cleminthecountry
Actif il y a 5 heures et 56 minutes- B
betelgeuse a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 2 semaines et 2 jours
Excellente recette que j’adore faire (et que je réalise très régulièrement). En hiver, sans concombre du jardin disponible pour la recette, je le remplace par une omelette japonaise qui fait très bien l’affaire. Une recette rapide à faire et toujours appréciée !
cleminthecountry a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 3 semaines
😍 Cette tarte est délicieuse.
✨ J’ai ajouté un peu de curry qui se marie à merveille avec les poireaux un vrai régal. C’est excellent 👌.
💚♻️En cuisine rien ne se perd.
J’ai réalisé une bonne soupe de vert de poireaux, recette Cookomix aussi.Merci beaucoup 🙏pour ces bonnes recettes.
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cleminthecountry a noté 4/5 la recette Velouté de verts de poireaux, il y a 3 semaines
💚♻️En cuisine rien ne se perd.
Une belle soupe de vert de poireaux, pour compléter la bonne tarte réalisée avec ses blancs.La prochaine fois, je vais tenter sans crème.
✨ J’ai ajouté un peu de curry qui se marie à merveille avec les poireaux un vrai régal. Miam
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Houmous de patate douce, il y a 1 mois et 2 semaines
Excellent 🍠 a fait l’unanimité version tartinade à l’apéro parsemée d’oignons frits.
⏱️ Pour gagner du temps les patates douces ont été cuites au micro-ondes dans le cuiseur à riz tupperware 8 min env.Miam
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Stephsch18 a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 1 an et 4 mois
Testé et approuvé même par notre petit morfale de 11mois 🤭
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il y a deux merveilles sur ces photos, pancakes mais surtout le bébé 🥰
- U
Ils ont l’air délicieux mais la dessus , je préfère votre petit chéri, quel regard 👀 et sa bouille 😍.
- M
Les 🥞 sont bien réussis mais ce petit ogre a des yeux splendides et une petite bouille hummmm j’adore cette photo belle fin de journée 🥞👶😚
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Quels beaux yeux bleus.
Il a l’air de se régaler ce p’tit morfalou 😍 -
Que dire de plus ? Une certitude, vous savez réussir et les pancakes et les bébés 🤣🤣🤣🤣
- C
Trop mignon !!!
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Mais quelle beauté que ce bébé avec des yeux 👀 magnifiques 🤩
Bon vos pancakes sont superbes mais ils sont surpassés par votre petit garçon 😉
Merci pour le partage 😊 -
Il y a un petit bout qui se régal, bravo pour ses merveilles.
Bonne journée 😘😘😘 - P
Magnifiques ;les pancakes et surtout ce beau bébé !
- M
Quel beau bébé 🥰 !
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Vraiment trop belle quel beauté 🤩🤩🤩🤩🤩
- C
Yahou ses yeux bleu 🥰
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Il est beau machallah votre bb 😘😍🤩🥰
- A
Magnifique bébé 😍😍😍 des yeux étincelant 💖
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Trop mignon 😍
- L
Trop chou!!!
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Petit ❤️ 🫶
- E
Magnifique bébé ! Félicitations
🎀 - H
Il est magnifique ce petit chou 🥰
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Le petit Morfale il est MAGNIFIQUE 😻
- Z
Il a l air d aimer les pancakes 🥞,trop mignon 😍 ce petit bout chou et les beaux yeux bleus 😍😘
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Il se régale bien ce petit 😅😅
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Whaooo trop mignon 🤩🥰
- B
Trop mignon
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Pain à hot-dog, il y a 3 mois et 3 semaines
Yes yes yes !
It’s Amazing 🤩😍❤️.Mais ce pain à hot dog est merveilleux !
J’ai mangé ce soir le meilleur Hot Dog de ma vie.
Merci pour cette superbe recette et à Thermomix pour avoir révolutionné nos cuisines !💡 Pour façonner les petits pains voici une petite vidéo : https://www.instagram.com/reel/DN86qWWDSAS/?igsh=MTR0bjNzbWlzbmg2
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D’accord avec vous je les adore aussi 😋 et les vôtres sont superbes 🤩
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Il faut se lancer alors 🤣.
Possible de voir la vidéo Youtube du Chef Damien Duquesne : » Recette du pain à hot dog 750 g », en regardant la manière de les façonner ça a été un jeu d’enfant et un vrai plaisir.Sinon il y a la vidéo que j’ai faite :
https://www.facebook.com/share/r/16yr5ypyVR/
Si le partage de lien marche 🌭😋🤣
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Je l’ai déjà faite souvent 😋😋🙂
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Whaooo bravo 👏
Alors on fait partie de la famille des hot dog lovers 😍 avec de bons ingrédients. Miam !
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 mois et 1 semaine
🍞😋Première brioche maison, j’ai convaincu 3 générations de la famille en un goûter, ils ont encore plus apprécié avec la glace maison vanille de Thermomix.
Merci pour les conseils en effet 10 min de cuisson en plus c’est mieux.
Le lendemain matin déguster avec un peu de miel et de cannelle soupoudrée pour bien démarrer la journée quel délice.
Bonne dégustation.
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 4 mois et 2 semaines
🇮🇳🪷 Kulche chole 🥙🫓
Grâce à ces merveilleux petits pains, mon mari a retrouvé le goût de son enfance en Inde avec la fameuse recette des Kulche chole (Kolché Cholé).
Les petits pains sont si tendres et moelleux, un délice.
Peut-être bien grâce à la farine type 00.Il souhaite déjà me faire une nouvelle commande. Pourtant il en reste 3. ☺️
📖Base de cette garniture : pois chiches froids, tomates, oignons rouges, coriandre, citron vert et épices gram masala, curcuma, cumin mélangés ensemble.
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Merci pour le voyage.
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Avec plaisir à vous d’essayer pour voyager maintenant ✈️
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Merci Cleminthecountry pour la recette de ta garniture, je garde précieusement et j’essaierai la prochaine fois! Nous aussi on est fou de ces pains pita 👍!
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C’est vrai qu’ils sont supers bons.
On fait cette recette dans un saladier.
Mais grâce à l’IA voici la recette adaptée au Thermomix.🥗 Garniture de pois chiches froids (chole) – pour 4 personnes
👉 À déguster avec des Kulche Chole ( traduit par pain plat moelleux (Kulche) avec pois chiches épicés (Chole).
✅ Ingrédients :
400 g de pois chiches cuits (en boîte ou maison)
1 oignon rouge
2 tomates moyennes
1 petit bouquet de coriandre fraîche
2 jus de vert 🍋🟩
1 c. à soupe d’huile neutre (optionnel)
1 c. à café de garam masala
1/2 c. à café de cumin moulu
Sel au goût
🥣 Préparation au Thermomix :
1. Hacher l’oignon rouge et les tomates
Mettre l’oignon rouge coupé en deux et les tomates dans le bol du Thermomix.
➤ 5 sec / vitesse 52. Ajouter les pois chiches et les épices
Ajouter :les pois chiches égouttés,
le cumin,
le garam masala,
le jus de citron,
le sel et l’huile.➤ Mélanger 10 sec / sens inverse / vitesse 2
3. Incorporer la coriandre fraîche
Ajouter la coriandre fraîche ciselée.
➤ Mélanger 5 sec / sens inverse / vitesse 14. Repos
Mettre au frais pendant 30 minutes minimum pour une meilleure infusion des saveurs.
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C’est trop gentil merci beaucoup!! Wahou vous devriez peut être la publier, je suis sure que ca pourrait intéresser beaucoup de monde!
Merci de tout cœur, c’est vraiment sympa!! 🤩👍💐🌺🌷🌹🌻!-
Merci Patipata, j’ai déjà essayé mais mes recettes ne sont pas validées. Merci pour le compliment, je serai ravie d’avoir votre retour après avoir essayé ces nouvelles saveurs.
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Promis je vous dirai avec grand plaisir! 👍C’est étrange que vos recettes ne soient pas validées? Désolée je n’y connais rien, je n’ai jamais essayé de publier une recette encore! Mais encore merci!
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Super 😁.
J’ai 3 recettes en attente de publication depuis plus de 3 mois.Ça prend du temps de les écrire alors si c’est pour que ce ne soit pas publié tant pis.
Ça ne m’empêche pas de partager dans les commentaires 😏.
Bonne dégustation.
Cette recette est originaire du nord de l’Inde au Punjab. - 0
Merci pour votre persévérance !
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🤗
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Je voudrais bien essayer mais je n’ai jamais réussi à trouver les recettes en attente de validation? Je suis pas très douée désolée!
Je comprends bien que ça représente du temps perdu si elles ne sont pas publiées c’est vraiment dommage!
Je goûterai vraiment avec grand plaisir votre recette et je publierai ma réponse sur le tchat comme ça tout le monde pourra la revoir!
Merci de votre temps et de partager je trouve formidable de faire ce que vous faites!! 💐
😉👍-
Un grand merci Patipata, avant le Thermomix je ne cuisinais que par défaut. Maintenant c’est une véritable passion. Je m’éclate. La seconde fournée est en cours.
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Oh le Punjab ! Ça y est je rêve! 🫠 merci de ca aussi!!
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Tu as bien raison, (je te tuetoie pardon je trouve ca plus simple!) moi je cuisinais mais pas autant et pas aussi varié! Mais pareil je m’éclate !! Et on se régale! 🤩👍
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Tu peux🤗 Mais oui c’est génial et c’est bon pour la santé
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 mois et 2 semaines
🌿🍕Enfin 🤩, j’ai pu réaliser la fameuse pizza que les copines ont prise au resto.
La Mortadella E Pistacchi 💚
Pour cette recette j’ai utilisé :
📗 La recette de pesto de pistache de @papouillon
🥣La pâte à pizza maison
🟢 2 paquets de pistache de 160 g que j’ai émondé soit environ 200g.
🐽 8 tranches de mortadelle
⚪ 2 burratas > 1 demi par pizza au four et 1 demi pour le dressage.On peut jouer sur la texture en mettant un peu de pesto et d’eau dans un petit bol pour dresser à la fin.
Miam merci
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Waouh 😋 😋
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Merci beaucoup
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Ma première pizza à Naples 👍👍
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C’est un beau compliment 😂
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Ben oui car la 1 ère photo m’a rappelé de très bons souvenirs. Je me souviens d’une pizze aussi belle 🤩
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Wahou merci beaucoup. Je suis en pleine préparation de gelato maintenant 💛🍦
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Pesto de pistache, il y a 4 mois et 2 semaines
🌿🍕Enfin 🤩, j’ai pu réaliser la fameuse pizza que les copines ont prise au resto.
La Mortadella E Pistacchi 💚
Pour cette recette j’ai utilisé :
🥣La pâte à pizza maison
🟢 2 paquets de pistache de 160 g que j’ai émondé soit environ 200g.
🐽 8 tranches de mortadelle
⚪ 2 burratas > 1 demi par pizza au four et 1 demi pour le dressage.On peut jouer sur la texture en mettant un peu de pesto et d’eau dans un petit bol pour dresser à la fin.
Il reste encore du pesto qui sera ajouté prochainement dans des pâtes.
Miam merci
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 4 mois et 2 semaines
Hummm du houmous 💛
J’adore le houmous et maintenant grâce à Thermomix avec cette super recette je sais en faire.
C’est super.🤸
Accompagné de mes premiers falafels je suis aux anges.
Merci beaucoup.🌟
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Falafels, il y a 4 mois et 2 semaines
🧆😍Mais c’est trop bon !!!
J’ai triplé les quantités pour en manger aujourd’hui et congeler le reste.
Ce sont les premiers et je suis ravie.
Mon mari aussi et mes proches qui ont vu les photos et ont déjà passé commande. 😂À la poële 4 min de chaque côté avec une huile de tournesol 🌻 à 170 degré.
HummmAccompagné d’un délicieux houmous maison, d’une sauce fromage blanc au citron vert et sauce sweat chili 🌶️.
Petite personnalisable pour le falafel ajout de gingembre 🫚 et 💮graines de coriandre.
Recette dans mon top 3.
Merci beaucoup pour celle-ci. -
cleminthecountry a noté 5/5 la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 5 mois et 1 semaine
Un délice 🤗
Ajout de quelques notes raffinées
🪻Graines de lavandes fraîches et brin de romarin du jardin🌿Ce gâteau a fait l’unanimité auprès des invités.
C’est une superbe base pour tester avec d’autres fruits, 🥭la mangue sera à l’honneur la prochaine fois.
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Cookies à la lavande, il y a 5 mois et 1 semaine
Hummm🪻😋 Merci pour cette délicieuse recette.
Des cookies ultra légers pour l’été.
De quoi surprendre et faire plaisir.
À refaire sans hésitation.👌
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cleminthecountry a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 6 mois
🧡 Muffins anglais ultra moelleux > Recette optimisée.
Après plusieurs essais un peu trop compacts, cette recette donne enfin des muffins aérés, légers et bien gonflés.
Ingrédients (10 à 12 muffins)
450 g de farine T65 (ou T55 si tu n’as que ça)
300 g de lait (entier ou demi-écrémé)
30 g d’eau (ou lait)
15 g de levure boulangère fraîche (ou 2 sachets de levure sèche)
15 g de sucre
30 g de beurre mou
1 c. à café de sel (~6 g)
1 c. soupe de graines de sésame (optionnel)
Semoule de maïs ou polenta fine (façonnage)Préparation (Thermomix TM31)
1. Lait + beurre + sucre : 2 min / 37°C / vit. 2
2. Ajouter levure : 10 sec / vit. 3
3. Ajouter farine, sel, graines : 2 min / mode Épi
👉 La pâte est collante : c’est bon signe !
4. Faire pousser 6 à 12 h au frigo dans un saladier huilé couvert
5. Sortir, laisser reposer 15 min, puis étaler à 1,5–2 cm
6. Découper et déposer sur papier cuisson avec semoule
7. Laisser pousser 1h à température ambianteCuisson
• Poêle sans matière grasse : 2 min de chaque côté
• Puis 6–8 min au four à 180°C
Laisser tiédir sur une grilleConservation
Congélation immédiate une fois refroidis → ultra moelleux après décongélation.
Transportables :
Ils se décongèlent nickel dans un sac ou une boîte.
Astuce
À garnir sucré ou salé. Varier les graines ou ajouter des herbes !
Comment s’appelle cette recette svp ? Elle est appétissante
Chirashi vous pouvez voir aussi la recette du riz à sushi