• Bonjour,j’ai préparé le foie gras hier soir.Est-ce que je peux le laisser au frigo jusqu’à ce soir pour le faire cuire?merci d’avance

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

      Oui moi je le fais mariner 24h

    • julienina a répondu il y a 1 mois

      Merci beaucoup le retour rapide.
      autre question moi foie ne fais que 400gr,je diminue le temps de cuisson à 12 min,qu’en pensez-vous?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        Là par contre… je ne saurai pas te dire. Moi le mien fait 610g et je l’ai mis 15 min de chaque côté, celui de l’an dernier il faisait 550 et je l’avais mis 14 min de chaque côté.

      • calimero36 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour babouin et au bout des 14 min votre foie de 550 était il rosé? Le mien fait 450g et je voulais le cuire 15 min de chaque coté parce que nous n’aimons pas trop rosé mais cest peut-être trop

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        Babouin… Je ne sais pas comment je dois le prendre 🤣🤣🤣
        Je ne suis pas une experte, mais je pense que 15 min ça devrait être bien

    • Clelia a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, moi je le fais macérer pendant toute la nuit alors pas de soucis. 😉

    • lisad a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, une fois cuit il se conserve combien de temps s’il vous plaît ?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        3 semaines c’est indiqué dans la recette 😉

  • Bonjour, combien de temps se conserve cette pâte à tartiner et plutôt au frigo ou à température ambiante? Merci pour vos réponses

    • Clelia a répondu il y a 1 mois

      Elle se garde dans un placard sinon elle fige au frigo.
      Apres je pense que ça ne se garde pas super longtemps je dirais une dizaine de jours.

  • Bonjour, je souhaite faire différentes navettes pour le 24 et 25 décembre, est il possible de les préparer le 22? Si oui comment les conserver ? Merci pour votre réponse

    • Clelia a répondu il y a 1 mois

      Oui tout ce qui est biscuits secs peuvent se preparer à l’avance, conservez les dans une boîte en métal ou hermétique.

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois

      Perso pour les navettes apéritives je vous conseille de les congeler et de laisser décongeler à température ambiante 1 ou 2h avant c’est très rapide et aussi bon que si vous veniez de les faire

  • Bonjour, peut on la faire quelques jours avant de l’utiliser ? Et la mettre au frais ou au congélateur ? Merci d’avance pour votre réponse…

    • Clelia a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous pouvez tout a fait la preparer et applatir votre escargot. Ensuite congelez la et faires la decongeler avant de l’étaler.

      • monette a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse très rapide ! ….😉

  • J’ai suivi les conseils et j’ai mis 1cc de bicarbonate à la place de la levure et j’ai divisé ma pâte dans deux moules à cake.
    Merci pour les commentaires ça aide toujours !!!

  • Bonjour, impossible de trouver du sucre perlé. Savez-vous si je peux le remplacer ou faire sans svp ? 🙂

    • SCSC a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour, à la limite demander à votre boulanger !

    • sabah92 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Intermarché ils en font souvent plus qu a Leclerc….

    • Clelia a répondu il y a 2 mois

      Vous pouvez concasser du sucre en morceaux 😊

  • bonjour, je n’ai pas sucre perlé par quoi je peux le remplacer ? merci .

    • Clelia a répondu il y a 2 mois

      Par du sucre en morceaux concassé 😊

  • Bonsoir,
    Alors moi je n’aime pas la banane 🍌 et il y en a souvent pour épaissir ce genre de préparation 🥺
    Auriez vous une suggestion pour la remplacer ? 🙏🏻 merci d’avance

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    • sosocook a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Par de la mangue. Moi j’adore le mélange Fraise mange.

    • lisen a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J’ai trouvé ça sur le net si ça t’intéresse 🙂
      1. Graines de chia. Pré-trempées, elles donneront une consistance crémeuse à vos smoothies sans leur rajouter de sucre
      2. Avocats. S’ils sont bien mûrs, ils donneront une texture encore plus crémeuse que les bananes. Il faut faire un peu plus d’effort si on souhaite en camoufler le goût, par contre. 1/4 à 1/2 avocat pour remplacer une banane.
      3. Tofu soyeux. Source de protéines et sans sucre, c’est un excellent substitut à la banane
      4. Avoine en flocons cuite ou pré-trempée (10 min)
      5. Citrouille, courge ou patate douce en purée
      6. Noix de cajou pré-trempées (8 heures)
      7. Courgettes
      8. Mangue
      9. Graines de lin pré-trempées
      10. Poire
      11. Beurres de noix (amandes, arachide, noix de cajou, noisettes, etc.)

