• Leonie79 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 mois

    Bonjour
    J’ai réussi mes brioches pour une première fois mais j’aimerais savoir comment vous la conservé car la lendemain elle était ultra sèche.
    Merci

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 mois

      Enfermée dans un sac congel ou boite a cake tupp

    • M
      Milie a répondu il y a 1 mois

      Je l’enveloppe dans un torchon puis dans un sac plastique. Conservation dans un placard.

    • Leonie79 a répondu il y a 4 semaines

      👍

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a attribué 5/5 à la recette Potatoes maison, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bon… C’est long et ça fait bcp de vaisselle (mais ça je laisse ça aux autres 🤣)… Mais c’est très bon 😋😋. On s’est fait péter le bidon 😅. Je verrai peut être la prochaine fois à les griller un peu, car pour moi ça manque un peu de croustillant

    Potatoes maison Thermomix par Babou 🐒
    MiamJ'aimeHaha12
    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour moi je les faites dans l’actifry et nikel.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Cool je vais tenter j’en ai une. Du coup pas de precuisson vapeur ?

      • Illustration du profil de CaroleC22
        CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non direct et en plus pas de suveillance ca tourne tout seul 🤗

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Alors ça va devenir un classique du coup chez nous 😋

      • Illustration du profil de CaroleC22
        CaroleC22 a répondu il y a 1 mois

        Oui chez nous aussi ,comme ça on peut enfaire plus souvent pour les ados a la maison

    • Lili7984 a répondu il y a 1 mois

      Oh la la ça me dit baver votre beurre d’ail 😋 vous le faites vous même au thermomix?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        Oui le beurre maître d’hôtel de cookomix 😋. Je congele dans des bacs à glaçons et décongele en fonction des besoins 😉

      • Lili7984 a répondu il y a 1 mois

        Merci j’essaierai ☺

      • Illustration du profil de CaroleC22
        CaroleC22 a répondu il y a 1 mois

        Meme chose a la maison

  • mamancrevette974 a posé une question sur la recette Potatoes maison, il y a 1 mois et 2 semaines

    Quelqu’un a testé la recette dans une friteuse sans huile ?!?

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour je teste ce midi dans l’actifry alors suspense

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Voici jai retrouvé le bouquin

      Potatoes maison Thermomix par CaroleC22
  • M

    ms0812 a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 mois et 2 semaines

    Recette très rapide et facile ! J’ai quelques chouquettes qui se sont afaissées, javais juste entrouvert la porte du four, la prochaine fois je l’ouvrirai en grand après les 10min de cuisson à 210 et 5min à 195 comme recommandé !

    Chouquettes Thermomix par ms0812
    LoveJ'aime2
    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi je cuit toujours a la même température et il y a pas de problème

      • M
        ms0812 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        D’accord j’essaierai, merci 😊👍

  • laeticd a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 1 mois et 3 semaines

    Louper!😔
    Je n avais qu’un paquet de levure de 5grs j ai donc essayer d ajouter du bicarbonate..
    Est-ce cela ou bien ma cocote trop grande..
    Elle avait pourtant bien lever.
    Je ferais d’autres tentatives quand je vois les photo ca me donne trop envie de réussir cette recette

    Pain Cocotte Thermomix par laeticd
    Pain Cocotte Thermomix par laeticd
    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je pense la cocotte trop grande

    • Aline75 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      J’ai le même soucis que le vôtre après plusieurs essais et avec de la levure. Il s’étale et ne gonfle pas.
      Ce que j’ai du mal à comprendre, c’est s’il faut dégazer le pâton après la 1ère pousse et reformer une boule ou le prendre le plus délicatement possible et le mettre à la cocotte…
      Et puisqu’il n’y a qu’une pousse, pourquoi ne pas la faire directement dans la cocotte alors ?
      Merci

      • laeticd a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonsoir Aline!

        J ai fait la pousse directement dans ma cocotte,je n ai pas degazer et j ai ce résultat 😔

      • laeticd a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Y a pas noter de degazer dans la recette..
        Faut il le faire?

      • Aline75 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci. Je ne sais pas, d’où ma question. J’ai essayer ce fameux pain cocotte plusieurs fois il y a déjà bien plus d’un an. A chaque fois, je récupère une « galette » et non pas une belle boule bien gonflée et dorée. J’ai abandonné mais je vois de si beaux résultats que ça me démange…
        D’autant plus que je n’ai aucun soucis pour le brioches et autres pâte levée !
        Sur Facebook, j’ai vu une remarque qui disait « ne pas malaxer la pâte », donc…

      • laeticd a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je pense que ma cocotte etait trop grande on va manger celui si deja et c’est clair que je lache pas!y a de si belle photo que je veux arriver au meme résultat !

  • Illustration du profil de CaroleC22

    CaroleC22 a publié une note il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour brioche à la mie filante en mode individiuel
    Tres bonne comme toutes recettes sur ce magnifique site
    Restez chez vous et continuez à cuisinez 👍🤗

    20200410_163116 Thermomix par CaroleC22
    Wow1
    • N
      Ninalo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pas bête la prochaine fois je fais en individuel et du coup plusieurs parfums ou garniture 👏👏 elles sont magnifiques tes brioches bravo ! Eh oui on reste confiné, responsable, et solidaire 😘😘

  • Illustration du profil de CaroleC22

    CaroleC22 a attribué 5/5 à la recette Millasson, il y a 1 mois et 3 semaines

    Tres beau rendu et recette facile

    Millasson Thermomix par CaroleC22
    LoveJ'aime2
  • suky a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 3 semaines

    Je souhaite le faire avec 1kg de farine (o le mange trop vite sinon!). Combien de temps pensez vous que je dois le mettre à cuire? 1h15?1h30? Merci d’avance!

