• C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 1 an et 4 mois

    Super bon!! Par contre j’ai mis seulement 20g de rhum et on le sentait déjà pas mal 😁
    Les pommes ont compoté, c’est excellent et c’est pas trop lourd après un repas. A refaire!!

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par cookelo
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    • V
      Vanille coco a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Vous prenez également le sucre roux ou pas svp

      • C
        cookelo a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonsoir,
        Non non je n’avais pas de sucre roux j’ai fait seulement avec du sucre semoule ! 😊

      • C
        cookelo a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonsoir,
        Non non je n’avais pas de sucre roux j’ai fait seulement avec du sucre semoule ! 😊

  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Pain à hot-dog, il y a 3 mois

    Super bon !!! Pains moelleux, briochés mais pas trop sucrés👌
    Je les ai garnis avec des knackis que j’ai poêlées, ketchup sur une face, moutarde sur l’autre, et j’ai également mis des oignons que j’ai fait un peu caraméliser dans du vinaigre balsamique.
    Avec une demi dose, j’ai réussi à avoir 6 pains de taille « normale », c’était en accompagnement d’un velouté de légumes… ❤️😁

    Pain à hot-dog Thermomix par cookelo
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    • Illustration du profil de fonf
      fonf a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, comment avez-vous cuisiné vos oignons avec le vinaigre ? Merci d’avance 😉

      • C
        cookelo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonsoir 😊
        J’ai fait revenir mes oignons dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement translucides, et ensuite j’ai versé 2-3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique pour déglacer.
        Après j’ai laissé 2 minutes à feu doux et à couvert pour caraméliser un peu.
        C’est très bon !! 😉

    • Illustration du profil de fonf
      fonf a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup ! Ça me tente bien 😋

      • C
        cookelo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        De rien !!! On en a refait ce soir, c’est une tuerie !!
        A bientôt. Bonne soirée 😀

      • Illustration du profil de fonf
        fonf a répondu il y a 4 semaines

        Et voilà ! On s’est régalé merci pour le conseil 👍

      • C
        cookelo a répondu il y a 4 semaines

        Aaahhhhh trop bien !!!! Pas de quoi ! 😉
        Contente que ça vous ait plu !!
        Merci pour le commentaire ça m’a fait plaisir.
        Bonne journée !! ☺️

    • Illustration du profil de Nana
      Nana a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Oh bah mince j’ai pas osé mettre une demi dose ! Je me suis dit que ça irait au congelo après cuisson lol. Bref là ça pousse 👍🏻

      • C
        cookelo a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Ah ben oui faut congeler une fois que les pains ont refroidi, ils resteront bien moelleux après décongélation.
        J’avoue que pour toutes les recettes de pâtes levées, genre brioches et pains à hamburgers, je fais toujours 250 à 300g de farine, je suis sûre d’en avoir assez. Pour les pains hamburgers en faisant une demi dose j’arrive à en avoir 7 de la taille de ceux du commerce !
        Bons hot dogs et Bon app! Lol

  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Hachis Camarguais, il y a 1 an et 3 mois

    Oh la tuerie !!! Ça sent trop bon. Ça change de ce qu’on a tendance à faire d’habitude.
    J’ai fait cuire le riz 8min à 100°C vitesse 1, et sens inversé et j’ai fait cuire la viande 2 fois 2min.
    Plat complet et simple à réaliser! On a adoré (même les petits, et c’est pas gagné lol) 😂
    Je referai sans hésiter ! Merciiiiiiii 😍

    Hachis Camarguais Thermomix par cookelo
    Hachis Camarguais Thermomix par cookelo
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    • david_40 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Faut t’il mettre les tomates avec le jus?

