Ca Roline
Actif il y a 8 heures et 57 minutes
mumu1967 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 1 mois
Cette recette mérite pas 5 mais 6 étoiles!!!
- M
myriam14 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 3 mois et 2 semaines
Super bonne mais attention au sel il y’en a un peut trop à mon goût j’ai donc diminuer si non super bonne et digne d’une super boulangerie artisanale
-
Merci Myriam 🙂
-
Sev_3 a noté 3/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 3 mois et 2 semaines
Bof’ plus proche du pain de mie que de la brioche… Un peu déçu
-
Bonjour sev_3. La tresse suisse n’est pas une brioche. Éventuellement un pain brioché mais certainement pas une brioche, effectivement 🙂
-
myl35 a noté 4/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 6 mois
Très moelleuse. Une partie au petit-déjeuner, l’autre servie en pain perdu.
-
Waouh très belle, et bonne idée le pain perdu.
Bravo-
Merci !
-
Super idée le pain perdu !
-
Ca Roline a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 6 mois et 3 semaines
Comment le conserver
-
Dans une boite hermétique c’est en astuce en haut 😉
-
Moi je le coupe en tranche et je met au congélateur et je le sort quand on en a besoin
-
Merci à toutes
-
Ca Roline a noté 2/5 la recette Crème de thon à la coriandre, il y a 7 mois et 1 semaine
Je n’ai mis que la moitié de la coriandre (et uniquement les feuilles) et pourtant c’est très très fort on sent essentiellement la coriandre en bouche. Je pense qu’il faut beaucoup, mais alors beaucoup moins que 30 grammes… Idem pour l’oignon c’est très fort en goût.
Je réessayerai peut être mais en changeant bcp la recette. - C
caro85270 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 7 mois et 1 semaine
Jamais fait de brioches.
Depuis l’achat de Mr cuisine +, je fais toutes mes brioches sur ce site. Et je dis merci à cookomix. Elles sont très excellentes-
Attention ce n’est pas une brioche ! Ce n’est pas sucré du tout. Ne t’attend pas à manger une brioche sinon tu vas être déçue.
- C
Pas du tout déçue. Sucrées et non sucrées . Elle sont ttes bonnes👌👌😀
-
mamancrevette974 a noté 5/5 la recette Falafels, il y a 10 mois
Super recette après plusieurs tentatives au four avec d’autres recettes j’adopte celle là avec une cuisson à la friteuse Actifry sans la pâle. J’ai mis un peu plus d’ail 100% persil j’aime pas la coriandre. Avec une petite sauce au yaourt citron vert oignons verts et persil 😋😋😋. Maintenant j’attaque les tortillas 😊
-
Salut comment tu as fait pour les cuire à l actifry sans la pale du coup ? J’aimerais bien essayer. Merci par avance
-
Désolée du retard il suffit d’enlever la pâle avant d’y placer les falafels et vérifier de temps en temps que la cuisson est homogène 😉
-
Super merci 🙂 je vais les faire un de ces 4.bon we
- R
rachel111 a noté 3/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 8 mois
Je me suis pas une fan de sucre mais là j’avoue que cette recette en manque vraiment. C’est une brioche fade. Peut-être que je réessaierai mais avec plus de sucre poudre ou vanillé voir fleur d’oranger
-
Rachel comme tu auras oublié de le lire ce n’est pas une brioche. Et oui, seulement 5 g de sucre donc nécessairement ce n’est pas sucré. La tresse suisse n’est pas une brioche notamment car les petits déjeuners sont souvent salés dans les pays germanophones.
- R
Bonjour. Okay je ne savais pas que les petits déjeuners étaient plutôt salés. Oh moins j’ai appris quelque chose. Merci à toi. Du coup, lorsque je sortirai la 2ème, je mettrais du salé à côté. Merci à toi et bon week-end
-
Avec plaisir 🙂 cela dit ça passe aussi avec du nutella si tu veux. C’est justement l’intérêt de cette tresse c’est qu’elle est neutre. Elle passe avec le salé comme avec le sucré. Bon we également
- C
Ou alors avec de la confiture c’est parfait! Je trouve même meilleur que la brioche pour les tartines. Mais en même temps ça fait pas mal d’années que je suis en Suisse alors je me suis habituée.
-
fannymch1 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 7 mois et 3 semaines
Super bonne elle ressemble comme deux gouttes d’eau à celle de Suisse c’est génial de retrouver ses souvenirs d’enfance en 1 recette 🤩
-
Ravie de lire que ça te fait plaisir 🙂
- A
anneanne95 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 8 mois et 3 semaines
Recette super ! Simple et inratable.
-
Bravo !
- C
catt007 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 8 mois et 3 semaines
C’est une superbe recette, facile et elle a un succès fou au petit déjeuner avec les confitures fait maison 😋😍
Merci pour la recette-
Avec plaisir 🙂
- C
Alors, j’ai modifié la recette par hasard, car je mettais légèrement trompé, j’étais censé faire un pain et non une tresse 🙈….
Le hasard a très bien fait les choses…
320 gr de lait délactosé
50gr de margarine végétale
1cac de sel
1/2 cube de levure fraîche
2min30/37 degrés/ vit.2Ajouter 100gr de farine fleur
150gr de farine complète
250gr de farine paysan
Pétrir 3minLaisser reposer 1h, puis façonner des petits pains et badigeonnez-les avec de l’eau et parsemez-les de différentes graines: pavot, sésames etc…
Laisser reposer 30 min puis enfourner chaleur tournante 200 degrés 15-20 minutes
- R
rafy83 a noté 4/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour à tous,
Je viens d’en faire une pour ma petite femme, pour info la levure ne la mettez pas au début comme marqué (la levure et le sel ne s’aime pas) moi je l’a mets après en même temps que la farine votre pâte sera plus gonflée.
Pour ma part je tempère le lait je mets la levure dedans et je remue ensuite dans le mcc avec du beurre fondu puis le sucre.
Ensuite la farine et le sel une petite cc car sinon c’est trop salé.
Voilà ma petite participation.
Salutations Raphaël-
C’est une légende urbaine pour éviter de se tromper dans les proportions 🙂 tu peux les mettre ensemble sans pb. Bonne journée
-
Ca Roline a noté 5/5 la recette Caviar d’aubergine, il y a 9 mois et 1 semaine
- K
kochali a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 9 mois et 1 semaine
En tant que suissesse, j’avais l’habitude de faire la recette et de pétrir à la main. Je n’avais jamais réussi à la faire au Thermomix. Super la recette! Par contre pour ma part, je mets un tout petit peu plus de sucre (1 CS).
-
Suis ravie qu’une suissesse apprecie 🙂 le zopf c’est ce qui manque à Paris !
-
Beau tressage traditionnel 🙂
-
Merci !
🤣🤣🤣 Merci 🙂