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour je te conseille de faire 2 pains ,1 farine normale et l’autre avec graines .le plaisir sera plus grand et plus pour tout le monde
      Bonne cuisine

      • suky a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci de votre réponse mais je n’ai plus que de la farine blanche! 😉 il faut attendre le prochain drive! 🤪

  • Illustration du profil de Maricatala

    Maricatala a attribué 5/5 à la recette Pain au lait, il y a 2 mois

    Trop trop bon nature ou avec une barre de chocolat 💕💝

    Pain au lait Thermomix par Maricatala
    Pain au lait Thermomix par Maricatala
    J'aime3
    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour ou trouver vous vos barres de chocolat merci

      • M
        mirla a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, vous pouvez les trouver en magasin spécialisé comme G Detou (Lyon, Paris et peut-être ailleurs ?). Sinon, ils les vendent aussi sur cuisineaddict.com .
        Ce sont des « bâtons de boulanger ». Je les utilise pour les pains au chocolat et les cookies (en coupant la barre en 2 ou 3 morceaux pour faire des pépites de chocolat). Ils sont super.

      • Illustration du profil de CaroleC22
        CaroleC22 a répondu il y a 2 mois

        Merci de votre reponse je pense opter pour Internet

      • Illustration du profil de Maricatala
        Maricatala a répondu il y a 2 mois

        Je les ai acheté a la cooperative des boulangers en Alsace

  • lau_16 a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 mois

    Premier essai pour moi et c’est une tuerie !
    Le seul truc : c’est une pâte très collante donc préparer le paquet de farine à côté de vous lors de l’étape des pâtons 🤤. J’ai pu faire 12 pains mais certains étaient plus gros que d’autres et j’ai eu des montres à la cuisson 😂

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par lau_16
    J'aimeMerci2
    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour voiciles miens du gouter

      Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par CaroleC22
  • Illustration du profil de CaroleC22

    CaroleC22 a publié une note il y a 2 mois et 1 semaine

    Cc 2 blancs d’oeufs qui étaient en confinement dans le frigo
    Et hop des tuiles aux amandes.
    Retez chez vous et prenez soin de vous en cuisinant.🍕🍞🍪

    20200327_182452 Thermomix par CaroleC22
    J'aime1
  • Illustration du profil de CaroleC22

    CaroleC22 a publié une note il y a 2 mois et 2 semaines

    Muffins pépites de chocolat et coulis de framboises

    image-2964f094-357e-4fef-9806-5648579cfe32 Thermomix par CaroleC22
  • Illustration du profil de cynthia88170

    cynthia88170 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Je suis entrain de faire la recette j en suis a la pousse de 2h sa va bientôt faire 1h quel est dans le saladier mais elle n’a toujours pas bouger es ce que c est normal?

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour normal quelle bouge pas c’est confinement 😂🤗

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        😂😂😂

    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous avez utilisé quoi comme levure ?

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour Levure fraiche mais c est bon je l ai laisser 30 mon de plus a coter du radiateur et c etait bon merci

    • babeth47520 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      L astuce c est de laisser la pâte dans le bol fermé… il est à température et pas d air… je viens d en faire une après 1h30 de repos elle a tellement gonflée que la pâte sortait du bol… 😁😁

      image-2964f094-357e-4fef-9806-5648579cfe32 Thermomix par babeth47520
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Super j essayerai comme sa la prochaine fois

  • Z

    zeboo a posé une question sur la recette Oeufs au lait, il y a 2 mois et 2 semaines

    Est ce que je peux réaliser la recette avec du lait écrémé et non demi écrémé ?

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour oui ils seront meilleurs plus onctueux

  • wafa_5 a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 2 mois et 3 semaines

    Je voudrais remplacer le chocolat fondu par du chocolat en poudre pourriez vous m’indiquer combien de gramme je met svp pour celle qui l’ont réalisé ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour moi je mets env 3 c à soupe de chocolat amer .mais tout dépend si on aime fort ou pas le chocolat 🍫

      • wafa_5 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merciiiii

  • Illustration du profil de CaroleC22

    CaroleC22 a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 2 mois et 4 semaines

    Recette super comme à l’habitude. J’ai mis direct dans les moules et 3 h au frigo ensuite 5 mn au sauna à 220 *et ensuite 5 mn à 200 *.

    Madeleines Thermomix par CaroleC22
    Madeleines Thermomix par CaroleC22
    J'aime7
  • Illustration du profil de CaroleC22

    CaroleC22 a attribué 5/5 à la recette Nouilles chinoises, il y a 2 mois et 4 semaines

    Excellent servies avec filet de poulet cuit à la poêle avec sauce soja et miel ,et en legumes j’ai mis1 carotte et 2 poivrons .👍

    Nouilles chinoises Thermomix par CaroleC22
    J'aimeLove3
  • A

    asus a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 3 mois

    Crème au deux saveurs j ai mis du nesquick a la place de la tablettes de chocolats noir et cela a été super bon

    J'aime1
    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour moi je met du cacao amer et personne ne se plaint.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide