• C

    chouette91 a attribué 4/5 à la recette Penne alla puttanesca, il y a 1 semaine et 2 jours

    Très bon… Sans câpres pour moi

    Penne alla puttanesca Thermomix par chouette91
  • C

    chouette91 a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 2 mois

    Très bonne pour essai en salé, sent très bon le vin blanc lors de la cuisson….
    J’ai fais avec une tourte aux légumes.

    Pâte brisée au vin blanc Thermomix par chouette91
    J'aimeMerci6
    • Illustration du profil de Véro BG
      Véro BG a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Ca donne envie, Vous devriez publier votre recette 😉

      • C
        chouette91 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        J’ai modifié légèrement la recette de cookidoo… Pour moi sans viande avec recette de cette pâte au vin blanc

        Pâte brisée au vin blanc Thermomix par chouette91
    • Illustration du profil de Véro BG
      Véro BG a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Ah ok, je pensais que c’était votre création 😊 Je ne suis pas abonnée à cookidoo: suis au club low cost Monsieurcuisine 😁.
      Mais je trouverai bien une recette quelque part. Cette pâte au vin blanc semble super ! Bonne soirée.

    • C
      chouette91 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Vous faites revenir des légumes poireaux, carottes, poivrons, courgettes par exemples acec oignons et ail que mettez sur le fond de la pâte…. Vous recouvrez de tranches de mozarella et d’une couche de pâte. Cuire à 190 degrés 45mn environ
      Bonne soirée également

      • Illustration du profil de Véro BG
        Véro BG a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Merci ! Excusez moi je viens juste de voir votre message…

      • C
        chouette91 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Pas de soucis

  • nadiana14 a attribué 5/5 à la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 2 mois

    Très bon, j’ai utilisé une poche à douille car pas de presse. Ma famille s’est régalée.

    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par nadiana14
    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par nadiana14
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    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 2 mois

      Ils sont parfait, et bravo pour le glaçage au chocolat 😊

    • C
      chouette91 a répondu il y a 2 mois

      Bravo on dirait des petits fours

  • M

    Marielaure13 a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 2 mois et 1 semaine

    En tout les cas elle ne colle pas et c’est super😜😜

    Pâte brisée au vin blanc Thermomix par Marielaure13
    J'aime6
    • Illustration du profil de I.Sit
      I.Sit a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Au niveau goût, cela change qqch?
      Et pour la texture?
      Merci 😀

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour,Oui sa a vachement le goût du vin blanc, j’ai fais la recette tarte de poireaux avec cette pâte et normalement dans les poireaux ils disent de mettre du vin blanc heureusement que j’en ai pas mis car sa serai été écœurant

      • Illustration du profil de I.Sit
        I.Sit a répondu il y a 2 mois

        Ah oui, carrément … merci du truc! Pas à faire avec des enfants par exemple…
        Merci!!

    • C
      chouette91 a répondu il y a 2 mois

      Agréable c’est vrai de l’étaler

  • Parisienne a posé une question sur la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour, vous faites cuire la pâte à blanc combien de minutes svp ?

    • Sylvie78 a répondu il y a 2 mois

      Moi j’ai mis 10 minutes à 180•

    • C
      chouette91 a répondu il y a 2 mois

      Moi je n’ai pas fais cuire à blanc, direct au four garnie

  • C

    chouette91 a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 mois et 4 semaines

    Super recette, suivie à la lettre mais laisser bien refroidir au frigo…
    Dans l’idéal à faire la veille et démouler que lorsqu’il est bien froid.

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par chouette91
    J'aimeMiam4
  • C

    chouette91 a attribué 4/5 à la recette Tarte aux poireaux, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bonne….

    Tarte aux poireaux Thermomix par chouette91
  • C

    chouette91 a attribué 4/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 4 mois

    Recette du savane varoma,
    J’ai mis 130 grs de sucre.

    Savane au Varoma Thermomix par chouette91
    Savane au Varoma Thermomix par chouette91
  • C

    chouette91 a attribué 4/5 à la recette Encornets à la provençale, il y a 4 mois et 1 semaine

    Merci1
  • C

    chouette91 a attribué 4/5 à la recette Chinois, il y a 4 mois et 2 semaines

    Testée aujourd’hui, mais on ne vois pas les escargots….
    Avec les proportions j’ai pu en faire 2…
    Verdict ce soir

    Chinois Thermomix par chouette91
    Chinois Thermomix par chouette91
    Chinois Thermomix par chouette91
    Merci1
  • C

    chouette91 a attribué 5/5 à la recette Potée au chou, il y a 6 mois et 4 semaines

    Trop bon….

    Potée au chou Thermomix par chouette91
    Potée au chou Thermomix par chouette91
    J'aimeMerci2
  • C

    chouette91 a attribué 5/5 à la recette Bolo podre, il y a 7 mois

    Facile à faire verdict après refroidissement….

