Commentaire de la première goûteuse: Délicieux mais tu n’en a pas fait assez, ce soir il n’y en a déjà plus!
J’ai rajouté 1/2cc de bicarbonate pour le rendre plus léger et j’ai ajouté les blancs d’œufs en neige à la fin avec des pépites de chocolat avec le fouet.
Bonjour. Une fois la pâte durcie, est ce que c’est envisageable de la passer à la mandoline? Ou ce sera trop fin ou la pâte pas assez dure? Bref, est-ce que qlq’un a une astuce pour couper les biscuits super fins?
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Je me suis posé cette question . J’attends la réponse…😉
Moi aussi 😉
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Je n’ai pas essayé avec la mandoline, peut être avec le Kobra de de Buyer (https://amzn.to/2AspLli) mais sinon un bon couteau ca fonctionne 🙂
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J ai essayé à la mandoline mais finalement j ai préféré au couteau. Quand c est bien froid ça va bien à couper
Très bon et très fin sans être trop sucré 😋🤩🙏 merci
Et pour ceux qui se tracassent de la préservation, ne vous prenez pas la tête, ce sera mangé avant de toute façon! Une vraie tuerie 😋
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J’ai mis un mélange de graines et de baies de goji raisin sec, amandes ,pas d abricots secs
Les gourmandes de la maison préfèrent le granola chocolat,ah bon !
Oui mais le changement c’est bien aussi -
Oui il faut diversifier le petit déjeuner aussi 👏😉
Pour le côté chocolat, je mets deux plaquettes de chocolat noir au moment de passer au four
Très bon. Moi qui ne suis pas fan de dattes ni bec très sucré, j’ai adoré ! J’ai remplacé le beurre de cacahuète par de la pâte de coco que j’avais sous la main!
Voici ma version dattes, pecan, amandes, cacao pur, flocon de mélange céréales et beurre coco 😋😋
C’est encore meilleur quand cela sort du frigo, on dirait des pralines de luxe!Très bonne recette, merci beaucoup ! J’ai juste remplacer le lait par le petit lait de mes fromages.
Très bonne recette. Légères tout en ne goûtant pas la bière. Voici ma version avec des pommes caramélisées
Il y a un souci, j’ai fini de le cuire à 14h….et ma fille est rentrée à 16h45…. même pas eu le temps de le mettre en boîte.
A l’origine c’était pour le petit-déjeuner ….
Je crois que pour le goûter de demain c’est fichu…
Heureusement que je n’ai pas trouvé le bon plat et que je ne suis pas douée pour le marbrage 😋😋
Par contre, j’ai utilisé le conseil du bicarbonate et le cake a essayé de s’échapper du moule !!!😂😂 Moëlleux a souhait 😜😜. Merci pour le partage
J’adore ces petits gâteaux à la framboise qui accompagnent bien le thé ou le café ! J’ai fait une deco avec éclats d ‘amandes pour changer !
Bien jolis !!
Et en plus tres bons !
J en doute pas. Vu la photo ça donne envie. Moi j ai fait la brioche butchy !!,un délice 😀😀
Je crois que c’est ma brioche préférée mais aux pépites de chocolat ou aux vraies pralines la prochaine avec du lait de coco 😉
Nous aussi. Avec des pépites de chocolat noir. Un vrai délice cette brioche pas grasse. Bonne soirée 😘😘
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Donc Dany pour la buchty, vous mettez le lait de coco à la place du lait de vache, c’est bien ça ?
Et à la place de la crème fraîche je peux mettre quoi pour que ce soit moins calorique et que j’écoute puisse en manger un bout. Bonsoir oui je fais comme ça et tu peux mettre de lacreme fraiche allégée ça marche aussi je le fais elle et vire 12 % tu me diras ? Bonne soirée à bientôt
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Ok super merci beaucoup Dany!
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Super idée les éclats d’amandes!!! Magnifique!
Merci à vous aussi !
Bonjour ,
Pouvez-vous me dire si il doivent être mou ou dur ? Car les miens sont dur croustillant si je puis dire . Est ce normal ? Ou peut-être il ont trop cuit ?-
Bonjour. Je dirais qu’ils doivent être un peu croustillants à l’extérieur et peut-être un peu plus « moelleux » à l’intérieur, disons que ça ne doit quand même pas être tout dur et trop croustillant. En tout cas ça ne doit pas être trop sec et « caillou ». Ils ont peut-être quand même un peu trop cuit, je ne me rends pas bien compte. Il faudrait peut-être réessayer en diminuant un peu le temps de cuisson. Désolée de ne pas pouvoir être plus précise. C’est difficile à dire sans avoir pu déguster vos biscuits. Mais j’espère qu’ils étaient quand même bons. Belle fin de journée.
Alors les miens sont vraiment trop cuits. Ils sont très croustillants. Mais pas mauvais non plus
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Ça doit être différent mais bon aussi! Ça dépend également comment on les aime. Par exemple j’ai fait les noisettins, ils étaient un peu trop cuits car pas vraiment moelleux à l’intérieur mais je les ai trouvés très bons comme ça alors qu’une de mes amies les préfère plus moelleux.
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Avec du coco aussi autour j’en ai goûté et comme les tiens éclats d’amandes ça donne du croquant 😉
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Oui avec de la noix de coco c’est encore meilleur
Cela mets une petite note exotique
Et en plus du soleil et de la chaleur vu le pays de récolte de la noix de coco
Et par ce temps maussade et froid cela fait du bien au moral
Comme dirais la compagnie créole c bon pour le moral c bon bon 😂 Oui c’est bon avec de la noix de coco du pralin aussi ainsi que des eclats de pistaches aussi ! Meme des amandes effilées mais comme dans la pâte il y avait de la poudre d’amandes j’ai opté pour des éclats d’amandes !
Merci de ton si gentil commentaire.
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Mais qu’ils sont beaux 😍
C’est trop gentil merci !
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Ils sont super beaux tes petits gâteaux 👏👏👏
Merci 💟
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Très beaux, bravo! 😋
Merci beaucoup !
À refaire. J’ai mis un peu de temps à trouver le truc pour former les biscuits de façon satisfaisante mais très simple et bon. Ils ne vont pas faire long feu. Un bon moyen d’accommoder les fonds de confiture maison
Formidable résultat! Pourtant avec la température actuelle et ma maison pas super chauffée, le résultat est bluffant! La première pousse était vraiment impressionnante et ma brioche a rarement autant débordé du moule. Reste à tester la mie filante lors de la dégustation 😋😋. Merci pour cette recette
Mmmmm c’est bon à dit ma fille des étoiles plein les yeux 😜! Voici la version aux amandes, je n’avais pas de noisettes sous la main…
Testé et goûté par ma fille version chocolat. Très consistant et très très apprécié. J’ai rajouté 2 tablettes de 100gr de chocolat noir dessus près le passage au four, bien mélangé une fois que cela a ramolli. Parfait. Je le conserve dans un Tupperware et reste bien croquant. Je l’ai goûté avant d’ajouter le chocolat et c’était vraiment très bon et croustillant. Merci pour la recette
Très très bons. Bien moelleux et légers
Tout simplement délicieux. Je rajoute un peu de crème fraîche à la fin quand le risotto pose et c’est un délice!
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Et je l’ai fait sans fleur d’oranger mais avec un peu de cannelle.