• J’ai ajouté une carotte et un peu de céleris branche avec l’oignon, puis une feuille de laurier et du romarin en même temps que le thym.
    J’ai d’abord eu l’impression qu’il y avait trop de béchamel mais elle a bien épaissi du coup la quantité était parfaite pour 3 couches de bolo-béchamel-parmesan et une dernière couche de béchamel-émental. Lasagnes gourmandes à souhait!
    (NB: je suis un peu lente 🙃 20minutes c’est le temps qu’il m’a fallu juste pour le montage)

    Lasagnes à la bolognaise Thermomix par d6bel Lasagnes à la bolognaise Thermomix par d6bel
  • Parfaite!!!! Fais avec des petits pois frais que j’ai congelé la veille comme conseillé. J’ai utilisé des allumettes fumées.
    Je n’avais plus de persil, ni de laurier 😨…. j’ai donc ajouté des herbes de provences. Il ne reste plus rien!! On s’est regalé!

    Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par d6bel
    • Aurélie a répondu il y a 1 mois

      Ça fait drôlement envie 😋😋😋

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois

        C’est justement ce que j’étais entrain de dire, hummm

    • Vivib68 a répondu il y a 1 mois

      Pareil ! Ça a l’air trop bon 😋

    • d6bel a répondu il y a 1 mois

      😊franchement, c’est rapide à faire et vraiment bon!!!

  • Fait avec des poires et du sucre de canne complet (muscovado) qui est très parfumé. J’ai suivi les commentaires et ajouté des dés de poires dans la pâte. J’ai du le cuire 10 minutes de plus (sans doute à cause des poires dans la pâte). Ce gâteau est parfait, pas sec et goûteux. Merci pour cette recette!

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par d6bel
  • Excellent, mais j’ajouterai quelque minutes de cuisson pour un chou fleur plus fondant (gout personnel). Je l’ai fait moitié chou-fleur / moitié pommes de terre, avec des allumettes fumées, et sans chapelure. Même mon fils de 4 ans a adoré!

    Gratin de chou-fleur Thermomix par d6bel
  • Jolies et bonnes. La prochaine fois j’ajouterai de la vanille ou un peu de citron pour les parfumer.

    Madeleines Thermomix par d6bel
  • Joli rendu! J’ai doublé les proportions pour la génoise (sauf le sucre x1,5) jai mis 2/3 farine 1/3 maizena, j’ai trouvé la génoise un peu compacte malgré tout. La prochaine fois je l’imbiberai d’un sirop.
    J’ai fait la cuisson en 2 fois: 2/3 de la pate en nature, 1/3 en cacao sur une plaque. Jai ensuite coupé mes génoises en 2 pour en obtenir 2 natures et 2 cacao (un peu plus fines). Comme les commentaires indiquaient qu’il y avait trop de ganache, je n’ai pas doublé les proportion et cela a été parfait!
    Pour le glacage, je l’ai fouetté à la main. Je conseil de partir du sucre glace (100g c’est bien trop, 50g auraient suffit je pense) et d’ajouter un peu de blanc d’oeuf jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Ainsi il
    est bien blanc et ne coule pas 😊

    Napolitain Thermomix par d6bel
    • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Il ai tre beau et le glaçage na pas couler comment ta fait 😁

      • d6bel a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci! Le glaçage je l’ai fouetté à la main en ajoutant un peu de blanc d’oeuf progressivement jusqu’à obtenir la texture souhaitée. A peine 1/2 blanc d’oeuf.

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Super beau bravo !

      • d6bel a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci Dany! 😊

    • gaelle91 a répondu il y a 1 mois

      Merci pour l astuce du glaçage 😉

    • manon0609 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour. Quel moule utilisez vous svp? Merci

      • d6bel a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Aucun! N’ayant pas de moule assez grand, j’ai coulé ma pâte sur un papier sulfurisé posé sur le lèche frite!

      • manon0609 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Ah super je vais faire ça. Car il me faut un grand gâteau pour samedi. Mais je ne savais pas avec quel moule
        Cest super. Merci a vous

      • d6bel a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        J’étais dans le même cas que vous! Je vous conseille tout de meme de ne pas trop étaler la préparation pour qu’elle gonfle suffisamment. Bonne préparation!

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