    Bolo podre Thermomix par chouette91
    Bolo podre Thermomix par chouette91
    MerciJ'aime5
  • C

    chouette91 a attribué 5/5 à la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 7 mois et 2 semaines

    Recette assez longue à faire mais 👍👍👍 par contre un peu trop de noisettes…. Verdict demain midi 😋

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par chouette91
    J'aimeLove2
    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Je confirme…. Très bonne avec un vrai bon goût de praliné 😋

  • Illustration du profil de Kate Mac Key

    Kate Mac Key a attribué 5/5 à la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 7 mois et 2 semaines

    Et voilà la bête est prête pour demain soir, y aura plus qu’à saupoudrer de sucre glace. La mousseline au praliné est juste divine. Merci pour la recette 😁😁

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Kate Mac Key
    J'aimeMerci6
    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      👌Pour moi je le lance demain en tout cas la votre est très belle….. Je me suis avancée pour faire la praliné hier et me reste à faire la mousseline et le roulé 😉

    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Par contre une petite question vous l’avez roulé dans la longueur ou la largeur ?

      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merciiii.
        Par contre j’avais pris de l’avance (la pâte de praliné et donc les noisettes à j-4, la crème mousseline hier, et heureusement parce que j’ai galéré avec la génoise, obligé d’aller acheter une plaque à génoise en silicone en catastrophe, impossible de la réussir ce matin par deux fois, mais avec la plaque en silicone nickel. Mais j’ai été obligé de la rouler dans la longueur parce que j’ai pas trouvé la dimension indiquée dans la recette (40×30), la mienne fait 27×37. Bon courage et joyeux noël 🍾🎄🎁🎄🍾

    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci bcp a vous aussi joyeux Noël…. Par contre j’espère ne pas trop galèré pour la génoise. 🤔 Si je réussi je vous envois la photo 😊

    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Après vérification la mienne fait 27/34…

      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Franchement si j’avais pas réussi la troisième fois j’aurai opté pour un montage en mille feuille, elle n’aurait pas été ronde mais bon le tout est d’y arriver 😁

    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Voici le resultat

      Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par chouette91
    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      La génoise réussi du 1er coup, j’ai de la chance 🍀

      IMG_20191224_135416 Thermomix par chouette91
      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Elle est très belle, nous on a goûté les entames hier soir trop bon, hâte d’être à ce soir 😁. Joyeux noël alors 🍾🎁🎄🍾

      • C
        chouette91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci à vous aussi

  • Illustration du profil de laeti4417

    laeti4417 a attribué 5/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 9 mois et 2 semaines

    Super bon gâteau. Je fais ma compotée la veille du montage afin que cela soit bien froid et tienne bien quand on doit laisser 1cm autour du gâteau.
    Par contre je fais couler directement la crème spéculos sur le gâteau chaud car j’ai peur qu’avec la gélatine ça fige vite et impossible de faire bien droit

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par laeti4417
    J'aime3
    • C
      chouette91 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Très bon raisonnement et j’aurais dû faire comme vous

  • Illustration du profil de Zivlyne

    Zivlyne a attribué 1/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 9 mois et 4 semaines

    Grosse déception. Dommage c’est une recette prometteuse mais à revoir. La crème spéculos est trop collée et donc très compact et manque de goût spéculos.
    Pour moi la compote était bcp trop liquide mieux vaut laisser des morceaux, du coup à la découpe la compote s’échappe totalement.
    Et le biscuit trop fin a mon goût par rapport à la crème.

    J'aime4
    • Dedele_and_co a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Je suis d’accord. J’ai quasiment les mêmes remarques que vous.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Merci pour votre commentaire, l’impression d’être moins seule!!! Mdr

    • patd80 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Idem pour moi

    • F
      flamfr a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je suis d’accord que la compote est trop liquide lorsque tiède, mais après avoir refroidie correctement c’était juste parfait. Avez-vous garder le plat 12h au froid pour figer avant de servir ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui j’ai gardé 12h mais ça n’a rien fait.

    • Illustration du profil de malix782
      malix782 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas encore réalisé la recette mais je pense qu’en fonction du type de pomme utilisé cela doit changer la texture plus ou moins liquide de la compote.. Peut être prendre des pommes qui tiennent à la cuisson et qui rejettent moins d’eau?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui peut être ce n’était pas des goldens mais des galas je crois.

    • Illustration du profil de malix782
      malix782 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      À réessayer donc!! 😋

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je passe mon tour j’ai déjà essayé!!! Mais si ça marche pour vous je veux bien la recette avec les modifications !!!

    • Laety99 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      J’ai trouvé pareil! La crème speculoos trop « collée » et la compote « dégeulait » au moment de la découpe… je retenterai une prochaine fois en enlevant une feuille de gélatine à la crème spéculos. Pour la compote de pomme je laisserai des morceaux peut être qu’elle s’échappera moins et ferait un biscuit plus épais également! Et pourtant pour la compote j’ai utilisé des gala!

    • C
      chouette91 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Pour moi j’ai trouvé aussi la compote trop liquide et par contre la crème speculos trop épaisse…. À modifier et les quantités trop importantes

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