      • C
        cookelo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ah ben moi j’ai mis du coulis de tomates que j’ai versé en 2 fois sur mon riz cuit.
        Ensuite j’ai fait mon bouillon pour cuire les courgettes 😉

  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 3 mois et 1 semaine

    J’adore! Maintenant je n’en achète plus c’est fini!
    Ils ont un bon goût et une bonne odeur de pain.
    J’ai fait les 3/4 d’une dose et j’en ai obtenu 6 gros!
    Je les ai garnis de steaks, ketchup et mayo, oignons revenus à la poêle, tomate et tranches de cheddar!
    Une tuerie! 😍

    Pains hamburger Thermomix par cookelo
    Pains hamburger Thermomix par cookelo
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  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Sucre aux carambars, il y a 3 mois et 3 semaines

    Rolala comme c’est bon!!! 😍😍😍
    Validé à l’unanimité !
    On l’a mis dans des crêpes, et comme il m’en restais, j’en ai mis dans une pâte à sablés sucrés fourrés au Nutella.
    Trop bon!! Je recommande! 😜😋👍

    Sucre aux carambars Thermomix par cookelo
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  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Sablés à la confiture, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellents! Je les ai faits au Nutella, et j’ai mis moitié sucre carambars moitié sucre normal dans la pâte, une tuerie!!!!!

    Sablés à la confiture Thermomix par cookelo
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  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Conchiglioni au potiron, il y a 1 an et 6 mois

    Super recette! Surtout pour faire manger les petits difficiles 😁
    Par contre j’ai fait cuire les pâtes dans le bol avec la sauce. Une fois le potiron et les lardons cuits, j’ai mis 550g d’eau à chauffer 10min au varoma, puis j’ai mis 300g de pâtes normales à cuire 13min à 100°C.
    Trop bon!! 😍

    Conchiglioni au potiron Thermomix par cookelo
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    • Illustration du profil de ohoh
      ohoh a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Aveze vous enlevez le potiron et les lardons pour faire cuire les pâtes ou juste ajouter les pâtes dans le bol une fois la préparation prête ?

    • C
      cookelo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour 😊
      Non non j’ai tout laissé dedans, j’ai juste ajouté de l’eau et mis les pâtes… C’était plus pour une question pratique que j’ai tout fait cuire ensemble mais si vous avez peur vous pouvez faire cuire les pâtes séparément c’est pareil 😉

  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 mois et 3 semaines

    Hyper rapide, facile et super bonne!
    Je l’ai utilisée pour faire une galette frangipane et avec les chutes j’ai fait des roulés escargot apéro.
    Le goût est incomparable avec les pâtes chimiques du commerce , on sent bien le beurre, trop bon 😁
    A refaire pleiiiinnnn de foisssss!! Merci pour le partage!

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par cookelo
    MerciJ'aime5
    • N
      newemig a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      une fois en escargot je ne comprend pas ce qu’ il fait faire ?

      • C
        cookelo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Après repos au frigo il faut poser l’escargot debout et l’étaler au rouleau…

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        La mienne n’a pas feuilletée…ou si peu 😔

      • C
        cookelo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ah mince!!! J’ai une copine qui l’avait ratée la première fois et là elle l’a refaite nickel!
        Il faut retester. Courage!!! 😁

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 mois

      Je referai…

  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 1 an et 2 mois

    Mais quelle tuerie 😍! Je crois que de toutes les recettes que MONSIEUR THERMOMIX peut faire, c’est la meilleure (même si tout est excellent lol).
    Ils sont hyper moelleux, des vrais nuages! Et quand on voit leur prix en magasins et ce que ça revient à faire, on a juste envie d’en refaire 😂😂😂
    Pour nous, je les ai fourrés au Nutella !
    Merci pour la recette! Je recommande !

    Beignets Thermomix par cookelo
    Beignets Thermomix par cookelo
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    • Ancolie23 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Tu as fait comment pour les fourrer au nutella?

      • C
        cookelo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Coucou! Désolée j’avais pas vu le commentaire avant! 😱
        En fait une fois que la pâte a bien levé, j’étale ma pâte comme indiqué, avec un emporte-pièce rond je découpe mes beignets, puis je dépose une cuillère à café de Nutella au milieu. Ensuite je rabats les bords en veillant à ce que le Nutella ne puisse pas s’échapper à la cuisson lol. Puis je leur fais prendre un bain d’huile 😜😁

      • Ancolie23 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 🤤

    • Karinette14 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui comment et a quel moment pour les fourrer.