      • Clelia a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ah merci c’est super sympa !!!! Je garde ça dans mes notes 😊

  • Délicieux !!! Assez rapide … j’ai mis 75g de farine blanche et le complément de la farine de noisettes !! Une tuerie 😊

    Gaufrettes Thermomix par Clelia
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  • J’ai trouvé LA recette de brioche ! Je n’avais jamais réussi une si belle brioche …

    Brioche vaporeuse Thermomix par Clelia Brioche vaporeuse Thermomix par Clelia
    MerciJ'aime5
    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique !

      • Clelia a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci et délicieuse !!! Moi qui ne suis pas fan de brioche car je trouve ça sec, là j’adore !!!

    • Arum 40 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Faut que je teste après m’être lancée dans la recette du pain cocotte (top ! je n’achèterai plus de pain dans le commerce..mon mari n’en revenait pas du résultat après si peu d’effort merci TM !!), la vôtre est superbe

  • Bonne compote je n’ai pas voulu mette le citron mais j’ai compris après coup à quoi il servait et j’ai regrettée de ne pas l’avoir mit .

    J'aime1
    • opopinope a répondu il y a 6 mois

      Qu’a changé le citron ?

      • madochaton a répondu il y a 6 mois

        bonjour oui le citron cnage quoi svp merci

      • bullesangsue63 a répondu il y a 6 mois

        Je pense que il servait a ce que les fruit ne noircissent pas

    • Clelia a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Tout à fait ça 😊

  • Hum quelle bonne odeur pendant que ça cuit !!! 🍓🍓🍓
    Elle est super bonne … je l’ai mixé à l’œil vitesse 5 quelques secondes car nous n’aimons pas les morceaux 🙂

    Confiture de fraises Thermomix par Clelia
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    • Kenzad a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ça se garde combien de temps?

      • Clelia a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Alors je dirais 6 mois facile après elles sont moins bonnes 🙂

      • Kenzad a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci 🙂 mais Au frigo? Ou température ambiante

    • Clelia a répondu il y a 7 mois

      Ouverte au frigo sinon dans un endroit frais et sec

  • Juste parfait !!! Économique et naturel et on choisit le chocolat 🍫 qu’on veut 😊
    Je l’ajoute à mon carnet 📒 !!

    Cacao maison Thermomix par Clelia
    J'aime4
    • lalate a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour j adore votre étiquette 🤗ou l avez vous eu ? Merci d avance

      • Clelia a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour vous tapez TIY sur Google et sur le site thermomix vous pouvez les personnaliser 😊

  • Pour changer des bûches ! Tres bonne recette par contre j’ai ajouté un peu de cannelle et pâte feuilletée maison 🎅

    Pastéis de nata Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeLoveWowMerci42
    • Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Très réussi !

    • christine 84 a répondu il y a 1 an

      Superbe Dany 😉

    • Solmar a répondu il y a 1 an

      Waouhh ! Bien réussis Dany 👏🏻👏🏻

    • courantdair a répondu il y a 1 an

      Encore une réussite ! Bravo Dany 😋

    • CAMIRINA a répondu il y a 1 an

      Miam ! avec un peu de sucre glace et de la cannelle ! Elles sont magnifiques Dany …

    • Elsa a répondu il y a 1 an

      Bravo, ils sont très réussis 👏

    • cebe44 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Felicitations ils sont très beaux
      Quelle recette de pate feuilletée utilisez vous ? escargot ou autre ? Merci beaucoup

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Pâte feuilletée tradi

      • Clelia a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        En version express avec le thermomix ? Et vous la roulez très finement ?

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Non tradi et roulée tres finement pour avoir ce feuilletage

      • pouty a répondu il y a 5 mois

        Donc il vaut mieux une pâte feuilletée rectangulaire pour rouler ?

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Une pâte feuilletée traditionnelle et apres le l’ai roulée pour la couper en morceaux et la mettre dans les moules

    • betty85 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Magnifique

    • Floriane28021407 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Magnifiques

    • Benedicte_4 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour ou peut on trouve les moules pour sa

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Voir chez Toc ils viennent du Portugal

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