mais manque de cuisson. A refaire avec plaisir

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par CaroleC22
  • Bonjour à vous toutes et tous, une question un peu bête mais je n’ai pas de cocotte en fonte.. Et j’aimerai faire ce pain.. Que puis je utiliser ?
    Merci pour vos réponses
    Émilie

    • CaroleC22 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour un moule normal ou cocotte pyrex ou tupp ou faire des petites boules de pate

    • nanav a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour j’utilise une cocotte en verre pyrex et c’est parfait

  • Manque un peu le côté caramélisé mais ça reste très bon 👌🏼

    • CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour il faut le passer au four .çà caramelise et ca permet de le préparer a l’avance.

  • Bonjour à tous, mon mari a fait des éclairs et il me reste de la crème pâtissière…Je ne sais pas quoi en faire! Des idées ?
    P.s: pas trop compliqué je débute avec mon thermomix… 😉

    • CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour unetarte aux fraises ou avec de fruits ou la mangé en verrine.

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Brioche suisse ou chinois

    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Des éclairs . la pâte a chou est facile a faire avec le thermomix même pour les débutants.

  • Hello ! Savez-vous s’il est possible de les cuire et de les congeler ? Niveau tenu et goût après la décongélation c’est comment ? Merci d’avance. Sophie.

    • CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour moi je confectionne et congele une fois refroidis .et quand jai besoin direct au four sans passer par la phase decongelation.
      Bonne dégustation

    • Choufiiie a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour votre conseil 😉

      • CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        De rien entre cuisiniere c’est normal

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