    • Naunore a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Comment faites vous pour mettre me Nutella ? Je n’ai ni seringue ni poche à douilles.

    • C
      cookelo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir,
      Je n’utilise ni seringue ni poche à douille.
      J’étale ma pâte sur 1cm d’épaisseur, je découpe des cercles à l’emporte-pièce, et je mets une petite cuillère de Nutella au milieu de chaque cercle.
      Ensuite je les referme bien hermétiquement pour pas que le Nutella se déverse dans l’huile à la cuisson.
      Puis je laisse de nouveau lever et je fais cuire dans l’huile.
      C’est très simple et super bon ! 😋

  • FredVivi a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 mois et 3 semaines

    Je suis déçue… j’ai suivie la recette à la lettre et ma pâte n’est pas du tout feuilletée
    Toute plate et pas croustillante limite les bords sont croquants !!!
    A votre avis je l’ai beaucoup étalée pour pouvoir en faire 2 disques et presque trouée ça pourrait être la raison du « non feuilletage »???

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par FredVivi
    • C
      cookelo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ah oui elle était sûrement trop étalée. Je l’ai faite aussi mais je l’ai étalée sur 2mm environ.
      La prochaine fois sera la bonne 😊😜

  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Chocolat liègois, il y a 1 an et 6 mois

    Super recette! On s’est régalés. La texture de la crème est super, elle paraît liquide quand on la verse dans les verres mais avec la maïzena c’est niquel!
    Par contre, j’avais peur que la crème ne soit pas assez chocolatée, alors j’ai mis avec le cacao 4 carrés de chocolat noir (c’est pas bien 🙂 ). C’était parfait!

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    • jamillla a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Le fait davoir rajouté des caré de chocolat cetait pas trop epaix ?

      • C
        cookelo a répondu il y a 6 mois

        Non non pas trop épais, ça avait juste un bon goût de chocolat 😜
        Après j’ai mis que 4 carrés, je pense qu’il en fallait pas plus, sinon oui ça aurait sûrement modifié la consistance de la crème…

  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Mousse de fraises, il y a 11 mois et 3 semaines

    Excellente !!! On a l’impression de croquer dans un nuage 😊😋
    J’ai mis seulement 50g de sucre et je l’ai servie dans des verrines pour un café gourmand, le top!!!
    Je recommande +++

    Mousse de fraises Thermomix par cookelo
    Mousse de fraises Thermomix par cookelo
    J'aimeMerci5
  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 1 an

    Super bonne! Elle est bien aérée et pas lourde!
    Elle est chocolatée juste ce qu’il faut et a un bon goût de spéculoos.
    Bref, pas écoeurante !
    Je referai sans hésiter. Merci!

    Mousse chocolat et spéculoos Thermomix par cookelo
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  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 1 mois

    Super bons!!! On sent bien le beurre c’est une tuerie!
    Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
    J’ai mis un peu de Nutella au milieu des cookies (c’est pas bien, mais tellement bon)
    Je recommande !!! 😍😍😍

    Cookies américains Thermomix par cookelo
    Cookies américains Thermomix par cookelo
    J'aimeMerciLove7
  • C

    cookelo a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 1 mois

    Trop bon!!! Franchement un jeu d’enfant!
    Par contre pour que ce soit « plus light » 😂, j’ai mis seulement 120g de beurre.
    Du coup c’est pas écoeurant….
    Je referai!!!! Merci 😍

    Paris-Brest Thermomix par cookelo
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Tres beau

      • C
        cookelo a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup!!! 😁

    • Lu_2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Avec moins de beurre, la crème est moins compacte ? Car moi elle était vraiment très dure a la dégustation et je pense quil y a trop de beurre

      • C
        cookelo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui oui la crème est beaucoup moins compacte et bien plus légère ! Elle ressemble plus à une crème pâtissière du coup, moi perso je préfère… 😋 J’avais peur que ce soit trop écoeurant

      • elisabeth_7 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci pour l info car moi aussi je trouve que la crème est trop compacte 😉

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