• Bonjour,
    A quoi sert l’etape dans l’astuce qui consiste à chauffer les amandes 10min à 80°? C’est pour les sécher?

    J'aime2
    • Fac7 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Pour qu’elles donnent le meilleur de leur goût !

    • Chnoukette57 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour la réponse. C’est si joliment dit en plus 😊👍

  • Excellente recette! 6 pains au top, assez grands pour y mettre tranquillement la garniture sans que cela ne déborde. J’en congèle 2. Pour les graines, j’ai mis du sésame blanc et noir.

    Pains hamburger Thermomix par Chnoukette57 Pains hamburger Thermomix par Chnoukette57
    J'aime6
  • Je n’achete plus de pain hamburger. Merci pour toutes ces délicieuses recettes !!!!

    Pains hamburger Thermomix par Laetitia Kuala Lumpur
    J'aimeWowMiam21
    • sandrineD a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Ils sont beaux😉

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je rejoins mon amie Sandrine tres beaux !!

    • Chnoukette57 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci d’avoir mis une photo où on voit la mie!

    • Cecile09 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Savez vous combien de temps on peut les conserver et comment svp

    • chou03 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      J’aimerai savoir si on peut les congeler. En tout cas ils sont très beaux 😉

  • Très bonne recette, ces petits bonhommes ne font pas long feu. J’ai fait la déco avec des petites de chocolat simplement posées sur le jaune d’œuf. Très bien.

  • Bonjour, ma pâte est très difficile à étaler. Est-ce normal? Peut être n’ai je pas mis assez d’eau? A la place du saindoux, j’ai mis 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, est ce suffisant ?

    • cookodan a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir Chnoukette57,

      Si vous avez utilisé la farine préconisée, oui les doses sont bonnes, pour l’eau il faut exactement la dose inscrite pour la dose de farine prévue dans la recette.

      Sinon c’est normal c’est à cause de l’huile, la pâte étant élastique lorsqu’on l’étale elle a tendance à revenir… En insistant on arrive à l’étaler assez facilement. On l’étale au rouleau à pâtisserie en croisant les passes, puis de temps en temps on la retourne pour l’étaler de l’autre face jusqu’à atteindre l’épaisseur voulue.

      Si vous possédez un laminoir c’est encore mieux.

      • Chnoukette57 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci Cookodan pour cette réponse très précise. Je vais donc persévérer. 😉

  • Très bon. J’ai testé la cuisson au four avec la moitié de la pâte. 20 min à 180°. Les deux sont très bien. Belle mie aérée mais pas de « vide » pour les pains à la poêle. Je crois que je les ai faits un peu gros. En tous cas, on a tous apprécié. Merci pour cette recette très bien expliquées en plus.

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Chnoukette57 Matlouh – Pain tajine Thermomix par Chnoukette57 Matlouh – Pain tajine Thermomix par Chnoukette57
    J'aime10
    • RECETTESCOOKOMIX a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,
      Faut il retourner les pains à mi cuisson au four? merci!

  • Délicieuse! J’ai fait une grosse tresse et quelques petites « brioches boules » dans lesquelles j’ai rajouté des morceaux de chocolat dessert et cuites 15 minutes. Miam!!!
    Seul inconvénient: elles sont trop vite mangées, même pas le temps de refroidir ou de prendre en photo. 😉

  • Très bon. Le goût du fenouil est vraiment adouci, du coup mes enfants l’ont mangé plus facilement. Il faut juste se laisser un peu de temps pour préparer cette recette.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !