cleminthecountry
Actif il y a 1 jour et 5 heures
cleminthecountry a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 2 semaines et 1 jour
🥔Un excellent gratin, Mr était ravi 😍
Avec une bonne entrecôte c’était parfait.
Mes petits ajustements :
1500 g de pommes de terre calibre petite et variété Agata
340 g de crème fraîche 30% épaisse
260 g de lait
3 gousses d’ail + 1 pour frotter le plat
2 cuillères à café de sel
3 pincées de poivre
3 pincées de muscade
Thym, laurier et romarinC’était excellent 👌
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 2 mois
🍮Le goût véritable du gâteau de semoule.
Un délice.
💡Astuces :
Démoulage :
Dans des bocaux en verre vintage, huiler à l’huile neutre au pinceau puis ajouter une pincée de sucre.
Pour démouler taper un coup sec après avoir retourné les bocaux.Déco :
Ajouter dans le fond du bocal des raisins secs trempés au préalable dans du rhume.
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Moi ma semoule est toujours très liquide alors que je respecte scrupuleusement la recette
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Bonjour j’ai suivi la recette et utilisé de la semoule fine.
Essayez avec moins de lait et laissez au frigo une nuit.
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 2 semaines et 1 jour
Un délice avec double des quantités et ajout de framboises fraîches.
Ingrédients
4 œufs
140 g de sucre roux
80 g de miel
2 yaourts nature (ou vanille)
80 g d’huile neutre
320 g de farine
1,5 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 barquette de framboises fraîches (triées et légèrement farinées)Miam
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 4 semaines et 1 jour
Madeleine Géante
😍 Super recette utilisée en inspiration pour réaliser des Madeleines Géantes et leurs minis copines. Un régal.
Recette et proportion adaptées au Thermomix ici
https://www.instagram.com/reel/DVDmVUEjS-w/?igsh=OTdxd2JkamQwY2to
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Chili con carne, il y a 1 mois et 4 semaines
🌶️🌮🫘Un pur délice 🇲🇽
Finition au four couvert à 160 puis découvert à 180, pendant 10 min un pur délice.
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 2 mois
😋Miam très bon. Premier fajitas maison sans E471, E472e, E300, E282, E415, E412, E920…
Ça fait plaisir 🤪-
Top!😅
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Merci 🙏
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Fajitas, il y a 2 mois
Très bon avec 4🫑
Un plaisir de manger un plat sans E471, E472e, E300, E282, E415, E412, E920.
👏👌🤪 -
cleminthecountry a noté 5/5 la recette Cannelloni ricotta et épinards, il y a 2 mois
👩🍳En cuisine 🛵 pour confectionner de délicieux cannelloni 🌿🍚.
Quel challenge, de réaliser ses premiers cannelloni maison.
Quelle joie d’y parvenir.
Une recette délicieuse et relevée grâce à quelques ajustements :
+50 g de parmesan dans la farce
+ 🍋zeste de citron dans la farce
+🌶️ poudre de piment dans la sauce+ d’amour 💕encore et toujours.
Le plat véritable de la Mama.👌
Merci pour cette délicieuse recette.
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 2 mois et 1 semaine
🤍Miam🤍
Tout le monde a adoré.Merci pour le conseil du torchon afin de laisser ouvert le four.
Temps de cuisson ici :
10 min à 110 puis 1h40 à 90.
Elles sont super réussies.
Pour les quantités j’ai utilisé 3 blancs d’œufs et 112 g de sucre blanc et de glace.Merci beaucoup.
- O
Bonsoir.
Quelle poche à douille avez vous pris svp ?
Merci et bonne soirée
Aurélie
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Bonjour Aurélie @oreye35 j’ai utilisé celle ci avec le plus de dents.
Belle soirée
- B
betelgeuse a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 3 mois et 3 semaines
Excellente recette que j’adore faire (et que je réalise très régulièrement). En hiver, sans concombre du jardin disponible pour la recette, je le remplace par une omelette japonaise qui fait très bien l’affaire. Une recette rapide à faire et toujours appréciée !
- L
Comment s’appelle cette recette svp ? Elle est appétissante
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Chirashi vous pouvez voir aussi la recette du riz à sushi
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 3 mois et 3 semaines
😍 Cette tarte est délicieuse.
✨ J’ai ajouté un peu de curry qui se marie à merveille avec les poireaux un vrai régal. C’est excellent 👌.
💚♻️En cuisine rien ne se perd.
J’ai réalisé une bonne soupe de vert de poireaux, recette Cookomix aussi.Merci beaucoup 🙏pour ces bonnes recettes.
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cleminthecountry a noté 4/5 la recette Velouté de verts de poireaux, il y a 3 mois et 3 semaines
💚♻️En cuisine rien ne se perd.
Une belle soupe de vert de poireaux, pour compléter la bonne tarte réalisée avec ses blancs.La prochaine fois, je vais tenter sans crème.
✨ J’ai ajouté un peu de curry qui se marie à merveille avec les poireaux un vrai régal. Miam
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Houmous de patate douce, il y a 4 mois et 2 semaines
Excellent 🍠 a fait l’unanimité version tartinade à l’apéro parsemée d’oignons frits.
⏱️ Pour gagner du temps les patates douces ont été cuites au micro-ondes dans le cuiseur à riz tupperware 8 min env.Miam
Bonjour, j’ai une petite question parce que je pense que ce n’est pas indiqué dans la recette. En tout cas je ne l’ai pas vu mais est-ce que il faut laver les pommes de terre ?
Bonjour
Afin de garder l’amidon il faut éviter de les laver il suffit de les éplucher.
Super merci beaucoup. C’est bien ce qu’il me semblait, mais j’ai eu le doute étant donné que ce n’était pas notifié dans la recette.