• S

    stefcls a attribué 5/5 à la recette Biscuits Granola, il y a 4 mois et 2 semaines

    Très bons ces biscuits Granola!! Peu sucrés en plus 😋

    Biscuits Granola Thermomix par stefcls
    Biscuits Granola Thermomix par stefcls
    Biscuits Granola Thermomix par stefcls
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    • C
      Chnoukette57 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, comment faites vous ces jolis motifs dans le chocolat ?

      • S
        stefcls a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        J’utilise un cure-dents et j’appose des lignes parallèles et avec les pointes je fais des traits perpendiculaires

      • C
        Chnoukette57 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci et bravo, on sent la maîtrise du geste 👍

    • K
      katianoa a répondu il y a 4 mois

      Ça mériterait une petite vidéo du geste histoire qu’ on copie 😉

      • S
        stefcls a répondu il y a 4 mois

        J’y penserai la prochaine fois que j’en ferai 😁 @katianoa

      • K
        katianoa a répondu il y a 3 mois

        Toujours pas de vidéo lol ? J aimerais en faire mais j arrive pas à comprendre comment ça se passe avec les cure-dents, suis blonde lol

      • S
        stefcls a répondu il y a 3 mois

        J’en ai pas refait depuis lol mais avec un cure dent je le pose sur le chocolat en faisant des traits parallèles. PUIS PERPENDICULAIREMENT avec la POINTE du cure-dents je viens tracer des traits. J’espère que je me dis bien exprimée 😂

    • M
      majdaa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Svp vous avez utilisé quelle farine ? La T110 n’est pas facile à trouver

      • S
        stefcls a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        J’utilise de la farine T 55 👍

  • C

    Chnoukette57 a posé une question sur la recette Poudre d’amande, il y a 1 an

    Bonjour,
    A quoi sert l’etape dans l’astuce qui consiste à chauffer les amandes 10min à 80°? C’est pour les sécher?

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    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an

      Pour qu’elles donnent le meilleur de leur goût !

    • C
      Chnoukette57 a répondu il y a 1 an

      Merci pour la réponse. C’est si joliment dit en plus 😊👍

    • G
      Guillaume44 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      C’est surtout pour le cas où vous les émondiez, car vous les mettez dans l’eau bouillante pour le faire donc ensuite il faut les sécher pour pouvoir les mixer sans que ça fasse une pâte 😉

  • C

    Chnoukette57 a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 4 mois

    Excellente recette! 6 pains au top, assez grands pour y mettre tranquillement la garniture sans que cela ne déborde. J’en congèle 2. Pour les graines, j’ai mis du sésame blanc et noir.

    Pains hamburger Thermomix par Chnoukette57
    Pains hamburger Thermomix par Chnoukette57
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  • Illustration du profil de Laetitia Kuala Lumpur

    Laetitia Kuala Lumpur a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 2 ans et 7 mois

    Je n’achete plus de pain hamburger. Merci pour toutes ces délicieuses recettes !!!!

    Pains hamburger Thermomix par Laetitia Kuala Lumpur
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    • Illustration du profil de sandrineD
      sandrineD a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Ils sont beaux😉

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Je rejoins mon amie Sandrine tres beaux !!

    • C
      Chnoukette57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci d’avoir mis une photo où on voit la mie!

    • C
      Cecile09 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Savez vous combien de temps on peut les conserver et comment svp

    • Illustration du profil de chou03
      chou03 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      J’aimerai savoir si on peut les congeler. En tout cas ils sont très beaux 😉

    • Illustration du profil de Audrey_momix
      Audrey_momix a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Est-il possible de faire cette recette avec de la levure de boulanger en sachet… désolée de Poser ma question en commentaire sur votre publication..je ne savais pas comment poster ailleurs

      • Illustration du profil de Laetitia Kuala Lumpur
        Laetitia Kuala Lumpur a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui on je fais tout mes pains avec de la levure seche

      • JessManon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Vous mettez combien au niveau de la dose de la levure sèche ?

  • C

    Chnoukette57 a attribué 5/5 à la recette Manalas, il y a 1 an et 10 mois

    Très bonne recette, ces petits bonhommes ne font pas long feu. J’ai fait la déco avec des petites de chocolat simplement posées sur le jaune d’œuf. Très bien.

  • C

    Chnoukette57 a posé une question sur la recette Piadine, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour, ma pâte est très difficile à étaler. Est-ce normal? Peut être n’ai je pas mis assez d’eau? A la place du saindoux, j’ai mis 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, est ce suffisant ?

    • Illustration du profil de cookodan
      cookodan a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir Chnoukette57,

      Si vous avez utilisé la farine préconisée, oui les doses sont bonnes, pour l’eau il faut exactement la dose inscrite pour la dose de farine prévue dans la recette.

      Sinon c’est normal c’est à cause de l’huile, la pâte étant élastique lorsqu’on l’étale elle a tendance à revenir… En insistant on arrive à l’étaler assez facilement. On l’étale au rouleau à pâtisserie en croisant les passes, puis de temps en temps on la retourne pour l’étaler de l’autre face jusqu’à atteindre l’épaisseur voulue.

      Si vous possédez un laminoir c’est encore mieux.

      • C
        Chnoukette57 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci Cookodan pour cette réponse très précise. Je vais donc persévérer. 😉

  • C

    Chnoukette57 a attribué 4/5 à la recette Houmous, il y a 1 an et 10 mois

  • C

    Chnoukette57 a attribué 5/5 à la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 1 an et 11 mois

    Très bon. J’ai testé la cuisson au four avec la moitié de la pâte. 20 min à 180°. Les deux sont très bien. Belle mie aérée mais pas de « vide » pour les pains à la poêle. Je crois que je les ai faits un peu gros. En tous cas, on a tous apprécié. Merci pour cette recette très bien expliquées en plus.

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Chnoukette57
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Chnoukette57
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Chnoukette57
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    • R
      RECETTESCOOKOMIX a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour,
      Faut il retourner les pains à mi cuisson au four? merci!

      • C
        Chnoukette57 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Non, je n’ai pas retourné les pains.

      • R
        RECETTESCOOKOMIX a répondu il y a 1 an et 10 mois

        merci!

  • C

    Chnoukette57 a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 11 mois

    Délicieuse! J’ai fait une grosse tresse et quelques petites « brioches boules » dans lesquelles j’ai rajouté des morceaux de chocolat dessert et cuites 15 minutes. Miam!!!
    Seul inconvénient: elles sont trop vite mangées, même pas le temps de refroidir ou de prendre en photo. 😉

  • C

    Chnoukette57 a attribué 5/5 à la recette Gratin de fenouil, il y a 1 an et 11 mois

    Très bon. Le goût du fenouil est vraiment adouci, du coup mes enfants l’ont mangé plus facilement. Il faut juste se laisser un peu de temps pour préparer cette recette.

  • C

    Chnoukette57 s'est inscrit il y a 1 an et 11 mois

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