• Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Riz à l’indienne, il y a 3 semaines et 4 jours

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  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a publié la recette Riz à l’indienne, il y a 3 semaines et 4 jours

    Dans beaucoup d’endroits dans le monde les plats de riz sont incontournable, c’est notamment le cas dans la cuisine d’Asie du Sud où chaque grain de riz est infusé d’arômes riches et d’épices parfumées. Cette recette met en vedette le riz basmati, reconnu pour sa finesse et son parfum délicat, sublimé par une combinaison d’épices et d’ingrédients typiques de l’Inde. Avec des échalotes, du beurre clarifié et des épices telles que la cannelle, la cardamome, le cumin et les graines de moutarde, chaque bouchée est une explosion de goûts. Les feuilles de curry apportent une touche aromatique authentique, complétant parfaitement ce riz savoureux et parfumé, idéal pour accompagner vos plats de viande, de légumes ou de poisson 🙂
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  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Houmous de patate douce, il y a 5 mois

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 5 mois

      Merci Citronnelle pour ce partage qui me tente grave… Je suis sur que, chez les Tartine’S, on va aimer !!! 👍👏👏😋😋😋😋🥰

    • C
      Chocomix a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Pour simplifier encore la cuisson des patates douces les poser non épluchées sur du papier cuisson et les enfourner env 1h à 200 degrés ça dépend d votre four et de la grosseur des patates

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Chez les Tartine’S, c’est autre méthode… épluchées, coupées en gros cubes, plat micro-ondes avec couvercle, un petit fond d’eau, 6mn pleine puissance… C’est fait… Y’apuka !!! 👍

      • tululu36 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je fais aussi comme ça

    • Ad3line a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ne pourrait on pas cuire les patates douces à la vapeur du Thermomix ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Si, bien sûr… C’est ce que je fais…
        En cube, fond d’eau et selon quantité et puissance du four, 6 à 8mn…
        C’est rapide et économique… 👍😉

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a publié la recette Houmous de patate douce, il y a 5 mois

    Voici une variation colorée et savoureuse du classique houmous : du houmous de patate douce ! Imaginez la douceur de la patate douce associée à la texture crémeuse des pois chiches, le tout relevé par une touche d’épices et d’ail. Ce houmous est riche en nutriments et constitue une alternative saine aux trempettes traditionnelles. Un vrai délice à tartiner sur du pain pita ou à tremper avec des légumes croquants lors de vos apéros ou collations.
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  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a publié la recette Cake au chocolat et à la banane, il y a 8 mois

    Ce cake au chocolat et à la banane est un dessert que j’aime beaucoup préparer pour ma famille et mes amis, car il est facile à réaliser et délicieusement gourmand.

    Le secret de ce cake réside dans l’utilisation de bananes bien mûres, qui apportent une saveur douce et une texture moelleuse au gâteau et une cuisson plus longue avec une température plus basse que pour un cake traditionnel. J’ajoute également des pépites de chocolat au lait et du cacao en poudre à la pâte, pour une saveur intense et chocolatée.

    Une fois le cake sorti du four, je le laisse refroidir avant de le trancher en belles parts généreuses. Je le sers avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour encore plus de gourmandise !

    Cette recette deviendra sans doute un …

    MerciMiam2
  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Cake au chocolat et à la banane, il y a 8 mois

    MiamLoveMerci7
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 8 mois

      Merci Citronnelle, pour ce partage gourmand !!! 👍👏👏😋😋😋😋😋

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Mijoté de pois chiches à la tomate, thon et poivrons grillés, il y a 10 mois et 3 semaines

    MerciLoveMiamJ'aime7
    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      A faire très vite ❤️❤️❤️

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je n’aurais pas dit mieux 😅😁👍🏻

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Moi non plus !!! 👍👏👏🤭🤭😄😄😄😄😄😋😋😋😋😋😋😋

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a publié la recette Mijoté de pois chiches à la tomate, thon et poivrons grillés, il y a 10 mois et 3 semaines

    Voici une délicieuse mijoté pois chiches à la tomate, au thon et aux poivrons grillés à préparer avec votre Thermomix. Un plat à IG bas idéal pour une soirée d’hiver confortable, ou pour un déjeuner sain et nourrissant.

    Les pois chiches, riches en nutriments et en fibres, se marient harmonieusement avec la douceur des poivrons grillés et la richesse de la tomate. L’ajout du thon confère à ce plat une note distincte et une texture fondante. Le tout mijote lentement dans une sauce tomate parfumée, créant un plat réconfortant et délicieusement savoureux.

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  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 1 an et 5 mois

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine, cacahuètes et chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    MerciJ'aimeMiamLove8
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci Citronnelle pour ce partage… 😋😋😋🥰🥰🥰

      Hop.. Carnet !!! 😃😃😃

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Et une de plus à réaliser 😁🤦‍♀️

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui… Mais quand ??? 😭😭😭😭😭

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 5 mois

        C’est bien là notre problème ma Tartine 🤣🤣

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a publié la recette Biscuits aux flocons d’avoine, cacahuètes et chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Voici des petits biscuits bien croustillants à base de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète, de cacahuètes et de morceaux de chocolat noir, qui iront parfaitement avec un verre de lait froid ou le café/thé du matin.

    La combinaison de chocolat noir et de cacahuètes est juste top ! La recette est très simple et les biscuits sont rapides à préparer. Vous pouvez les conserver dans un bocal ou une boîte hermétique jusqu’à 7 jours, bien qu’ils soient si délicieux qu’ils ne dureront pas si longtemps !

    J'aimeMiam8
  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Hallah – Pain brioché juif, il y a 1 an et 5 mois

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Mélange d’épices piri piri, il y a 1 an et 5 mois

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  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a noté 5/5 la recette Boules au chocolat, il y a 4 ans et 9 mois

    Fière de mes premiers biscuits chocolat 😁

    Boules au chocolat Thermomix par Citronnelle
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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Top ! 🎄

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a posé une question sur la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 5 ans et 3 mois

    Peux t’on conserver la recette au frigo?

    J'aime1
    • Illustration du profil de amarinablue
      amarinablue a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Oui mais pas trop longtemps.

    • Illustration du profil de Citronnelle
      Citronnelle a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci 👍

    • maethom a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Moi j’en ai congeler un pot, à voir ce que ça donnera 👍

      • 🌴Morgane🌺 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Ça a donné quoi la congélation ?
        Merci d’avance bonne journée

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a posé une question sur la recette Fond de volaille, il y a 5 ans et 7 mois

    On doit mixer la feuille de laurier et clou de girofle ?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      J’enlève généralement la feuille de laurier

  • Illustration du profil de Citronnelle

    Citronnelle a posé une question sur la recette Carrot cake, il y a 6 ans et 6 mois

    Il est possible de mettre le glaçage et le manger demain ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Oui c’est possible, gardez le au frais.

      • Illustration du profil de Citronnelle
        Citronnelle a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Merci